Рабочие программы по технологии

№

п/п

Тема урока

Кол-во

часов

Тип урока

Элементы

содержания урока

Требования к уровню подготовки обучающихся

Вид

контроля,

измерители

Домашнее задание

Дата

проведения

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Введение (1 час)

1

Введение. Инструктаж по технике безопасности.

1

Новый материал (объяснение)

Правила ТБ работы в кабинете обслуживающего труда. Введение в курс технологии

Знать правила ТБ. Уметь использовать их на практике

Опрос

01.09

Сельскохозяйственный труд (осенние работы) 4 часа

2

Направление растениеводства. Правила безопасности труда

1

Урок изучения нового материала

Направления растениеводства. Правила безопасности труда. Понятие об урожае и урожайности. Правила уборки урожая овощных культур

Знать: направления растениеводства, правила безопасности труда, правила уборки урожая овощных культур.

Уметь: убирать и учитывать урожай овощных культур

Опрос

01.09

3

Уборка урожая. Практическая работа № 1 «Уборка и учет урожая овощных культур»

1

Комбинированный

Опрос. Качество выполнения работы, соблюдение ТБ

08.09

4

Осенняя обработка почвы. Практическая работа № 2 «Подготовка участка к зиме»

1

Комбинированный

Осенняя обработка почв.

Выращивание луковичных растений. Профессии связанные с выращиванием овощей и цветов.

Знать: значение осенней обработки почв, правила выращивания луковичных растений, профессии связанные с выращиванием овощей и цветов.

Уметь: подготавливать участок к зиме, высаживать луковичные растения.

Опрос. Качество выполнения работы, соблюдение ТБ

08.09

5

Выращивание луковичных растений. Практическая работа № 3 «Посадка луковиц»

1

Комбинированный

Опрос. Качество выполнения работы, соблюдение ТБ

15.09

Гигиена девушки. Косметика (2 часа)

6

Уход за кожей, волосами, ногтями

1

Урок изучения нового материала

Гигиенические требования по уходу за кожей, волосами, ногтями. Основные сведения об уходе за нормальной кожей. Средства ухода за кожей. Профилактическая защита кожи. Знакомство с профессией врач- косметолог.

Знать: особенности ухода за кожей, волосами, ногтями, средства ухода за кожей, специфику работы врача - косметолога. Уметь: ухаживать за нормальной кожей, применять средства по уходу за кожей.

Опрос, работа с таблицей

15.09

7

Профилактическая защита кожи. Профессия врач- косметолог.

1

Урок изучения нового материала

Опрос.

22.09

Интерьер кухни, столовой (2 часа)

8

Интерьер кухни, столовой

1

Урок изучения нового материала

Краткие сведения из истерии интерьера, создание интерьера кухни, требования предъявляемые к кухне. Разделение кухни на зону приготовления пищи и зону столовой. Санитарное состояние кухни. Наличие вентиляции, применение воздухоочистителей.

Знать:

• о санитарном состоянии кухни -требования, предъявляемые к кухне.

Уметь:

• отделать интерьер кухни тканями;
• разделить кухню на зону приготовления пищи и зону столовой

Опрос

22.09

9

Санитарное состояние кухни. Практическая работа № 4 «Выполнение эскиза интерьера кухни»

1

Комбинированный

Опрос, эскиз

29.09

Рукоделие (10 часов)

Лоскутная пластика ( 4 часа)

10

Различные виды декоративно-прикладного искусства. Возможности лоскутного шитья. Инструктаж по ТБ

1

Урок изучения нового материала

Различные виды декоративного искусства как неограниченных возможности реализации творческого начала каждой личности. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутков.

Уметь: различать разные виды - декоративно- прикладного искусства, подбирать материалы, инструменты приспособления,

Опрос.

29.09

11

Технология изготовления изделий в технике лоскутного шитья. Практическая работа № 5 «Изготовление шаблонов»

1

Комбинированный

Материалы для лоскутной пластики. Инструменты, приспособления, шаблоны для раскраивания элементов орнамента.

изготавливать шаблоны для раскраивания элементов орнамент.

Знать: технологию изготовления изделия в технике лоскутного шитья.

Опрос. Контроль выполнения.

06.10

12

Практическая работа № 6 «Изготовление изделия в технике лоскутной пластики»

1

Практикум

Технология соединения деталей между собой и подкладкой. Использование прокладочных материалов. Изготовление изделия в технике лоскутной пластики»

Знать: технологию соединения деталей между сбой и подкладкой, правила изготовления изделия в технике лоскутного шитья. Уметь: изготавливать изделие в технике лоскутной пластики.

Контроль выполнения.

06.10

13

Практическая работа № 6 «Изготовление изделия в технике лоскутной пластики»

1

Практикум

Контроль выполнения

13.09

Вышивка (6 часов)

14

Вышивка как один из видов декоративно-прикладного искусства.  Инструктаж по ТБ Практическая работа № 7 «Зарисовка орнамента»

1

Комбинированный

Вышивка как вид декоративно прикладного искусства. Материалы и инструменты. Цвет и его свойства. Элементы построения узора вышивки (композиция, ритм, орнамент, раппорт). Подбор и перевод рисунка на ткань.

Знать:

• материалы и инструменты для вышивания;
• свойства цвета и элементы построения вышивки -способы перевода рисунка на ткань Уметь: составлять простейший орнамент для вышивки, переводить рисунок на ткань.

Опрос. Качество выполнения.

13.09

15

Инструменты и приспособления. Практическая работа № 8 «Подбор и перевод рисунка на ткань»

1

Комбинированный

Опрос. Качество выполнения

20.09

16

Технология выполнения простейших ручных швов (стебельчатого, тамбурного  и др.)

1

Урок изучения нового материала

Правила посадки и постановки рук во время вышивания. Правила ТБ работы с тканями. Способы закрепления рабочей нити. Техника выполнения швов (стебельчатого, тамбурного др. )

Знать: технологию выполнения простейших ручных швов.

Уметь:

• закреплять нити разными способами;
• выполнять швы (стебельчатый, тамбурный)

Опрос.

20.09

17

Технология отделки швейных изделий вышивкой. Практическая работа № 9 «Вышивка стебельчатым швом»

1

Комбинированный

Опрос, качество образца.

03.11

18

Практическая работа № 10 «Вышивка салфетки»

1

Практикум

Вышивка по рисованному контуру. Окончательная отделка и влажно- тепловая обработка вышитых изделий

Уметь: вышивать салфетку по рисованному контуру, выполнять окончательную отделку и ВТО вышитого изделия.

Качество выполнения.

03.11

19

Практическая работа № 11 «Окончательная отделка и влажно- тепловая обработка вышитых изделий»

1

Практикум

Качество выполнения

10.11

Ручные работы (2 часа)

20

Технология выполнения ручных стежков.  Инструктаж по ТБ

1

Урок изучения нового материала

Технология выполнения ручных стежков. Прямы стежки. Строчки, выполненные прямыми стежками: сметочные, копировальные, строчки для образования стежков.

Знать определения: строчка, стежок, сметочные стежки, копировальные стёжки.

Уметь: выполнять строчки прямыми стежками.

Опрос.

10.11

21

Ручные стежки. Практическая работа № 12 «Изготовление образцов строчек прямыми стежками»

1

Комбинированный

Качество образца

17.11

Уход за одеждой, ремонт одежды (2 часа)

22

Ремонт одежды заплатами. Практическая работа № 13 «Выполнение ремонта накладной заплатой»

1

Комбинированный

Износостойкость ткани. Наиболее уязвимые места одежды. Способы ремонта одежды. Ремонт заплатами

Знать способы ремонта одежды, удаления пятен с одежды.  Уметь: выполнять ремонт накладной заплатой, удалять пятна с одежды.

Опрос. Качество выполнения

17.11

23

Хранение шерстяных и меховых изделий. Практическая работа № 14 «Удаление пятен с одежды»

1

Комбинированный

Хранение шерстяных и меховых изделий, способы удаления пятен с одежды.

Знать: правила хранения шерстяных и меховых изделий

Опрос. Качество выполнения

24.11

Элементы материаловедения (2 часа)

24

Ткани из натуральных растительных волокон. Практическая работа № 15 «Изучение свойств нитей основы и утка»

1

Комбинированный

Натуральные растительные волокна и процесс изготовления тканей из них. Основная и уточная нить. Виды переплетений. Свойства тканей

из растительных волокон и их ассортимент

Иметь представление

о происхождении волокон, процессах их обработки, прядения и ткачества, свойствах.

Опрос, контроль выполнения

24.11

25

Свойства тканей из натуральных волокон. Практическая работа № 16 «Определение свойств тканей»

1

Комбинированный

Опрос, контроль выполнения

01.12

Элементы машиноведения. Работа на швейной машине (6 часов)

26

Понятие о кинематических схемах механизмов и машин.  Инструктаж по ТБ

1

Урок изучения нового материала

Виды машин, применяемые в швейной промышленности. Технические характеристики и устройство бытовой швейной машины. Виды передач движения приводов машины. Безопасные приемы работы

Иметь представление

о технических характеристиках швейной машины и назначении основных узлов. Уметь организовать рабочее место и знать правила ТБ

Опрос.

