Исследовательская работа по биологии

Мальжунова Надежда Валентиновна

Предварительный просмотр:

СОДЕРЖАНИЕ

 

  1. Лекарственные растения дома……………………………………..5
  1. Алоэ…………………………………………………………..…5
  1. Каланхоэ…………………………………………………………5
  1. Золотой ус………………………………………………………..6
  1. Способы приготовление лекарственных препаратов в домашних условиях……………………………………………………………...7
  2. Применение растений при различных заболеваниях………….….8
  1. Рецепты на основе алоэ………………………………………...8
  1. Рецепты на основе каланхоэ……………………………………9
  1. Рецепты на основе золотого уса………………………….……10
  1. Противопоказания при приеме лекарственных растений………...11
  2. Уход за комнатными лекарственными растениями……………….12
  3. Заключение…………………………………………………………..13
  4. Список использованной литературы……………………………....14
  5. Приложение

 

ВВЕДЕНИЕ.

«Если посмотреть вокруг газами врача, ищущего лекарственные растения, то можно сказать, что мы живем в мире лекарств» - гласит одна из заповедей буддийской медицины.

С незапамятных времен все народа мира в поисках лечебных средств от недугов обращались к окружающей среде. Первые сведения об использовании человеком лекарственных средств обнаружены в шумерских письменах, возраст которых 5000 лет.

Выдающийся арабский врач Авицена в своих трудах описал около 900 видов лекарственных растений.

В древней Руси применение лекарственных растений изложено в «Изборнике Святослава». Для лечения внутренних и наружных болезней на Руси охотно применяли лекарственные растения, прикладывая их к больным местам или употребляя внутрь.

С углублением врачебных познаний расширяются представления о сборе лекарственных растений, их выращивании и практическом применении.

В наше время внимание населения к применению лекарственных трав стало возрастать, в результате того, что сама лечебная медицина все чаще обращается к методам народной медицины, которая незаслуженно было забыта.

Особое внимание уделяется комнатным лекарственным растениям. Выращивая лекарственные растения у себя дома на подоконнике, человек создает свою маленькую «зеленую аптеку», которая всегда в нужный момент окажется под рукой.

Целью данной работы было ознакомление с методами фитотерапии, способами приготовления лекарственных препаратов из домашних растений, а также анализ противопоказаний применения некоторых лекарственных растений.

Задачи:

- обзор литературы о применении лекарственных растений;

- знакомство со способами приготовления лекарственных препаратов из комнатных растений;

- анализ противопоказаний при приеме лекарственных растений;

- ознакомиться с правилами выращивания и ухода за лекарственными комнатными растениями.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ДОМА.

1.1 АЛОЭ

Лечебные свойства алоэ открыты более 3000 лет назад. Известно, что в старинный эликсир долголетия входил сок из листьев алоэ. В Европе алоэ появилось лишь в 100 году. Его привезли вместе со своим товаром арабские купцы.

Очные листья алоэ богаты витамином С, микроэлементами, минеральными солями  другими ценными веществами.

Лабораторные исследования доказали, что сок алоэ обладает бактерицидным и антисептическим действием. При обработке раны препаратом, содержащим сок алоэ, воспалительный процесс прекращается, а рана быстро заживает. Средства на основе сока алоэ широко применяют при лечении ожогов, язв, гнойничковых заболеваний. Сок алоэ рекомендуют применять для полоскания ротовой полости при воспалении десен.  Внутрь средства из алоэ применяют при малокровии, астме, язве желудка, гастритах. Очень широко применяется общеукрепляющее средство из сока алоэ с медом.

Алоэ входит в состав многих лекарственных сборов, для лечения самых разных заболеваний. Наверное, именно поэтому растение в народе назвали «домашним доктором».

 

  1. КАЛАНХОЭ

Род каланхоэ известен человеку с незапамятных времен. Есть предположение, что название растения очень древнее и берет свое начало в Древнем Китае.

Сегодня каланхоэ можно встретить почти в каждой квартире. И хотя некоторые виды этого растения поражают яркими цветками разной окраски, необычной формой

стеблей и листьев, выращивают его чаще  всего в связи с его лечебными свойствами, которыми оно обладает.

Так например Иоганн Вольфганг Гете был уверен , что детки каланхоэ способны омолодить организм, а потому ежедневно употреблял их в пищу. В некоторых странах это растение считали средством от туберкулеза  и язвы и активно добавляли его в некоторые блюда в ресторанах. Стоимость таких блюд была гораздо выше, чем у блюд, приготовленных без каланхоэ.

Каланхоэ на протяжении многих десятков лет применяется не только в народной, но и в официальной медицине. Наиболее ценные лекарственные свойства присущи соку этого растения, который в кратчайшие сроки очищает и заживляет  раны и язвы. Когда-то давно каланхоэ в народе окрестили «хирургом без ножа». Научно доказано, что при использовании каланхоэ время заживления ран сокращается в 1,5-2 раза.

 

  1. ЗОЛОТОЙ УС.

Коллизия душистая - именно  так по научному называется растение окрещенное народом как Золотой ус. Уже более ста лет ее выращивают как комнатное растение. Родом коллизия из Южной Америки

Золотой ус обладает высокими оздоравливающими свойствами, и его можно было бы назвать Эликсиром ЗДОРОВЬЯ. Наиболее ярко уникальные свойства этого растения раскрываются в сочетании с другими лекарственными препаратами.

Золотой ус помогает организму бороться с болезнетворными организмами, улучшает работу внутренних органов. Сок растения обладает высокими ранозаживляющими свойствами, его можно назвать сказочной «живой водой». Он хорошо лечит кожные болезни, раны, ожоги.

  1. СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

В отличие от дикорастущих лекарственных растений, комнатные растения доступны круглый  год, поэтому нет необходимости запасать их впрок. Но перед использование они все же нуждаются в приготовлении.

Существует несколько способов приготовления лекарственных препаратов вдомашнихусловиях.

