Учителю биологии

Урок по теме «Витамины»

Оборудование: таблица «Витамины»; упаковки витаминных препаратов,сами препараты.

ХОД УРОКА:

Тема нашего сегодняшнего урока – витамины. Мы узнаем, что это за вещества, как они влияют на организм человека, в каких продуктах содержатся.
Итак, что такое витамины? Запишем определение: «Витамины – это органические соединения, которые в небольших количествах постоянно требуются для нормального протекания биохимических реакций в организме».
Недостаток того или иного витамина в организме – гиповитаминоз, состояние, которое чаще всего выражается в ослаблении иммунитета. Существенный недостаток витамина или его полное отсутствие приводит уже к более тяжелому состоянию – авитаминозу. При авитаминозе возникают глубокие нарушения обмена веществ, ведущие к различным заболеваниям, вплоть до гибели организма.
А сейчас послушаем сообщения.

Витамин С, или аскорбиновая кислота

Отважные путешественники и мореплаватели прошлых столетий, которым приходилось подолгу обходится без свежих продуктов, овощей, часто страдали мучительной болезнью. Разбухали или кровоточили десны, отекало лицо, чувствовалась общая слабость, ощущались невыносимые боли в мышцах, суставах, под кожей лопались сосуды, тело покрывалась кровоподтеками. Болезнь назвали цингой.

В команде Васко Да Гама, открывшего в XV в. морской путь из Европы в Индию вокруг Африки, от цинги погибло более 100 моряков из 160. Цинга явилась причиной смерти 248 из 265 членов экипажей кораблей Магеллана во время его кругосветного путешествия в 1519–1522 гг. Цинга погубила легендарного мореплавателя Витуса Беринга в 1741 г., героя-полярника Г.Я. Седова в 1914 г. и многих, многих других.

Основными и надежными поставщиками витамина С являются облепиха, черная смородина, сладкий красный перец, апельсин, лимон, мандарин... Все это в основном растения, имеющие кислый вкус.

Дополнение учителя

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях в тканях, в тканевом дыхании, в обезвреживании токсичных веществ и во множестве других важных процессов в организме. Много расходуется аскорбиновой кислоты при нервном напряжении, неполноценном питании, при выполнении тяжелой физической работы и во время заболеваний.

Витамин В1, или тиамин

В 1890 г. голландский врач Эйкман на острове Ява наблюдал у местных жителей страшную болезнь. У больных немели руки и ноги, расстраивалась походка, затруднялись движения. Ноги были будто скованы цепями. С этим связано и название болезни – бери-бери, что означает «оковы». В конце концов наступал паралич и смерть. Еще за 20 лет до Эйкмана эту болезнь наблюдали у населения прибрежных районов Японии и Китая русские врачи. Причин заболевания они не знали, но на основе жизненного опыта предлагали добавлять в пищу больных семена и плоды бобовых растений. Больные выздоравливали.

Заболевание это связано с недостатком в организме витамина В1. Этот витамин не откладывается про запас, поэтому нужно, чтобы он поступал в организм каждый день. Содержится витамин В1 в семенах бобовых растений, а также в семенах злаков – но в основном в их зародышах и в оболочках. В очищенном, обработанном зерне этого витамина остается очень мало. Кроме того, витамина В1 много в дрожжах, в яичном желтке, в печени.

Дополнение учителя

При дефиците В1 поражаются нервы конечностей, особенно ног, а потом и сердца.

Кроме В1 к группе витаминов В относятся В2; В3; В5; В6; В9; В12; В15. Из витаминов этой группы в организме образуются ферменты, принимающие важное участие в обмене веществ.

Витамин D

Этот витамин участвует в процессах обмена кальция и фосфора в организме человека. А эти процессы очень важны при формировании скелета. От них зависит и рост, и осанка, и красота человека. Особенно важную роль витамин D играет в растущем организме. Недостаток его, как правило, наблюдается у детей от 3 месяцев до 3 лет. Они становятся раздражительными, беспокойными, боязливыми, плачут и плохо спят. На их коже развиваются опрелости, потница и гнойнички. Кости теряют свою прочность и становятся мягкими, появляется слабость мышц. Все это приводит к деформации грудной клетки, позвоночника, костей черепа и конечностей, задержке прорезывания зубов и их разрушению. Болезнь эта называется рахит.

