Конспект по формированию целостной картины мира с применением ручного художественного творчества. «Хлеб – всему голова»
план-конспект занятия (старшая группа) на тему

Детская деятельность

Формы и методы организации деятельности

Двигательная

Физкультминутка «Каравай», ручной художественный труд.

Продуктивная

Отгадывание загадок, составление рассказа по мнемотаблицам, лепка из солёного теста, подбор названия зёрнам колосьев от их названия, выстроение логической цепочки из мнемотаблиц о пути хлеба на стол, подбор прилагательных к слову «хлеб».

Познавательная

Слушание рассказа о блокадном хлебе, о истории хлебопечения, рассматривание колосьев и семян, подбор продуктов для выпечки хлеба, рассматривание фотографических иллюстраций по теме занятия, рассматривание мнемотаблиц.

Коммуникативная

Отгадывание загадок, составление рассказа о пути хлеба на  стол, повторение хором песенки «Каравай».

№

Деятельность воспитателя

Деятельность воспитанников

Ожидаемые результаты

1

Загадывание загадок о хлебе.

Предложить детям подобрать прилагательные к слову «хлеб».

Отгадывание загадок.

Подбор прилагательных : ароматный, тёплый, вкусный, сытный, мягкий, важный, белый, ржаной, сдобный, коричневый, обсыпной, бесценный.

Создание условий для развития речи («коммуникация»), мыслительных процессов.

2

Воспитатель  спрашивает детей о пользе хлеба.

Рассказ о пользе хлеба для человека.

Рассказ о блокадном хлебе, демонстрация блокадного кусочка хлеба.

Воспитатель предлагает представить детям , как жили люди в блокаду, как питались, демонстрирует кусочек блокадного хлеба.

Дети предлагают свои ответы.

Дети слушают рассказ о пользе хлеба и о блокадном хлебе, представляют жизнь людей в блокадное время.

Создание условий для развития познавательной деятельности.

3

Рассказ воспитателя о мировой истории хлебопечения, опираясь  на фотографические иллюстрации, предлагает детям запомнить названия хлеба в разных странах, так же демонстрируя картинки.

Дети слушают рассказ, рассматривают картинки, запоминают название хлеба разных стран.

Созданы условия для развития познавательной деятельности, развития памяти, мыслительных процессов.

4

Воспитатель предлагает рассмотреть набор продуктов и спрашивает из чего пекут хлеб. Воспитатель уточняет  нужный набор продуктов по ходу выполнения задания.

Дети отбирают нужные продукты, комментируют свой выбор.

Созданы условия для развития  продуктивной и познавательной деятельности детей.

5

Воспитатель предлагает детям испечь свой «каравай» - поводить хоровод и спеть песню, включает музыку.

Совместно с воспитателем водят «каравай».

Созданы условия для развития общей моторики детей, музыкального слуха .

6

Воспитатель предлагает рассмотреть и потрогать початок кукурузы, колосья пшеницы, ржи, гречихи, овса, пшена, а также их зёрна. Предлагает подумать и назвать их зёрна и какая получается мука из них, корректируя ошибки.

Дети рассматривают растения и их зёрна, трогают, предлагают названия.

Созданы условия для познавательной деятельности и активизации словаря.

7

Воспитатель предлагает детям слепить из солёного теста немецкий крендель , опираясь на его изображение и готовый образец из солёного теста.

Дети лепят крендель на своих тарелочках и посыпают кунжутом.

Созданы условия для развития творческой деятельности детей.

8

Воспитатель предлагает детям самим рассказать – как хлеб приходит на стол, начиная пиктограммы «хлеб на столе» и до «зерна», подкрепляя ответы детей построением мнемотаблицы. За тем – самостоятельно, с помощью мнемотаблиц  рассказать весь путь.

Дети строят логическую цепочку о пути хлеба на стол. Желающие рассказывают путь хлеба к столу.

Созданы условия для развития познавательной деятельности детей, развития речи, развития мыслительных процессов.