Проект по окружающему миру (старшая группа) по теме: «Царевна-морковь»
план-конспект занятия по окружающему миру (старшая группа)

Проект по окружающему миру (старшая группа) по теме: «Царевна-морковь»

Цель: расширить знания детей о моркови

1 этап – Беседа о моркови:

— Скажите, ребята, морковка фрукт или овощ? Где она растёт? Кто из вас знает, почему плод моркови ярко-красного, оранжевого цвета? Давным-давно, так много лет назад, что и не сосчитать, люди жили в пещерах, одевались в звериные шкуры. Пробуя на вкус разные дикие растения, люди узнали, что у одних съедобны вершки – плоды, стебли, листья, а у других, как у морковки – корешки. Тогда дикая морковь была белого цвета, не толще крысиного хвоста. Человек догадался, что корешок – это морковкина копилка, куда растение откладывает питание про запас, чтобы на другое лето зацвести, оставить после себя семена. Но только много не накопишь, когда тебя теснят другие корешки, когда под землей идет молчаливый спор за место, за каждую каплю воды. И человек вскопал первый на свете огород, переселив туда дикие съедобные корешки. Человек как бы договорился с ними: “Я не дам вас в обиду, я о вас позабочусь, а вы только копите, копите!”

Долгие годы человек сеял, сажал, поливал, рыхлил землю, отбирал лучшие растения на семена. И морковь краснела и толстела,так дикие растения превратились в овощи, вкусные и полезные. Мелкие семена не посеешь ровно: где густо, где пусто. Если не проредить там, где густо, вырастет морковка с мышиный хвост. Вот и получается, прополола – и опять поли, проредила – и опять прореживай. Не давала морковь деревенской женщине спину разогнуть! Морковь потому покраснела, что в ней прибавился каротин.

В Древнем Риме говорили на латинском языке. По латыни морковь – “карота”, вещество, которое окрашивает ее в оранжевый цвет.В организме человека каротин превращается в витамин А. Это витамин роста. Каротин есть и в других овощах и фруктах желтого, оранжевого и красного цвета: в репе, красном перце, помидорах, апельсинах, мандаринах, хурме. Раньше всего каротин нашли в моркови, поэтому его и назвали по имени морковки.

Просмотр слайдов о моркови

Помни истину простую

Лучше видит только тот,

Кто жует морковь сырую,

Или сок морковный пьёт.

— Ребята, а вы любите морковку? А вы знаете, что она очень полезная?Морковь в любом виде – свежем, пареном, вареном – полезна для всех! Она поддерживает организм в здоровом состоянии.

Игра “Назови морковные блюда” – тертая морковь, шаньги с морковью, морковные котлеты, пудинг с морковью, пирожки с морковью, морковный сок и т.д.

2 этап – Кушаем морковку

Воспитатель предлагает детям попробовать сырую морковь и тертую морковь с сахаром.

-Желаю вам всем здоровья и помните мой совет: «Лучше маленькая морковка, чем большая конфета!»

3 этап – Сажаем морковные верхушки

-В стихах и загадках часто говорится о красоте морковной косы – ботве. Ребята, а как можно вырастить морковь? Правильно, морковь выращивают с помощью семян. Но ещё также можно вырастить ботву моркови, срезав морковную верхушку.

Давайте мы с вами попробуем вырастить ботву моркови. Хотите? Для этого нам нужно срезать морковные верхушки и посадить их в песок. Каждый день будем их поливать и наблюдать.

4 этап – Наблюдение за морковными верхушками

5 этап – составление творческих рассказов, загадок, стихотворений детьми о моркови

1. Расту в земле на грядке я –

    Красная, длинная, сладкая!

2. Есть и вершок, есть и корешок,

3. Оранжевого цвета, любят все дети!

4. Красная девица росла в темнице,

   Люди в руки брали – косы обрывали!

5. Она похожа на ракету,

   Она оранжевого цвета,

6. В суп её на терке трут

    Или просто так грызут,

    Хвост пушистый как косица,

    Для борща она сгодится!

7. Растет она на грядке,

    Хрустящая и сладкая,

    За хвост зеленый дернешь ловко

    И в руках твоих…. морковка

8. Сидит краса в темнице,

   Кто ее освобождает –

  Тот витамин «А» получает!

9. У морковки красный носик,

   Сочный, вкусный, сладкий плод,

   И зеленый, пышный хвостик

   Украшает огород!

10.Без морковки обойтись

     Без морковки вырасти

     Очень, очень сложно!

11. Как у бабушки на грядке

     Вырос овощ очень сладкий,

     Проведем мы тренировку –

     Кто быстрей сгрызет морковку!

12. Я – морковка рыжий хвостик,

     Приходите чаще в гости,

     Чтобы глазки заблестели,

   Чтобы щечки заалели,

  Ешь морковку, сок мой пей,

  Будешь только здоровей!

13. Я морковка, иль морковь,

    Из меня салат готовь,

    Положи и в борщ, и в суп,

    Куда хочешь добавляй

    И сырой употребляй,

14.«Жила-была морковка. Она была волшебная. Как- то раз морковка исчезла ночью и вдруг заблестела. Я очень обрадовалась, увидев такую морковку. Но когда я проснулась, посмотрела на тарелку, а в ней лежала обыкновенная морковка. Оказывается, ту морковку я увидела во сне. Но я не огорчилась, а поздоровалась с морковкой и пожелала ей счастливого дня

«Жила-была морковка. Ей очень нравилось расти на своей грядке. Но вот пришел зайка и захотел её скушать. А морковка сказала зайцу : «Не кушай меня, я не вкусная!». Зайка удивился и сказал: «Почему?» Морковка говорит: «Я грязная, горькая, у тебя будет животик болеть!» Поверил зайка морковке и убежал. Морковка осталась на грядке и выросла большая-пребольшая!  Наступила осень. Дни стали холоднее, морковь стала замерзать и думать: «когда же меня придут дёргать!» ждать пришлось недолго. Пришли люди собирать урожай и морковь сопротивляться не стала, выдернулась легко.