Дети и взрослые витамин D получают в основном с животной пищей. Наибольшее количество его содержится в печени трески, рыбьем жире и других рыбных продуктах, в желтке яиц, молоке, в сливочном масле.

Витамин D может синтезироваться и в коже человека под влиянием ультрафиолетовых лучей, то есть на солнце.

Витамин А, или ретинол

Этот витамин входит в состав светочувствительного белка, обеспечивающего работу наших глаз – родопсина. В случае продолжительного дефицита витамина А в пище у человека нарушается сумеречное и ночное зрение – отсюда и название сопутствующей болезни – «куриная слепота». Этот витамин участвует и в формировании покровного эпителия кожи и слизистых оболочек. При его недостатке усиливается ороговение кожи, затрудняется пото- и салоотделение, образуются угри, кожа становится сухой, шероховатой, воспаляется. Чувствуется сухость слизистых оболочек. Волосы становятся тусклыми, ногти – ломкими. Длительный недостаток витамина А в пище может привести к отставанию детей в росте. У взрослых возникает предрасположенность к онкологическим заболеваниям пищеварительных органов.

Из животных продуктов по содержанию витамина А первое место занимает рыбий жир. Много его также в печени, сливочном масле, куриных яйцах, сметане, твороге, молоке.

В растительных продуктах – моркови, абрикосах, томатах, содержится каротин – вещество, из которого витамин А может быть синтезирован в нашем организме. Каротин нерастворим в воде, но растворим в жирах, поэтому лучше усваивается при употреблении таких продуктов со сметаной, майонезом, растительным маслом.

После завершения сообщений слово берет учитель.

Медицинская промышленность выпускает огромное количество витаминов и витаминных препаратов. Перед вами – только небольшая часть того, что можно встретить в аптеках. Как разобраться в этом обилии?

Современные витаминные комплексы можно разделить на профилактические и лечебные. Первые удовлетворяют 50% суточной потребности организма – их принимают с учетом того, что вторую половину мы получаем с едой. Что касается других, то они дают организму все 100% витаминов.

Помимо этого, все витаминные препараты различаются по составу. Препараты первого поколения состоят из одного компонента. Это такие препараты, как аскорбиновая кислота, витамины А, Е, D. В основном их назначают в лечебных целях, например, витамин А – при ухудшении зрения, витамин D – для профилактики и комплексного лечения рахита. Препараты второго поколения – это поливитаминные комплексы, содержащие еще и микроэлементы, а также определенные минеральные соли, улучшающие усвоение и действие витаминов. Например, для нормального усвоения кальция организм должен получать необходимые количества не только витамина D, но и солей магния. Препараты третьего поколения содержат не только витамины, микро- и макроэлементы, но и другие добавки: экстракты лекарственных растений, спирулину, фруктовые соки, а также различные ферменты.

Но лучше всего получать витамины из натуральных продуктов. Овощи обеспечивают нас и витаминами, и минеральными веществами – кальцием, калием, железом, фосфором, магнием. Необходимо, по возможности, больше есть свежих овощей и фруктов.

Но свежие овощи доступны не всегда, да и не все растительные продукты можно употреблять в сыром виде. Как же сохранить витамины при их хранении и при приготовлении блюд?

Сообщение ученика

Во время хранения овощей и картофеля, фруктов и ягод мы теряем очень много витаминов. Например, в 1 кг картофеля сразу после уборки разрушается около 300 мг витамина С, а к весне его остается уже не более 50%. Еще быстрее уменьшается количество этого витамина в зелени. Для повышения сохранности витаминов в овощах и картофеле необходимо соблюдать правила их хранения и упаковки. Для каждого овоща есть свой оптимальный температурный режим хранения.

Витамины В1, В2, и С растворяются в воде, окисляются на воздухе и быстро разрушаются при нагревании. Поэтому при варке овощей их лучше класть не в холодную, а в уже закипевшую воду, закрывать крышкой и не кипятить долго. Витамин С разрушается при соприкосновении с медной и железной посудой. Витамин К разрушается от солнечного света.

После завершения сообщения слово берет учитель.

