Главные вкладки

    6.1 Кроссворды для студентов

    Денисова Марина Борисовна

    В данном разделе опубликованы кроссворды по дисциплинам и профессиональным модулям

     

    Использование кроссвордов в учебном процессе стимулирует целесообразность и актуализацию познавательного интереса студентов к предмету.

    Решение кроссвордов – это методическое средство, которое применяется для закрепления теоретического материала, в процессе их разгадывания студенты получают новую информацию. Это побуждает студентов работать на наилучший конечный результат 

    Скачать:


    Предварительный просмотр:

    Кроссворды

    по МДК.01.01. Организация и технология обслуживания  в общественном питании

    Кроссворд 1

    11

    8

    12

    20

    10

    7

    15

    5

    19

    6

    9

    2

    1

    4

    16

    14

    3

    17

    18


    По горизонтали:

    1. Стиль  характеризующий новые технико-конструктивные решения: планировка, пастельные тона и т. д.

    3. Человек, чьей основной обязанностью является встреча посетителей у входной двери в какое-либо заведение.

    6. Электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, приготовления эмульсий, пюре, взбивания напитков, муссов и т. п., а также колки льда.

    9. Лицо, координирующее работу обслуживания посетителей ресторана или постояльцев отеля.

    10. Служащий при гардеробе.

    13. Для это стиля характерны парадное великолепие архитектуры и интерьеров.

    14. Он позволяет легко и быстро выдавить сок с порезанных на дольки фруктов.

    17. Представляет собой устройство для извлечения корковых и силиконовых пробок.

    18. Работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей в ресторанах, кафе и барах.

    19. Необходим для приготовления мохито. Требуется если нужно размять  мяту, яблоко или лимон.

    По вертикали:

    2. Посуда для приготовления коктейлей методом встряхивания компонентов.

    4. Нужен для отделения льда.

    5. Основное стиловое направление в декоративном искусстве Европы и Америки.

    7. Работник бара, обслуживающий посетителей за барной стойкой.

    8. Используется для украшения ёмкости с коктейлем.

    11. Должностное лицо, которое заведует, управляет чем-либо.

    12. Управляющий, руководитель, начальник компании, предприятия или учебного заведения.

    15. Крайне удобный барный инвентарь для получения воздушных сливок, соусов и муссов, позволяющий бармену справится с задачей без приложения физических усилий.

    16. Предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные.

    20. Официальное должностное лицо, имеющее подчинённых и располагающее властью.


    Кроссворд 2

    1.

    8.

    3.

    7.

    2.

    6.

    10.

    5.

    12.

    13.

    9.

    15.

    14.

    4.

    11.


    По горизонтали:

    1. Как называется метод подачи блюд, путём перекладывания закусок и блюд в тарелки потребителей на подсобном или приставном столе?
    1. К каким закускам относят канапе, корзиночки и волованы?
    1. Это посуда для приготовления коктейлей методом встряхивания компонентов.
    2. Напиток, который готовят на основе различных ягод и фруктов с добавлением сиропов, лимонного сока и минеральной воды.
    3. Температура какого алкогольного напитка 7-9 градусов?
    1. Последний из череды подаваемых напитков. Подаётся, чтобы оставить наиболее благоприятное впечатление о качестве обслуживания в ресторане.
    2. Разновидность банкета чаще всего организованным женщинами.
    1. Первый этап процесса обслуживания.

    По вертикали:

    1. Как называется метод подачи блюд, путём перекладывания заказного блюда на тарелку потребителя с помощью специальных приборов?
    1. Как называется метод подачи блюд, путём расстановки заказных блюд на обеденном столе?
    1. Что подают после хол. и гор. закусок?
    2. Супы, у которых температура не ниже 75 градусов.
    1. Перелив вина из бутылки в графин с целью отделения его от осадка.
    1. Банкет на котором подают большое кол-во коктейлей.
    1. Напиток, в котором все компоненты взбивают в шейкере.

    Кроссворд 3

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    5

     

    8

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    10

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    7

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    6

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    3

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    2

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    13

     

     

     

     

     

    1

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    12

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    15

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    9

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    4

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    14

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    11

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    По вертикали:

    2. Класс, изысканность интерьера, высокий уровень комфортности, широкий выбор услуг, ассортимент оригинальных, изысканных заказных и фирменных блюд, изделий для ресторанов.

    3. Предприятие общественного питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления из определенного вида сырья и предназначенное для быстрого обслуживания потребителей.