01.12

27

Виды швейных машин. Техника безопасности при работе.

1

Урок изучения нового материала

Опрос, заполнение таблицы

08.12

28

Устройство и технические характеристики швейной машины. Практическая работа № 17 «Включение и выключение махового колеса. Намотка ниток на шпульку»

1

Комбинированный

Устройство швейной машины. Технические характеристики швейной машины. Подготовка швейной машины к работе. Заправка нитей

Уметь готовить швейную машину к работе

Опрос, контроль выполнения

08.12

29

Подготовка машины к работе. Практическая работа №18 «Заправка верхней и нижней нитей»

1

Комбинированный

Опрос, контроль выполнения

15.12

30

Работа на швейной машине. Практическая работа № 19 «Выполнение машинных строчек по намеченным линиям»

1

Комбинированный

Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям.

Регулировка длины стежка

Уметь:

• управлять швейной машиной;
• строчить по прямой

и кривой линиям;

• делать закрепки и поворачивать шов

Опрос, контроль выполнения

15.12

31

Работа на швейной машине. Практическая работа № 20 «Выполнение машинных строчек с разной длиной стежка»

1

Комбинированный

Опрос, контроль выполнения

22.12

Проектирование и изготовление рабочей одежды (фартука) (22 часа)

Конструирование и моделирование фартука (6 часов)

32

Рабочая одежда, ее характеристики. Требования, предъявляемые к одежде.

1

Урок изучения нового материала

Назначение рабочей одежды и ее ассортимент. Фартук в национальном костюме

Иметь представление

о рабочей одежде и требованиях к ней

Опрос

22.12

33

Способы конструирования. Чтение чертежей.

1

Урок изучения нового материала

Правила пользования чертежными инструментами. Типы линий в системе ЕСКД. Понятие о масштабе, чертеже и эскизе

Иметь представления о правилах пользования чертежными инструментами и принадлежностями, типах линий, масштабе, чертеже, эскизе.  

Опрос

12.01

34

Снятие мерок с фигуры человека. Практическая работа № 21 «Снятие мерок и запись результатов»

1

Комбинированный

Особенности строения фигуры человека. Правила снятия мерок и их условные обозначения

Знать правила снятия мерок.

Уметь их использовать

Контроль за действиями

12.01

35

Практическая работа № 22 «Построение чертежа фартука в масштабе 1:4»

1

Практикум

Последовательность построения чертежа выкройки фартука Построение чертежа выкройки фартука в М 1:4

Уметь строить чертеж по описанию, читать чертеж

Контроль чертежа

19.01

36

Способы моделирования. Практическая работа № 23 «Моделирование фартука выбранного фасона»

1

Комбинированный

Виды отделки швейных изделий (комбинирование тканей, оборки, тесьма, аппликация, вышивка). Особенности и способы моделирования. Понятие о контрасте и форме одежды

Подготовка выкройки к раскрою Профессия модельер - конструктор

Иметь представление

о видах отделки швейных изделий, способах моделирования, подготовке выкройки к раскрою , об особенностях работы модельера- конструктора Уметь вносить модельные изменения в выкройку, готовить выкройку к раскрою

Контроль выполнения

19.01

37

Практическая работа № 24 «Подготовка выкройки к раскрою». Профессия модельер - конструктор.

1

Комбинированный

Контроль выполнения, опрос

26.01

Технология изготовления фартука (16 часов)

38

Машинные швы.  Инструктаж  по ТБ

1

Урок изучения

нового материала

Конструкция машинного шва. длина стежка, ширина шва. назначение соединительных и краевых швов, конструкция швов, их условные графические обозначения и технология выполнения

Знать назначение соединительных и краевых швов, графические обозначения и технология выполнения.

Уметь: выполнять соединительные и краевые швы

Опрос

26.01

39

Практическая работа № 25 «Выполнение соединительных и краевых швов»

1

Практикум

Контроль выполнения

02.02

40

Подготовка ткани к раскрою

1

Урок изучения нового материала

Правила ТБ при работе с тканью. способы подготовки выкройки и ткани к раскрою.

Иметь представление о подготовке ткани и выкройки к раскрою. Знать правила ТБ. Уметь находить лицевую сторону ткани.

02.02

Контроль выполнения.

41

Способы раскладки выкройки на ткани.  Практическая работа № 26 «Экономная раскладка выкройки на ткани, раскрой»

1

Комбинированный

Правила ТБ работы с тканями, рациональные раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани и рисунка

Иметь представление о рациональной раскладке,

Знать правила ТБ. Уметь экономно раскладывать выкройку на ткани, раскраивать.

Контроль выполнения,

опрос

09.02

42

Подготовка деталей кроя к обработке.  Практическая работа № 27 «Прокладывание контурных и контрольных линий»

1

Комбинированный

Подготовка деталей кроя к обработке Способы переноса контрольных и контурных линий и точек на ткани

Иметь представление о способах переноса линий и точек на ткани.

Уметь ими пользоваться

Контроль выполнения,

 опрос

09.02

43

Практическая работа № 28 «Обработка деталей кроя»

1

Практикум

Способы обработки деталей кроя.

Выбор наиболее рационального способа оформления срезов для данного вида ткани с

учетом ее свойства. Правила обработки накладных карманов.

Уметь:

• выполнять обработку деталей кроя и накладных карманов
• определять расположения карманов
• правильно настрачивать карманы

на нижнюю часть фартука

Контроль выполнения,

16.02

44

Практическая работа № 29 «Обработка накладных карманов»

1

Практикум

Контроль выполнения,

16.02

45

Практическая работа № 30 «Обработка бретелей»

1

Практикум

Методы обработки бретелей и пояса

Иметь представление о методах обработки бретелей, пояса. Уметь их использовать

Контроль выполнения,

23.02

46

Практическая работа № 31 «Обработка пояса»

1

Практикум

Контроль выполнения,

23.02

47

Технология соединения деталей изделия.  Практическая работа № 32 «Соединение деталей стачными и настрочными швами»

1

Комбинированный

Последовательность сборки изделия. Правила ТБ утюжильных работ.

Знать:

последовательность сборки фартука;

- правила ТБ утюжильных работ;

Контроль выполнения, опрос

02.03

48

Практическая работа № 33 «Обработка низа фартука»

1

Практикум

Способы обработки нижней части фартука, их зависимость от ткани и фасона

Иметь представление о способах обработки нижней части фартука

Контроль выполнения,

02.03

49

Художественная отделка изделия. Практическая работа № 34 «Выполнение отделочных работ»

1

Комбинированный

Художественная отделка изделия (вышивка, аппликация)

Уметь: применять вышивку для художественной отделки фартука

Контроль выполнения,

09.03

50

Технология влажно-тепловой обработки готового изделия.  Практическая работа № 35 «ВТО фартука»

1

Комбинированный

Влажно-тепловая обработка, ее значение при изготовлении швейных изделий. Оборудование рабочего места, правила ТБ утюжильных работ.

Критерии оценки качества изделия

Знать:

термины ВТО, правила ТБ утюжильных работ;

критерии оценки качества изделия.

Уметь: выполнять ВТО, оценивать качество изделия

Контроль выполнения, опрос

09.03

51

Контроль качества готового изделия

1

Урок изучения нового материала

Контроль качества

16.03

52

Практическая работа № 36 «Раскрой косынки»

1

Практикум

Раскладка выкройки на ткани, правила раскроя косынки. Способы обработки косынки. ВТО

Иметь представление о раскладке и правилах раскроя косынки. Знать правила ТБ. Уметь раскраивать косынку, обрабатывать срезы косынки и проводить ВТО

Контроль выполнения

16.03

53

Практическая работа № 37 «Обработка срезов косынки. Влажно - тепловая обработка»

1

Практикум

Контроль выполнения

30.03

Кулинария (7 часов)

54

Физиология питания. Правила санитарии и техники безопасности.  Инструктаж по ТБ

1

Урок изучения нового материала

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Правила ТБ при кулинарных работах, оказание первой помощи при ожогах и порезах. Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах, суточная потребность в них

Знать правила

 санитарии и гигиены, ТБ на кухне и оказание первой помощи

Иметь представление

о процессах пищеварения, витаминах и их влиянии на здоровье человека

Опрос

30.03

55

Овощи. Первичная обработка.  Практическая работа № 38 «Определение доброкачественности овощей по внешнему виду»

1

Комбинированный

Виды овощей и содержание в них полезных веществ. Определение качества овощей и влияние на него экологии.

Правила первичной обработки овощей, и сохранения в них полезных веществ при обработке

Иметь представление:

• о правилах первичной обработки всех видов

овощей;

• пищевой ценности, способах использования, рецептуре овощных блюд

Опрос. Контроль выполнения

06.04

56

Виды тепловой обработки продуктов.  Практическая работа № 39 «Приготовление блюд из вареных овощей»

1

Комбинированный

Опрос. Контроль выполнения

06.04

57

Значение яиц в питании человека.  Практическая работа № 40 «Приготовление блюд из яиц»

1

Комбинированный

Строение яйца. Способы определения его свежести. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для этого

Знать технологию приготовления блюд из яиц.