Витаминной недостаточности способствует однообразное питание, использование хорошо очищенных и обработанных – рафинированных – продуктов. А к развитию рахита и других гиповитаминозов у грудных детей приводит отсутствие или недостаток материнского молока.

Итак, мы стараемся есть побольше продуктов, содержащих витамины, покупаем и витаминные препараты. Но есть факторы, которые вызывают недостаточность витаминов даже при их поступлении в организм в необходимом количестве.

Это стрессы – при них интенсивно расходуются витамины В1; В2; В3; В6; Р8; Н. Это загрязненная окружающая среда, воздействие радиоактивных и химических веществ, ядов. Это длительный прием антибиотиков. Это недостаточное пребывание на свежем воздухе.

И, наконец, алкоголь и табакокурение.

Алкоголь и продукт его распада – уксусный альдегид – способны угнетать активность ряда витаминзависимых ферментов, а также вытеснять витамины А, Е, D, К. Самую большую опасность для витаминного обеспечения организма представляет алкогольное поражение печени. Ядовитые компоненты табачного дыма разрушают витамин С, угнетают действие витаминзависимых ферментов. У курильщиков потребность в витаминах возрастает в 1,5–2 раза.

Итак, подводя итог всему сказанному, к каким выводам можно прийти, ребята?

(Беседа: ответы учащихся и краткое совместное обсуждение с целью обеспечить лучшее понимание и усвоение полученных знаний.)

Технологическая карта урока по теме: «Голосеменные»

Предмет: биология

Класс: 5

Тема урока: Голосеменные,

Цели урока: познакомиться с особенностями строения голосеменных растений, их значением и многообразием

Задачи урока:

Образовательные (формирование познавательных УУД):

Создать условия:

Для формирования понятия голосеменные растения, семя.

Развития умения классифицировать виды голосеменных по строению хвои и шишек.

Развивающие (формирование регулятивных УУД):

- планировать свою деятельность в зависимости от конкретных условий;

- выбирать способы решения задач в зависимости от конкретных условий;

- развивать логическое мышление, интерес к изучению;

- умение обрабатывать информацию и ранжировать ее по указанным основаниям;

- контроль и оценка процесса и результатов действия.

Воспитательные (формирование коммуникативных и личностных УУД):

- умение слушать и вступать в диалог;

- участвовать в коллективном обсуждении проблем;

- воспитывать ответственность и аккуратность;

- выработка уверенности в собственных силах;

- формирование умения проверять результаты деятельности;

- развивать умение дискуссионной и групповой работы

Планируемые результаты обучения

Предметные УУД: иметь представление о характерных признаках и многообразии голосеменных растений; освоить понятие «семенные растения».

Метапредметные УУД: развивать умения выделять существенные признаки семенных растений и устанавливать их преимущества перед высшими споровыми растениями; приходить к общему решению при наличии разных точек зрения; выступать перед классом; объективно оценивать себя.

— выполнять лабораторные работы под руководством учителя;

— сравнивать представителей разных групп растений, делать выводы на основе сравнения;

— оценивать с эстетической точки зрения представителей растительного мира;

— находить информацию о растениях в научно-популярной литературе, биологических словарях и справочниках, анализировать и оценивать её, переводить из одной формы в другую.

Приложение 1.

Лабораторная работа «Строение хвои и шишек хвойных».

Цель: Выявить особенности строения голосеменных растений.

Задание: рассмотрите шишки и ветки голосеменных растений. Пользуясь текстом «Признаки хвойных деревьев», заполните таблицу.

Признаки хвойных растений:

Хвоинки длинные (до 5-7 см), острые, выпуклые с одной стороны и округлые с другой, сидят по 2 вместе, женские шишки коричневые, чешуйки лежат не плотно длиной не более 8 см………….Сосна обыкновенная.

Хвоинки короткие, жесткие, острые, четырёхгранные, сидят одиночно, покрывают всю ветку, женские шишки светло-коричневые с плотно прилегающими чешуйками длиной до 18 см………………Ель обыкновенная.

Хвоинки сизо-серые, короткие, около2,5 – 3 см в длину, сидят одиночно, покрывают всю ветку шишки10-17 см…………….Ель голубая.

Листья в виде чешуек зеленого цвета, шишки мелкие, рыхлые, в несколько чешуек, светло-коричневого цвета, располагаются друг за другом…………..Туя западная.

