проект "Чайный путь в Сибири"
проект (подготовительная группа) на тему

                            Частное  дошкольное образовательное учреждение

    «Детский сад №232 ОАО «Российские железные дороги»

ПРОЕКТ

  «Чайный путь в Сибири»

                                                                                выполнила воспитатель  :

                                                                                                  Шатрова Г.В.

г.Улан-Удэ, 2018 г.

 Актуальность.

Одним из наиболее эффективных средств формирования патриотического сознания и интенсивного включения юных российских граждан в общественную жизнь является, на наш взгляд, туристско-краеведческая работа. Историческое краеведение, этнографический туризм как инновационное направление, является тем элементом образования на сегодняшнем этапе, который обогащает  знаниями  о родном  крае, воспитывает любовь к нему и способствует формированию гражданственных понятий и навыков. В основе экспедиционных выездов, туристских походов, этнографических исследований лежат поиск, глубокий интерес к прошлому. Известно, что основа формирования личности закладывается в детстве, каков фундамент – таков и результат. Детям необходимо развивать кругозор, научить доброте, дружбе, целеустремленности, стойкости, бережному отношению к природе, чувству прекрасного – в обычных условиях привитие этих качеств требует огромных усилий и времени

 Решением данной проблемы стала реализация проекта: «  Чайный путь в Сибири». В данном проекте речь пойдёт о значении истории чайного пути в Сибири, положившим путь в развитии города Верхнеудинска. Успешность развития дошкольников при знакомстве   с историей малой Родины возможна только при условии активного взаимодействия с окружающим миром эмоционально практическим путём, т.е. через  экскурсии и  экспедиции, через тесное сотрудничество всего детско взрослого сообщества.

Гипотеза.

Если в ходе реализации проекта дети приобретут знания об истории города и Чайного пути в Сибири,  начнут проявлять интерес к историческим событиям, отражать свои впечатления  в разных видах деятельности, применять приобретенные знания в жизни, то можно считать, что цель и задачи проекта выполнены.

Цель:  Приобщение дошкольников к истории родного края Обобщить и систематизировать знания детей о чае, его происхождении, истории его распространения по всему миру, о традициях употребления чая в России

Задачи:

• Дать знания детям о родном крае

• Познакомить с  историческими событиями Чайного пути в Сибири

• Пробудить в детях чувство любви к своему   краю, уважение к его традициям и обычаям

• Создать условия для восприятия сведений об историческом прошлом  города Верхнеудинска

Предполагаемый результат:

1. У детей будут сформированы знания   о прохождении чайного пути в Сибири, об истории и развитии города Верхнеудинска
2. Дети и родители примут активное участие  в выставках, конкурсах, экскурсиях,  экспедициях.
3. Дети проявят внимание и уважение к  историческому прошлому родного края.

Продукт проекта:  пополнение материалом уголка по краеведению. видеофильм   «Чайный путь в Сибири», презентация «Чай пьешь - сто лет проживешь»

Участники проекта

• дети
• воспитатели
• специалисты ДОУ
• родители

1 этап  Информационно-накопительный:

• Изучение интереса детей для определения целей проекта.
• Сбор и анализ литературы для взрослых и детей.
• Обращение к специалистам.

2 этап. Разработка проекта

1. Создание творческой группы  
2. Довести до участников проекта важность данной проблемы.  
3. Подбор  исторической    литературы, иллюстративного материала по данной теме.

3 этап   Выполнение проекта

1.Посещение музея истории города.

2.Просмотр презентации « чайный путь России»

3.НОД « Необычная посылка»

  Формы и методы работы с детьми

Игровая деятельность

 Инсценировка легенды о китайском императоре Шене – первоткрывателе чая.

Дидактические игры: «Сложи картинку», «Угадай на вкус», «Проложи маршрут чайного пути»

Познавательное развитие

•  Заучивание стихов, пословиц, поговорок о чае, самоваре.

• Проведение цикла  познавательно -исследовательской деятельности: «Откуда чай пришел»,
• Просмотр видеофильма: «История чая», «Чайные церемонии», «Полезные свойства чая».    
• Посещение музея истории Бурятии совместно с родителями
• Туристическая экспедиция по маршруту чайного пути:  Посольск, Тарбагатай, музей истории чайного пути г. Кяхта

Творческое развитие

• Аппликация «Чайная пауза»
• Рисование «Натюрморт с самоваром»
• Рассматривание репродукций картин живописцев Б. Кустодиева «Купчиха за чаем», К .Коровина «За чайным столом», С .Виноградова «Обед работников»

Формы и методы работы с родителями

1.  Консультация «Секреты чайного стола»
2. Оформление папки-передвижки  «Забытые рецепты»

    3.Привлечение родителей к пополнению уголка: «История города»,

      «Чай и вся  история о чае»  

    4.Выставка работ  «Великий чайный путь»  » , «История Верхнеудинска»

    5. Изготовление атрибутов для сюжетно-ролевых игр

    6. Конкурс «Самый необычный секрет заваривания чая».

4 этап.   Презентационно - завершающий

1. Оформление уголка краеведения «  Великий чайный путь»
2. Выставка продуктов  детской деятельности
3. Презентации проектов
4. НОД «Необычная посылка»

5 этап. Контрольно-рефлексивный 

1. Подведение итогов.

Основной целью проектного метода является развитие свободной творческой личности ребенка, которое определяется задачами развития и задачами исследовательской деятельности детей.

Задачи развития:

– обеспечение психологического благополучия и здоровья детей;

– развитие познавательных способностей;

– развитие творческого воображения;

– развитие творческого мышления;

– развитие коммуникативных навыков

Достоинства проектной деятельности

1. Дошкольники видят перед собой конечный результат — вещь, которой могут пользоваться в быту, которую они сделали своими руками, вложили в нее свою душу, а ради этого стоит потрудиться. Создание прекрасного своими руками возвеличивает человека в собственных глазах, воспитывает нравственно.

2. Позволяет выявить и развить творческие возможности и способности детей, научить решать новые нетиповые задачи, выявить деловые качества детей.

3. Помогает ребенку самоопределиться — именно при выполнении творческого проекта дети задумываются над вопросами: на что я способен, где применить свои знания, что надо еще успеть сделать и чему научиться, чтобы не оказаться лишним на жизненном пути.

4. Учитываются индивидуальные способности дошкольников: сильным — сложные, слабым — по их реальным возможностям.

5. Проекты сплачивают детей, развивают коммуникабельность, ответственность за совместную работу, желание помочь другим, умение работать в команде и доводить до конца начатое дело.  

Нельзя не сказать о влиянии проектной деятельности на воспитателя. Проектирование заставляет педагога постоянно находиться в пространстве возможностей, что изменяет его мировоззрение и не допускает применения стандартных, шаблонных действий, требует ежедневного творческого, личностного роста. В ходе проектной деятельности развиваются и детско-родительские отношения. Ребенок оказывается интересен родителям, поскольку он выдвигает различные идеи, открывая новое в уже знакомых ситуациях. Жизнь ребенка и родителей наполняется богатым содержанием.  

Таким образом, внедрение в образовательный процесс проектной деятельности способствует развитию свободной, творческой, социально адаптированной личности, которая соответствует социальному заказу на современном этапе, и делает образовательный процесс дошкольного учреждения открытым для участия родителей и других членов семьи.