Уметь определять свежесть яиц

Опрос. Контроль выполнения

13.04

58

Бутерброды и горячие налитки. Практическая работа № 41 «Приготовление бутербродов и чая»

1

Комбинированный

Продукты, используемые для бутербродов. Виды бутербродов, способы их оформления, условия и сроки хранения. Виды горячих напитков и способы их приготовления

Иметь представление

о разновидностях бутербродов и горячих напитков, способах нарезки продуктов, инструментах и приспособлениях

Опрос. Контроль выполнения

13.04

59

Способы сервировки стола. Этикет.

1

Урок изучения

 нового материала

Составление меню на завтрак Правила подачи горячих напитков. столовые приборы и правила пользования ими. Эстетическое оформление стола и правила поведения за столом

Иметь представление

о правилах подачи горячих напилков, столовых приборах, правилах этикета и пользования ими. Соблюдать правила за столом.

Уметь накрывать стол

Опрос. Эскиз накрытого стола

20.04

60

Заготовка продуктов. Практическая работа № 42 «Замораживание фруктов в домашнем холодильнике»

1

Комбинированный

Роль продовольственных запасов в экономном ведении хозяйства. Способы заготовки продуктов. Правила сбора и хранения урожая

Знать:

• способы заготовок продуктов;
• правила сбора урожая

и лекарственных трав;

-условия и сроки хранения заготовок

Опрос. Контроль выполнения

20.04

Сельскохозяйственный труд (весенние работы) (9 часов)

61

Выращивание культурных растений.  Инструктаж по ТБ   Практическая работа  № 43 «Определение качества семян, подготовка к посеву»

1

Комбинированный

Размножение растений семенами.

Особенности выращивания однолетних, двулетних и многолетних растений. Весенняя обработка почвы, внесение удобрений

Знать; особенности размножение растений семенами, особенности выращивания однолетних, двулетних и многолетних растений. Правила весенней обработки почвы, внесения удобрений.

Уметь определять качество семян, готовить их к посеву, обрабатывать почву и вносить удобрения.

Опрос. Контроль выполнения

27.04

62

Весенняя обработка почвы. Практическая работа № 44 «Обработка почвы, внесение удобрений»

1

Комбинированный

Опрос. Контроль качества

27.04

63

Уход за растениями.  Практическая работа № 45 «Наблюдение за развитием растений»

1

Комбинированный

Уход за растениями: полив, рыхление почвы, прореживание всходов, прополка, подкормка.

Уход за цветочнодекоративными растениями. Проведение наблюдений за развитием растений.

Знать: правила ухода за растениями, способы наблюдения за развитием растений. Уметь: ухаживать за растениями, проводить наблюдения за их развитием.

Опрос. Контроль выполнения

04.05

64

Уход за цветочно декоративными растениями

1

Урок изучения нового материала

Опрос. Контроль выполнения

04.05

65

Работа на пришкольном участке

1

Практикум

Выбор инструментов, разметка и поделка гряд в соответствии с планом. Посев и посадка сельскохозяйственных культур с закладкой опытов. Уход за посевами (полив, рыхление почвы, прореживание всходов, прополка). Наблюдение за развитием растений

Знать: правила ТБ, правила посева и посадки сельскохозяйственных культур.

Уметь: соблюдать агротехнику, вести наблюдения за развитием растений.

Контроль выполнения

11.05

66

Работа на пришкольном участке

1

Практикум

Контроль выполнения

11.05

67

Работа на пришкольном участке

1

Практикум

Контроль выполнения

18.05

68

Повторение по теме «Материаловедение, машиноведение»

1

Урок обобщения

Обобщение полученных знаний

Опрос, работа с индивидуальными заданиями

18.05

69

Повторение по теме «Проектирование и изготовление рабочей одежды»»

1

Урок обобщения

Обобщение полученных знаний

Опрос, работа с индивидуальными заданиями

25.05

Промежуточная аттестация (1 час)

70

Итоговое тестирование

1

Урок  контроля ЗУН

Контроль знаний и умений

Тест

25.05

№ п/п

Тема урока

Кол-во

часов

Тип урока

Элементы содержания

Требования к уровню подготовки обучающихся

Вид

контроля

Домашнее

задание

Дата проведения

План

Факт

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Введение (1 час)

1

Введение. Инструктаж по технике безопасности.

1

Новый материал (объяснение)

Правила ТБ работы в кабинете обслуживающего труда. Введение в курс технологии

Знать правила ТБ. Уметь использовать их на практике

Опрос

05.09

Сельскохозяйственный труд (осенние работы)     (4 часа)

2

Значение овощей, уборка урожая. Практическая работа № 1 «Уборка н учет урожая корнеплодных растений»

1

Комбинированный

Значение овощей. Уборка урожая, технология подготовки хранилищ к закладке урожая и поддержания микроклимата, причины потери сельскохозяйственной продукции при хранении и способы их устранения. Понятия о почве, как основном средстве сельскохозяйственного производства. Типы почвы, понятие о плодородии, защита почвы от эрозии

Знать: Значение овощей, правила уборки урожая, технологию подготовки хранилищ к закладке урожая. Типы почвы, понятие о плодородии, способы защиты почвы от эрозии.

Уметь: правильно собирать и учитывать корнеплодные растения, описывать талы почв пришкольного участка.

Опрос, контроль выполнения

05.09

3

Почва, защита почвы от эрозии. Практическая работа № 2 «Описание типов почвы пришкольного участка»

1

Комбинированный

Опрос, контроль выполнения

12.09

4

Плодовые и ягодные растения. Практическая работа № 3 «Уход за ягодными кустарниками»

1

Комбинированный

Плодовые и ягодные растения, уход за ягодными кустарниками. Способы размножения ягодных кустарников. Выращивание ягодных кустарников. Заготовка черенков черной смородины.

Знать: Плодовые и ягодные растения, уход за ягодными кустарниками. Способы размножения и выращивание ягодных кустарников. правила заготовки черенков черной смородины.

Уметь: ухаживать за ягодными кустарниками, заготавливать черенки черной смородины

Опрос, контроль выполнения

12.09

5

Размножение и выращивание ягодных кустарников. Практическая работа № 4 «Заготовка черенков черной смородины »

1

Комбинированный

Опрос, контроль выполнения

19.09

Гигиена девушки. Косметика 4 часа

6

Уход за волосами

1

Урок изучения нового материала

Общие сведения о волосах. Уход за волосами. Средства и инструмента для ухода за волосами.

Знать:общие сведения о волосах, элементах прически (коса, волна, пробор, жгут, локон);

• средства и инструменты ухода за волосами.  Уметь подбирать средства по уходу за волосами.

Опрос

19.09

7

Средства и инструменты по уходу за волосами. Практическая работа № 5 «Подбор средства по уходу за волосами»

1

Комбинированный

Опрос, контроль выполнения

26.09

8

Прическа. Практическая работа № б «Выбор прически в зависимости от типа лица»

1

Комбинированный

История причесок элемента прически (коса, волна, пробор, жгут, локон), требования к прическе школьницы. Подбор прически с учетом типа лица и коррекция типа лица с помощью прически. профессия парикмахер.

Знать: элемента прически, требования к прическе школьницы, способы корректирования лица с помощью прически. Особенности работы парикмахера.

Уметь: подбирать прически к разным типам лица, корректировать лицо с помощью прически.

Опрос, контроль выполнения

26.09

9

Коррекция лица с помощью прически. Профессия парикмахер.

1

Урок изучения нового материала

Опрос

03.10

Интерьер жилого дома 4 часа

10

Интерьер. Композиция в интерьере

1

Урок изучения нового материала

Понятие о композиции в интерьере. Требования к интерьеру жилого дома. Организация зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детской комнаты. Оформление интерьера картинами, предметами декоративно прикладного искусства, подбор штор, мебели и да.

Знать об истории интерьера жилого дома, требования к интерьеру жилого дома.

Уметь:- выполнять способы оформления интерьера детской комнаты

Опрос

03.10

11

Требования к интерьеру жилого дома. Практическая работа № 7 «Выполнение эскиза интерьера детской комнаты»

1

Комбинированный

Опрос,

Эскиз

10.10

12

Роль освещения в

 интерьере

1

Урок изучения нового материала

Роль освещения в интерьере, искусственное и естественное освещение. использование местного и общего освещения, виды и формы светильников.

Уметь: - объяснить роль освещения

Опрос

10.10

13

Уборка помещения. Подготовка жилья к зиме.

1

Урок изучения нового материала

Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к уборке жилых помещений, повседневная и генеральная уборка помещения, влажная и сухая уборка, применение бытовой техники в уборке помещения. подготовка жилья к зиме, утепление окон и дверей.

Знать: Санитарно- гигиенические требования, предъявляемые к уборке жилых помещений. Виды уборки, правила подготовка жилья к зиме, утепление окон и дверей.

Опрос , заполнение таблицы

17.10

Рукоделие 8 часов

14

Отделка изделия вышивкой. Инструктаж по ТБ

1

Урок изучения нового материала

Отделка изделий вышивкой, тесьмой, изготовление сувениров к празднику, вышитые пояса, одежда, сумки, кошельки, салфетки, рушники и др. Композиция, ритм, орнамент, определение места и размера узора на изделии, отдельных его частях, пропорции элементов, выполнение в цвете и т. д.