Настои и отвары готовят двумя способами: горячим  холодным. При горячем способе нужное количество лекарственного сырья в фарфоровой или эмалированной посуде заливают водой комнатной температуры, затем посуду помещают на водяную баню и нагревают при частом помешивании – отвары 30 минут, настои – 15 минут. Охлаждают, процеживают и лекарство готово к употреблению.

При холодном способе приготовленное лекарственное сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды, настаивают 10-15 часов, фильтруют.

Настои и отвары лучше готовить ежедневно, срок хранения в холодильнике до 2-х суток.

Настойки готовят на спирту в соотношении 1:10. Стеклянный сосуд с содержимым закрывают плотно и выдерживают в темном месте -10 суток при периодическом помешивании. Фильтруют и хранят в темной стеклянной посуде. Для приготовления настоек используют как свежие, так и высушенные части растения.

Срок хранения настоек до 3-х лет.

Мази готовят из корней, листьев и цветков лекарственных растений. В качестве основы берут растительное масло, лучше оливковое или кукурузное, несоленое свиное сало или свежевзбитое сливочное масло.

Соки готовят из свежих растений, тщательно измельчают их, отжимают, процеживают. Используют наружно и внутрь.

 

  1. ПРИМЕНЕНИЕ РАСТЕНИЙ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ.

 

3.1 РЕЦЕПТЫ НА ОСНОВЕ АЛОЭ.

Рецепт 1. От ушибов с кровоподтеками

Ингредиенты:

Листья алоэ – 2 столовые ложки

Листья руты – 2 столовые ложки

Миндальное масло – 2 столовые ложки

Способ приготовления: тщательно измельчить листья алоэ  и руты, растереть их с миндальным малом в кашицу.

Применение: накладывать кашицу на места ушибов, держать средство на коже не более 10 минут.

Рецепт 2. От укусов собак

Ингредиенты:

Листья алоэ – 2 столовые ложки

Цветки зверобоя  – 2 столовые ложки

Миндальное масло  или подсолнечное масло – 2 столовые ложки

Способ приготовления: залить маслом растительное сырье и настаивать три недели..

Применение:Смазывать место укуса собаки, или прикладывать к ранам.

Рецепт 3. От ожогов

Ингредиенты:

Листья алоэ – 1 столовая ложка

Трава чистотела – 3 столовые ложки

Морковь – 1 шт.

Способ приготовления: морковь вымыть, очистить  натереть на мелкой терке. Траву чистотела  листья алоэ измельчить. Смешать все компоненты.

Применение:Наносить смесь на марлевую салфетку и прикладывать к пораженному месту 1 раз в день. Средство обладает хорошим антибактериальным и очистительным действием.

 

  1. РЕЦЕПТЫ НА ОСНОВЕ КАЛАНХОЭ

 

Рецепт 1. От укусов насекомых

Ингредиенты:

Листья каланхоэ – 2 столовые ложки

Способ приготовления: тщательно измельчить листья каланхоэ и отжать сок.

Применение:оросить при помощи шприца марлевую повязку 3 мл сока каланхоэ, и наложить на пораженное место. Менять повязку два раза в день.

Рецепт 2. При насморке

Ингредиенты:

Листья каланхоэ – 2 столовые ложки

Способ приготовления: тщательно измельчить листья каланхоэ и отжать сок.

Применение: с помощью пипетки закапать сок каланхоэ сначала в одну потом в другую ноздрю. Если все было проделано правильно, через несколько минут захочется чихать. Во время чихания нос очищается, а насморк проходит за три дня. Закапывать по 2 капли в каждую ноздрю, 3 раза в день.

Рецепт 3. При лечении фурункулов

Ингредиенты:

Сок каланхоэ – 0,5 стакана

Тополиные почки – 1 столовая ложка

Листья зверобоя – 1 столовая ложка

Масло подсолнечное – 100 г

Способ приготовления: смешать все ингредиенты и оставить настаиваться, через 2-3 часа еще раз все перемешать.

Применение: наносить мазь на пораженные участки кожи (Приложение 3)

 

  1. РЕЦЕПТЫ НА ОСНОВЕ ЗОЛОТОГО УСА.

Рецепт 1. При лечении больных суставов.

Ингредиенты:

 Золотой ус – 35-40 суставчиков

Спирт – 0.5 л

Способ применения: настаивать побеги золотого уса в течение двух недель.

Применение: полученную настойку процедить  и применять в виде растирания и компрессов на ночь.

Рецепт 1. При лечении ран.

Ингредиенты:

Листья золотого уса – 4-3 листа

Способ применения: измельчить листья в кашицу.

Применение: полученную кашицу поместить на марлевую повязку и приложить к ране, менять повязку 2 раза в день (Приложение 3)

  1. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ПРИ ПРИЕМЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ.

Все есть лекарство и яд, и только доза определяет и то, и другое.

Парацельс.

Так уж устроен наш организм, что кому-то одно лекарство помогает, кому-то оно может навредить. Поэтому если вы решили начать лечение с помощью лекарственных растений необходимо проконсультироваться у своего лечащего врача.

В таблице приведены ряд побочных действий того или иного растения и противопоказания к применению лекарственных растений.

Растение

Симптомы передозировки и побочное действие

Противопоказания

Алоэ

Аллергическая реакция, дисфункция почек, раздражение слизистой желудка.

Беременность, сердечно-сосудистые заболевания, воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, заболевания печени и почек, индивидуальная непереносимость.

Каланхоэ

Изжога, диарея, жжение, аллергические реакции.

Тонзиллит, язва желудка, индивидуальная непереносимость, беременность.

Золотой ус

Головные боли, отечность горло, «оседание» голоса, зуд в области живота.

Индивидуальная непереносимость,  трофические язвы, бронхиальная астма.

 

 

  1. УХОД ЗА КОМНАТНЫМИ ЛЕКАРСТВЕННЫМИ РАСТЕНИЯМИ.

Выращивая у себя дома лекарственные растения, мы превращаем наш дом в «Зеленую аптеку», которая выручит нас в любой момент.