    5. Объект общественного питания, осуществляющий продажу узкого ассортимента продукции собственного производства и покупных товаров, относящийся к стационарной торговой сети, расположенный в постоянной или временной постройке с торговым залом или без него и имеющий подсобные помещения.

    7. Предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные, крепкие алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски, десерты, мучные кондитерские и булочные изделия, покупные товары.

    8. Класс, оригинальность интерьера, выбор услуг, комфортность, разнообразный ассортимент оригинальных, изысканных заказных и фирменных блюд и изделий для ресторанов, широкий выбор фирменных и заказных напитков и коктейлей – для баров.

    9. Предприятие по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции.

    10. Хозяйственное помещение для хранения продовольствия, оборудования, сырья и т. п.

    13. Общедоступное или обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню.

    15. Класс, гармоничность, комфортность и выбор услуг, разнообразный ассортимент фирменных блюд, изделий и напит-ков сложного приготовления для ресторанов, выбор напитков, коктейлей несложного приготовления – для баров.

    По горизонтали:

    1. Форма обслуживания официантами групп туристов по меню обеда или ужина с ограниченным ассортиментом блюд за предварительно накрытыми столами на 4, 6, 8 человек.

    4. Помещение для приготовления пищи.

    6. Помещение перед входом во внутренние части здания, предназначенное для приёма и распределения потоков посетителей.

    11. Перечень блюд и напитков, подаваемых в кафе, ресторане или баре.

    12. Объект общественного питания, осуществляющий продажу узкого ассортимента продукции собственного производства и покупных товаров, относящийся к стационарной торговой сети, расположенный в легкой постройке закрытого типа, имеющий два более рабочих мест, а также подсобное помещение и не имеющий торгового зала.

    14. Предприятие общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, вино-водочные, табачные и кондитерские изделия, повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха.


    Кроссворд 4

    8.

    7.

    12.

    5.

    9.

    1..

    2.

    6.

    3.

    4.

    14.

    13.

    10.

    11.

    По вертикали:

    1)Предназначена для подачи ликера, может использоваться для подачи коньяка (25 см3).

    2)Используют для шампанского, игристых вин, могут быть конической, цилиндрической или креманчатой формы (125-150 см3).

    3)Подходят для безалкогольных напитков (фруктовых и минеральных вод) и пива

     (200-250 см3).  

     5)Конические высокие вместимостью 250-300 см3 … используют для подачи коктейлей, кофе-глясе, дно утолщенное.

     7)… с крышками (емкостью до 2 литров)- для воды, кваса, различных соков.

     8)… из утолщенного стекла предназначены для подачи салатов.

     10)Специальное приспособление … применяется для приготовления натуральных соков из лимона, апельсина.

    12)Блюдца-… диаметром 90-100 мм- для варенья, джема, меда.

    14) Мерная … из прессованного стекла применяется в барах и буфетах для отмеривания порций напитков.

    По горизонтали:

    4)        Пивные… различной емкостью (150, 500 и 1000 см3) используют в пивных барах.

    6)… диаметром 90 мм предназначены для подачи свежих ягод, фруктов в сиропе, желированных сладких блюд (желе, муссов).

    9)… (крюшонницы) с емкостью 2,5-3 литров- для подачи крюшона; их выпускают в комплекте с 10 бокалами и разливательной ложкой на хрустальном подносе.

    11)Вазы … с плоской поверхностью- для подачи пирожных, тортов.

    13)… для уксуса, растительного масла с притертой пробкой могут быть различной формы. 

            


    Кроссворд 5


    По горизонтали

    4. ПОП с широким ассортиментом блюд, сложного приготовления. Блюда могут быть фирменными. Обслуживается исключительно официантами.

    5. ПОП с ограниченным ассортиментом блюд, не сложного приготовления. Предназначена для быстрого обслуживания потребителей.

    8. ПОП с широким ассортиментом напитков, как алкогольных так и не алкогольных. Реализуют блюда не сложного приготовления и (или) покупную продукцию. Может присваиваться класс.

    По вертикали

    1. ПОП с ограниченным ассортиментом блюд, меню чаще всего составляется на неделю. Самообслуживание. Чаще всего находиться при каком-либо учреждении.

    2. Тип столовой, меню которой составляется при участии врача. Блюда готовятся по специальному сборнику.

    3. ПОП с организацией отдыха потребителей. Меню ограничено. Обслуживание официантами и (или) самообслуживание.