Знать: способы отделки вышивкой изделий, виды орнамента, узора.

Уметь: зарисовывать узоры и орнаменты, подбирать цветовую гамму.

Опрос

17.10

15

Построение узоров в вышивке Практическая работа № 8 «Выполнение эскизов узоров».

1

Комбинированный

Опрос,

Эскиз

24.10

16

Способы  увеличения рисунка

1

Урок изучения нового материала

Способы увеличения и уменьшения рисунка. Перенос рисунка на ткань

Уметь: увеличивать и уменьшать рисунок по клеточкам, переносить рисунок на ткань

Образец

24.10

17

Вышивка в технике счетных швов. Практическая работа № 9 «Изготовление образцов счетных швов»

1

Комбинированный

Технология выполнения счетных швов (роспись, крест, счетная гладь, косая стежка)

Уметь выполнять образцы вышивки счетная гладь или косая стежка.

Контроль выполнения

07.11

18

Практическая работа № 10 «Изготовление сувенира с вышивкой»

1

Практикум

Способы изготовления сувенира с вышивкой, подбор материалов и инструментов.

Уметь подбирать материалы, инструменты, узор вышивки, изготавливать сувенир с вышивкой. проводить окончательную отделку и влажно-тепловую обработку сувенира.

Контроль выполнения

07.11

19

Практическая работа № 11 «Изготовление сувенира»

1

Практикум

Контроль выполнения

14.11

20

Практическая работа № 12 «Вышивка по рисованному контуру»

1

Практикум

Свободная вышивка по рисованному контуру узора (гладе- вые швы, контурные и простейшие швы), подбор рисунка, инструментов, материалов.

Уметь подбирать материалы, инструменты, узор вышивки, вышивать по рисованному рисунку, украшать вышивкой швейное изделие, проводить окончательную отделку и влажно тепловую обработку вышитого изделия.

Контроль выполнения

14.11

21

Практическая работа № 13 «Отделка вышивкой швейного изделия»

1

Практикум

Контроль выполнения

21.11

Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды. (4 часа)

22

Ремонт одежды.  Инструктаж по ТБ.  Практическая работа № 14 «Ремонт подкладки низа рукава»

1

Комбинированный

Ассортимент и эксплуатационные свойства подкладочных тканей. Ремонт подкладки низа рукава. Подшивание низа

брюк

Знать - об эксплуатационных свойствах подкладочной ткани, ремонте подкладки

- способы подшивания низа подкладки,

Уметь: ремонтировать подкладку низа рукава, Подшивать низ брюк тесьмой.

Контроль выполнения , опрос

21.11

23

Практическая работа № 15 «Подшивание низа брюк тесьмой»

1

Практикум

Контроль выполнения, опрос

28.11

24

Фурнитура. Практическая работа № 16 «Пришивание пуговиц, крючков»

1

Комбинированный

Виды фурнитуры, применяемые при пошиве белья и верхней одежды. Приемы отпаривания и пришивания фурнитуры Способы пришивания пуговиц и крючков.

Знать: виды фурнитуры, приемы отпаривания и пришивания фурнитуры

Уметь: пришивать пуговицы и крючки.

Контроль выполнения

28.11

25

Уход за обувью и одеждой из кожи

1

Урок изучения нового материала

Правила ухода за обувью и одеждой из кожи, смазывание кожаной обуви жиром или касторовым маслом, приемы сохранения формы обуви, правила сушки обуви.

Знать приемы сохранения формы обуви, удаления пятен.

Уметь: производить чистку кожаной обуви жирами, касторовым маслом; выполнять гидрофобные смазки для придания большей водостойкости, дезодорацию внутренней поверхности обуви

Опрос

05.12

Элементы материаловедения (2 часа)

26

Шерстяные и шелковые ткани. Практическая работа № 17 «Распознание волокон и нитей хлопка, льна, шелка и шерсти»

1

Комбинированный

Получение натуральных шерстяных и шелковых волокон, их переработка. Свойства натуральных волокон животного происхождения и тканей из них. Саржевое и атласное переплетение, раппорт переплетения, драпируемость ткани и ее дефекта

Знать:краткие сведения о волокнах животного происхождения;

• свойства натуральных волокон животного происхождения, а также ни- тей и тканей
• сравнительные характеристики свойств х/б, льняных,  шелковых тканей

Уметь:

• определить саржевые и атласные переплетения в тканях
• определить лицевую и изнаночную сторону ткани

Контроль выполнения, опрос

05.12

27

Ткацкие переплетения. Практическая работа № 18 «Определение тканей саржевого и атласного переплетений»

1

Комбинированный

Контроль выполнения, опрос

12.12

Элементы машиноведения (4 часа)

28

Механизмы преобразования движения.  Инструктаж по ТБ

1

Урок изучения нового материала

Правила ТБ работы на швейной машине. Назначение. Устройство и принцип действия регуляторов швейной машины. Правила подбора игл и нитей в зависимости от вида ткани. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или ее установки. Правила регулировки машинной строчки в зависимости от вида тканей, замены иглы и ухода за швейной машиной

Уметь:объяснить назначение, принципы действия регуляторов универсальной швейной машины (длина стежка прижимной лапки, натяжение верхней и нижней нитей)

• владеть техникой безопасности
• регулировать строчку для разных тканей. Заменять иглу в швейной машине.

Опрос, заполнение таблицы

12.12

29

Регуляторы швейной машины. Практическая работа № 19 «Регулировка качества машинной строчки для разных тканей»

1

Комбинированный

Контроль выполнения, опрос

19.12

30

Устройство машинной иглы. Практическая работа № 20 «Замена иглы в швейной машине»

1

Комбинированный

Контроль выполнения, опрос

19.12

31

Уход за швейной машиной, чистка и смазка

1

Урок изучения нового материала

Уход за швейной машиной, чистка и смазка.

Знать: правила ухода за швейной машиной, правила чистки и смазки

Опрос

26.12

Проектирование и изготовление конической юбки (20 часов)

Конструирование и моделирование конической юбки ( 6 часов)

32

Конструкция юбок

1

Урок изучения нового материала

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования

к легкому женскому платью. Ткани и виды отделок для юбок. Конструкции юбок. Правила снятия мерок и прибавки на свободу облегания. Условные обозначения мерок

Знать:

-требования, предъявляемые к легкому женскому платью;

• ткани и виды отделок для юбок;
• правила снятия мерок и прибавки на свободу облегания

Уметь снимать и записывать индивидуальные мерки

Опрос,

эскиз

26.12

33

Мерки для построения основы чертежа юбки. Практическая работа № 21 «Снятие мерок и запись результатов»

1

Комбинированный

Контроль выполнения, опрос

16.01

34

Практическая работа № 22 «Расчет конструкция юбки по формулам»

1

Практикум

Условные графические изображения деталей и изделий на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Расчетные формулы. Последовательность построения чертежа основы юбки

Иметь представление:

• об условных графических изображениях деталей и изделий;
• о последовательности построения чертежа основы юбки

Уметь рассчитывать конструкцию юбки по формулам. Строить чертеж в масштабе 1:4 и в натуральную величину'.

Контроль выполнения

16.01

35

Построение основы чертежа. Практическая работа № 23 «Построение чертежа в масштабе 1:4»

1

Комбинированный

Контроль выполнения, опрос

23.01

36

Моделирование юбки. Практическая работа № 24 «Зарисовка эскизов разных моделей конических юбок»

1

Комбинированный

Способы моделирования конических и клиньевых юбок, выбор модели юбки, моделирование юбки

Иметь представление о форме, силуэте, стиле, зависимости выбора фасона от особенностей фигуры. Знать способы моделирования. Уметь ими пользоваться

Контроль выполнения, опрос

23.01

37

Практическая работа № 25 «Подготовка выкройки юбки к раскрою»

1

Практикум

Правила подготовки выкройки к раскрою

Уметь подготавливать выкройки к раскрою.

Контроль выполнения

30.01

Технология изготовления конической юбки (14 часов)

38

Соединительные машинные швы. Инструктаж по ТБ  Практическая работа № 26 «Выполнение соединительных швов на лоскутах ткани»

1

Комбинированный

Назначение соединительных швов, их конструкция, технология выполнения и условные графические обозначения.

Знать назначение соединительных швов (на- строчного с открытым срезом, шва встык, накладного).

Уметь выполнять соединительные швы

Контроль выполнения

30.01

39

Практическая работа № 27 «Обработка пояса юбки корсажной лентой»

1

Практикум

Правила выполнения обработки юбки корсажной тесьмой, обработка застежки на крючки и петли.

Уметь: обрабатывать юбки корсажной тесьмой, обрабатывать застежки на крючки и пет- ли.

Контроль выполнения

06.02

40

Практическая работа № 28 «Обработка застежки на крючки и петли»

1

Практикум

Контроль выполнения

06.02

41

Раскрой ткани. Практическая работа № 29 «Раскладка выкройки и раскрой ткани»

1

Комбинированный

Экономичная раскладка выкройки на ткани. Правила раскладки деталей на ткани с рисунком в клетку и полоску Подготовка деталей кроя к обработке, прокладывание контурных и контрольных линий и точек.