 Но нельзя забывать, что растения также нуждаются в уходе. Чтобы получить лекарственное растение с наибольшей концентрацией лекарственных составляющих, необходимо поддерживать оптимальные для него условия: правильно выбрать место для растений, своевременно поливать и подкармливать, при необходимости опрыскивать и протирать листья (Приложение1,2). И тогда эти растения станут не только источником лекарственных препаратов, но и украшением вашего дома.

Особенности ухода

Алоэ

Каланхоэ

Золотой ус

 Температура

Умеренная с весны до осени, зимой содержится в прохладных помещениях.

Умеренная, зимой не ниже 10 0 С.

Летом комнатная, зимой не ниже 12-16 0С.

Освещение

Требует умеренное количество прямых солнечных лучей, лучше всего размещать на подоконнике.

Подоконник восточного или западного окна, зимой – южное окно.

Яркое, растение выносит прямые солнечные лучи.

Полив

Полив по мере подсыхания почвы, зимой один раз в месяц.

Обильный, по мере подсыхания почвы.

С весны до осени обильный, зимой полив ограничивают.

Влажность

Опрыскивание не обязательно, но необходим свежий воздух.

Не требует опрыскивания.

Время от времени необходимо опрыскивать листья водой комнатной температуры.

Пересадка

Весной, в горшок большего размера, при необходимости.

Ежегодно после окончания весеннего периода покоя.

По необходимости весной.

Размножение

Делением куста.

Выводковыми почками (детками).

Стеблевыми черенками весной, летом или осенью.

 

 

В мире существует множество видов и сортов растений, которые можно выращивать в домашних условиях. Есть среди них и уникальные растения, которые обладают ценными лечебными действиями. Поэтому их часто называют «домашними лекарями», «домашними докторами», «хирургами».

Целительные свойства этих растений объясняются высоким содержанием в них витаминов, микроэлементов, биологических стимуляторов, органических кислот.

В настоящее время интерес к лекарственным растениям стал возрастать, зачастую к фитотерапии обращается не только народная, но и официальная медицина.

Однако воздействие некоторых лекарственных растений на отдельные органы и системы человеческого организма может бытьстоль сильным, что при неумелом их использовании они могут принести непоправимый вред вместо ожидаемого оздоровления.

Поэтому, прежде чем начать любое лечение, необходимо проконсультироваться с своим лечащим врачом, а при появлении побочного действия или симптомов передозировки, прекратить лечение.

7. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

  1. Ермакова С.О. «Алоэ. Лучшие народные рецепты». Рипол классик. Москва 2010.
  2. Мельник А.В.. «Лечение каланхоэ». Рипол классик. Москва 2010.
  3. Огарков В.Н. «Все о золотом усе». «АСС-Центр». Москва, 2010.
  4. Семилуцкая А.Г. «Дикорастущие растения: пища и лекарства». СП «Буревестник». Краснодар 1991.
  5. Слатов И.В. «Зеленая аптека». «Гермес». Южно-Сахалинск, 1991.
  6. Хессайон Д.Г. «Все о комнатных растениях». «Кладезь-Букс». Москва, 2007.
  7. Ян Ван дер Неер «Все о комнатных растениях». СЗКЭО «КРИСТАЛЛ». Санкт-Петербург, 2008.



Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

« Далахайская основная общеобразовательная школа»

улус Далахай, Тункинский район

Кустовая научно-практическая конференция школьников

« Исследователи родного края»

Направление: Зоология и экология животных

Тема исследования:

«Разведение домашних  птиц-кур»

                                             Автор: Ангрускаева Евгения, ученица 7 класса                                  

МБОУ «Далахайская ООШ» Тункинского района

Домашний адрес: у. Далахай, ул. Бараева д. 2

Руководитель: Мальжунова Н.В.

учитель биологии и географии

МБОУ «Далахайская ООШ»

                         2017

               Содержание

  1. Введение
  2. Ценность куриной продукции
  1. Полезные свойства яиц
  2. Полезные свойства куриного мяса
  1. Условия для получения экологически ценной куриной продукции.
  1. Адаптация кур
  2. Улучшение и качество питания кур
  3. Исследования яйценоскости кур
  1. Рекомендации по разведению кур.
  2. Заключение
  3.  Список литературы.

Актуальность.

Получение экологически чистой продукции посредством разведения кур в домашних условиях для оздоровления организма.

Цель.

Создание условий для получения экологически ценной куриной продукции в домашних условиях для здорового питания.

Задачи:

  1.  Изучить литературу о пользе яиц и куриного мяса как о продуктах качественного питания.
  2.  Доказать эффективность разведения кур для получения и популяризации здорового питания.
  3. Выяснить влияние внешних факторов на уровень яйценоскости кур.
  4. Составление рекомендаций по выращиванию кур и получения качественной продукции.

        

        I.        Введение

В настоящее время, птицеводство играет важную роль  в жизни людей. Многие начали активно заниматься разведением домашней птицы. Жители городов и деревень, имеющие земельный или дачный участок всё больше и больше интересуются разведением домашних птиц: кур, уток, гусей и т. д.

Вот и мы решили приобрести кур. Это оказалось даже очень интересным и увлекательным занятием

Ценность в разведение кур – это не только материальная выгода, но и получение экологически чистой продукции, которая так важна для нашего здоровья.

Разведение кур в домашних условиях не такое простое занятие: для этого нужно не только любить этих животных, куроводство требует серьезного, даже в некоторых отношениях научного подхода. Правильно подобранные сбалансированные корма, четкий режим питания, оптимальные условия содержания и строгая гигиена животных – это необходимое условие, чтобы получить продукцию самого высокого качества, подходящую для детского и диетического питания. Именно такие продукты постарались вырастить на своем дачном участке.

        

        

                          I. Ценность куриной продукции.

  1. Полезные свойства яиц.

Яйца – это продукт с высокой биологической ценностью. В яйцах содержится большое количество необходимых организму ребенка биологически активных питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. Все эти жизненно важные вещества поглощаются организмом на 90-95%.