ФИ ученика___________________________класс_____________________

Вывод: Ответьте на вопрос: Почему эти растения относят к голосеменным?

__________________________________________________________________

Приложение 2.

Инструктивная карточка «Многообразие голосеменных растений».

Приготовьте краткое сообщение по плану. Время вашего выступления 2 минуты.

Где растёт это дерево?

Отношение к свету.

Отношение к почве.

Форма кроны

Форма и цвет женской шишки и мужской.

Продолжительность жизни хвоинок

Способ распространения семян.

Значение в природе и в жизни человека

Тип Членистоногие

План-конспект обобщающего урока

Оборудование: тaблицы «Рaкooбpaзныe», «Паукообразные», «Отряды насекомых», цветные иллюстрации, видеофильм «Насекомые».

ХОД УРОКА

На доске цветные иллюстрации: омар, бабочка, жук, фаланга, паук, оса.

Учитель. Что объединяет всех этих животных?

Ученик. Это – представители типа Членистоногие; тело и конечности у них сегментированы, есть твердый хитиновый покров.

Учитель. Правильно. Сегодня на уроке мы обобщим знания, полученные ранее о членистоногих – самых высокоорганизованных беспозвоночных, их многообразии, численности и распространении на Зeмлe. Прослушаем краткое сообщение.

Ученик. Членистоногие живут на земле и под землей, в воде и в воздухе, в растительных и животных тканях, в солевых растворах, нефтяных и горячих источниках. Они выделяются среди всех групп беспозвоночных богатством форм и огромным числом видов. Они составляют почти 70% общего количества видов животных нашей планеты. Одни из них, не имея глаз, способны воспринимать свет всей поверхностью тела, другие слышат ногами, третьи «беседуют» с помощью крыльев, у четвертых великолепно развито обоняние.
Продолжительность жизни некоторых членистоногих очень мала и составляет всего несколько часов или даже минут, но есть среди них и долгожители: навозные жуки живут около 3 лет, пчела-матка – более 5 лет, самка садового черного муравья – до 20 лет, а многие термиты – более 40 лет (почти на 10 лет больше царя зверей – льва).

Учитель. Мы прослушали сообщение о членистоногих, а теперь познакомьтесь со статьей, которую корреспондент написал для газеты «Юный энтомолог». Какие ошибки в ней допущены?
«...На конференции я много узнала о насекомых, например о жуках, бабочках, клещах, пчелах. Особенно мне понравился парад жуков. Я узнала, что майский жук приносит пользу, что надо охранять божью коровку, жужелицу, слепней. Но есть среди насекомых и вредные. Это листоеды, могильщики, мертвоеды, блохи, вши. А по телевизору я слышала, что уже несколько сотен человек умерли от чумы, распространителем которой является вошь. А у нас в поселке много людей болеют чесоткой. Возбудитель чесотки – клещ. Обязательно мойте руки!»

Учитель. Многообразие членистоногих стало предметом особого внимания зоологов. Они разделили всех членистоногих на несколько классов. Какие из них мы изучаем?

Учащийся. Это классы Ракообразные, Паукообразные, Многоножки, Насекомые.

Учитель. Пользуясь таблицами, дайте краткую характеристику, по которой мы узнаем представителей классов. Опишите «портрет» паукообразных, расскажите о среде их обитания и приспособлениях к ней, сформировавшихся у представителей этого класса. 
Знаменитый немецкой физиолог, профессор Мюнхенского университета Карл Фриш сказал: «Из числа существ, живущих рядом с нами, пауки, без сомнения, наиболее интересные...» Что интересного вы знаете о пауках?

