Методические разработка по Приготовлению Меренгового рулета
методическая разработка
Подробная технология приготовления меренгового рулета, ТТК, необходимые оборудования, инструменты, инвентарь, органолептическая оценка качества готового десерта.
Скачать:
| Вложение | Размер |
|---|---|
 dlya_konkursa_nedelya_mo.docx | 2.19 МБ |
Предварительный просмотр:
По теме: методические разработки, презентации и конспекты
Методическая разработка урока "Приготовление пирожных песочных «Корзиночка с цукатами»
Тема открытого урока «Приготовление пирожных песочных «Корзиночка с цукатами» изучается в общей теме «Приготовление пирожных» по профессии «кондитер». Основным направлением уро...
Методическая разработка урока "Приготовление супа-харчо"
Тема урока «Приготовление супа-харчо» входит в состав раздела «Приготовление супов» рабочей программы учебной практики профессинального модуля ПМ.03 «Приготовление супов и соусов» по...
Методическая разработка урока «Приготовление блюд из яиц» ПМ.02
Методическая разработка урока по теме "Приготовление блюд из яиц" содержит план урока, цели, материально-техническое оснащение, ход урока, инструкционные и технологические карты, требования к качеству...
Методическая разработка урока « Приготовление борщей»
Методическая разработка урока « Приготовление борщей» предлагается преподавателям спецдисциплин групп коррекции при изучении предмета «Кулинария»Одно ...
Методическая разработка урока "Приготовление блюд из каш: крокеты рисовые"
Методическая разработка урока по предмету "производственное обучение" по теме "Приготовление блюд из каш: крокеты рисовые"...
Методическая разработка урока "Приготовление салатов"
Урок производственного обучения для закрепления практических навыков по теме приготовление салатовПрезентация урока...
Методическая разработка урока «Приготовление блюд из котлетной и рубленой массы»
Методическая разработка урока учебной практики...