  В яйцах содержится 10% жира - и большей частью мононасыщенного жира, который понижает холестерин, помогает снизить риск сердечных заболеваний, предохраняет от нескольких видов рака. Также яйца (белки яиц) содержат небольшое количество углеводов и 12 основных витаминов ( витамины А, В2, В6, В12, Е, D, К, фолиевая кислота, рибофлавин и др.). Лецитин, содержащийся в яйцах, укрепляет память и питает мозг. В Японии каждый школьник получает на обед 2 перепелиных яйца. Яйца укрепляют зрение, защищают глазной нерв, укрепляют сердце, нейтрализуют вредное воздействие окружающей среды, они необходимы для нормального роста и восстановления организма.

  1. Полезные свойства куриного мяса.

Всем известны целебные свойства куриного бульона при простудных заболеваниях. Само куриное мясо высоко ценится благодаря диетическим свойствам, но одновременно калорийности и питательности.
Мясо курицы способствует эффективному восстановлению иммунитета. Отварная курица и куриный бульон очень полезны для сердца. Путем нормализации толщины стенок сосудов отварная курица и бульон из нее благотворно сказываются на работе сердца.

Также куриное мясо оказывает исцеляющее действие при гастритах, язвенных болезнях, полиартрите и подагре. Врачи рекомендуют отварное мясо курицы людям, страдающим диабетом второго типа.

Молодое куриное мясо выделяют диетологи и советуют употреблять в пищу как можно чаще, особенно в жару, так как оно легко усваивается организмом.

Всеми полезными качествами куриное мясо обладает за счет своего состава. В его состав входят такие микроэлементы, как калий, фосфор, железо, магний, протеин. К «куриным» витаминам можно отнести витамины В2, В6, В12, а также А и Е.

За счет содержания фосфора и цинка курица укрепляет кости. Магний в составе куриного мяса – строитель нервной системы. Витамин А поддерживает зрение, а витамины группы В способствуют нормальной работе пищеварительной системы.
Неполезные свойства куриного мяса.
Ограничение по куриному мясу в основном существует только одно: для сохранения всех своих полезных свойств и качеств курица должна быть отварной,
а не жареной, тушеной, печеной и так далее. По содержанию белка мясо курицы не уступает говядине или свинине, но имеет перед ними значительное преимущество за счет меньшего количества жиров.     Поэтому мясо курицы является эффективным строителем мышечной массы.

II.        Условия для выращивания экологически ценной куриной продукции

Польза яиц и куриного мяса определяется исключительно питанием и образом жизни кур.

1) Адаптация.

 Первые четыре дня куры неслись по 5-6 яиц день. Потом они перестали нестись. Оказалось, что у них был стресс, как у людей. Этот стресс был связан с перевозкой, то есть с переездом. При переезде с обычной среды обитания в незнакомую местность куры  пугаются на столько, что перестают нестись. И поэтому им нужен покой, хороший уход и качественное питание.

2) Улучшение и качество питания.

Мы начали добавлять в комбикорм  витаминную подкормку «Рябушка», не много растительного масла, сахара, измельченные кости и скорлупу.  Я долбил  в маленькой ступе скорлупу и кости до порошкообразного состояния. Кости сначала обугливали в печке, а скорлупу высушивали на солнце.

Через некоторое время, курицы оперились, потолстели, хохолки стали краснеть и подниматься, стали нестись. Но, оказывается, перекармливать нельзя  - это плохо сказывается на яйценоскости. 20,26,30 июня и 10,15 июля у нас было даже по одиннадцать штук яиц в день, хотя их было всего десять кур. Это означает, что одна курица могла нестись по два яйца в день.

 Я заметила, что они в первые дни куры боролись за еду. В конце лета пища даже оставалась в кормушке. Три самые большие курицы были главными. Они всегда всё делали первыми. Остальные повторяли всё за ними.

3) Исследование яйценоскости кур

Один раз, одна курица снесла очень большое яйцо. А когда мы его разбили, оказалось что в нем два желтка.

Еще были случаи, когда яйца были совсем маленькие. В тот момент кончился комбикорм, и мы начали кормить кур овсяной и перловой кашей.. В это время они перестали нестись.

В сентябре мы подсчитали, сколько всего яиц снесли куры и сколько денег мы потратили на них.

На приобретение 10 голов кур - 2000 рублей.

На покупку комбикорма 750 рублей за 1 мешок - 2250 руб.

Всего яиц мы получили - 788 штук.

Если в дачном магазине десяток яиц в среднем стоит-65 руб., то получается: 78,8*65=5122 руб.

Из этой суммы мы вычитаем все наши затраты:

5112-2000-2250=462 руб.(это прибыль только от яиц)

К этой сумме мы прибавим стоимость мяса самих кур. На рынке мясо 1 курицы в среднем стоит 145 рублей:

145*10=1450 руб.(это сколько денег потратили на мясо 10 кур.)

462+1450=1912 руб.(это чистая прибыль)

                 Разведение кур у нас даже окупилось.

IV. Рекомендации по выведению экологически здоровую курицу:

  • Куры любят комфорт (хорошее освещение, чистый, сухой, теплый  курятник)
  • Для кормления использовать только специальный куриный комбикорм. А также необходимо разнообразить пищу витаминной подкормкой и естественным природным кормом: молодая зелёная трава, водоросли-ряска, дождевые черви, насекомые и так далее.
  • В курятнике должна быть всегда чистая свежая вода. Обильное питье нужно для образования яиц и нормального обмена веществ в организме птицы
  • Куры очень пугливы. В стрессовое состояние приводит птицу не только испуг, но и голод, жажда, жара, переохлаждение.  А нервное напряжение резко снижает яйцекладку.
  • Чтобы несушка радовала хозяев своей «продукцией», со всеми ее капризами нужно считаться.

V.Заключение

Не смотря на повышение цен на продукты питания, людям выгоднее содержать кур, а не приобретать куриное мясо на рынках. С другой стороны нужно иметь терпение и усердие, следить за ними, ухаживать, быть внимательными. Но всё-таки домашнее куриное мясо и яйцо - это экологический продукт, не напичканный антибиотиками и гормональными препаратами.

Если добавлять в комбикорм определенные гормональные препараты, позволяющие получить от кур большое количество веса, то это мясо, попав  к нам на стол,  плохо влияетна нашем здоровье.