    6. ПОП специализирующееся на продаже п\ф и готовых изделий. Имеет собственное производство.

    7. Классификация ПОП по времени функционирования. Пример: "Летняя беседка"


    Кроссворд 6

    По горизонтали

    1. В чём выпекают кексы?

    4. Из неё обедать буду из глубокой или мелкой, и такая вот посуда называется...

    5. Снимаем с противня выпеченные изделия при помощи этого инструмента.

    7. Чтобы получить красивую поджаристую корочку мы используем эту посуду...

    8. На нём подают торт...

    По вертикали

    2. Чем взбивают крем?

    3. Им наливают компот и суп...

    6. Используется для варки блюд...


    Кроссворд 7

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    4

     

     

    3

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    2

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    1

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    11

     

     

     

     

     

    6

     

     

    7

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    5

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    8

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    12

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    10

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    9

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    По горизонтали:

    1) Не разламывают, а откусывают от целого.

    5) Длинные … следует разделять вилкой. Нож применяют только для того, чтобы помочь насадить макароны па вилку.

    8) Его и кофе пьют из чашки, ложечку после перемешивания сахара, кладут на блюдце.

    9) Это блюдо, а так же грибы в сметане, едят из кокотниц, пользуясь кокотной или чайной ложкой.

    10) Очищают от кожицы рукой, делят на дольки и едят руками.

    По вертикали:

    2) Едят, отламывая по кусочку.

    3) Кладут лопаткой на тарелку. На край этой же тарелки справа специальным ножом кладут масло. Лопатку оставляют в икорнице.

    4) Её и соль берут специальными ложечками. Кладут на дно тарелки с правой стороны.

    6) Едят вилкой, держа ее в правой руке. Кусочком хлеба в левой руке можно продвинуть его на вилку. Если осталась жидкость, ее не доедают ложкой, а оставляют в тарелке.

    7) Подают разрезанным поперек; середина отделяется от кожицы и посыпается сахарной пудрой. Едят ложкой.

    11) С мягкой консистенцией и бисквиты едят десертной вилкой. Те, которые легко крошатся (миндальное, песочное и др.), можно есть, держа их в руке. Если подается в бумажной розетке, то его кладут на десертную тарелку вместе оберткой и едят из нее.

    12) Мясные и … деликатесы переносят на закусочную тарелку вилкой, ломтик лимона перекладывают вилкой й ложкой. Закусочным ножом отрезают по кусочку и едят с помощью вилки. В конце еды лимон двумя пальцами прикладывают к губам для уничтожения запаха.



    Предварительный просмотр:

    Кроссворды

    по дисциплине «Охрана труда»

    Кроссворд 1

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    2

     

     

     

     

     

     

     

    1

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    3

     

     

     

    2

     

     

     

     

     

     

     

     

    1

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    3

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    4

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    5

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    4

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    5

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    6

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    7

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    8

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    9

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    10

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    По горизонтали:

    1. это средство индивидуальной защиты, предназначенное для защиты от вредных и опасных факторов для здоровья сотрудника на рабочем месте.
    2. правила поведения людей в обществе, поддерживающие представления данного общества о подобающем
    3. человек, профессией — специальностью которого является приготовление пищи
    4. работник предприятий общественного питания, обслуживающий посетителей
    5. единый целенаправленный процесс воспитания и обучения, а также совокупность приобретаемых знаний, умений, навыков
    6. должностное лицо, управляющее в учреждении, коллективе, компании
    7. Охрана и поддержание общественной чистоты и здоровья населения.
    8. совокупность определений и понятий, используемых в определённой области знания.
    9. Содержание чистоты тела, одежды и предметов обихода
    10. это умение принимать решения в сложных ситуациях не только за себя, но и за тех, кто от тебя зависит.

    По вертикали:

    1. особое свойство людей систематически, эффективно и надёжно выполнять сложную деятельность в самых разнообразных условиях
    2. Указания, свод правил, устанавливающий порядок и способ осуществления, выполнения чего-л.
    3. способность к общению, к установке связей, контактов, общительность
    4. Правильная, нормальная деятельность животного организма.
    5. Степень годности к какому-н. виду труда, уровень подготовленности.


    10.

    8.

    5.

    1.

    14.

    6.

    12.

    2.

    3.

    11.

    7.

    9.

    13.

    4.

