Здоровые дети - счастливые родители!
статья

ОТЧЕТ О РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА

«ЗДОРОВЫЕ ДЕТИ – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ»

Прежде чем сделать ребенка умным,

сделай его здоровым и крепким.

Жан-Жак Руссо.

Правильное сбалансированное питание - залог полноценного развития, формирования здорового образа жизни у детей. Отправляя ребенка в детский сад, родителям вовсе не стоит переживать о том, что он останется голодным.
     Питание детей в детском саду организовано таким образом, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие детского организма, подготовить мышцы, кости и мозг к резкому возрастанию умственных и физических нагрузок. Для успешного роста и развития включены все основные питательные вещества, витамины, различные минеральные соли. Их количество в зависимости от полезности для детского организма уже приведены специалистами в максимальных соотношениях в ежедневном наборе продуктов питания.

Цель данного проекта:

- совершенствование и обновление практики «здорового питания» среди воспитанников и их семей;

- формирование здоровьесберегающей пищевой привычки;

- привитие нормы здорового питания для детей в семье с самого начала знакомства со взрослой пищей.

Для достижения поставленной цели были определены задачи. Их реализация направлена на усиление работы по формированию здоровьесберегающей пищевой привычки детей дошкольного возраста в семье и социуме; расширению возможности и условий развития принципов здорового питания среди семей воспитанников, на привитие ребенку культуры гигиены здорового питания, сохранение физического здоровья и уменьшение уровня заболеваемости среди детей.

Успех реализации проекта зависит от методического обеспечения. С этой целью воспитателями ДОУ были подобраны и проведены с дошкольниками беседы:

- «Витамины с нашего огорода» средняя группа № 11.

- «Польза морковки для организма» 2 младшая группа № 9.

- «Витаминный продукт» 2 группа раннего возраста № 7 и подготовительная группа № 5.

- «Целебные свойства клюквы» в средней группе № 11

С целью закрепления представлений детей по теме проекта были организованы:

- Игры-беседы «Правильная сервировка стола», «Как правильно вести себя за столом».

- Дидактические игры «Узнай и назови овощи и фрукты» 2 группа раннего возраста № 7, «Вредные и полезные продукты» средняя группа № 11.

- Дидактические игры «В саду, на поле, в огороде» старшая группа № 1,

«Юный повар» средняя группа № 11.

- Сюжетно-ролевая игра «Готовим обед» старшая группа № 1.

- Игра-дегустация «Их величество - сухофрукты» 2 младшая группа № 9.

Заглядывая в календарь значимых событий, 14 декабря во 2 младшей группе № 9 воспитателями был организован праздник «Международного дня чая». В сюжетно-ролевой игре «Напоим куклу чаем» детям было предложено насладиться ароматами чая.

А 16 декабря, во Всемирный день хлеба во 2 группе раннего возраста № 7 в ходе образовательной ситуации была организована лепка по теме «Булки».

Тема здорового питания была отражена и в детской продуктивной деятельности детей. Так в средней группе № 11 прошли занятия по лепке «Сливы» и по аппликации «Заготовки», а в подготовительных к школе группах лепка на тему «Урожай».

Результаты творческих работ приняли участие во Всероссийском конкурсе детских аппликаций на тему «Делаем заготовки» (средняя группа № 11).

С целью расширения и углубления знаний детей детям средней группы № 11 были предложены для рассматривания альбомы «Овощи» и «Фрукты и ягоды».

Захватывающим стало занятие «Заготавливаем витамины» в старшей группе № 13. На нем дошкольники узнали, как можно сделать качественные заготовки на зиму с помощью бытовой техники – ручной мясорубки.

- Проведена викторина «Мои друзья - витамины».

- В старших группах проведено экспериментирование «Влияние газированных напитков на организм».

Для привлечения родительской общественности было проведено анкетирование «Питание в семье». Также в рамках данного проекта родители регулярно голосуют на портале «Открытый город». По итогам голосования принято решение об изменении рациона питания дошкольников 1 раз в 3 месяца. С начала июня в меню были внесены такие блюда как голубцы ленивые, рулет мясной с яйцом, салат из свежих огурцов, и настоящим подарком для детей стали оладушки со сгущенным молоком.

Для повышения педагогической компетентности родителей воспитанников детского сада были предложены:

- консультация «Чем занять ребенка на кухне?»,

- памятка «Значение правильного питания для роста и развития ребенка».

- Папки-передвижки «Советуем приготовить»,

 «Зимний рацион детей»

«Правильное питание», Рекомендации «Игры по питанию».

Проведена беседа «Правильное питание – залог здоровья».

Интересно прошел круглый стол «По секрету всему свету» (по обмену рецептами приготовления любимых блюд). В конце родители вместе приготовили зимний салат и с удовольствием угостились им.

С помощью и поддержкой родителей в средних группах сшиты шапочки овощей, оформлены качественные познавательные альбомы «Овощи», «Фрукты и ягоды», изготовлены дидактические игры «Составь меню», «Приготовь блюдо».

Организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности детского сада. Поэтому контроль за качеством получаемых продуктов, условиями их хранения и сроками реализации осуществляется ежедневно работниками ДОУ.

Также во всех возрастных группах ДОУ был организован тематический контроль за организацией процесса кормления детей в группах. В результате проверки комиссией были даны рекомендации и пожелания воспитателям.

С целью обеспечения эффективного контроля за качеством был организован родительский контроль за организацией питания детей в группах, и приготовлением блюд на пищеблоке.

Опыт работы по данному проекту был размещен на официальном сайте ДОУ. Так на баннере «Организация питания» размещены «Советы и рекомендации родителям по организации питания», а в разделе «Питательные новости» периодически размещен новостной материал.

Будет неполным, если не отметить отражение работы всех участников проекта и на страницах социальных сетей воспитателей.

Оказывается, существует праздник пирожков «29 октября – День пирожков». Он символизирует гостеприимство хозяюшки.

Дети средней группы № 4 отметили Всемирный день яйца. Они впервые узнали о таком празднике, с удовольствием утроили себе развлечение и угостились этим ценным продуктом.

Фоторепортаж «Я помогаю на кухне» вызывает восхищение маленькими помощницами.

А сообщение «Самые вкусные ягоды для своей воспитательницы» (Павлова А.Н.). подразумевает пожелание здоровья и красоты любимому педагогу.

С педагогами учреждения были подобраны беседы «Правильное питание – залог здоровья», подготовлена консультация «Особенности зимнего детского питания».

Круглый стол «Их величество - сухофрукты».

Вся система проведенной работы со всеми участниками проекта способствуют формированию привычки употреблять здоровую и полезную пищу, формированию культуры потребления еды за столом с юных лет. А родители становятся активными участниками в жизни ребенка в части формирования здорового образа жизни.

Спасибо за внимание.

Использованные ресурсы интернет

https://www.liveinternet.ru/users/lidja/post281672206/