Ученик. Маленький паук однажды спас Шотландию. Роберт Брюсс, национальный герой этой страны, несмотря на храбрость и большое военное мастерство, терпел от англичан одно поражение за другим. Когда же в седьмой раз англичане одержали победу, Брюс упал духом и ушел в горы, подальше от посторонних глаз. Он забрел в пещеру, увидел в углу паука, ткущего паутину, и в раздражении разорвал ее. Семь раз паук вновь начинал свою работу и семь раз Брюсс разрушал его творение. Когда же паук вновь принялся за дело, понял Брюсс, что нельзя падать духом и к нему вернулась прежняя уверенность, он вышел из пещеры и в бою при Баннокберне разбил англичан.
Паук тогенариа доместика тоже помог выиграть большое сражение. Осенью 1794 г. Франция напала на Голландию. Голландцы, не имея достаточно сил для обороны, открыли свои знаменитые шлюзы и затопили все дороги. Движение французской армии было остановлено, и главнокомандующий yжe был готов отдать приказ об отступлении. Ho тут ему доложили о появлении большого количества пауков, что по народным приметам «предсказывало» приближение заморозков. Через несколько дней сильные морозы сковали воду на дорогах, и французы быстро вошли в Амстердам.

Учитель. Насекомые – самый многочисленный класс членистоногих, их около 1,5 млн видов. Если в музее при осмотре коллекции насекомых на каждого тратить всего по одной минуте, то около 6 лет без отпусков и выходных дней, без перерывов на обед потребуется только на то, чтобы бегло осмотреть представителей всех известных видов. Опишите «портрет» насекомого.

Биологические загадки

1.

Черен, да не ворон, 
Рогат, да не бык, 
Шесть ног без копыт.

(Жук.)

Дайте характеристику отряда Жесткокрылые.

2. Молитва южноамериканских индейцев.

Боже, спаси нас от молнии! 
Боже, спаси нас от землетрясений! 
Боже, избави нас от мучительной смерти! 
Боже, избави нас от ... .

(От термитов.)

Почему индейцы просят об избавлении от термитов? К какому отряду относятся термиты? Каковы их характерные признаки?

3. Найдите биологическую ошибку в стихотворении А.Фета «Бабочка».

Ты прав. Одним воздушным очертанием
Я так мила.
Весь бархат мой с его живым миганьем –
Лишь два крыла.
...Не спрашивай, откуда появилась,
Куда спешу.
Здесь на цветок я легкий опустилась 
И вот дышу…

(У бабочек 4 крыла.)

4. Из старинной рукописи: «...И ушел он в пустыню, и поселился в пещере, и питался сушеными акридами». Чем питался отшельник? (Саранчой. В Африке для многих племен она – самое обычное блюдо.)

5. Если голодной мухе поднести раствор сахара так, чтобы она коснулась его лапками, то муха выдвигает хоботок для слизывания пищи. Когда же раствор сахара заменяют водой, муха никак на него не реагирует. С чем это может быть связано? (Органы вкуса мухи находятся на лапках.)

6. На рисунке два ротовых аппарата – мухи и комара. Какой из них принадлежит комару?

А.С. Пушкин писал:

«Ах, лето красное, 
Любил бы я тебя 
Когда б не зной, 
Да пыль, 
Да комары, 
Да мухи».

Почему мы не любим комаров?

(Учитель рассказывает о роли комаров в природе. Объясняет, что все насекомые являются очень важным звеном в цепях питания, т.к. ими питаются многие животные.)

7. Демонстрируется фрагмент (без звука), показывающий развитие бабочки-капустницы с полным превращением. Узнать, что происходит. Как еще могут развиваться насекомые?

Подведение итогов урока, выставление оценок.

Строение семени однодольного растения

Однодольные растения имеют запас питательных веществ в эндосперме. У ржи эндосперм всегда мучнистый, а у пшеницы он бывает и мучнистый, и стекловидный. В мучнистом больше углеводов (крахмала), в стекловидном – белков (клейковины). Соотношение крахмала и белка в зерне определяет качество получаемой из него муки и ее пригодность для изготовления различной продукции (хлеба, бисквита, макаронных изделий).

Цель работы: выяснить строение семян однодольных растений.

Материалы и оборудование: иглы, лезвия бритвы, лупы, семена однодольных растений (пшеница, кукуруза) – набухшие и сухие.

ХОД РАБОТЫ

1. Рассмотрите сухие и набухшие семена пшеницы. Измерьте длину и ширину семян. Какие семена больше, чем это объясняется?

2. Отделите семенную кожуру с сухого семени и набухшего. С какого семени отделить кожуру легче? Почему?

3. «Наклюнувшееся» семя разрежьте по бороздке вдоль. Рассмотрите строение семени, используя лупу. Сверяясь с учебником, найдите различные части семени, зарисуйте.

