Конспект занятия по ФЦКМ на тему В русской избе печь - всему голова
план-конспект занятия по окружающему миру (подготовительная группа)

Российская Федерация

Красноярский край

Муниципальное дошкольное образовательное бюджетное учреждение «Детский сад №1 «Садко» общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по познавательно-речевому направлению развития детей»

662610, Красноярский край, г. Минусинск, ул. Комарова, 17. тел. (8 39132) 2 66 77. Email: ds1@uo-minusinsk.ru

Конспект занятия по ФЦКМ

на тему «В русской избе печь – всему голова»

(подготовительная группа)

                                                                                                                                    Воспитатель

      Терехова Т.П.

Цель: расширить представления дошкольников о русской избе.

Задачи:

образовательные: познакомить детей с основными составными частями русской печи и их назначением, с функциями русской печи в старину;

развивающие: способствовать развитию памяти, внимания, логического мышления, мелкой моторики рук, умения складывать из частей целое;

воспитательные: воспитывать интерес к традициям прошлого своей Родины.

- Здравствуйте, гости дорогие!  Добро пожаловать!

- Добрый гость всегда в пору. Для дорогого гостя и двери настежь!

Я вас сегодня пригласила, чтобы поговорить о важном и главном предмете русской избы. А о каком, вы узнаете, отгадав загадку.

Дрова кушает,Зубов не имеет,
Телом своим,Весь дом греет!     Печка.

Да, сегодня мы поговорим о русской печи.

В старину говорили: «Печь – всему голова», «Без печи – хата не хата».

- А почему? Проходите в дом, усаживайтесь поближе к печи, разберёмся.

-Печка в старину стояла среди избы, она была главной в жилье.

Как вы думаете, почему на Руси печка была главной?

Назначение печи:

1. Давать и хорошо сохранять тепло, полученное от сжигания дров. Прежде всего, Печкасогревала абсолютно всех в длинную зиму – и избу и семью, которая жили в этой избе. Обычно печь начинали топить с середины октября (с Покрова) и топили до апреля. Как поднимется утром хозяюшка, так первоначальным делом приступает растоплять печку. 

Давайте мы с вами выйдем во двор и поможем хозяйки дров нарубить.

Физминутка «Заготавливаем дрова».

За дровами мы идем и пилу с собой несем                  

Вместе пилим мы бревно,

Очень толстое оно, чтобы печку протопить                

Много надо напилить

Чтоб дрова полезли в печку                                                 

Их разрубим на дощечки                                                      

А теперь их соберем   И в избенку унесем.

Дети собирают дрова в корыто и уносят в дом.

Что ж поговорим о том, как же устроена  русская печка?

ОБУСТРОЙСТВО ПЕЧИ

Складывали печь из кирпича и обмазывали глиной. У печки есть устье (топка), и есть то место, в котором разводят огонь и готовят пищу. Разогретое устье часами хранит тепло. Перед устьем располагается рабочая площадка –шесто́к.

В нижней части печки остается свободное пространство - подпечье.  Его используется для хранения печного инвентаря: ухватов, кочерги, совков и др. (показывает утварь) А зимой в мороз под печкой держали кур.

 Поверху устья в русской печи располагается лежанка. Дети, как вы думаете, для чего служило это место? (Для отдыха и сна людей). 

Под лежанкой есть печурки. Онииспользовались не только для ускорения нагревания избы, но и в качестве сушилок. Что можно сушить в печурках. (Валенки, носки, чулки и т.д.)

Еще один из основных элементов печи – дымоход. Дымоход - это канал для выхода дыма из печи, устья в трубу.

Ребята, печь сложить не просто, тут нужен мастер своего дела и назывался он печник. Хороший печник славился, молва о нем шла  далеко за пределы его деревни.  Как вы думаете , если печь сложить не правильно , что будет?

Дети  высказывают свои предположения.

Хозяйка: Правильно, печь будет дымить и не будет долго держать тепло.

Давайте мы свами сейчас попробуем стать печниками: соберём печки и проговорим её части. 

Игра «Собери печь». Разрезные картинки. Кто вперед и назовёт.

«Расставь словечки - элементы печки».

Распределите названия частей печи. Вот вам карточка, на которой изображена русская печь, и маленькие карточки с названиями основных частей. Вам необходимо правильно расставить названия элементов печи на свои места.

С печью связано так же множество суеверий. К примеру, на ночь в печь клали полено и сосуд с водой, чтобы печь и огонь не испытывали нужды ни в еде ни в питье.

2. Второе предназначение печки. Печка – кормилица. Чем же могла печка покормить собственных хозяев? В печи варили, парили, жарили, запекали, томили.Приготовление пищи – одно из основных назначений русской печи. В русской печи готовили щи, кашу, пекли черный хлеб, пироги.

