Презентация "Готовим блины на Масленицу"
презентация к уроку (старшая группа)

Слайд 1

МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида № 101» «Готовим Блины на масленицу» Участник : Крутских Максим, 5 лет Руководитель: Ковалева Екатерина Николаевна 8(960)-102-60-97 Воронеж 2021 г.

Слайд 2

Масленица – один из самых старейших славянских праздников, очень полюбившийся людям, он существует ещё с языческих времен . Существует большое количество традиций и обычаев, возникших с празднованием Масленицы . Главным угощением на Масленицу и её символом, несомненно, являются блины.

Слайд 3

Блины в эти дни пекли не просто так ― круглые и горячие лакомства прославляли весеннее солнце, которое все ярче светило и радовало теплыми лучами. Другая версия в том, что окружность символизирует неизбежный круговорот событий, в данном случае – возвращение весны и новой жизни. Так же существует версия, что блины являлись атрибутом поминальных угощений, известно, что славяне всегда поклонялись душам предков с помощью еды. Первый блин на Масленицу традиционно жертвовали нищим, чтобы они помянули усопших родственников.

Слайд 4

Блины пекут в каждый из дней недели. Существует множество рецептов приготовления блинов: боярские блины, блины с морковью, блины на дрожжах, блины пресные, скороспелые блины, блины из манной крупы, блины с тыквой, сырные блины, сметанные блины, блины с различными ягодами и т.д. У каждой хозяйки существует какой-то особенный, уникальный рецепт этого блюда.

Слайд 5

Рецепт блинов семьи Крутских Максима: 6 яиц 3 столовые ложки сахара Щепотка соли Взбить в глубокой чашке

Слайд 6

Добавить 500 гр муки 1,5 ч.л. соды Хорошо вымесить, чтобы не было комочков Влить 0,5 литра теплого молока

Слайд 7

В тесто добавить 100 гр растительного масла Разогретую сковороду смазать маслом Выпекать блины на медленном огне

Слайд 8

А для того, чтобы блины получились тонкими и сочными, их необходимо правильно пожарить. Лучше всего для этих целей подойдет небольшая чугунная сковорода. Перед тем, как печь блины, сковороду необходимо хорошо нагреть и смазать маслом, после чего можно наливать тесто. Наливать нужно небольшое количество теста, и аккуратно наклонять сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности, тогда блин получится тонким. После того, как одна сторона блина пропечется, его нужно осторожно поддеть ножом, и перевернуть.

Слайд 9

Классические способы подавать блины с медом или сгущенкой, с вареной сгущенкой в качестве начинки, посыпанные сахарной пудрой, с вареньем, кремом, сиропом, карамелью, шоколадом, взбитыми сливками! Даже блины со сметаной удивительно вкусны, хотя ничего проще не придумать . КРАСНАЯ ИЛИ ЧЕРНАЯ ИКРА: по русской традиции именно на Масленицу роскошные блины с икрой украшали столы.