НОД "Фруктовая лаборатория""
план-конспект занятия (старшая, подготовительная группа)

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД «КОЛОКОЛЬЧИК»                      СМОЛЕНСКОГО РАЙОНА  СМОЛЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

Конспект НОД

 по ознакомлению с окружающим миром

 в старше – подготовительной к школе группе

 «ФРУКТОВАЯ ЛАБОРАТОРИЯ»

Разработчик: Н.Н. Кондрашова,

воспитатель 1 квалификационной категории

                                   ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

Тема: «Фруктовая лаборатория»

Возрастная группа: 5-8 лет.

Форма совместной деятельности: партнерская позиция взрослого при проведении экспериментов.

Форма организации: (групповая, подгрупповая, индивидуальная, парная).

Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная, познавательная,  двигательная, экспериментирование.

Средства:

• наглядные: картинки с изображением продуктов питания, фруктов.
• литературные: стихотворение об овощах и фруктах,  загадка о лимоне.

Оборудование: емкости для воды (2 шт.), фрукты (банан, лимоны, апельсин, киви, яблоко, груша, виноград); картинки  с изображением продуктов питания, фруктов; карточки красного, желтого и зеленого цвета, мешочек из ткани; ватные диски, одноразовые тарелочки, йод; заварка, кипяток.

 Место проведения НОД: Лаборатория чудес.

Этапы совместной деятельности

Ход НОД

Часть I. Введение в игровую ситуацию

Придумано кем-то просто и мудро.

При встрече здороваться "Доброе утро" "Доброе утро" солнцу и птицам, "Доброе утро" улыбчивым лицам. И сразу утро становиться добрым, доверчивым. И длится до самого вечера. Улыбнитесь друг другу.

Воспитатель:

"Если ты весел - ты здоров, если хмур - заболел".

Как вы думаете, почему так говорят? (ответы детей).

Что нужно для того, что бы быть веселым и здоровым? (ответы детей)

Еще необходимо правильное питание. А что это значит? (ответы детей).

( Это правильная и полезная еда).

В каждом продукте можно найти что-то полезное и вредное.

Правильное питание - залог здоровья.

 Воспитатель:

Сейчас  мы с вами поиграем в игру, которая  называется "Красный, желтый, зеленый". Я вам буду показывать картинки с изображением продуктов питания, а вы будете поднимать карточки с нужным цветом. (Зеленый - это польза, желтый можно есть, не очень полезно, красный - лучше воздержаться и не есть.)

Ребенок:

Ешьте овощи и фрукты -
Это лучшие продукты.
Вас спасут от всех болезней.
Нет вкусней их и полезней.

Подружитесь с овощами,
И с салатами и щами.
Витаминов в них не счесть.
Значит, нужно это есть!

Воспитатель:

- Мы с вами поиграли и выяснили, какие продукты полезные, а какие вредные.

- Вот в этом чудесном мешочке находятся полезные продукты. А какие – вы должны угадать на ощупь (дети по очереди вытаскивают из мешочка фрукты, выкладывают на  блюдо).

Что это же это за продукты? (ответы детей: апельсин, банан, яблоко, груша, лимон, киви, виноград).  

- ребята, а как вы смогли на ощупь определить, какой это фрукт? (ответы детей: все фрукты отличаются на ощупь, дети трогают фрукты руками и рассказывают о своих ощущениях).

- Ребята, а как вы считаете, фрукты разные на вкус ?  А вы смогли бы с закрытыми глазами определить, что это за фрукт?

Игра "Угадай на вкус"

Ребенку с закрытыми глазами дают  кусочек фрукта. Ребенок отгадывает.. 

 Воспитатель: Итак, все фрукты разные. Чем они отличаются? По каким признакам их можно сгруппировать?

• Посмотрите, отличаются ли они по форме? (круглые, овальные)
• По размеру (большие и маленькие)
• По цвету (оранжевые, зеленые)
• По структуре кожуры (пористые и гладкие)
• По вкусу.

Гимнастика для глаз.

Воспитатель: 

- Ребята, отгадайте загадку:

Желтый цитрусовый плод

В странах солнечных растёт,

Но на вкус кислейший он,

А зовут его….(лимон)

-  Правильно - лимон.  (Воспитатель выносит корзину с лимонами. Даёт каждому ребёнку по лимону)

- Лимон – фрукт из рода цитрусовых. Сейчас мы с вами по очереди будем называть его качества.

 ( Дети: -желтый, овальный, шероховатый, кислый, съедобный, витаминный, полезный, сочный, блестящий, холодный, упругий)

- Молодцы! Все качества лимона назвали.