Знать правила раскладки деталей на ткани и подготовки деталей кроя к обработке.

Уметь экономно расходовать ткань, прокладывать контурные и контрольные линии и точки.

Контроль выполнения

13.02

42

Подготовка деталей кроя к обработке. Практическая работа № 30 «Прокладывание контурных и контрольных линий и точек»

1

Комбинированный

Контроль выполнения

13.02

43

Практическая работа № 31 «Обработка деталей кроя»

1

Практикум

Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя

Способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек

Уметь сметывать детали кроя

Знать и уметь применять способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек

Контроль выполнения

20.02

44

Подготовка юбки к примерке. Практическая работа № 32 «Скалывание и сметывание деталей кроя»

1

Комбинированный

Контроль выполнения

20.02

45

Подготовка юбки к примерке

1

Урок изучения нового материала

Правила проведения примерки. Дефекты посадки юбки и их причины. Способы исправления выявленных дефектов

Знать и уметь применять на практике правила проведения примерки и способы исправления дефектов

Контроль выполнения

27.02

46

Практическая работа № 33 «Проведение примерки, исправление дефектов»

1

Комбинированный

Контроль выполнения

27.02

47

Стачивание деталей юбки. Практическая работа № 34 «Соединение деталей юбки машинными швами»

1

Комбинированный

Правила стачивания вытачек, кокеток, складок и деталей кроя, обработки застежки

Уметь стачивать детали кроя и обрабатывать кокетки, складки, застежку

Контроль выполнения

06.03

48

Практическая работа № 35 «Обработка верхнего и нижнего срезов юбки»

1

Практикум

Способы обработки верхнего и нижнего срезов юбки

Знать и уметь применять способы обработки верхнего и нижнего срезов юбки

Контроль выполнения

06.03

49

Художественная отделка изделия. Практические работы № 36 «Окончательная отделка юбки»

1

Комбинированный

Особенности окончательной отделки и влажно-тепловой обработки юбки. Правила ТБ и ВТО. Правила контроля и проверки качества

Знать:

• особенности ВТО юбки
• правила ТБ при ВТО Уметь: выполнять окончательную отделку юбка, ВТО юбки и определять качество обработки юбки.

Контроль выполнения

13.03

50

Практическая работа № 37 «Влажно-тепловая обработка юбки, определение качества»

1

Практикум

Контроль выполнения

13.03

Кулинария 10 часов

51

Физиология питания.  Инструктаж по ТБ Практическая работа № 38 «Составление меню»

1

Комбинированный

Содержание минеральных веществ в пищевых продуктах и их роль в жизнедеятельности организма человека, суточная потребность в них. Расчет количества и состава продуктов для сбалансированного питания

Иметь представление:

• о значении минеральных веществ для здоровья человека;
• суточной потребности в них.

Уметь рассчитывать количество и состав продуктов

Контроль выполнения, меню

20.03

52

Товароведение и первичная обработка молока. Практическая работа № 39 «Приготовление молочной каши

1

Комбинированный

Виды молока и молочных продуктов. Их значение и ценность, условия и сроки хранения. Кисло-молочные продукты и особенности их приготовления

Знать:

• о значении и ценности для человека молока и продуктов из него;
• условия и сроки хранения, технологию приготовления блюд из молока

Контроль выполнения

20.03

53

Первичная обработка рыбы. Практическая работа № 40 «Определение свежести рыбы органолептическим методом»

1

Комбинированный

Пищевая ценность рыбы и других продуктов моря. Их использование в кулинарии. Признаки свежести рыбы. Технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки рыбы

Знать:

• о пищевой ценности рыбы и других продуктов меря, использовании их в кулинарии;
• признаки свежести рыбы;
• технологию и санитарные нормы первичной и тепловой обработки рыбы

Контроль выполнения

03.04

54

Блюда из вареной и жареной рыбы. Практическая работа № 41 «Приготовление блюд из рыбы»

1

Комбинированный

Контроль выполнения

03.04

55

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

1

Урок изучения нового материала

Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Правила варки крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш, бобовых и макаронных изделий. Причины увеличения веса и объема при варке

Знать:

• виды круп, бобовых и макаронных изделий;
• правила варки крупяных, рассыпчатых, вязких, жидких каш, бобовых и макаронных изделий

Опрос

10.04

56

Практическая работа № 42 «Приготовление блюда из крупы, макаронных изделий»

1

Практикум

Контроль выполнения

10.04

57

Приготовление теста для блинов, оладий. Практическая работа № 43 «Выпечка блинов»

1

Комбинированный

Первичная обработка муки, способы приготовления теста для блинов, оладий, пищевые разрыхлители теста, технологии выпечки блинов и оладий. Оборудование, посуда, инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов.

Знать способы приготовления теста, способы выпечки.

Уметь замешивать тесто и выпекать блины и оладьи

Контроль выполнения

17.04

58

Технология приготовление компота и киселя. Практическая работа № 44 «Приготовление компота и киселя»

1

Комбинированный

Технология приготовления компота из свежих, сушеных и мороженых фруктов и ягод, виды крахмала, Виды кисе- лей(жидкий, средний, густой), условия сохранения витаминов при первичной и тепловой обработке фруктов и ягод.

Знать технологию приготовления компота и киселя, виды крахмала, Уметь готовить кисель и компот

Контроль выполнения

17.04

59

Технология квашения капусты, засолка огурцов и томатов. Практическая работа № 45 «Квашение капусты»

1

Комбинированный

Процессы квашения и соления продуктов. Консервирующая роль соли и молочной кислоты.

Сроки и условия хранения заготовок

Иметь представление о процессах, происходящих при квашении и солении продуктов.

Знать:

• условия и сроки хранения квашеных и соленых продуктов;

правила первичной обработки овощей и тары перед засолкой

Контроль выполнения

24.04

60

Составление меню на ужин. Этикет.

1

Урок изучения нового материала

Составление меню из двух трех блюд, расчет количества продуктов, времени приготовления блюд, особенности сервировки стола к ужину, правила приема гостей, травила подачи десерта

Знать: правила расчета количества продуктов и времени приготовления блюд, способы сервировки стола и правила подачи десерта к столу.

Опрос

24.04

Сельскохозяйственный труд (весенние работы) (9 часов)

61

Понятие о сорте.  Инструктаж по ТБ . Практические работы № 46 «Планирование весенних работ»

1

Комбинированный

Понятие о сорте. Районированные сорта основных овощных и цветочно-декоративных растений. Понятие севооборот, схема севооборота.

Знать районированные сорта овощных и цветочно-декоративных растений. Уметь планировать работы на пришкольном участке, составлять схемы севооборота.

Контроль выполнения

01.05

62

Севооборот. Практические работы № 47 «Составление схемы севооборота»

1

Комбинированный

Контроль выполнения

01.05

63

Размножение многолетних цветочных растений. Практические работы № 48 «Посадка и уход за цветами»

1

Комбинированный

Размножение многолетних цветочных растений. Защита растений от сорняков и вредителей. Растительные препараты для борьбы с вредителями. ТБ при работе со средствами защиты растений.

Знать способы размножения многолетних цветочных растений, способы защита растений от сорняков и вредителей, правила ТБ.

Уметь высаживать и ухаживать за многолетними растениями

Контроль выполнения

08.05

64

Защита растений от сорняков и вредителей

1

Урок изучения нового материала

Опрос

08.05

65

Вн. з. Работа на пришкольном участке

1

Практикум

Подготовка посевного материала и семенников двулетних растений, подготовка почвы, внесение удобрений, посев и посадка овощей, размножение растений делением куста. Уход за растениями.

Знать правила ТБ, правила подготовки почвы к посеву. Уметь обрабатывать почву , правильно ухаживать за растениями.

Контроль выполнения

15.05

66

Вн. з. Работа на пришкольном участке

1

Практикум

Контроль выполнения

15.05

67

Работа на пришкольном участке

1

Практикум

Контроль выполнения

22.05

68

Повторение по теме «Материаловедение, машиноведение»

1

Урок обобщения

Обобщение полученных знаний

Опрос, работа с индивидуальными заданиями

22.05

69

Повторение по теме «Проектирование и моделирование конической юбки»

1

Урок обобщения

Обобщение полученных знаний

Опрос, работа с индивидуальными заданиями

29.05

Промежуточная аттестация (1 час)

70

Итоговое тестирование

1

Урок контроля ЗУН

Контроль знаний и умений

Тест

29.05

№

п/п

Тема урока

Кол-во

часов

Тип урока

Элементы

содержания

Требования к уровню подготовки обучающихся

Вид

контроля,

измерители

Домашнее

 задание

Дата

проведения

план

факт

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Введение (1 час)

1

Введение. Инструктаж по технике безопасности.

1

Новый материал (объяснение)

Правила ТБ работы в кабинете обслуживающего труда. Введение в курс технологии

Знать правила ТБ. Уметь использовать их на практике

Опрос

02.09

Сельскохозяйственный труд (осенние работы) 4 часа

2

Плодоводство. Практическая работа № 1 «Посадка ягодных кустарников»

1

Комбинированный

Плодоводство. Основные виды и сорта ягодных и плодовых растений, их классификация, выращивания ягодных растений, обрезка ягодных кустарников.