     Кроссворд 2


    По горизонтали:

    1. Наиболее распространённый алкогольный напиток получаемый путём разбавления этилового спирта. До крепости не менее 40%.
    1. Крепко алкогольный напиток, производимый из ржаного спирта, смешанного с ароматным спиртом из ягод можжевельника и др. ароматическим сырьём.
    1. Древний напиток (XV в.), производимый на базе белого вина.
    1. Какое вино надо подавать при температуре 6-7 градусов?
    2. Последний из череды подаваемых напитков. Подаётся, чтобы оставить наиболее благоприятное впечатление о качестве обслуживания в ресторане.
    3. Что подают за 15-20 минут гостям до начала банкета в аванзале?
    1. Сколько официантов обслуживает 12-16 участников банкета с полным обслуживанием официантами?

    По вертикали:

    1. Обладают ярко выраженным ароматом, горьким, горьковато-пряным или жгучим вкусом. (16%-60%)
    2. Самый распространённый в мире напиток. Бывает шотландское, Ирландское, Американское и Канадское.
    1. Напиток получаемый из сахарного тростника и содержащий 40%-80% спирта.
    2. Крепкий спиртовой напиток, получаемый из виноградного спирта, выдержанного в дубовых бочках. Тонкий аромат дуба.
    1. Продавец продающий вина в ресторане и хорошо знающий желания клиента.
    1. Перелив вина из бутылки в графин с целью отделения его от осадка.
    1. В какой зал метрдотель приглашает гостей после банкета?
    2. Сколько официантов идёт на обслуживание 9-12 гостей на банкете с частичным обслуживанием официантами?


    5

    6

     

    4

    10

    2

    1

     

    7

     

     

      к=

    3

     

     

    8

     

    9    

    11

     

       

     

    12Р

     

     

    13

    14

    15

       

     Кроссворд 3

    По горизонтали:
    1. Как называется вид санитарии и один из элементов трудовой системы, который представляет собой комплекс мероприятий и мер, направленных на предотвращение воздействия вредных производственных факторов?
    3. Как называется одна из 5 групп мероприятий охраны труда, помимо правовой, санитарно-гигиенической, социально-экономической, организационно-технической?
    6. Какую травму может получить работник для душевного здоровья?
    8. Заболевание, причиной которого является воздействие на человека ВПФ в процессе трудовой деятельности.
    9. Деятельность человека, осуществляемая на производстве.
    12. Что является средством защиты рук?
    13. Как называется деятельность по приобретению опыта работы или повышение квалификации по специальности, а также работа по специальности в течение определённого испытательного срока?  
    15. К каким причинам возникновения несчастных случаев относится неисправное оборудование?

    По вертикали:
    2. Состояние защищенности работника от воздействие электротока, несущего опасность.
    4. В рамках какого вида деятельности охрана труда сохраняет жизнь и здоровье работников?
    5. Какой осмотр должен быть произведен в рамках лечебно-профилактических мероприятий по охране труда?
    7. Производственный фактор, воздействие которого на человека приводит к ухудшению самочувствия или заболеванию.
    10. Травма, вызванная тяжелым психологическим потрясением.
    11. Что проводят пред началом работы?
    14. К каким причинам возникновения несчастных случаев относится отсутствие надзора за процессом?



    Кроссворд 4

    2.

    16.

    13.

    3.

    14.

    1.

    9.

    20.

    17.

    15.

    19.

    12.

    8.

    5.

    4.

    18.

    11.

    7.

    10.

    6.


    По горизонтали:

    1. … - направлена на защиту людей от вредного и опасного воздействия тока.

    4. … санитария – система организационных мероприятий  и технических средств, предотвращающих/ уменьшающих воздействие вредных факторов.

    6. … труда – профилактическая медицина, изучающая условия и характер труда, их влияние на здоровье и состояние человека.

    9. …безопасность – состояние объекта, при котором с установленной вероятностью исключает возможность возникновение и развитие пожаров.

    10. Техника … - система организационных мероприятий, технических средств, предотвращающих воздействие на работников опасных производственных факторов.

    12. … инструктаж – проводится для всех принимаемых на работу.

    16. … безопасности – допустимые совокупные элементы характеризующиеся оптимальными и допустимыми условиями труда.

    17. … защиты – средство, защищающее одновременно двух и более человек, за счет нормализации условий труда.

    18. … вентиляция – устанавливается на рабочем месте, где идет наиболее сильное выделение вредных веществ.

    19. …ответственность – определяется судом и налагается на должностное лицо предприятия за нарушения, которые привели к травмированию людей/ иные тяжелые последствия.