-  А что вы ещё знаете о лимоне?

(Дети. Лимон полезный, содержит витамин С, который помогает при простуде. С лимоном пьют чай.)

-  Вы много знаете о лимоне, но это еще не все секреты о нем.

- Хотите сделать собственные открытия об этом удивительном фрукте?

- Тогда я вам предлагаю стать настоящими учеными-исследователями и отправиться в лабораторию для проведения необходимых опытов.

                      Часть II. Практическое экспериментирование

Воспитатель: Дети мы с вами находимся в лаборатории чудес. Давайте вместе вспомним правила поведения при проведении лабораторных опытов:

- Не шуметь и не толкаться.

- Внимательно слушать.

- Со всеми веществами  следует обращаться очень осторожно.

- Не стоит все пробовать на вкус, особенно если не знаешь, что это за вещество.

-Быть аккуратными с материалами для опытов.

-Делать выводы.

Опыт №1 «Тонет – не – тонет»

- Сейчас мы постараемся раскрыть секреты лимона.

- Как вы думаете, умет ли лимон плавать? (предположения детей)

Возьмите лимон и опустите его в воду. Он будет плавать. И даже если постараться, утопить его не удастся. А теперь давайте попробуем опустить в воду очищенный лимон.

- Что мы наблюдаем? (утонул, упал на дно).

-А как вы думаете , почему  лимон с кожурой плавает, а без кожуры утонул? (рассуждения детей)

Вывод: В кожуре лимона находится воздух, который помог всплыть лимону на поверхность.

-С каким спасательным средством мы можем сравнить кожуру лимона?

(Ответ детей: надувная лодка, спасательный круг)

-  Что находится внутри спасательного круга , что помогает оставаться на поверхности воды? (ответы детей- воздух)

-  В кожуре лимона тоже есть воздух и поэтому он не тонет.

Опыт 2: Тонет ли кожура лимона?

Давайте положим кожуру в воду.

"В лимонной кожуре есть много пузырьков воздуха. Они выталкивают лимон на поверхность воды. Без кожуры лимон тонет, потому что тяжелее воды, которую вытесняет." Значит можно утверждать, воздух легче воды. Какие еще фрукты не утонут? (предложения детей)

Вывод: Итак, мы можем сделать вывод, что в кожуре лимона находятся воздух и поэтому он не тонет. Воздух легче воды.

Где человек применяет то, что воздух легче воды? (ответы детей) (надувные лодки, круги)

- А сейчас немножко отдохнем.

Пальчиковая гимнастика "Как у нашей Зины…" 

 Как у нашей Зины фрукты в корзине:
(Дети делают ладошки «корзинкой»)

Этот пальчик – апельсин,
Он, конечно, не один.
Этот пальчик – слива,
Вкусная, красивая.
Этот пальчик – абрикос,
Высоко на ветке рос.
Этот пальчик – груша,
Просит: «Ну-ка, скушай!»
Этот пальчик – ананас,
(Поочередно разгибают пальчики из кулачка, начиная с большого.)
Для меня и для вас.
(Показывают ладошками вокруг и на себя.)
 

Опыт №3.  «Лимон – пятновыводитель»

- Ватный диск

- Одноразовые тарелочки (каждому ребенку)

- Йод

- Кусочки лимона

Капните йод на ватный диск. Затем выжмите несколько капель лимонного сока на йодное пятно. Пятно исчезло!

Вывод: В данном случае лимон помог вывести пятно. Лимон нейтрализовал йод. Произошла химическая реакция. Пятно стало бесцветным.

- Вот какой интересный секрет лимона мы с вами открыли. Дома о нем обязательно расскажите маме.

Опыт 4: "Волшебный лимон"

Сейчас мы с вами заварим чай.  Вы добавьте туда дольку лимона. Посмотрите, что произошло с чаем? (ответы детей)

Вывод: Лимон очень кислый, и поэтому лимонная кислота меняет цвет чая.

Часть III. Итоги НОД:

Воспитатель:

- Ребята, мы с вами провели опыты и сделали следующие выводы:

• лимон - не тонет;
•  сок лимона помогает выводить пятна;
• Сок лимона  меняет цвет чая.

- Вам понравилось наше сегодняшнее занятие?

- Что понравилось вам больше всего? (ответы детей)

Воспитатель: Мне тоже было с вами интересно. Я предлагаю вам провести такие опыты вместе с вашими родителями.  Я хочу поблагодарить вас за участие в проведении опытов, примите от меня это угощение.