Проект "Эта удивительная соль"
занимательные факты (2 класс)

Комитет образования

Администрации Балаковского муниципального района

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Основная общеобразовательная школа № 10 имени майора В. В. Малярова»

г. Балаково Саратовской области

413840, Саратовская область, г. Балаково, ул. Волжская, д. 1а

Тел: (8 8453) 62-13-45

Фестиваль ученических проектов  «Эврика – 2021»

Направление

Социальный проект

Название

«Эта удивительная соль»

Подготовила ученица 2 класса

МАОУ  ООШ №10

Рябова Глафира

Руководитель:  

Файзуллина Оксана Владимировна

г. Балаково – 2021г.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Ведение……………………………………………………………………..стр.3
2. Основная часть……………………………………………………………..стр.4-5
3. Заключение………………………………………………………………..  стр. 6
4. Список использованной литературы……………………………………  стр.7

Однажды я увидела, как в ванну мама добила что-то из пакета, похожее на соль. «Ты, что хочешь, чтобы я стала соленой?» - спросила я маму. Мама рассмеялась и сказала, что соль бывает разная, а в ванну она добавила морскую соль. Это меня очень удивило, и я захотела узнать все про соль. В этом мне помогла  моя учительница Оксана Владимировна. Так получился мой проект.

Цель проекта: узнать все о соли.

Задачи:

1. Выяснить, что такое соль и откуда она берётся.

2. Узнать, зачем нужна соль, можно ли обойтись без неё? И почему соль бывает разная?

Гипотеза: Сначала я думала, что человек может обойтись без соли, ведь она такая соленая и невкусная.

                                           Содержание работы:

1. Узнать как можно больше о соли из книг, журналов и интернета.

2. Провести опыты и узнать, почему соль бывает разная.

3. Сделать поделки из соли.

Теоретическая часть:

От мамы я узнала, что соль – это поваренная кухонная приправа для

пищи, она белого цвета и соленая на вкус. Она находится в природе уже в

готовом виде, особенно её много в морской воде, в соленых озерах и источниках, а еще она встречается  в виде твердой каменной соли.

Каменная соль образует под землей огромные горы. Такие гигантские горы

называют соляными куполами. [1]

В энциклопедии мы  прочитали, что соль бывает разных видов, и добывают ее по-разному:

1.Каменную соль добывают в горах в специальных карьерах.

2. Самосадочную соль или озёрную, добывают из пластов на дне соляных озёр.

А еще соль выпаривают или вымораживают из воды озёр и подземных вод. Также узнала, что в пищу используют каменную или самосадочную соль. 

Из интернет - источников я узнала, оказывается, человеку ежедневно требуется 5–6 г поваренной соли – этого вполне достаточно, чтобы подсолить пищу[2]. 

Если использовать соль больше в два раза то это вредит здоровью, а в три

раза – может вызвать у человека разные болезни.

Продолжительное время без соли могут обходиться многие народы Севера, например чукчи или эскимосы. Но полностью отказываться от соли нельзя.

Вывод: Оказывается соль – это необходимый строительный материал для

каждой клетки человека, поэтому ни один организм не может обходиться

совсем без соли.

Мамина знакомая врач, она мне рассказала, что соль очень важна для клеток крови человека. Клетки крови имеют определенную форму и оболочку и, чтобы эта оболочка была прочной и клетка крови не лопнула, необходима соль. Поэтому, когда человек теряет много крови, ему вливают не воду, а специальный раствор с солью. Вот почему человек не может прожить без соли.

Вывод: Соль необходимый строительный материал для клетки человека.

Соль необходима человеку для приготовления пищи, для консервирования

овощей, для соления грибов, мяса, рыбы и других продуктов. Без соли

продукты становятся невкусными[7].

Вывод: Соль придаёт вкус пище.

А еще на приёме у врача, я узнала, что соль лечебная и ее используют в

народной медицине. Ей прогревают пазухи носа при насморке и грудь при

кашле, соленым раствором полоскают рот при зубной боли, а при ушибах

прикладывают соляной компресс на больное место.

В Соль-Илецке есть солёное озеро, где люди лечатся от многих болезней.

Вывод: Оказывается соль лечебное средство[3].

Пословицы и поговорки про соль:

1. Без соли стол кривой.

2. Без соли, без хлеба худая беседа.

3. Недосол на столе, а пересол на спине.

Со  своим учителем мы  проводили опыты с солью:

1. Соль легко растворяется в воде, поэтому ее легко использовать в пищу.

2. Соль и сахар одинаковые по цвету, но разные по запаху и вкусу.

Взять две тарелочки. Поместить на одну щепотку соли, а на другую

щепотку сахара. Наклониться и понюхать соль и сахар. Затем положить

немного соли на язык (она солёная), потом сахар (он сладкий).

3. У соли и сахара разная величина и форма кристалликов.

Нам понадобится лист чёрного картона, увеличительное стекло, щепотка

соли и сахара. Поместим по щепотке соли и сахара на картон. Возьмём

увеличительное стекло и посмотрим на кристаллы соли и сахара[5]. 

Вывод: После всего, что я узнала о соли, я могу твердо сказать, что

человек не может обходиться без соли, и что раньше я ошибалась.

В результате работы я получила навыки исследователя, узнала много нового о свойствах и качествах соли. Пока я еще не могу полностью понять и использовать всю полученную информацию о соли, ведь уроки химии у меня еще далеко впереди, а значит, эта тема будет и дальше раскрывать для меня свои тайны. После выполнения этой работы у меня появился
маленький девиз:  «Чтобы планета не кричала от боли,  бери только нужное количество соли!»

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Книги

1. Воронкевич О.А. «Добро пожаловать в экологию». Санкт-Петербург,

2007 г.

3. Дыбина О.В., Рахманова Н.П., Щетинина В.В. «Неизведанное рядом» М.,

2006 г.

5. Детская энциклопедия «Всё обо всём».

6. Иванова А.И. «Живая экология»  М., 2006 г.

7.Шорыгина Т.А. «Зеленые сказки»  М., 2005 г.

Интернет ресурсы

2.«Занимательные опыты на кухне» -  http://adalin.mospsy.ru/l_01_00/l_01_10m.shtm

4.«Страна Мастеров. Соль» -  http://stranamasterov.ru/taxonomy/term/1706