Знать основные виды и сорта ягодных и плодовых растений, их классификация. правила безопасного труда при уходе за плодовыми растениями

Уметь высаживать ягодные кустарники.

Опрос, контроль выполнения.

02.09

3

Обрезка ягодных кустарников

1

Урок изучения нового материала

Опрос, рисунок

09.09

4

Посадка плодовых деревьев. Практическая работа № 2 «Перекопка приствольных кругов, внесение удобрений»

1

Комбинированный

Строение плодовых деревьев. правила безопасного труда при уходе за плодовыми растениями Посадка плодовых растений.

Профессии связанные с выращиванием  плодовых растений.

Знать правила посадки плодовых деревьев. Уметь перекапывать приствольный круг и вносить удобрения.

Опрос, контроль выполнения.

09.09

5

Сельскохозяйственная техника

1

Урок изучения нового материала

Сельскохозяйственная техника. Устройство, принцип, назначения и правила эксплуатации. Экологические аспекты применения сельскохозяйственной техники

Знать назначение сельскохозяйственной техники, экологические аспекты применения с/х техники

Опрос

16.09

Гигиена девушки. Косметика 4 часа

6

История костюма, прически, косметики. Единство стиля.

1

Урок изучения нового материала

Общие сведения из истории костюма, прически, косметики. Единство стиля, костюма, прически, косметики. Повседневная и праздничная косметика Косметические материалы: кремы, лосьоны, шампуни, растительные красители, тушь, лаки и др.

Знать: общие сведения из истории костюма, прически, косметики. Способы применения косметических материалов: кремы, лосьоны, шампуни, растительные красители, тушь, лаки в др.

Опрос

16.09

7

Косметика

1

Урок изучения нового материала

Опрос

23.09

8

Макияж

1

Урок изучения нового материала

Правила нанесения и снятия макияжа Повседневный и праздничный макияж. Выполнение макияжа Знакомство с профессией визажист.

Знать: правила нанесения и снятия макияжа, особенности работы визажиста.

Уметь: выполнять макияж.

Опрос

23.09

9

Профессия визажист. Практическая работа № 3 «Выполнение макияжа»

1

Комбинированный

Опрос, эскиз макияжа

30.09

Уход за ребенком 2 часа

10

Правильный уход за детьми. Санитарно-гигиенические требования в детской комнате

1

Урок изучения нового материала

Значение правильного ухода для воспитания здорового ребенка. Общение с детьми младшими по возрасту. Питание детей различного возраста. Санитарно- гигиенические требования в детской комнате

Звать: правила ухода за детьми, санитарно- гигиенические требования в детской комнате.

Опрос

30.09

11

Практическая работа № 4 «Организация детского праздника»

1

Практикум

Организация праздника для младших сестер и братьев. Изготовление пригласительной открытки.

Уметь: организовать детский праздник, изготовление пригласительной открытки на праздник

Эскиз пригласительной

07.10

Интерьер жилого дома (2 часа)

ома 2 часа

12

Комнатные растения в интерьере. Практическая работа № 5 «Подбор и посадка комнатных декоративных растений»

1

Комбинированный

Роль комнатных растений в интерьере.

Сочетание цвета и формы листьев комнатных растений в интерьере. размещение комнатных растений. Солнцелюбивые и тенелюбивые растения.

Знать: роль комнатных растений в интерьере, сочетание цвета и формы листьев комнатных растений с интерьером, правила размещения комнатных растений. Уметь подбирать и сажать комнатные растения

Контроль выполнения.

07.10

13

Декоративное цветоводство. Составление букета.

1

Урок изучения нового материала

Декоративное цветоводство. Правила составления букета. Эстетические требования к составлению букета.

Знать правила составления букета, эстетические требования к составлению букета.

Опрос

14.10

Рукоделие. Вязание крючком (6 часов )

14

Вязание крючком. Инструменты и приспособления. Инструктаж по ТБ. Виды петель. Практическая работа № б «Изготовление образцов вязания крючком»

1

Комбинированный

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Раппорт узора и его запись. Инструменты и материалы

Иметь представление:

• об истории рукоделия;
• применение его в современной моде.

Знать, что такое раппорт узора  и как он записывается.

Уметь читать схемы

Контроль выполнения.

14.10

15

Способы вязания полотна

1

Урок изучения нового материала

Техника выполнения различных петель и узоров крючком,

Знать правила подготовки материалов и подбора крючка, способы вязания полотна

Контроль выполнения.

21.10

16

Вязание по кругу. Практическая работа № 7 «Вязание шапочки в масштабе 1:4»

1

Комбинированный

Особенности и способы вязания полотна по кругу

Технология вязания ажурного шарфа по схеме

Уметь:

• читать схемы;

выполнять различные петли, вязать шапочку

Уметь вязать полотно по разным схемам

Контроль выполнения.

21.10

17

Практическая работа № 8 «Вязание шарфа в масштабе 1:4»

1

Практикум

Контроль выполнения.

04.11

18

Практическая работа № 9 «Вязание крючком ажурного воротника

1

Практикум

Технология вязания ажурного воротника по схеме

Уметь вязать изделие по разным схемам

Контроль выполнения.

04.11

19

Практическая работа № 9 «Вязание крючком ажурного воротника»

1

Практикум

Технология вязания ажурного воротника по схеме

Уметь вязать изделие по разным схемам

Контроль за выполнением

11.11

Уход за одеждой и обувью. Ремонт одежды   (3 часа)

20

Чистка и стирка швейных изделий.  Инструктаж по ТБ

1

Урок изучения нового материала

Уход за бельем, ремонт белья.

Стирка и влажно тепловая обработка изделий из натуральных я химических волокон.

Знать: правила ухода за бельем, способы ремонта белья.

Уметь правильно выбирать режимы стирки швейных изделий из разных тканей

Опрос

11.11

21

Применение швейной машины для штопки изделия. Практическая работа № 10 «Штопка с применением швейной машины»

1

Комбинированный

Применение универсальной швейной машины для починки и штопки швейных изделий.

Способы поднятия петель на трикотажных изделия

Знать применение швейной машины для штопки, способы поднятая петель на трикотажном изделии.

Уметь: штопать белье с помощью швейной машины, поднимать петли на трикотажном изделии.

Контроль за выполнением

18.11

221

Способы поднятия петель на трикотажных изделиях.. Практическая работа № 11 «Поднятие петель на трикотажных изделиях»

1

Комбинированный

Контроль за выполнением

18.11

Элементы материаловедения (2 часа)

23

Ткани из искусственных волокон. Практическая работа № 12 «Определение свойств тканей»

1

Комбинированный

Технология производства и свойства искусственных волокон и тканей из них. Использование тканей из искусственных  волокон. Виды переплетений нетей в тканях и их влияние на свойства тканей

Иметь представление:

• о технологии производства и свойствах искусственных волокон;
• области их применения.

Знать виды переплетений и их влияние на свойства тканей

Контроль за выполнением, опрос.

25.11

24

Сложные переплетения нитей в тканях. Профессия ткачиха.

1

Урок изучения нового материала

Опрос, схема переплетений

25.11

Элементы машиноведения (4 часа)

25

Виды соединений деталей в узлах механизмов машин.  Инструктаж по ТБ

1

Урок изучения нового материала

Виды соединений деталей в узлах механизмов и машин. Устройство качающегося челнока универсальной швейной машины. Принцип образования двухниточного машинного стежка

Иметь представление о видах соединений в узлах механизмов и машин. Знать устройство качающегося челнока.

Уметь разбирать челночной устройство

Опрос

02.12

26

Образование машинного стежка. Практическая работа № 13 «Разборка и сборка челнока швейной машины»

1

Комбинированный

Контроль за выполнением, опрос

02.12

27

Зигзагообразная строчка. Практическая работа № 14 «Выполнение зигзагообразной строчки. Обработка срезов»

1

Комбинированный

Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки

Знать: принцип получения двухнигочного машинного стежка простой и зигзагообразной строчки

Уметь обрабатывать срезы зигзагообразной строчкой

Контроль за выполнением, опрос

09.12

28

Практическая работа № 13 «Обработка петель и обметывание срезов зигзагообразной строчкой»

1

Практикум

Обработка петель и обметывание  срезов деталей в стачном шве и в шве вподгибку с открытым срезом зигзагообразной строчкой

Уметь обрабатывать петли и срезы зигзагообразной строчкой

Контроль за выполнением,

09.12

Проектирование и изготовление плечевого изделии на основе чертежа ночной сорочки  (24 часа)

Конструирование ночной сорочки и моделирование плечевого изделия (8 часов)

29

Требования к легкому женскому платью.  

1

Урок изучения нового материала

Виды женского легкого платья и бельевых изделий. Краткие сведения об ассортименте, тканях, отделках применяемых для их изготовления. Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью и бельевым швейным изделиям.

Иметь представление о видах женского легкого платья требованиях предъявляемых к одежде

Опрос

16.12

30

Силуэты и стили в одежде

1

Урок изучения нового материала

Силуэт, стиль, зрительные иллюзии в одежде.

