НОД по экономики старшая группа "Кто такой технолог?"
план-конспект занятия по основам финансовой грамотности (старшая группа)

Занятие в старшей группе по экономике.

Тема: «Кто такой технолог?»

Цель: Цель данного мероприятия: знакомство детей старшей группы с профессией «технолог» через чтение и анализ рассказа «Кто такой технолог?…» и продуктивную деятельность – приготовление бананового эскимо.

Детская цель: побыть в роли технолога и приготовить банановое эскимо;

Задачи:

- актуализировать знания детей о профессиях взрослых, формировать представления о профессии технолог, о технологической карте;

- активизировать речь через дидактические игры «Назови профессию мамы», «Угадай профессию по предмету», расширять словарный запас понятиями «технолог», «технологическая карта»;

- развивать любознательность через практическую деятельность – приготовление бананового эскимо;

- формировать коммуникативные навыки через взаимодействие в малых группах.

Ход занятия.

- Ребята, поздороваемся с гостями.

Я очень рада видеть вас таких красивых, добрых, с хорошим настроением! Этот день мы проведем с вами вместе, пусть он принесет вам радость и много новых и интересных впечатлений! Давайте радовать друг друга! Проходите на стульчики.

Сегодня у нас экономика и в очередной раз мы познакомимся с новой историей о зайчике, из которой вы узнаете об очень интересной и редкой профессии.

Садитесь поудобнее и слушайте внимательно.

(Чтение Е. Ульевой «Кто такой технолог?»)

- Ребята, кем же работала Белочка? (технологом)

- Кто такой технолог? (специалист, который следит за качеством и составом продукции, смотрит, чтобы технология изготовления не нарушалась).

- Если не будет технолога на производстве, что произойдет? (будет испорченная продукция невкусная)

- Кто еще работает на заводе? (директор, сторож, водитель, продавец, бухгалтер)

- Кто самый главный на заводе? (директор). Что он делает? (принимает людей на работу, договаривается с поставщиками, выдает зарплату)

- Что делает водитель? (привозит овощи, фрукты на завод, развозит товар по магазинам).

- Что делает сторож?

- Что делает продавец?

- Что делает бухгалтер?

Д/И «Угадай профессию по предмету». Ребята, смотрите, у меня на столе карточки с разными предметами, вы сейчас по одному будите брать и называть профессию, для которой этот предмет необходим. (градусник - врач, гантели - спортсмен, сварочная маска - сварщик, кисточка – художник, ножницы – парикмахер, нитки – швея, книга – учитель, ручка – писатель, мастерок – строитель, гаечный ключ – слесарь, игрушка – воспитатель, деньги – банкир).

- Все угадали. Здорово!

- Ребята, вот Белочка на заводе работала технологом, а как вы думаете, любой человек может им работать? (нет). Конечно, надо получить образование, изучить технологические карты или рецепты. Ведь при приготовлении любого блюда нужно сначала узнать, как оно готовится, а потом уже приступать к приготовлению (как ваши мамы делают: если блюдо знакомое - готовят без рецепта, а если что-то новое – то, по рецепту).

- Ребята, а вы бы хотели побыть немного технологами?

- Тогда для начала изучим некоторые технологические карты.

(картинка приготовления «БОРЩА», «КУРИНОГО СУПА», «ГОРОХОВОГО СУПА»)

- Ребята, мы смогли бы с вами приготовить эти блюда? (нет). Почему? (нет печки)

-У меня есть еще одна технологическая карта, для приготовления этого блюда не нужна печь, смотрите. Какие продукты нужны для приготовления этого блюда? Как можно назвать это блюдо? Перед тем как приступить к приготовлению, что нам необходимо сделать? (помыть руки)

(ДЕТИ С ВОСПИТАТЕЛЕМ ИДУТ МЫТЬ РУКИ)

- Теперь оденем шапочки, чтобы волосы не попали на эскимо и фартуки, чтобы не испачкать одежду. (ОДЕВАЮТ ФАРТУКИ И ШАПОЧКИ)

- Смотрите, здесь тарелочка с вареньем и тарелочка шоколадной пастой. Вам нужно выбрать куда вы будете окунать свое эскимо. А здесь кокосовая стружка, толченое печенье, и кондитерская посыпка. После того как окунете банан в варенье или шоколадную пасту, нужно будет его обмакнуть или в стружке, или в крошке, или в посыпке. Приступаем к приготовлению.

- Итак, ребята, с какой профессией мы с вами сегодня познакомились? Что вы сами приготовили? Что изучает технолог, прежде чем начинает приготовление блюд?