Про полезное и вкусное питание.
проект (старшая, подготовительная группа)

Слайд 1

Муниципальное АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ Учреждение ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЕНКА- ДЕТСКИЙ САД № 158 ГОРОДА ТЮМЕНИ В рамках муниципального фестиваля- конкурса детских тематических проектов «Питание и здоровье» Тематический проект «Рыба на столе – здоровье на 100 лет» Организовала и провела Воспитатель Мясникова Е.А.

Слайд 2

Паспорт проекта Вид проекта : г рупповой, комплексный Тип проекта: познавательный, практико-ориентированный. Участники: воспитанники старшей группы, воспитатели, родители. Срок реализации: три месяца. Проблема : Рыба признанный полезный и нужный продукт, а дети блюда из рыбы, считая невкусными едят мало, либо не едят совсем. Гипотеза : если ребенку объяснить, внушить полезность блюд из рыбы, готовить их вкусно и правильно, то блюда из рыбы станут одними из любимых. Цель : пропаганда здорового питания среди детей и родителей. Формирование представления

Слайд 3

Актуальность Все мы любим вкусно покушать, но мало кто задумывается о полезности пищи, которую мы употребляем, например, рыбы. Ценность рыбы в питании ребёнка совершенно не оспорима. Но, к сожалению многие дети отказываются есть рыбу и очень часто родители попытки включать рыбу в рацион питания оставляют на потом. Хотя вкусовые пристрастия и привычки формируются с раннего детства, а в их формировании важнейшую роль играет семья. Чтобы добиться желаемого результата, мы подключили родителей воспитанников и рассмотрели тему со всех сторон .

Слайд 4

Цель проекта : Формировать у детей представление о здоровом питании, о продуктах, приносящих пользу для организма человека. Создать единое пространство для свободной познавательной и творческой деятельности детей, родителей и педагогов. Задачи проекта: - Продолжать формировать представления у дошкольников, о правильном питании, о полезных свойствах рыбы и как они влияют на здоровье человека. - Учить добывать знания из разных областей для поставленной цели и применять их в жизненных ситуациях. -Развивать умения выражать в речи собственный взгляд, общаться со сверстниками и взрослыми в рамках делового сотрудничества. - Воспитывать у детей ответственное отношение к своему здоровью через правильное питание, способствовать к умению дошкольников прогнозировать результаты и важные последствия.

Слайд 5

План проектной деятельности 1ый этап: Выявили основополагающий вопрос, Какие продукты считают полезными, а какие вредными и почему? Что значит правильное питание и как оно связано со здоровьем? Проблемные вопросы: Какие полезные вещества находятся в рыбе? Как важно соблюдать правила приготовления и почему? Распределили подгруппы : по сбору материала: о содержании полезных веществ в рыбе по оформлению альбомов « Полезный ужин в нашей семье» «Как мы готовим вместе» по сбору материала для дидактических игр

Слайд 6

- Предполагаемый результат : У детей: - Развить способности самостоятельно решать интеллектуальные личностные задачи (проблемы) адекватные возрасту. Ввести в рацион питания больше рыбы и овощей . - Овладение детьми первичными представлениями о содержании и пользе полезных веществ для здоровья человека. - Вызвать эмоциональную отзывчивость, желание заботится о своём здоровье. Для педагога: - Обширная, совместная работа поможет изменить отношение у детей и родителей к здоровому питанию. В частности к употреблению рыбных продуктов дома и в детском саду. - А так же выработать стиль наиболее эффективного взаимодействия с семьёй дошкольника.

Слайд 7

Создание предметно-развивающей среды: Рисунки, схемы – последовательности, игры на карточках, презентации детей и родителей, изготовление совместных обучающих макетов: -Какая бывает раба? (речная, морская, озёрная) - Почему нужно есть рыбу? (что такое белок, зачем нам нужен рыбий жир? 3-ий этап рефлексия: -Игра –инсценировка « Нехочуха у доктора» -Кулинарное шоу - Готовим вместе с мамой (презентации детей ) - «Когда я буду взрослый» выставка рисунков детей 2- ой этап практический :

Слайд 8

Предметно-развивающая среда

Слайд 9

Рефлексия И нсценировки-импровизации, дидактические игры, презентации детей о пользе рыбных продуктов обогатили знания о здоровье человека, расширили словарный запас у детей. Ц енно и то, что в основу мероприятий было положено действие, эксперимент, творчество, материальный продукт. Дети учились говорить перед аудиторией, высказывать свою точку зрения, добывать знания и использовать их в новых связях, обстоятельствах.

Слайд 10

Кулинарное шоу «Лучший Шеф- повар» Ребята представили блюда из рыбы и рассказывали способ приготовления