Иметь представление о силуэте, стиле, отделках применяемых  в женской одежде,  зрительных иллюзиях

Опрос

16.12

31

Мерки, необходимые для построения ночной сорочки  

1

Урок изучения нового материала

Правила снятия мерок для плечевого изделия, прибавки на свободу облегания.

Знать и уметь применять правила снятия мерок

Опрос

23.12

32

Практическая работа № 16 «Снятие мерок и запись результатов»

1

Практикум

Контроль выполнения

23.12

33

Построение основы чертежа. Практическая работа № 17 «Расчет конструкции сорочки по формулам»

1

Комбинированный

Формулы, необходимые для расчета конструкции ночной сорочки Последовательность построения основы чертежа плечево- го изделия с цельнокроеным рукавом

Уметь строить основу чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Контроль за выполнением, опрос

13.01

34

Практическая работа № 18 «Построение чертежа ночной сорочки в масштабе 1:4»

1

Практикум

Контроль выполнения

13.01

35

Моделирование легкого платья.

Практическая работа № 19 «Эскизная разработка модели, моделирование»

1

Комбинированный

Особенности моделирования плечевых изделий. Применение цветовых контрастов в отделке швейных изделий

Знать особенности моделирования плечевых изделий.

Уметь их применять

Контроль за выполнением, опрос

20.01

36

Практическая работа № 20 «Подготовка выкройки к раскрою»

1

Практикум

Правила подготовки выкройки к раскрою

Знать и уметь применять правила построения и подготовки выкройки к раскрою

Контроль выполнения

20.01

Технология обработки плечевого изделия (16 часов)

37

Назначение стачных и краевых швов.  Инструктаж по ТБ Практическая работа № 21 «Изготовление образцов швов»

1

Комбинированный

Назначение швов, конструкции швов, их выполнения. условные графические назначения и технология.

Знать назначение швов. Уметь выполнять образцы швов.

Контроль за выполнением, опрос

27.01

38

Практическая работа № 22 «Обработка проймы и горловины подкрайной обтачкой»

1

Практикум

Правила выполнения обработка проймы и горловины подкрайной обтачкой, обработка плечевых срезов тесьмой, притачивание кулиски

Уметь обрабатывать пройму и горловину подкрайной обтачкой, обрабатывать плечевые срезы тесьмой, притачивать кулиску

Контроль выполнения

27.01

39

Практическая работа № 23 «Обработка плечевых срезов тесьмой, притачивание кулиски»

1

Практикум

Контроль выполнения

03.02

40

Подготовка ткани к раскрою. Практическая работа № 24 «Раскладка выкройки на ткани с направленным рисунком, раскрой»

1

Комбинированный

Правила подготовки к раскрою. Раскладка деталей ш ткани с учетом рисунка и фактуры ткани

Знать правила подготовки ткани к растрою, раскладки деталей на ткани, раскроя ткани. Уметь выполнять эти правила

Конроль за выполнением, опрос

03.02

41

Практическая работа № 25 «Выкраивание подкрайной обтачки»

1

Практикум

Правила выкраивания подкрайной обтачки

Уметь выкраивать под- крайнуюобтачку

Контроль выполнения

10.02

42

Подготовка деталей кроя к обработке. Практическая работа № 26 «Прокладывание контурных и контрольных линий и точек»

1

Комбинированный

Способы переноса контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.

Знать и уметь использовать способы переноса контурных и контрольных линий и точек

Контроль за выполнением, опрос

10.02

43

Практическая работа № 27 «Обработка деталей кроя»

1

Практикум

Правила сметывания деталей кроя

Уметь правильно обрабатывать детали кроя и сметывать изделие

Контроль выполнения

17.02

44

Подготовка платья к примерке. Практическая работа № 28 «Скалывание и сметывание деталей кроя»

1

Комбинированный

Скалывание и сметывание деталей изделия.

Уметь правильно скалывать и сметывать детали изделия.

Контроль за выполнением, опрос

17.02

45

Порядок проведения первой примерки. Практическая работа № 29 «Проведение примерки»

1

Комбинированный

Правила проведения примерки. Дефекты и способы их устранения

Знать правила проведения примерки.

Уметь выявлять и устранять дефекты

Контроль за выполнением, опрос

24.02

46

Практическая работа № 30 «Исправление дефектов»

1

Практикум

Причины дефектов и способы их устранения

Иметь представление о причинах дефектов. Уметь их исправлять

Контроль выполнения

24.02

47

Практическая работа № 31 «Обработка плечевых и боковых срезов»

1

Практикум

Способы обработки плечевых и боковых срезов

Уметь обрабатывать боковые и плечевые срезы.

Контроль выполнения

03.03

48

Практическая работа № 32 «Обработка выреза горловины»

1

Практикум

Технология обработки выреза горловины обтачной

Уметь правильно подкраивать обтачку и обрабатывать горловину обтачной

Контроль выполнения

03.03

49

Практическая работа № 33 «Обработка срезов рукавов»

1

Практикум

Технология обработки срезов рукава

Уметь правильно обрабатывать срезы рукава

Контроль выполнения

10.03

50

Практическая работа № 34 «Окончательная обработка изделия»

1

Практикум

Правила окончательной обработки изделия.

Уметь выполнять окончательную отделку изделия.

Контроль выполнения

10.03

51

Практическая работа № 35 «Отделка и ВТО сорочки»

1

Практикум

Особенности ВТО различных тканей.

Знать:

ТБ при ВТО различных тканей;

Уметь проводить ВТО сорочки

Контроль выполнения

17.03

52

Требования к качеству готового изделия. Практическая работа № 36 «Определение качества изделия»

1

Комбинированный

Приемы проведения контроля качества

Знать правила проведения контроля качества изделия

Уметь определять качество изготовления изделия

Контроль за выполнением, опрос

17.03

Кулинария (10 часов )

53

Микроорганизмы. Пищевые  инфекции..  Инструктаж по ТБ

1

Урок изучения нового материала

Понятие о микроорганизмах, их полезном

и вредном воздействии на пищевые продукты. Пищевые инфекции и отравления, причины и профилактика Первая помощь при пищевых отравлениях

Знать:о полезных и вредных микроорганизмах, их влиянии на жизнь человека;

• об источниках и путях заражении инфекционными заболеваниями.

Иметь представление:

• о средствах профилактики инфекций и отравлений;
• первой помощи при них

Опрос

31.03

54

Товароведение мясных продуктов. Практическая работа № 37 «Определение качества мяса органолептическим методом»

1

Комбинированный

Товароведение мясных продуктов. Значение и место мясных блюд в питании. Виды мясного сырья, его краткая характеристика. Понятие о пищевой ценности. Определение качества мяса органолептическим методом

Знать значение мясных блюд в питании, вида мясного сырья, способы определение качества мяса Уметь определять качество мяса органолептическим методом.

Контроль за выполнением, опрос

31.03

55

Первичная обработка мяса Практическая работа № 38 «Приготовление полу фабрикатов из мяса»

1

Комбинированный

Сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов. Первичная обработка мяса. Правила оттаивания мороженного мяса. Способы разделки мяса в зависимости от использования

Знать: правила первичной обработки мяса, способы разделки мяса, требования к качеству. Уметь готовить полуфабрикаты  из мяса

Контроль за выполнением, опрос

07.04

56

Практическая работа № 39 «Приготовление блюд из мяса»

1

Практикум

Посуда и инвентарь для приготовления мясных блюд.  Требования к качеству готовых блюд. Подача блюд к столу

Знать рецептуру блюд из мяса, требования к качеству. Уметь готовить блюда из мяса

Контроль выполнения

07.04

57

Ассортимент кисломолочных продуктов. Практическая работа № 40 «Приготовление блюда из творога»

1

Комбинированный

Ассортимент кисломолочных продуктов. Их значение и ценность, условия и сроки хранения. Особенности их приготовления

Знать:

• о значении и ценности для человека кисломолочных продуктов
• условия и сроки хранения, технологию приготовления блюд из молока.  Уметь готовить блюда из творога

Контроль  за  выполнением, опрос

14.04

58

Приготовление обеда в походе

1

Урок изучения нового материала

Обеспечение сохранности продуктов и способы обеззараживания воды в походных условиях. Меры противопожарной безопасности. Способы разогрева и приготовления пищи в походе. Расчет количества и стоимости продуктов.

Знать правила противопожарной безопасности, способы сохранения продуктов, обеззараживания воды и приготовления пищи в походе.

Опрос, меню

14.04

59

Виды теста и начинки. Практическая работа № 41 «Приготовление пресного теста»

1

Комбинированный

Рецептура теста для вареников и пельменей, способы его приготовления. Первичная обработка муки. Рецептура начинок

Знать:

• состав теста и способ его приготовления;
• правила первичной обработки муки;
• рецептуру начинок Уметь готовить блюда из теста

Контроль  за  выполнением, опрос

21.04

60

Муссы и желе. Практическая работа № 42 «Приготовление мусса»

1

Комбинированный

Способы украшения десертных блюд. Правила подачи десерта к столу и поведения за столом

Знать и уметь выполнять украшения десертных блюд, соблюдать правила их подачи к столу и поведения за десертным столом

Контроль за выполнением, опрос

21.04

61

Товароведение фруктов и ягод. Практическая работа № 43 «Определение доброкачественности  ягод по внешнему виду»

1

Комбинированный

Правила и сроки сбора, перевозки и хранения плодов и ягод, предварительная сортировка, нарезка. Способы определение качества фруктов и ягод.