Питаясь домашним куриным мясом и яйцом, мы не рискуем своим здоровьем, а наоборот укрепляем его.

Мы также видим, что содержание кур оказывается экономически выгодным делом. При правильном уходе затраты на их приобретение и покупку комбикорма окупаются.

По содержанию белка мясо курицы не уступает говядине или свинине, но имеет перед ними значительное преимущество за счет меньшего количества жиров. Поэтому мясо курицы является эффективным строителем мышечной массы.

Таким образом, мясо курицы является полезным, лечебным и диетическим питанием. И оно необходимо для полноценного функционирования организма человека.

                                                         

                              Список литературы:

1.Г.К Боровицкая  « Птицы Бурятии»

2.И.Т.Суравегина  « Домашние куры»

3. Журнал « Приусадебное хозяйство»,2001г,№3

4. Интернет – ресурсы

5. Аванта « Энциклопедия животных»



Предварительный просмотр:

Министерство образования и науки РБ

Тункинский район

МБОУ «Далахайская ООШ»

XIII Республиканская открытая олимпиада «Созвездие» научно-исследовательских и учебно-исследовательских проектов детей и молодежи по проблемам защиты окружающей среды «Человек – Земля - Космос»

Номинация: Флора и фауна

Тема работы: « Изучение влияния сока алоэ различных видов на укоренение черенков сеткреазии»

                                                                    ФИО автора: Сыренова Алтана, ученица 5 класса                                                                                            Далахайской ООШ Тункинского района

                                                                      Домашний адрес: с. Далахай , ул. Ленина  11                                                                                      

                                                                     Руководитель:  Мальжунова Надежда Валентиновна                                                                                

 Телефон: 89516324008

                                                   

                                                                                                                                                         Содержание

1.Вводная часть……………………………………………………..……3

Литературный обзор……………………………….………4

1.Алоэ в мифах и легендах………………………………4

2.Общая характеристика рода Алоэ…………………….5

3.Использование лечебных свойств алоэ в народной медицине………………………………………………..6

4.Характеристика видов алоэ, используемых в процессе исследования…………………………………………..8

5.Характеристика вида сеткреазии, применяемого при черенковании………………………………………….9

2.Описание методики исследования……………………11

3.Результаты исследования………………………………..12

4.Выводы………………………………………...……………...13

Список использованной литературы……………………...14

1.Вводная часть

Алоэ во всем мире славится своими чудодейственными лечебными свойствами. Более 200 видов этого вечно зеленого растения повсеместно произрастает в Восточной и Южной Африке, а также других тропических районах.

Целебные свойства алоэ известны с древнейших времен и широко использовались древними египтянами, греками, римлянами, индейцами и китайцами. В медицине используются листья алоэ, длина которых может достигать от 10 до 60 см.

Густой гель из листьев алое — лучшее лекарственное средство при ожогах, различных воспалениях и обгорании на солнце, он полезен для сухой кожи лица и экземе вокруг глаз. Выдержанный, активированный сок используется как тонизирующее, успокаивающее средство, а также предотвращает появление морщин и пригоден для любого типа кожи.

Сок алоэ для лечения различных заболеваний рекомендует применять не только народная, но и официальная медицина. В аптеках продаются различные препараты, содержащие сок алоэ.

В основном, используется сок алоэ древовидного, во многих источниках можно встретить упоминание об алоэ лекарственном, или алоэ вера. Каково их значение и как можно эти виды применять на практике? В нашей работе мы опишем некоторые сферы применения алоэ.

Цель нашей работы: исследовать влияние биогенных стимуляторов роста сока алоэ на процесс укоренения стеблевых черенков сеткреазии.

Задачи:

  1. Изучить и проанализировать материал, содержащийся в литературных источниках.
  2. Охарактеризовать виды алоэ, используемые в процессе эксперимента.
  3. Ознакомится с методикой обработки стеблевых черенков раствором сока алоэ, содержащим биогенные вещества.
  4. Подготовить листья алоэ для проведения эксперимента.
  5. Изучить и сравнить эффективность использования сока алоэ различных видов при  укоренении черенков сеткреазии.

Актуальность представленной научно-исследовательской работы заключается в использовании биогенных стимуляторов роста. В данном случае такими стимуляторами являются вещества, образующиеся в листьях алоэ, при выдерживании их в низких температурах.

Обработка стеблевых черенков биологически активными веществами, содержащимися в соке алоэ, сокращают сроки укоренения и минимизируют риск заражения растения плесневыми грибами. В этом заключается практическая значимость этой работы.

1. Литературный  обзор

(Алоэ в мифах и легендах)

Алоэ — старинное лечебное средство. Издревле его считали священным растением.  Изображения его обнаружены на стенах египетских усыпальниц, относящихся к IV тысячелетию до н. э. Это растение приносили в качестве одного из жертвенных даров во время погребения фараонов. Впервые древние упоминания об алоэ открыл Джордж Эбер в 1862 году, изучая древнеегипетские папирусы, датированные 1500 годом до н.э. Оказалось, что древнеримские и греческие врачи широко использовали его в качестве лечебного растения. В ходе исследований выяснилось, что древние культуры Китая и Индии также использовали алоэ. На Филиппинах, например, алоэ добавляли в молоко для лечения почечных инфекций.

В Египте верили, что алоэ сохраняет красоту и молодость, является эликсиром долголетия. Черпая информацию об этом чудодейственном растении из древности, мы видим, что его также использовали как косметическое средство. Согласно легенде, у божественно красивой египетской правительницы Клеопатры был тайный, скрытый от посторонних магический бассейн. Каждый раз, ровно в полночь, Клеопатра нежилась в его изумрудных волнах, под лунным светом. День за днем, год за годом облик Клеопатры оставался неизменно прекрасным, и люди уже не могли определить возраст правительницы. Только после того как императорская династия Египта пришла в упадок, люди узнали об этом бассейне, а «волшебной» жидкостью, наполнявшей его, оказался сок алоэ.
Желе, содержащееся внутри листьев, смешанное с молоком, позволяло ей сохранять кожу свежей и молодой. В этих же целях женщины индейского племени майя использовали желе из сока алоэ.

