Беседа с детьми подготовительной группы "Беседа о хлебе"
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

Беседа о хлебе (подготовительная к школе группа).

Цель: Закрепить знания о том, что хлеб - ценнейший продукт питания, получение которого требует большого труда. Воспитывать уважение к труду хлеборобов, бережное отношение к хлебу. Обучать детей навыкам разговорной речи.

Предварительная работа: чтение художественных произведений, заучивание стихов, рассматривание иллюстраций.

Ход беседы:   Чтение стихотворения Орлов В

       В каждом зёрнышке пшеницы
      Летом и зимой,
      Сила солнышка хранится
      И земли родной.
      И расти под небом светлым,
      Строен и высок,
      Словно Родина бессмертный,
      Хлебный колосок.

Воспитатель. Ребята, вы, наверное, уже догадались, о чем у нас сегодня будет разговор?

Ответы детей 

Воспитатель. Да, о хлебе.

Воспитатель. Не один завтрак, обед, ужин не обходится без хлеба. Ребята, а скажите почему, всем советуют есть хлеб? (хлеб - питательный, полезный, вкусный продукт. Все, кто ест хлеб вырастут сильным, крепкими, здоровыми.)

Выносят хлеб

Понюхайте его, какой он ароматный, душистый. Давайте попробуем кусочек. Какой он вкусный. Даже если хлеб зачерствеет, это не беда, можно посушить его и получаются хрустящие сухарики. А оставшиеся кусочки хлеба ни в коем случае не выкидывайте, а покрошите крошки хлеба птицам.

Воспитатель. А кто знает откуда берется хлеб?

Ответы детей.

Воспитатель.  Как называют людей, которые выращивают хлеб? (хлеборобы, колхозники)

Ответы детей.

Воспитатель. Что облегчает труд сельчан? (машины)

Ответы детей.

Показ иллюстраций сельскохозяйственной техники.

Воспитатель. Посмотрите, какое ровное большое поле. А кто знает, как называется машина, которая едет по полю? (трактор и комбайн).

Ответы детей.

Воспитатель. А как называют человека, который работает на тракторе? (тракторист, комбайнер)

Воспитатель. Что делает тракторист и комбайнер?

Чтение стихотворения Трутневой «Золотой дождик»

       По земле сырой, не жёсткой,
      Там, где тракторы прошли,
      Неглубокие бороздки
      В чёрной пашне пролегли.

     И до вечера и позже,
   До полночи с темнотой,
   Зёрна сыпались, как дождик,
   Точно дождик золотой.

Воспитатель.  Какие пословицы о хлебе вы знаете?

  - Хлеб — всему голова.

  - Без хлеба куска везде тоска.
 - Без хлеба сыт не будешь.
 - Будет день — будет и хлеб.
 - Была бы мука да сито, и сама б я была сыта.
 - Горькая работа, зато сладок хлеб.
 - Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.
 - Доплясались, что без хлеба остались.
 - Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.

 Воспитатель. Ребята, а сейчас я вам загадаю загадки про хлеб:

         На одном большом заводе,
        Он - и не кирпичный вроде, 
        В огнедышащей печи

         Выпекают кирпичи.
       Я кирпич купил в обед,

        Ведь к обеду нужен....(Хлеб)

       Комковато, ноздревато,
       И губато, и горбато, и твердо,
       И мягко, и кругло, и ломко,
       И черно, и бело, и всем мило. (Хлеб)

       Аппетитный и румяный,
      Тесто сдобрено сметаной.
      Ешь его, пока горяч,
      Пышный бабушкин…(Калач)

     Без выходных из года в год
    Работает хлебозавод.
    Ванилью пахнет улочка,
    Когда печется…(Булочка)

     То, о чем загадка здесь,            
    Хорошо с чайком поесть,
    С виду – маленький батон
    И с начинкой сладкой он…(Рулет)

     В день весёлых именин
    Выпекают хлеб один,
    И поют все: «…, …,
    Кого любишь, выбирай!»

Воспитатель.  Да, хороший, большой урожай выращивают наши колхозники.

Чтение стихотворения Лаврова Т. (читает ребенок).

       Из чего печётся хлеб,

       Что едим мы на обед?

       Хлеб печётся из муки,

       Что дают нам колоски.

       Рожь, пшеница в век из века

       Щедро кормят человека.

       Плюшки с маком, кекс сметанный,

       Чёрный с тмином, пеклеванный,

       Калачи, батоны, халы...

       Хлеб для маленьких и старых,

       Для Танюшек и Наташ.

       Добрый хлеб – кормилец наш!

Воспитатель. Ребята, а вы знаете, где пекут хлеб?

Ответы детей.

Воспитатель. Из чего пекут хлеб? (из муки).

Ответы детей.

Воспитатель. В городах есть специальные хлебозаводы, где даже в праздничные дни тоже работают люди. Ведь к столу всегда нужен вкусный свежий хлеб.

Слушание песни «О хлебе»

Воспитатель. Видите ребята, как много труда надо затратить для того, чтобы хлеб попал на наш стол. Хлеб надо беречь.

Загадки:

1 Вырос в поле дом, полон дом зерном.

   Стены позолочены, ходит дом ходуном, (к.олос)

2 На стебле золотом

   Вырос в поле колоском,

   На столе лежу куском (хлеб)

3 Я пузырюсь и пыхчу, жить в квашне я не хочу,

   Надоела мне квашня, посадите в печь меня (тесто)

4 Что на сковородку наливают да вчетверо сгибают (блин)

5 Сидит на ложке свесив ножки (лапша)

6 Ходит полем из края в край,

   Режет черный каравай (плуг)

7 Лежит мужичок в золотом кафтане

   Подпоясан, а не поясом,

   Не подымешь, так не встанет (сноп)

8 На водопой не хожу, овса не прошу,

   Коли хочешь, попашу

   Коли хочешь, помолочу (трактор)

9 Корабль великан,

   Не по морю плывет.

   Корабль великан по земле идет.

   Поле пройдет, урожай соберет (комбайн)