Знать правила, сроки сбора, перевозки и хранения плодов и ягод. Первичную обработку. Уметь определение доброкачественности ягод по внешнему виду

Контроль за выполнением, опрос

87.04

62

Технология приготовления варенья, джема, повидла.

1

Урок изучения нового материала

Рецептура и способы приготовления варенья, повидла и т. д. Способы  определения готовности, условия и сроки хранения

Знать особенности приготовления сладких заготовок, способы определения готовности, условия и сроки хранения

Опрос, рецепт

28.04

Сельскохозяйственный труд (весенние работы)  (7 часов)

63

Рассада.  Инструктаж по ТБ  Практические работы № 44 «Подготовка и посев семян»

1

Комбинированный

Технология рассадного способа выращивания растений, ее значение в регионе.

Оборудование для выращивания рассады: рассадные ящики, питательные кубики, торфоперегнойные горшочки, парники, пленочные укрытия и т. д. Виды защитного грунта. Пикировка и уход за рассадой.

Знать: технологию выращивания растений рассадой, оборудование и инструменты для выращивания и ухода за растениями, виды защитного грунта., правила ухода и высадки рассады.Уметь готовить и сеять семена растений, ухаживать за сеянцами, высаживать рассаду в грунт.

Контроль за выполнением, опрос

05.05

64

Пикировка и уход за рассадой. Практические работы № 45 «Уход за сеянцами»

1

Комбинированный

Контроль за выполнением, опрос

05.05

65

Практические работы № 46 «Высадка рассады»

1

Практикум

Контроль за выполнением, опрос

12.05

66

Правила подкормки растений

1

Урок изучения нового материала

Правила подкормки растений

Знать правила и ТБ при проведении подкормки растений

Опрос

12.05

67

Работа на пришкольном участке

1

Практикум

Уход за сеянцами, пикировка, высадка рассады в открытый грунт, пленочное укрытие, теплицу. Подкормка.

Знать правила ухода за рассадой, соблюдать правила ТБ. Уметь ухаживать за рассадой, подбирать и производить подкормку рассады

Контроль выполнения

19.05

68

Работа на пришкольном участке

1

Практикум

Контроль выполнения

19.05

69

Повторение пройденного материала

1

Урок обобщения

Обобщение полученных знаний

Опрос, работа с индивидуальными заданиями

26.05

Промежуточная аттестация (1 час)

70

Итоговое тестирование

1

Урок контроля знаний и умений

Контроль знаний и умений

Тест

26.05

№

п/п

Тема урока

Кол-во

часов

Тип урока

Элементы

содержания

Требования

к уровню подготовки

обучающихся

Вид

контроля,

измерители

Домашнее задание

Дата проведения

План

Факт

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Введение (1 час)

1

Введение. Инструктаж по технике безопасности

1

Объяснение нового материала

Первичный инструктаж по ТБ в кабинете обслуживающего труда на рабочем месте. Обзор разделов, изучаемых в этом учебном году

Знать правила ТБ.

Уметь использовать их на практике.Иметь представление о предстоящей работе

Опрос

05.09

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ТРУД (ОСЕННИЕ РАБОТЫ) (4 часа)

2

Плодовые растения Ханты – Мансийского автономного округа. Практическая работа № 1 «Чтение почвенных карт»

1

Комбинированный

Плодовые растения Ханты – Мансийского автономного округа. Технология выращивания основных видов плодовых растений в округе. Районированные сорта. способы размножения плодовых растений.

Знать: плодовые растения Ханты – Мансийского автономного округа, технологию выращивания основных видов плодовых растений округа.  Районированные сорта. способы размножения плодовых растений .

Опрос, контроль выполнения

12.09

3

Размножение плодовых растений

1

Урок изучения нового материала

Опрос

19.09

4

Сбор и хранение плодов и ягод. Практическая работа № 2 «Заготовка плодов и ягод»

1

Комбинированный

Правила сбора и хранения плодов и ягод. Закладка сада, внесение удобрений, правила безопасности труда при закладке сада и внесения удобрений. Профессии связанные с выращиванием плодовых и ягодных культур

Знать правила сбора и хранения плодов и ягод, закладки сада, внесения удобрений. Правила ТБ при закладке сада и внесения удобрений.

Уметь: заготавливать плоды и ягоды на хранение, высаживать саженцы плодовых деревьев.

Опрос. контроль выполнения

26.09

5

Закладка сада, внесение удобрений. Практическая работа № 3 «Посадка саженцев плодовых растений

1

Комбинированный

Опрос. контроль выполнения

03.10

ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА. РЕМОНТ ПОМЕЩЕНИЙ (3 часа)

6

Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Правила  ТБ и гигиены при ремонтно-отделочных работах

1

Урок изучения нового материала

Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Инструменты и материалы. Правила ТБ ремонтно-отделочных работ. Средства защиты и гигиены

Знать способы ремонта и отделки помещений, инструменты и материалы для их выполнения. Правила  ТБ этих работ, средства защиты и гигиены при этом

Опрос

10.10

7

Профессии, связанные с ремонтно-отделочными работами

1

Урок изучения нового материала

Профессии, связанные с ремонтно -отделочными работами. Экологическая безопасность материалов и работ

Знать профессии, связанные с ремонтно отделочными работами

Опрос

17.10

8

Практическая работа № 4 «Выполнение эскиза жилой комнаты (гостиной, спальни)»

1

Практикум

Стиль в интерьере. Требования к жилым помещениям

Уметь выполнять эскизы интерьера в соответствии
с требованиями к жилому помещению

Проверка эскизов

24.10

БЮДЖЕТ СЕМЬИ. РАЦИОНАЛЬНОЕ. ПЛАНИРОВАНИЕ РАСХОДОВ (3 часа)

9

Рациональное планирование расходов семьи. Бюджет семьи
и цены

1

Урок изучения нового материала

Бюджет семьи и его составляющие (доходы и расходы). Виды доходов и расходов. Планирование бюджета семьи. Цены на рынке товаров и услуг

Уметь рационально рассчитывать бюджет семьи.

Иметь представление о доходах и расходах семьи, ценах на товары и услуги

Опрос

07.11

10

Цены на рынке товаров и услуг, Минимализация расходов в бюджете семьи

1

Урок изучения нового материала

Особенности ценообразования. Цены на рынке товаров и услуг, возможности минимализировать расходы семьи

Иметь представление о ценообразовании и ценах на рынке товаров и услуг и возможностях уменьшить расходы семьи

Опрос

14.11

11

Анализ потребительских качеств товаров
и услуг. Расчет минимальной стоимости потребительской корзины

1

Урок изучения нового материала

Потребительские качества товаров и услуг, их влияние на цену и спрос. Расчет минимальной стоимости потребительской корзины. Способы совершения покупок

Иметь представление о качестве товаров и услуг, их влиянии на спрос и цены.Уметь рассчитать стоимость минимальной потребительской корзины

Опрос

21.11

СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ (3 часа)

12

Разделение труда
в современном
производстве

1

Урок изучения нового материала

Сферы и отрасли современного производства. Основные структурные подразделения производственных предприятий. Разделение труда

Иметь представление о структуре современного производства

Опрос

28.11

13

Развитие техники
и технологии, влияние этого процесса на содержание труда

1

Урок изучения нового материала

Приоритетные направления развития техники и технологии в легкой промышленности. Их влияние на виды и содержание труда

Иметь представление о направлениях развития техники и технологии

Опрос

05.12

14

Профессии, специальности, квалификации работника и уровень оплаты труда

1

Урок изучения нового материала

Понятие о профессии, специальности, квалификации работника. Факторы, влияющие
на уровень оплаты труда

Иметь представление о значении понятий профессия, специальность, квалификация и факторах, влияющих на зарплату

Опрос

12.12

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ САМООПРЕДЕЛЕНИЕ (3 часа)

15

Роль профессии в жизни человека, региональный рынок труда
и его конъюнктура

1

Урок изучения нового материала

Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы производства и сервиса. Региональный рынок труда и его конъюнктура

Иметь представление о роли профессии в жизни человека, видах массовых профессий сферы производства и сервиса, региональном рынке труда и его конъюнктуре

Опрос

19.12

16

Профессиональные качества личности
и их диагностика

1

Урок изучения нового материала

Профессиональные качества личности и их диагностика

Иметь представление о профессиональных качествах личности и их диагностике

Беседа

26.12

17

Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования

1

Урок изучения нового материала

Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности

Знать об источниках получения информации, профессиях, путях профобразования и возможностях построения карьеры

Беседа

16.01

РУКОДЕЛИЕ (6 ЧАСОВ)

18

Вязание на спицах
и мода. Инструктаж по ТБ. Материалы
и инструменты.  Практическая работа №  5 «Набор петель для вязания спицами»

1