Из каких частей состоит семя однодольного растения, какие органы имеет зародыш, что из них развивается?

Строение семени однодольного растения

Однодольные растения имеют запас питательных веществ в эндосперме. У ржи эндосперм всегда мучнистый, а у пшеницы он бывает и мучнистый, и стекловидный. В мучнистом больше углеводов (крахмала), в стекловидном – белков (клейковины). Соотношение крахмала и белка в зерне определяет качество получаемой из него муки и ее пригодность для изготовления различной продукции (хлеба, бисквита, макаронных изделий).

Цель работы: выяснить строение семян однодольных растений.

Материалы и оборудование: иглы, лезвия бритвы, лупы, семена однодольных растений (пшеница, кукуруза) – набухшие и сухие.

ХОД РАБОТЫ

1. Рассмотрите сухие и набухшие семена пшеницы. Измерьте длину и ширину семян. Какие семена больше, чем это объясняется?

2. Отделите семенную кожуру с сухого семени и набухшего. С какого семени отделить кожуру легче? Почему?

3. «Наклюнувшееся» семя разрежьте по бороздке вдоль. Рассмотрите строение семени, используя лупу. Сверяясь с учебником, найдите различные части семени, зарисуйте.

Из каких частей состоит семя однодольного растения, какие органы имеет зародыш, что из них развивается?

                          Строение семени двудольных растений

Цель работы: выяснить строение семян двудольных растений.

Материалы и оборудование: иглы, лезвия бритвы, семена двудольных растений (фасоль, соя, дуб) – замоченные и сухие.

ХОД РАБОТЫ

1. Рассмотрите сухие и набухшие семена фасоли. Измерьте их длину и ширину. Какие семена больше, чем это объясняется?

2. Найдите на семени рубчик и семявход. Отделите семенную кожуру. Рассмотрите корешок, стебелек, почечку. Зарисуйте.

Из каких частей состоит семя двудольного растения, какие органы имеет зародыш, что из них развивается?

Лабораторная работа «Семейство Пасленовые»

1. Выпишите номера признаков, которыми обладают представители Семейства Пасленовых.

1. Венчик цветка раздельнолепестный, состоит из 5 лепестков.

2. Венчик цветка сростнолепестный, состоит из 5 лепестков.

3. Чашечка цветка состоит из 4 свободных чашелистиков.

4. Цветок имеет 1 пестик и 5 тычинок.

5. Цветок имеет 1 пестик и 10 тычинок.

6. Плод - семянка.

7. Чашечка цветка раздельнолепестная, состоит из 5 чашелистиков.

8. Плод – ягода или коробочка.

2. Выпишите номера растений, относящихся к семейству пасленовых.

3. Перепишите предложения, вставив пропущенные слова.

У растений семейства пасленовых цветок имеет ............... околоцветник, чашечка состоит из .......... сросшихся чашелистиков, венчик состоит из ............ сросшихся лепестков, тычинок .......... , пестик ...........Плод ………… или ............

4. Распределите названия растений семейства пасленовые по группам: а) пищевые, б) декоративные, в) лекарственные.

                    Лабораторная работа «Семейство Розоцветные»

1. Выпишите номера признаков розоцветных растений.

1. Цветок имеет один пестик и шесть тычинок.

2. Венчик цветка сростнолепестной, состоит из 5 тычинок.

3. В цветке пестиков много или один.

4. Венчик цветка состоит из четырех свободных лепестков.

5. В цветке много тычинок.

6. Венчик цветка раздельнолепестной, состоит из 5 лепестков одинаковой формы.

7. Чашечка цветка состоит из 4 свободных чашелистиков.

8. Чашечка цветка состоит из 5 свободных чашелистиков.

2. Выпишите номера растений семейства розоцветных.

3. Составьте таблицу “Растения семейства Розоцветные”

4. Перепишите предложения, вставив пропущенные слова.

У растений семейства розоцветных цветок имеет ............... околоцветник, чашечка состоит из .......... свободных чашелистиков, венчик состоит из ............ свободных лепестков, тычинок .......... , пестиков ........... или ............

5. Распределите названия растений семейства розоцветные по группам: а) пищевые, б) декоративные, в) лекарственные.

