Социально – педагогический проект «В чем секрет яблока?»
проект

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

____________________________________________________-_

г.Россоши Россошанского муниципального района Воронежской области

Районный конкурс

Профессионального мастерства

Молодых педагогических работников

«Педагогический дебют – 2018»

Социально – педагогический проект

«В чем секрет яблока?»

Выполнила: Пасько Н.В.

воспитатель ____

Россошь

2018

Содержание

1. Актуальность …………………………………………………………… 3
2. Цель и задачи проекта …………………………………………………. 4
3. Содержание проекта ……………………………………………….… .. 5
4. Ожидаемые результаты ………………………………………………… 9
5. Определение ресурсов и источников их получения ………………….  9

Приложение

1. Актуальность

Яблоко спелое, красное, сладкое,
Яблоко хрусткое, с кожицей гладкою.
Яблоко я пополам разломлю,
Яблоко с другом своим разделю.
                                                  Я. Аким

В последнее время все больше стали стираться духовные связи с прошлыми: люди забывают старинные обычаи, обряды, игры, кулинарные пристрастия своих предков. У человека, не знающего истории своей страны, не могут возникнуть чувства принадлежности к Родине к месту, где родился, любовь и преданность своему Отечеству.

     Сегодня перед дошкольным образованием стоит актуальная задача по приобщению детей к национальным,  культурным традициям. Издревле на Руси прославлялся самый древний известный и распространенный фрукт - яблоко. Яблоки широко применялись в кулинарии, в лечении, косметологии, про яблоки и яблони упоминалось в сказках, поговорках, песнях.

    Сейчас современный ребенок знает и нередко больше любит «заморские» фрукты - персики, бананы, ананасы, манго, пренебрегая исконно русским фруктом – яблоком. Мы считаем, что, изучая такой, казалось бы, знакомый предмет, как яблоко, дети больше узнают об истории своей и других стран, о кулинарных национальных традициях в использовании яблок.

Например, у нас есть свой «зеленый оазис», как  часто называют Россошанскую зональную опытную станцию садоводства. И действительно, при въезде в г. Россошь со стороны Морозовки, Митрофановки, Лизиновки перед нами открывается живописная картина: на пологом, высоком холме красуются своим цветом, зеленью и урожаем сады опытной станции, где выращивают и яблоки.

 Проект будет способствовать формированию экологического сознания воспитанников, их представлений о здоровом образе жизни, поможет приобщиться к национальной культуре. Воспитание стремления к здоровому образу жизни имеет большое значение в жизни ребёнка. Особенно, это актуально в период профилактики заболевания гриппа. Это не удивительно, ведь каждой матери и каждому отцу хочется, чтобы их дети были здоровыми. Важно правильно объяснить ребятам из чего, что получается и как это влияет на наш организм. 

2. Цели и задачи проекта

Яблоко - плод яблони, который употребляется в пищу в свежем виде, служит сырьём в кулинарии и для приготовления напитков. Считается, что родиной яблони является Центральная Азия. Наибольшее распространение получила яблоня домашняя. На сегодняшний день существует множество сортов этого вида яблони, произрастающих в различных климатических условиях 

Яблоки являются для нас наиболее доступным фруктом в течение всего года: они не исчезают с прилавков магазина, имеют относительно низкую стоимость, их можно выращивать в садах нашей зоны.  

Проблема исследования:  роль яблока в жизни ребенка.

Объект исследования:  яблоко.

Цель:  обогатить и расширить знания детей о яблоке, как о ценном и полезном продукте для роста детского организма.

