познавательно-исследовательский проект: "Лук - здоровью друг"
проект (средняя группа)

Экологический проект "Лук - здоровью друг"

Цель: вызвать у детей познавательный интерес к выращиванию репчатого лука на перо в комнатных условиях

Задачи:

  - Формировать представления об основных потребностях лука, условиях, которые необходимы для его роста (вода, земля, свет, тепло);

- Развивать у детей основы исследовательской деятельности;

- Воспитывать интерес к уходу за растениями, любовь к ним.

Участники проекта: дети средней группы, воспитатель

Тип проекта: краткосрочный, информационно-исследовательский

Время реализации: последняя неделя февраля и март две недели (три недели)

Объект исследования: репчатый лук

Актуальность

     Проблема экологии в нашей стране стоит очень остро, а дошкольный возраст – самый ценный этап в развитии экологической культуры человека. Работа с дошкольниками по проекту проводилась в форме непринужденной познавательно-исследовательской деятельности взрослого с детьми, где взрослый являлся равноправным партнером, учитывающим детские интересы и инициативы.

      Деятельность, связанная с экспериментированием и наблюдением, играет большую роль в развитии психической сферы ребенка – в развитии мышления, памяти, воображения и внимания.

      Лук издавна заслужил в народе славу отличного овоща. Мы все хорошо знаем что лук – обязательная приправа супов, котлет и разных других мясных, рыбных и овощных блюд. Лук славится еще и как целебное средство чуть ли не от всех болезней. Весной люди чаще болеют простудными и инфекционными заболеваниями, так как в этот период организму человека не хватает витаминов. В этом случае врачи советуют включать в рацион больше свежих фруктов, овощей и зелени. Нас заинтересовал лук, точнее зеленое перо репчатого лука, так как его можно довольно просто вырастить в условиях детского сада. Выращивание и последующее употребление в пищу зеленого лука в ДОУ поможет детскому организму справиться с сезонным авитаминозом и снизить показатель заболеваемости в группе.

Ожидаемые результаты:

1. У детей сформирован интерес к исследовательской деятельности, умение применять полученные знания в практике.

2. Обогащены знания дошкольников о луке, об особенностях его выращивания, о необходимых условиях для его роста.

3. У воспитанников сформировано уважение к труду и бережное отношение к его результатам.

Этапы реализации проекта

1. Постановка проблемы

- Как можно вырастить зелёный лук на подоконнике?

- Чем может быть полезен лук?

- Что необходимо луку для роста?

2. Подготовительный

- Беседы с детьми о луке.

- Чтение художественной литературы: стихи, загадки, пословицы, поговорки, рассказы, сказки про лук

- Дидактические игры

- Художественное творчество детей «Зелёный лучок»

- Рассматривание иллюстраций

- Подготовка кашпо для посадки лука

- Посадка лука.

3. Реализация проекта

- Беседа: «Лук от всех недуг»;

- Наблюдение за появлением первых луковых перышков и ростом растения;

-Труд по уходу за рассадой (полив);

- Лепка « Лучок золотой бочок»

4. Результат проекта

    Дети научились сажать лук и ухаживать за ним; узнали о чудодейственном влиянии лука на здоровье человека; научились сравнивать, анализировать, делать выводы; расширился кругозор и мыслительная деятельность детей;

научились выполнять индивидуальные и коллективные поручения, видеть результат своего труда.

     Знают все, что лук полезен, Витаминами богат, Но немного горьковат. В этом лук не виноват. От природы он такой, Очень скромный и простой. Ешьте все зелёный лук, Он здоровью верный друг!