Педагогический проект "Чудеса из теста"
методическая разработка (младшая группа) на тему

Государственное  бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №44 компенсирующего вида

Колпинского района Санкт – Петербурга

Паспорт творческого проекта

« Чудеса из теста »

                        Авторы и участники проекта:

               Воспитатели: Гаврилова Светлана Викторовна

               Дети 1 младшей группы

               Родители.

Актуальность проекта.

           Ребёнку раннего возраста интересно всё, что его окружает: игрушки, предметы быта и материалы, с которыми можно что-то сделать, поиграть. Этими материалами могут быть краски, цветные мелки, песок, глина, пластилин и солёное тесто и т.д. Ребёнок с удовольствием исследует материалы, изучает их, а взрослый может поддержать этот интерес и обучить его рисовать, лепить, конструировать. Работы с пластичными материалами развивают и обучают детей.

         Во время лепки развивается мелкая моторика пальцев, воображение детей, формируются и развиваются навыки ручного труда, дети учатся координировать движения рук, приобретают сенсорный опыт – чувство пластики, формы и веса. Кроме этого, они учатся планировать свою работу и доводить её до конца. Именно при работе с пластичными материалами появляется уникальная возможность изготовления объёмных поделок. Наиболее подходящими материалами для работы с детьми раннего возраста является тесто и современный пластилин.

          Соленое тесто - популярный и податливый материал для изготовления самых разных поделок своими руками. Почему именно тесто? Тесто – это такой материал, который более удобен для детских ручек, к тому же,  сейчас ценится все экологически чистое и сделанное своими руками.

К достоинствам соленого теста относятся:

-доступность;

-дешевизна, как основного, так и вспомогательных материалов;

-простота техники изготовления.

          Экологическая чистота и безвредность материала позволяет широко рекомендовать солёное тесто для работы с детьми, развития их творческих способностей.

Цель проекта: 

  Развитие творческой активности детей в процессе лепки из соленого теста.

Задачи проекта:

• Познакомить с техникой изготовления поделок из соленого теста
• Обучать различным приемам действий с тестом: разминание, ощипывание, сплющивание, развивать исследовательские умения
• Способствовать развитию творческих способностей детей, воспитанию художественно-эстетического вкуса через занятия лепкой из соленого теста
• Формировать сенсорные эталоны (цвет, форма, величина, тактильные ощущения)
• Развить у детей внимание, память, мышление, любознательность и воображение, усидчивость и мелкую моторику рук, речевые способности

План мероприятий по реализации проекта:

Подготовительный этап:

• определение целей и задач проекта
• составление плана работы по реализации проекта
• подготовка развивающей среды
• оформление презентации с иллюстрациями поделок из солёного теста
• подбор методической литературы по данной теме, художественной литературы, художественного слова для создания игровой ситуации
• подбор дидактических материалов, оборудования, инструментов, дополнительных материалов

Основной этап:

 Работа с детьми:

• беседа «Путешествие в страну Тестопландию». «Из чего сделано тесто».
• рассматривание иллюстраций, поделок из теста.
• просмотр мультфильмов «Упрямое тесто», «Солнечный каравай».
• безопасность: «Тесто солёное и не вкусное».
• экспериментирование: «Мука какая: белая, рассыпчатая»; с тестом: просеиваем, замешиваем, мнём, отрываем, раскатываем.
• «Я пеку, пеку, пеку» - знакомство со свойствами теста (мягкое, эластичное).
• «Загадочные следы» - отпечатки на тесте ладошками, вилкой, ложкой, палочкой, трубочкой и т.д.
• наблюдение в группе «Тесто сохнет день за днём».
• чтение художественной литературы: песенка «Курочка» сл.Т. Волги, «Пирожки» сл. Н. Кукловской, «Ой, ладушки-ладушки», «Пошёл котик на торжок», «Я баранки слепила», «Ой, качи-качи-качи», «Мы спросили нашу печь», «Тюшки-тетешки», «Петушок» и т.д.
• рассказывание сказки «Колобок».

• дидактические игры: «Найди предмет такой же формы», «Найди сюрприз», «Бусы», «Укрась торт» - мозаика
• сюжетно-ролевая игра: «Весёлое чаепитие», «День рождение куклы».
• пальчиковая гимнастика: «Кулачок», «В гости», «Торт», «Ладушки», «Капустка»
• игровое упражнение «Поварята»
• игры с тестом: «Мозаика», «Кто спрятался», «Трафарет», «Делаем блины», «Зёрнышки для курочки», «Угостим собачку сосиской», «Порежь колбаску для кошечки», «Пирожки и пряники», «Змейка», «Баранки для куклы».
• лепка: «Весёлые колобки», «Бублики-баранки» - лепка на основе валика, «Угощение для кукол», «Цветные конфетки для друзей», «Прянички» -создание изображений на пласте теста, «Петушок –Золотой гребешок» - коллективная композиция (рельефная лепка), «Расцвели в саду цветочки»
• рисование: раскрашивание красками готовых фигур из солёного теста.

Работа с родителями:

• папка-передвижка «Чудо тесто!»
• рекомендация «Маленькие хитрости при изготовлении поделок из солёного теста»
• информационный лист «Тесто-это просто!»
• информация на страничке в группе Вконтакте: «Тесто для лепки. Разные рецепты – разные текстуры», просмотр мультфильмов «Сбежавшее тесто. Лунтик 1 сезон 63 серия», «Сладкая сказка».

Заключительный этап:

• выставка творческих работ детей
• презентация краткого содержания проекта для родителей
• мастер-класс  по тестопластике для детей и родителей.

Результаты:

Дети:

• получили знания о соленом тесте,  как средстве лепки.
• познакомились со свойствами солёного теста (пластичность, цельность массы).
• научились действовать с тестом (разминать, отщипывать и т.д.)
• развивается воображение, восприятие, внимание, память,  мышление, речь, совершенствуется работа обеих рук, творческие способности.
• формируются сенсорные эталоны (цвет, форма, величина, тактильные ощущения).

Педагоги: 

• составили план проекта, разработали конспекты нод и развлечения, наработали картотеки.
• пополнили развивающую среду.
• организовывали работу с родителями.
• стимулировали художественно-эстетическую деятельность детей, а так же развитие творческого воображения.

Родители: 

• проявили интерес и активно участвовали в реализации проекта.
• приняли участие в организации выставки поделок из соленого теста.
• осознают значимость сотрудничества «педагог – дети – родители» для гармоничного развития личности ребёнка.

                                           Паспорт педагогического проекта

«Чудеса из теста»

                                                                            СИСТЕМНАЯ ПАУТИНКА ПРОЕКТА