Задачи:

• формировать представления детей о разнообразии сортов яблони в Россошанском районе;
• расширять представления детей о витаминной ценности плодов яблони;
• формировать представления детей о причинно-следственных связях между ростом яблони и природными явлениями;
• формировать представления детей о способах выращивания яблонь в Россошанском районе, о необходимых условиях для роста и развития саженцев яблонь, способах размножения яблонь (черенкование, проращивание семян);
• формировать у детей эмоционально-положительное отношение к миру живой природы;
• развивать у детей интерес к процессу выращивания растений (яблони) из семян.
• воспитывать трудолюбие, наблюдательность, бережное отношение к окружающей природе, стремление сохранить окружающие природные объекты;
• развивать у детей воображение, мышление, речь в процессе наблюдения, исследования природных объектов;
• развивать у детей умения и навыки использования даров природы для сохранения собственного здоровья;
• формировать умение принимать активное участие в выращивании яблони;
• улучшение работы по взаимодействию с родителями, активизация позиций родителей как участников педагогического процесса.

Продолжительность проекта: долгосрочный (1 год)

Методы исследования: 

• исследовательские: опыты, проблемные вопросы, наблюдения;
• самостоятельное наблюдение;
• коллективное наблюдение;
• словесные: беседы, чтение литературы, консультации для родителей, объяснения, указания, словесные инструкции;
• релаксация;
• ароматерапия;
• слушание музыки.

3. Содержание проекта

Что? – поделки, рисунки с изображением яблока.

Кому? –  для семьи, для друзей.

Из чего? – бумага, пластик, пробки, упаковка от киндера, коробочки, ткань.

Зачем? – можно использовать в интерьере дома, для украшения сада или двора, для подарка или сувенира.

Основные этапы реализации проекта:
Подготовительный (январь – март 2018):
- обсуждение проекта, выяснение возможностей, средств, необходимых для
реализации проекта;
- подбор методической, художественной литературы , иллюстративного,
натурального материала (Яблоки) по теме проекта;
- подбор материала для изобразительной и продуктивной деятельности;

- консультация для родителей: «Яблочный спас»;
- составление плана работы.
Основной (апрель – ноябрь 2018):

Непосредственно-организованная деятельность

Совместная деятельность детей и воспитателя

1. Чтение Пословицы и поговорки о деревьях, «Гуси-лебеди»,

    Чтение рассказов:

К. Ушинского «История одной яблоньки»;

И. Токмаковой «Яблонька»;

К. Ушинского «Спор деревьев»;

Ян Райнис «Дедушка и яблоньки»;

Л.Толстой «Старик и яблони»;

А.Колесникова  «Сказка про яблоню»;

Ю.Левитанский «Сказка про яблоню», «Про яблоню», «Яблоня и пчела»;

Я.Аким «Яблоко спелое».

Разучивание считалочки.

2. Дидактические и подвижные игры.

3. Сюжетно-ролевые игры.

4. Наблюдение и экскурсии.

5. Конкурс чтецов.

6. Художественно- творческая деятельность

7. Оформление выставки детских работ.

Самостоятельная деятельность детей.

1. Рассматривание иллюстраций.

2. Самостоятельная изобразительная деятельность (рисование, раскраски, лепка, аппликация).

Совместная деятельность детей и родителей.

1. Просмотр мультфильма «Яблонька», «Гуси-лебеди». Заучивание стихотворения.

2. Совместное творчество родителей и детей по изготовлению яблочного пирога, поделок, рисунков.

3. Подготовка участка на территории садика для яблоневых саженцев: уборка мусора, выравнивание и почвы.

4. Подготовка посадочных ям. Высаживание саженцев в грунт и последующий уход за ними.

Заключительный этап (декабрь 2018 – январь 2019):
1. Оформление выставки.
2. Рассказ «Как мы с мамой пекли яблочный пирог».
3. Проведение итогов проектной деятельности.

4. Ожидаемые результаты

• Посаженные яблони на территории садика.
• Выставки:
  - Коллективная лепка «Яблонька»;
  - Рисование красками «Яблоко»;
  - Аппликация «Яблоки на тарелочке»;
  - Коллективная аппликация «Поспели яблоки в саду».
• Создание презентации:
      - «Отчет о проделанной работе»
• Фотоотчет

     - «Мы с мамой испекли яблочный пирог»

5. Определение ресурсов и источников их получения