"Путешествие пшеничных зёрен
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Конспект НОД в старшей группе для детей с нарушением зрения

Образовательная область: Познавательное развитие.

Ознакомление с окружающим миром.

Тема: «Путешествие пшеничных зёрен»

Цель: воспитание бережного отношения к хлебу, уважительного отношения к труду человека.

Задачи:

Формировать представления детей о выращивании пшеницы; о профессиях людей, выращивающих хлеб; о технике, которая облегчает труд хлеборобов;

расширять у детей знания и представления об особенностях внешнего вида, условиях произрастания злаков;

учить сравнивать, анализировать, устанавливать простейшие причинно-следственные связи, делать обобщения.

расширять и активизировать словарь (названия техники, хлеборобы, профессии), развивать  логическое мышление,  зрительное внимание, наблюдательность, память, связную речь;

развивать познавательную активность; интерес к труду хлеборобов;  мелкую моторику, зрительное, тактильное, слуховое восприятие; обоняние;

Воспитывать бережное отношение к хлебу; уважительное отношение к людям, выращивающим хлеб.

Материалы: шкатулка с пшеничными зёрнами; пшеничный колосок; картинка- колосок пшеницы и ржи; картинки, на которых нарисован процесс выращивания пшеницы; листочки бумаги; чёрные фломастеры; перемешанные зерна пшеницы и овса; картинка пшеничного поля; каменная ступка;  иллюстрация «Приготовление теста»; мяч; мешочек с муляжами хлебобулочных изделий; силуэты печенья из бумаги (жёлтые и чёрные);

Ход НОД:

Приветствие: «Доброе утро»

Станем рядышком, по кругу,

Скажем "Здравствуйте! " друг другу.

Нам здороваться ни лень:

Всем "Привет! " и "Добрый день! ";

Если каждый улыбнётся –

Утро доброе начнётся.

(детям показывается шкатулка с закрытыми в нем пшеничными зернами)

Воспитатель  трясёт шкатулкой с зёрнами.

-Что вы слышите?

-Что это может звучать?

(шкатулка открывается и детям показываются  пшеничные зерна)

-Что это?

-Послушайте историю  про путешествие  пшеничных  зёрен.

-Жили-были пшеничные зёрна. Домом для них был простой колосок, который рос среди таких же пшеничных колосков в поле.

(детям показывается колосок)

Дружно колосилось поле. Дружно наливались спелые зёрна.

Игра «Сравни колоски»

(детям показывается картинка с колоском ржи и пшеницы)

-Чем похожи и чем отличаются колоски ржи и пшеницы?

(дети называют сходства и различия колосков)

-Как колоски попали в поле?

Игра «Что сначала, что потом»

(на столе вперемежку лежат картинки, на которых нарисован процесс выращивания пшеничных зёрен)

- Что нужно сделать, чтобы из зёрен выросли колоски?

-Разложите картинки по порядку. (дети раскладывают картинки)

-Людей, которые выращивают хлеб называют хлеборобы. (повторить всем вместе)

-Какие машины помогают хлеборобам?

-Кто управляет трактором?

-Вы хотите стать трактористами  и вспахать свои поля? Тогда подходите к столам.

- Представьте себе, что эти листочки - поля, а фломастеры – плуги.  Мы будем ими вспахивать «поля», проводя прямые линии слева направо.

(дети рисуют на листах бумаги фломастерами бороздки)

-А что делают хлеборобы после того, как вспахали поле? (сеют пшеницу)

Упражнение «Сортировка семян»

(на столе стоят тарелочки с перемешанными зёрнами пшеницы и овса)

-Случилась неприятность, мыши прогрызли мешки с зерном, зёрна высыпались и перемешались.

-Нам нужно выбрать только зёрна пшеницы.

(дети сортируют семена пшеницы и овса)

Физминутка

-В землю зёрнышко попало, (дети приседают)

Подрастать на солнце стало. (поднимают плавно руки вверх)

Дождик землю поливал,

И росточек подрастал.