Учитель и воспитатель Александра Македонского (356–323 гг. до н. э.) Аристотель попросил своего ученика завоевать остров Сокотра, находящийся в индийском океане, по той причине, что аборигены разводят чудесное растение сабо (алоэ), отлично зарекомендовавшее себя при лечении ран. Александр Македонский выполнил просьбу учителя. Разведение алоэ стало монополией греков. Указания на лечебные свойства алоэ имеются у Диоскорида, Плиния Старшего, Цельса, Галена. Знаменитый врач древности Авиценна сообщал, что сабур (высушенный сок алоэ) «полезен при опухолях мышц, расположенных по обе стороны от языка, если употреблять с вином или медом, помогает при болях в суставах, полезен при язвах в носу и во рту, изгоняет черную желчь и полезен при меланхолии, обостряет ум и горячит сердце».

На Западе алоэ считается растением Венеры, способным привлекать любовь, а также эмблемой веры. В афро-бразильской магии алоэ вера заменяют столетником, листья которого высушивают и сжигают для очистительного окуривания.

У некоторых народов Ближнего Востока с древних времен сохранился обычай вешать алоэ над входом в дом, особенно если дом новый. Считалось, что алоэ способствует долголетию и процветанию дома и его обитателей. Этот обычай сохранялся в Египте до середины XIX века, кое-где он существует и в настоящее время. Висящие на домах растения алоэ могли жить в течение нескольких лет без воды и даже цвести.

Еще алоэ приписывают свойство укреплять силу духа, помогать перенести одиночество.

Древесина алоэ обычно используется в благовониях защиты, посвящения, успеха и процветания.

 Мусульмане, возвращаясь из Мекки, приносили веточку алоэ как свидетельство своего успешного паломничества. Они вешали ее над порогом своего дома верхушкой по направлению к святым местам. По их мнению, после этого никакие злые демоны не могли проникнуть в жилище.

2. Общая характеристика рода Алоэ

В современном мире существует более двухсот семидесяти пяти видов растений, происходящих из рода алоэ. Из трех-четырех видов, которые нашли свое коммерческое использование, самым популярным является алоэ древовидное, или столетник, алоэ Миллера, также известное под названием алоэ вера, алоэ барбадосское, алоэ средиземноморское, алоэ пестрое. 

Различные виды этого растения выращивают в Индии, Китае, Южной и Центральной Америке, Мексике, Северной Америке, а также в некоторых других странах.

 Его сочные, мясистые, отороченные шиловидными отростками листья, отсвечивающие всей гаммой оттенков от серо-сизого с восковым налетом до ярко-зеленого, придают алоэ внешность кактуса. Относится к семейству лилейных (Liliaceae).

Алоэ - суккулентные растения, не образующие или образующие ствол, или разветвленные как кустарники. Корневая система мочковатая, с прямыми, длинными, цилиндрическими корнями. Стебли прямостоячие, ветвящиеся, внизу покрытые рубцами отмерших листьев. Листья длиной до 60 см, очередные, сидячие, сочные, узколанцетные, на верхушке заостренные, по краю с загнутыми вверх крепкими шипами и слизистой сердцевиной, охватывающие стебель у основания, матово-зеленые или сизоватые, голые. Цветки собраны в кистевидное многоцветковое соцветие на цветоносе высотой до 80 см. Околоцветник шестичленный, трубчатый, раздельный почти до основания; листочки его длиной до 4 см, слегка отогнуты на концах, снаружи красные, внутри желтые. амо слово алоэ этимологически происходит от арабского «alloeh» или арамейского «halal», которые означают «горькое, блестящее вещество». Это описание соответствует только одному из двух различных веществ, которые обнаружены и содержатся в листьях алоэ.

Если разрезать лист алоэ, то в месте разреза можно увидеть блестящую, похожую на желе водную ткань. В листьях алоэ находится сок, как раз и содержащий знаменитые целебные свойства.

Считается, что именно благодаря живице, горькой на вкус и вызывающей раздражение мягких тканей губ, а также из-за шипов, окаймляющих края листьев, алоэ, растущее в естественных условиях, не подвергается набегам со стороны животных и насекомых, отпугивая их.

Условия для выращивания алоэ в домашних условиях:

  • освещение: светлое, солнечное место.
  • полив: умеренный, зимой полив редкий. Избегать застоя влаги. На розетки воду не лить.
  • удобрять летом раз в месяц в очень малой дозировке.
  • влажность воздуха: опрыскивать листья не обязательно.
  • температура: умеренная с весны до осени. Любят, чтобы дневная и ночная температура довольно сильно различались. Зимой в прохладном месте при 5-10° C, неплохо переносят температуру в 6° C.
  • размножение: боковыми побегами, стеблевыми и листовыми черенками. Перед посадкой черенки подсушивают.
  • вредители, болезни: филлоксера и мучнистый червец; загнивание корней при застое воды.

3.Лечебные свойства алоэ

В период Великой Отечественной войны сок алоэ  успехом применяли для лечения длительно незаживающих ран.  

Отмечена эффективность лечения алоэ и при лечении бронхиальной астмы, хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и др.

Использование алоэ в народной медицине для лечения различных заболеваний

От насморка

Влить свежий сок алоэ по 5–6 капель в каждую ноздрю. Достаточно 2–3 вливаний с промежутком в несколько часов.

От болезней полости рта и десен

Полоскать рот 50% раствором сока алоэ или пить разбавленный молоком свежий сок три раза в день по чайной ложке.

От хронических запоров и гастритов с пониженной кислотностью

Свежий сок алоэ принимать внутрь по одной чайной ложке 2–3 раза в день за полчаса до еды.

При плохом пищеварении

Пить 2–3 раза в день по 8–9 капель свежего сока алоэ.

При туберкулезе легких и других легочных заболеваниях

Смесь из 100 г меда, 100 г сливочного масла, 100 г гусиного жира, 15 мл сока алоэ, 100 г какао разогреть, не доводя до кипения. Пить два раза в день, утром и вечером по столовой ложке на стакан горячего молока.