3. Печь служила местом для сна и отдыха.  На печи был устроен лежак. Спали ногами на печи, а головой в прохладе. На печи –  наилучшее место для дедушки и бабушки: комфортно, тепло, тихо. Сверху перед потолком жарко, радостно и бабушкину небылицу слушать, под неё дремали, отдыхали и спали младшие дети и старшее поколение.

Давайте и мы свами отдохнём около печки.

Печка была в таком почёте у русского народа, про неё слагали легенды и сказки. Народ недаром наделял печь волшебными свойствами, а образ печи стал традиционным для русских сказок.

Назовите сказку, в которой говорится про печку?

Игра «Отгадай сказку».

1.     Бежала девочка, бежала, видит -  стоит печка: «Печка, печка, скажи, куда птицы полетели?». Печка отвечает: «Съешь моего ржаного пирожка, скажу».   (Гуси-лебеди)

2.     Подошли они к избушке: «Поди, лиса, вон!». А она с печи: «Как выскочу, как выпрыгну, полетят клочки по закоулочкам» (Заюшкина избушка).

3.     «Углы в доме затрещали, крыша зашаталась, стены вылетели, и печь сама пошла к царю прямо по улице». (По щучьему велению).

4.    «Я по амбару метен, по сусекам скребен, на сметане мешан, в печку сажен, на окошке стужен» («Колобок»).

5.      «Был царский бал на отходе. Поехал Иван-царевич домой наперед, нашел там женину кожу, да сжег ее в печи». (Царевна-лягушка)

Когда дети называют правильный ответ, появляется картинка – иллюстрация к угаданной сказке.

4. Печь была лекарем. Изгоняя простудные заболевания, прогревались как сверху на печи, так и в самом горниле. Лечились не только теплом, но и печной золой, часто смешивая ее с солью. Самым простым ингалятором, с помощью которого получали дым с определенными лечебными свойствами, был обычный печной кирпич. На раскаленный кирпич сыпали измельченную траву, которая тут же начинала тлеть, источая густой ароматный дым. Больной наклонялся над кирпичом и втягивал в себя дым, поднимающийся от травы. Чтобы дым подольше не рассеивался, сверху на голову больного набрасывали плотную ткань. Часто в лунку раскаленного кирпича сыпали обычную луковую шелуху.

5. Иногда печь заменяла даже баню. Делалось это так: жарко топили русскую печь, затем, когда она немного остывала, оттуда убирали все лишнее - золу, угли. После этого парящегося укладывали на доску-лежак и заталкивали прямо в зев русской печи. На стены печи плескали водой или разведенным квасом. Поднимался густой «хлебный» пар. Затем вход в печь плотно закрывали заслонкой. Далее полагалось сидеть в русской печи и как следует потеть. Главное в такой парилке нет пара. От горячих стенок идет сухое тепло, и равномерно прогревает тело. Именно такое тепло лечит. Чтобы не обжечь тело, в печь, начиная с шестка, стелили коврики - маты, сплетенные из соломы. Для изготовления коврика применяли любое травянистое растение, которое в сухом виде не поранит тело. Коврики после бани споласкивались в воде, затем сушились, сворачивались в рулоны до следующей бани. Детей обычно мыли в небольшом тазу прямо в печи. Взрослые после пропаривания в печи мылись в корыте или ванне.

6. В русской печи также можно было обжигать горшки, миски, кувшины, кружки; распаривать ивовые прутья для плетения корзин; прогревать семена для посадки; сушить зерно, грибы и ягоды. Просушивали одежду, обувь.

Ребята, я тоже насушила ягод и сложила их в туески рядом с крупами. А вот мой котёнок Мурзик спрыгнул с печи, на которой любит лежать и греться, и опрокинул мои ягоды и пшено. Помогите мне, пожалуйста, выбрать шиповник и рябину из пшена.

Игра «Отбери сухие ягоды». Дети делятся на пары.

7. Кроме того, русская печь предсказывала погоду.

- Если сильная тяга в печи, то на мороз, а если слабая – на сырую погоду.

 - Красный огонь– к морозу, а вот огонь белый и дрова в печи горят без треска – скоро наступит оттепель.

- Если дрова в печи горели с треском- будет мороз

- А если с гудящим шумом- жди бурана.

Таким образом, русская Печь была сердцем и душой дома, основой – крестьянского быта. Наши прабабушки и прадедушки просто не представляли себе жизни без печи.

Рефлексия.

Речевая игра «Дополни предложения.»

Русская печь нужна для… для обогрева жилища
(для выпечки хлеба и пирогов, для приготовления еды,

для сушки грибов, ягод и трав,
Чтобы зимней ночью было тепло, ложились спать на…
(печь)
Зимними тёмными вечерами использовали печь для…
(освещения избы)

Вот и пошел к концу наш с вами знатный разговор про русскую печь.

Чтобы вы ничего не забыли и могли рассказать другим про русскую печь, о её важности в жизни наших предков – я вам дарю картинки для альбома. Вот и кончилось ваше путешествие в прошлое! До свидания, гости дорогие! Скатертью дорога! До новых встреч!