К свету и теплу тянулся, (медленно поднимаются во весь рост)

И красавцем обернулся.

(Дети встают, образуя круг, выполняют движения в соответствии с текстом)

-Что нужно, чтобы колоски выросли крепкие и красивые? (солнце, вода)

-Грело поле солнышко, поливал его дождик. Заколосилось пшеничное поле, выросли колоски.

(детям показывается картинка пшеничное поле)

-Ветерок дует, колышет колоски.

Дыхательное упражнение «Ветерок»

-Давайте превратимся в ветерок и подуем на колоски.

(воспитатель показывает колоски, дети дуют на колоски)

-Вскоре на поле приехали комбайны.

-Кто управляет комбайном?

-Комбайны выполняют несколько работ сразу: большими острыми ножами срезают колосья, молотилка внутри комбайна вычищает зерна из колосьев. Зерно высыпается в грузовую машину, которая едет рядом с комбайном. Грузовые машины везут зёрна на элеватор. Там зерно сушат и хранят.

-А что нужно сделать, чтобы зёрнышки превратились в муку?

(показывается картинка мельницы)

-Кто работает на мельнице?

-Мельник мелет, мелет, мелет и все зёрна перемелет.

Зрительная гимнастика «Мельница»

(Ладошка двигается по кругу, дети следят глазами за движением ладошки)

-А теперь мы будем мельниками и перемелем зёрна в муку.

(в ступку насыпается несколько зёрен, детям предлагается перетереть зёрна в «муку»)

Исследовательская деятельность «Свойства муки»

(детям показывается мука)

-Какая мука на ощупь?

-Понюхайте муку, имеет ли она запах?

-Какая мука на вкус?

-Что делают из муки?        

(рассматривание иллюстрации «Приготовление теста»)

-На хлебозаводе пекари замешивают много теста, а затем готовят из него различные хлебобулочные изделия.

Пальчиковая игра «Пирог»
Тесто ручками помну,
(сжимают и расжимают кулачки)
Пирог я сладкий испеку.
Серединку смажу джемом,
(круговые движения ладошками по плоскости стола)
А верхушку сладким кремом,
И кокосовою крошкой
(имитируют «посыпание крошкой»)
Я присыплю пирог немножко,
А потом чай заварю,
В гости друга приглашу.

Д\и «Кто больше назовёт» ( с мячом)

-Что еще можно приготовить из теста?
-Поймай мяч и назови, что ещё можно приготовить из теста.

(детям показывается картинка хлебного магазина)

-Куда везут хлебобулочные изделия?

Игра «Чудесный мешочек»

-Что вы купили в хлебном магазине, угадайте на ощупь.

(дети в мешочке нащупывают  муляжи х\б изделий)

-Как нужно относиться к купленному в магазине хлебу? Почему?

Рефлексия «Вкусное печенье»

-Возьмите  жёлтое печенье, если вы узнали что-то новое и вам понравилось играть в игры, возьмите  горелое (чёрное) печенье, если вам не понравилось играть и выполнять задания.

Используемые источники:

https://www.maam.ru/detskijsad/kartoteka-privetstvii-dlja-zanjatii.html 

https://www.maam.ru/detskijsad/priklyuchenija-pshenichnogo-z-rnyshka-priklyuchenija-pshenichnogo-z-rnyshka-skazka.html 

https://infourok.ru/scenariy-neposredstvenno-obrazovatelnoy-deyatelnosti-po-poznavatelnomu-razvitiyu-dlya-detey-starshego-doshkolnogo-vozrasta-3980964.html 

https://nsportal.ru/detskiy-sad/raznoe/2014/12/27/didakticheskie-igry-tema-khleb 

http://detiyasli.ru/deti/stihi-poteshki/palchikoviy-igry-kuhnya.html