При больных воспаленных глазах

Когда наблюдается выделение гноя, делают глазные примочки из алоэ. Для этого берут алоэ на кончике ножа и опускают в стакан, куда заливают очень горячую воду. Этим настоем промывают глаза 3–4 раза в день. Этой же водой можно промывать долго незаживающие раны и глубокие нарывы. 

Для улучшения обмена веществ

  1. Листья алоэ промыть, измельчить и отжать сок. 15 г сока алоэ смешать с 250 г меда и 350 г вина (кагор). Настоять в темном месте при температуре 4-8º С в течение 4–5 дней. Принимать по одной столовой ложке три раза в день за тридцать минут до еды.
  2. Листья алоэ в возрасте 3 – 5 лет выдержать в темноте при температуре 4–8 градусов тепла в течение 12–17 дней. Затем листья промыть в воде, измельчить и залить кипяченой водой в соотношении 1:3, настаивать 1–1,5 часа, полученный сок отжать. 100 г алоэ смешать с 500 г измельченных грецких орехов и добавить 300 г меда. Принимать по одной столовой ложке три раза в день за тридцать минут до еды. 

Для лечения артритов и ангин

Приготовить смесь для компрессов: одна часть сока алоэ, две части меда, три части водки. Хорошо намочить кусок белой ткани этой смесью, обернуть больное место, сверху накрыть ватой, целлофаном и плотно укутать полотенцем и шерстяным шарфом.

Для лечения гастрита

1. При гастритах полезно в течение одного–двух месяцев попить сок алоэ. Принимать сок по две чайных ложки два раза в день за тридцать минут до еды.
2. Толстые листья алоэ мелко нарезать, отжать для получения 100 г сока. Смешать со 100 г меда и принимать этот состав по две чайных ложки два раза в день за тридцать минут до еды.

Для лечения воспалительных заболеваний глотки, гортани и трахеи

Принимать смесь меда с соком алоэ. Срезанные нижние листья алоэ промыть водой, нарезать на мелкие кусочки и отжать сок. Мед разбавить соком алоэ из расчета 1:5, принимать по одной чайной ложке до еды три раза в день в течение одного – двух месяцев.

Для лечения ожогов

Продезинфицируйте область повреждения любым аптечным антисептическим средством. Затем осторожно протрите кожу вокруг ожога перекисью водорода. Приложите повязку, смоченную в свежем желе алоэ, и перевяжите рану бинтом. Во избежание инфекции меняйте повязку каждый день.

4.Характеристика видов алоэ, применяемых при проведении эксперимента

Алоэ древовидное (Aloe arborescens). Синоним: столетник.

Растение имеет прямостоячий ветвистый стебель, нижняя часть которого покрыта выступающими рубцами от следов опавших листьев. Листья сидячие, влагалищные, очень толстые и сочные, снизу выпуклые, сверху вогнутые. Края листа с мелкими зубцами и полукруглыми выемками между ними. Цвет листьев серо – зеленый, так как они покрыты восковым налетом, предохраняющим от излишних испарений. Цветонос длиной до 50 см, соцветие ярко- оранжевое.

Алоэ вера (A. vera L.). Cинонимы: А. барбадоское (A. barbadensis Mill.); А. Ланца (A. lanzae Tod.); А. индийское (A. indica Royle). 

Кустовидное растение с множеством побегов и сильно укороченным стеблем, который образует густые группы компактных розеток из листьев. Листья ланцетные, слегка рифленые, длиной до 50 см, ярко-зеленые, иногда  с белыми пятнышками. Края листьев острозубчатые, с более или менее  выраженным розоватым оттенком. В начале лета из центра листовой розетки вырастает соцветие высотой до 90 см. обычно разветвленное, состоящее из 2-4 кистей трубчатых цветков, длиной 3 см, различных оттенков желтого цвета. Некоторые локальные или искусственно выведенные формы имеют ярко-красные цветки.

Алоэ пестрое (Aloe variegata). Суккулентное растение до 30 см высотой. Листья в прикорневых розетках или на очень коротких стеблях, располагаются тремя плотными, спирально закрученными рядами, мясистые, 10-15 см длиной, треугольно-ланцетные, мелкошиповатые по краю, зеленые, с неправильными поперечными полосами из мелких белых пятен. до 3,5 см длиной, на цветоносах до 30 см высотой. Околоцветник может быть от светло-розовго до темно-красного с зелеными полосами, внутри желтый. Как и предыдущий вид, легко дает отпрыски. Растет на каменистых местах. В культуре с 1720 г.

5. Характеристика вида сеткреазии, применяемого при проведении эксперимента

Сеткреазия — многолетнее травянистое растение, в природе произрастает в горных районах Мексики. Насчитывается 9 видов сеткреазии. Все виды очень декоративны, имеют красивые цветки и листья, окрашенные в самые разнообразные цвета. Цветет это растение, с мая по август. Чаще всего в домашних условиях разводят три разновидности сеткреазии: полосатую, зеленую и пурпурную.

Сеткреазия пурпурная (S. purpurea Boom) названа так за пурпурный цвет побегов, длина которых может достигать 0,5 м. Пока побеги молодые, они растут вертикально, но затем начинают стелиться. Расположение листьев у сеткреазии пурпурной очередное, они продолговатой формы, гораздо длиннее, чем у других видов, — до 15 см. Наружная сторона листьев голубовато-фиолетовая, внутренняя — зелено-лиловая. Цветки у сеткреазии пурпурной мелкие, но расположены не пучками, а соединены попарно в завитки.

Для сеткреазии требуется довольно интенсивное освещение, поэтому ее лучше всего располагать на южных окнах помещения. Пурпурная сеткреазия при недостаточной освещенности может утратить яркость окраски. Поливать сеткреазию в теплое время года следует достаточно обильно, но с наступлением холодов полив необходимо свести к минимуму. Летом для поддержания необходимого уровня влажности растение рекомендуется опрыскивать водой комнатной температуры.