     

    По вертикали:

    2. Производственная … - совокупность действий людей с применением орудий труда, необходимых для предотвращения опасных ресурсов для превращения, включающее в себя производство и переработку различных видов сырья, оказание различных видов услуг.

    3. … ответственность - налагается представителями органов государственной власти в виде штрафов и дисквалификации.

    5. … устройства – устанавливаются между опасным производственным фактором и работником.

    7. …труда – совокупность факторов производственной среды и трудового процесса, оказывающее влияние на работоспособность и здоровье человека.

    8. …производственный фактор – фактор, воздействие которого на работника может привести к травме.

    11. … вентиляция - система устройств, которая обеспечивает устранение вредных примесей и дыма при аварийной ситуации.

    13. … вентиляция - используется для подачи чистого воздуха для всего помещения.

    14. Производственный … - совокупность травм, возникших в определенной группе за определенный отрезок времени. 

    15. … инспекция труда – единая, централизованная система, уполномоченная на проведение федерального государственного надзора за соблюдением трудового законодательства и иных нормативно-правовых актов, и т.д.

    20. … цель расследования несчастных случаев – выявление и анализ причин несчастного случая и разработка мероприятий по устранению этих причин. 

    10.

    2.

    19.

    8.

    3.

    20.

    1.

    5.

    4.

    17.

    23.

    7.

    6.

    15.

    12.

    21.

    9.

    22.

    11.

    16.

    14.

    25.

    24.

    18.

    13.

    Кроссворд 5

    По горизонтали:

    1. … санитария – система организационных мероприятий  и технических средств, предотвращающих/ уменьшающих воздействие вредных факторов.

    4. … труда – профилактическая медицина, изучающая условия и характер труда, их влияние на здоровье и состояние человека.

    5. …безопасность – состояние объекта, при котором с установленной вероятностью исключает возможность возникновение и развитие пожаров.

    6. … - направленая на защиту людей от вредного и опасного воздействия тока.

    9. Производственная … - совокупность действий людей с применением орудий труда, необходимых для предотвращения опасных ресурсов для превращения, включающее в себя производство и переработку различных видов сырья, оказание различных видов услуг.

    11. … инспекция труда – единая, централизованная система, уполномоченная на проведение федерального государственного надзора за соблюдением трудового законодательства и иных нормативно-правовых актов, и т.д.

    13. … ответственность - налагается представителями органов государственной власти в виде штрафов и дисквалификации.

    15. …ответственность – возмещение ущерба при травме или профессиональном заболевании.

    18. … инструктаж – проводится для всех принимаемых на работу.

    19. … защиты – средство, защищающее одновременно двух и более человек, за счет нормализации условий труда.

    20. … устройства – устанавливаются между опасным производственным фактором и работником.

    22. … вентиляция - система устройств, которая обеспечивает устранение вредных примесей и дыма при аварийной ситуации.

    24. … цель расследования несчастных случаев – выявление и анализ причин несчастного случая и разработка мероприятий по устранению этих причин.

    По вертикали:

    2.Техника … - система организационных мероприятий, технических средств, предотвращающих воздействие на работников опасных производственных факторов.

    3. …производственный фактор – фактор, воздействие которого на работника может привести к травме.

    7. … безопасность – состояние защищенности жизненно важных интересов, личности и общества от аварий.

    8. …труда – совокупность факторов производственной среды и трудового процесса, оказывающее влияние на работоспособность и здоровье человека.

    10. … безопасности – допустимые совокупные элементы характеризующиеся оптимальными и допустимыми условиями труда.

    12. …инспектор труда – должностное лицо федеральной инспекции труда, наделенное полномочиями по осуществлению надзора и контроля за соблюдением трудового законодательства и иных нормативно-правовых актов.

    14. …ответственность – определяется судом и налагается на должностное лицо предприятия за нарушения, которые привели к травмированию людей/ иные тяжелые последствия.

    16. Производственный … - совокупность травм, возникших в определенной группе за определенный отрезок времени. 

    17. Профессиональные … - заболевания, возникшие в результате длительного воздействия на работника, характерных для данного производства, вредных факторов.

    21. …устройства – устройства, для остановки оборудования в случае возникновения травмоопасной/ аварийной ситуации.

    23. … вентиляция - используется для подачи чистого воздуха для всего помещения.

    25. … вентиляция – устанавливается на рабочем месте, где идет наиболее сильное выделение вредных веществ.