Лабораторная работа «Семейство Злаковые»

1. Выпишите номера признаков, которыми обладают представители Семейства Злаковых.

1. Мелкие цветки собраны в соцветие корзинка.
2. Мелкие цветки собраны в соцветия колоски, которые в свою очередь, соединяются в более сложные соцветия.
3. Плод – семянка.
4. Околоцветник состоит из 4 чашелистиков и 4 лепестков.
5. Листья длинные, с параллельным жилкованием и длинным влагалищем.
6. Плод – ягода.
7. Плод – зерновка.
8. Цветок имеет 2 цветковые чешуи, 3 тычинки и 1 пестик.
9. Стебель – соломина с узлами.
10. Цветки могут быть трубчатыми, язычковыми или воронковидными.

2. Выпишите номера растений, представителей семейства Злаковых:

3. Перепишите предложения, вставляя пропущенные слова:

У представителей семейства Злаковые цветок имеет ….. цветковых чешуи, …… цветковых пленки, тычинок ….. , пестик ……. Плод называется …… Стебель называется  …….

4. Распределите предложенные растения семейства Злаковых по группам: а) пищевые; б) сорные

Строение цветка

Для описания строения цветка применяют формулы, в которых используют специальные условные обозначения – буквенные сокращения и значки. Более правильно использовать при оформлении формул латинские (международные) буквы, но русский алфавит, конечно, будет понятнее для школьников. В предлагаемой таблице использованы оба варианта.

Цель работы: изучить строение и многообразие цветков (генеративных органов размножения), научиться записывать, читать, зарисовывать формулы и диаграммы цветков.

Материалы и оборудование: лупа, препаровальная игла, лезвие бритвы, живые или фиксированные цветки (вишня, яблоня, картофель, горох или акация, редька дикая, огурец –мужской и женский цветки), модели цветков, таблицы.

Диаграмма – это схематическая проекция цветка на плоскость, которая перпендикулярна к оси цветка. Составляют диаграмму по поперечным срезам нераскрытых цветочных почек. Диаграмма и формула дают более полное представление о строении цветка.

Схема диаграммы цветка

Диаграммы цветков

Цель работы: изучить строение и многообразие цветков (генеративных органов размножения), научиться записывать, читать, зарисовывать формулы и диаграммы цветков.

Материалы и оборудование: лупа, препаровальная игла, лезвие бритвы, живые или фиксированные цветки (вишня, яблоня, картофель, горох или акация, редька дикая, огурец –мужской и женский цветки), модели цветков, таблицы.

ХОД РАБОТЫ

1. Рассмотрите, зарисуйте цветок и подпишите его части. Рассмотрите цветок под лупой. Из каких частей он состоит и сколько их? Какова их окраска, срастаются они или нет?

2. Рассмотрите и определите главные части цветка (пестик и тычинки) и их количество. Познакомьтесь с условными обозначениями цветка (формулой и диаграммой). Зарисуйте цветок, его формулу и диаграмму. Сделайте вывод о строении цветка растения как об органе полового размножения.

Строение сухих и сочных плодов

Цель работы: сформировать понятия о различных типах плодов, выяснить внешнее и внутреннее строение и различия сухих и сочных плодов, научиться определять, к какому типу относятся плоды тех или иных растений.

Материалы и оборудование: препаровальные иглы, лезвие бритвы, плоды (дуб, актинидия, барбарис, ломонос, калина, виноград, акация, дурнишник и др.), коллекции плодов и семян, изготовленные учащимися в предыдущие годы, таблицы.

Таблица. Типы плодов и семян

Типы плодов и семян

ХОД РАБОТЫ

1. Рассмотрите внешнее строение плодов и зарисуйте их. Вскрыв плоды, рассмотрите их внутреннее строение (наличие сочной мякоти, количество семян, место прикрепления семян, взаимное расположение семян). Определите с помощью таблицы и рисунков, к какому типу относятся плоды данных вам растений. Зарисуйте их.

2. Сочные плоды разделите на односемянные и многосемянные. С помощью учебника выясните, какие растения имеют такие плоды.

3. Разделите сухие плоды на односемянные и многосемянные. Какие растения имеют такие плоды?

4. Заполните таблицу