Данное растение высаживают в подготовленную почву, которая состоит из 2 частей перегнойной, 2 частей дерновой , 2 частей торфяной земли и 1 части песка. Пересаживать сеткреазию нужно не реже чем 1 раз в 2—3 года в почву, состоящую из перечисленных компонентов. Сеткреазия прекрасно развивается при любой температуре, зимой может перенести понижение температуры до 7° С.

Сеткреазия размножается черенками, которые следует срезать с верхушки.  

2.Описание методики исследования

Оборудование и материалы: чашки Петри, терка, пипетка, мензурки, химические стаканы, ножницы, линейка, марля, вода.

Объекты исследования:

Образец №1 – раствор сока алоэ древовидного.

Образец №2 – раствор сока алоэ вера.

Образец №3 – раствор сока алоэ пестрого.

1. Получение 5% раствора сока алоэ 

Листья алоэ помещают в темном месте при температуре +4..+8°С на время не менее 12 суток. В этих условиях в клетках алоэ вырабатываются биогенные стимуляторы — вещества, влияющие на активный рост и развитие клеток. После этого листья измельчают на терке и отжимают сок. Далее готовится 5% раствор: взять 95 капель воды и 5 капель сока алоэ, смешать.

2. Приготовление черенков сеткреазии

Мы подготовили 12 стеблевых черенков сеткреазии. 9 из 12 черенков поместили в приготовленные растворы сока алоэ (3 черенка в каждый образец).      3 контрольных черенка поместили в воду  в целях получения более достоверных результатов исследования. Емкости с черенками накрыли стеклянными банками для сокращения испарения воды и выдерживали в следующих условиях: яркий рассеянный свет, температура +20..+22°С.

3.Результаты исследования

Дневник  наблюдений

Дата

Алоэ древовидное

Алоэ вера

Алоэ пестрое

Контроль

15.10.2014

Взяты по 3 черенка сеткреазии – верхняя часть побега

30.10.2014

Ни на одном черенке не обнаружено набухание корней

На одном черенке обнаружено набухание корней.

Ни на одном черенке не обнаружено набухание корней

Ни на одном черенке не обнаружено набухание корней

12.11.2014

У одного черенка обнаружено набухание корней

1 черенок имеет корни размером 1-2 мм, на остальных  не обнаружено набухание корней

Ни на одном черенке не обнаружено набухание корней

Ни на одном черенке не обнаружено набухание корней

14.11.2014

1 черенок имеет корень размером 1,5 мм, на стальных не обнаружено набухание корней

1 черенок имеет мощные корни размером 4-6 мм, на втором наблюдается набухание корней, один черенок не имеет  набухших корней.

Ни на одном черенке не обнаружено набухание корней

Ни на одном черенке не обнаружено набухание корней

13.11.2014

1 черенок имеет хорошо развитые корни размером 3-5 мм,

2 черенок – наблюдается набухание корней,

3 черенок – не имеет корней.

1 черенок имеет хорошо развитые мощные корни размером 7-11 мм,

2 черенок – корни размером 2-3 мм,

3 черенок – наблюдается набухание корней.

Ни на одном черенке не обнаружено набухание корней

1 черенок имеет набухание корней, у остальных корней нет.

17.11.2014

1 черенок имеет хорошо развитые корни размером 5-10 мм, 2 черенок - корни размером 2-3 мм, 3 черенок – произошло загнивание.

1 черенок – корни размером 9-12 мм, 2 черенок  - корни размером 5-7 мм,

3 черенок – корни размером 2-3 мм.

У одного черенка обнаружено набухание корней, у остальных корней нет.

1 черенок имеет корни размером 2-4 мм, 2 черенок – не наблюдается набухания корней,        

3 черенок – произошло загнивание.

20.11.2014

1 черенок имеет хорошо развитые корни размером 6-12 мм, 2 черенок - корни размером 4-6 мм.

1 черенок – корни размером 11-15 мм, 2 черенок - корни размером 7-9 мм,

3 черенок – корни размером 5-6 мм.

1 черенок корни размером 2-3 мм, 2 черенок – наблюдается набухание корней, 3 черенок – произошло загнивание.

1 черенок – корни размером 5-7 мм, на 2 черенке произошло загнивание.

22.11.2014

Черенки, имеющие корни, пересажены из растворов в почву

4. Выводы:

  1. Анализ литературных источников показал, что алоэ вера и алоэ древовидное обладают ярко выраженными лечебными свойствами.
  2. Действие низких температур на листья алоэ стимулирует выработку биологически активных веществ в соке растений.
  3. Формирование боковых корней у стеблевых черенков – это длительный процесс, во время которого растение может подвергнуться заражению плесневыми грибами и погибнуть.
  4. Обработка стеблевых черенков биологически активными веществами, содержащимися в соке алоэ, сокращают сроки укоренения и уменьшают риск заражения плесневыми грибами.
  5. Обработка черенков раствором сока алоэ вера является наиболее эффективным средством, стимулирующим формирование боковых корней у стеблевых черенков сеткреазии, по сравнению с другими видами алоэ.
  6. Имеет смысл рекомендовать обработку укореняемых черенков раствором сока алоэ вера, содержащим биологически активные вещества.

Список использованной литературы:

  1. Валерина В. Домашний доктор. Текст. В. Валерина. // Мои любимые цветы.- № 14 (58), 2007 – стр. 5.
  2. Полтинина П. Доктор алоэ. Текст. П. Полтинина. // Домашние цветы. – № 1 (14), январь – февраль, 2008 - стр.14.
  3. Лечение алоэ. Серия «Истоки здоровья». М: Риппол Классик, 1999 – 32 с.
  4. Семенова Н. А. Комнатные растения: друзья и враги. // Н.А. Семенова. СПб: ИД Невский проспект, 1999 -185 стр.
  5. Лэм Э., Лэм Б. Кактусы. // Э. Лэм, Б. Лэм. М: Мир, 1984, 182 стр.
  6. Хессайон Д. Г. Все о комнатных растениях. // Д. Г. Хессайон. М: Кладезь, 1999