"Культура и быт русского народа".
план-конспект занятия (подготовительная группа)

«Культура и традиции русского народа».                                                (конспект НОД в подготовительной группе с региональным компонентом)

Цель: Закрепить знания детей о названии страны, ее культуре. Уточнить знания о таком понятии, как традиция; вспомнить некоторые традиции русского народа, с которыми знакомились раньше.      Познакомить с другими традициями: хлебосольство, хороводы, чаепитие. Обогащать словарь детей новыми словами. Воспитывать любовь к Родине, ее традициям.

Оборудование: Выставка книг «русские народные сказки», выставка предметов декоративного искусства (Гжель, Хохлома, Дымка, матрешки и пр., страницы из папки «Наши праздники» (Масленица), иллюстрации «Хлебосольство», 2хороводы», «Чаепитие», презентация: «Культура и быт русского народа».

I. Организационный момент.    Чтение стихотворения „ Необъятная страна" В. Степанова.

Если долго - долго - долго   В самолете мне лететь

Если долго - долго - долго   На одну страну смотреть

То увидим мы тогда    И леса, и города,

Океанские просторы,     Ленты рек, озера, горы.

Мы увидим даль без края,   Тундру, где звенит весна,

И поймем тогда, какая    Наша Родина большая,   Необъятная страна.

-О какой стране идет речь в этом стихотворение?

-Речь пойдет о нашей стране, о нашей Родине, о России.   - Как вы догадались, что это стих о России?

-Что вы можете рассказать о нашей стране: (рассматривание карты) (большая и красивая; много лесов, полей, рек, зверей и птиц; есть горы, где добывают полезные ископаемые; сильная и могучая, миролюбивая; живут талантливые люди .

- В чем же проявляется талант нашего народа? (Сочиняет сказки, песни; умеет делать различные красивые предметы: игрушки, посуду.)

-Да русский народ очень талантливый. Мы читали и знаем много русских народных сказок (обратить внимание на выставку книг). Какие сказки вы знаете?

Какие русские народные песни мы разучивали и пели?

-А еще мы знакомились с предметами народно - прикладного искусства, сделанными русскими мастерами. Что это за предметы? (Обратить внимание на выставку)

II. Новый материал.

- А сегодня я хочу познакомить вас с традициями русского народа. Что такое традиция?

Традиция - это то, что передается от одного поколения к другому. Например, бывают семейные традиции. Какие? Почти во всех семьях существует традиция отмечать День рождения и дарить в этот день подарки.

В нашей стране есть много традиций, с некоторыми мы уже знакомились раньше. Что это за традиции? (именины, проводы в Армию, Масленица, коляда, Пасха) (обратить внимание на страницы из папки „Наши праздники .)

- Есть традиции, которые возникли очень - очень давно и сохранились до наших дней. Об одной из них вы сейчас и узнаете, (дети садятся на стуле.)

Хлебосольство.

- В русском языке есть слово, которое трудно найти в других языках. Слово это - хлебосольство, оно состоит из двух слов… каких? (хлеб и соль). И произносят его, обычно, когда хотят подчеркнуть гостеприимство, т. е. человек всегда готов поделиться всем что есть у него дома. А самыми ценными продуктами для русского человека всегда были… Как вы думаете какие продукты? (хлеб и соль)

Не зря говорили: «Хлеб – всему голова». Хлебосольство – это одна из русских традиций русского народа. 

Жива традиция. Жива.    От поколенья старшего.

Важны обряды и слова.   Из прошлого из нашего.

И потому принять изволь.  Тот, кто пришел на посиделки,

На этой праздничной тарелке.   Из наших рук и хлеб и соль!

Гостям всегда кланяются  и вручают хлеб – соль.

- Русские люди, когда хотели оказать особую честь какому-то гостю, встречали его караваем хлеба, на которую ставили солонку с солью. (Показ иллюстрации).

Гость должен был отломить кусочек хлеба, макнуть его в соль и съесть.

-Хлеб-соль, гости дорогие! (гости, затем дети отламывают хлеб и едят).

-Этот древнерусский обычай сохранился до сих пор. И вы можете наблюдать такие встречи на ТV.

Хороводы.

- Еще одна традиция русского народа:

Девушки и парни   При луне ли сидели

Иль под светлый небосвод - Говорили, песни пели,  Да водили хороводы.

- Любили и любят до сих пор русские люди водить хороводы.

- Мы тоже с вами умеем водить хоровод под русские народные песни.

Например: Хоровод „ Во поле берёзка стояла" 

Ещё одна традиция русского народа это:

Чаепитие.

-Да девчата все у нас примечательные.    И ребята все у нас замечательные.

А успех их здесь не мелочный,   Значит вкусен русский чай посиделочный.

- Одна из самых замечательных русских традиций - это чаепитие.

- Стол накрывался скатертью. На середину его ставили самовар. Самовар - символ семейного очага, уюта, дружеского общения, символ гостеприимства - поэтому он и занимал почетное место в центре стола. Рядом с самоваром ставили чайничек с заваркой, сахарницу (сахар в ней кусочками). Затем калачи, бублики, сладости. Знаменитые калачи пекут только в России.

В чашку наливалась заварка, которая разбавлялась кипятком из самовара. По русской традиции, чай пили в прикуску с кусочками сахара. Русский народ любил пить чай из блюдца, дуя на него, чтобы он быстрее остыл.  (обратить внимание на иллюстрацию).

-Посидеть за самоваром   Рады все наверняка.

Всех гостей мы угощаем ароматным сладким чаем.

-А для вас, мои детишки,  Калачи, ватрушки, пышки.

Наливайте, не стесняйтесь, Сладким чаем угощайтесь!

 Дети приглашаются к столу, звучит песня «У самовара… »

1. Игра «Подбери признаки» (не менее трех признаков): Россия? (какая?) -…(большая, гостеприимная, хлебосольная, родная…)    Наш народ (какой?) – …

2. Игра «Подбери действия» (не менее не менее трех действий):

Как в России встречают гостей? (что делают) – …

3. Игра «Назови ласково»: мама, папа, берёза, хлеб…