"Хлеб - всему голова"
презентация к уроку по окружающему миру по теме

Слайд 1

Хлеб всему голова Подготовила: воспитатель ГПД ГБОУ СОШ №657 г. Москвы Милич О.В.

Слайд 2

Не напрасно народ С давних пор и поныне Хлеб насущный зовет Самой первой святыней. Золотые слова Забывать мы не вправе: "Хлеб всему голова!" - В доме, в поле, в державе!

Слайд 3

Хлеб – один из важнейших продуктов в мире, основной источник питания, содержащий практически все питательные вещества, необходимые для жизни человека. За всю жизнь человек съедает в общей сложности 15 тонн хлеба, причем основная его часть потребляется не отдельно, а заодно с другими продуктами питания.. Таким образом, хлеб выступает как необходимая добавка почти к любой пище.

Слайд 4

История возникновения хлеба. Свыше 10000 лет назад человек жил в пещерах. Дикие предки начали употреблять в пищу свежие пшеничные зерна, сухие были тверды. Пробовали разбивать камнями. Первый хлеб имел вид жидкой кашицы и её ели сырой, а затем стали варить. Позднее научились печь на камнях пресные лепёшки. Около 2600-3000 лет до нашей эры, египтяне научились использовать дрожжи для приготовления хлеба. Они также изобрели первые печки для производства хлеба. Римляне усовершенствовали процесс хлебопроизводства , процесс перемалывания зёрен, создали новые печи. К 100 году нашей эры римляне распространили свои навыки по выпечке хлеба по всей Европе. В средние века почти во всех городах Европы были булочные.

Слайд 5

Как выращивают хлеб

Слайд 6

Вспахивают поле

Слайд 7

Посев пшеницы

Слайд 8

Первые всходы и спелые коски пшеницы

Слайд 9

Уборка урожая

Слайд 1

Мукомольный завод

Слайд 2

Мельница

Слайд 3

Замес теста

Слайд 4

Приготовление хлеба В домашних условиях На хлебозаводе

Слайд 5

Хлебные зерновые культуры Кукуруза Просо Ячмень Овёс Пшеница Рожь

Слайд 6

Из чего пекут хлеб Вода Соль Масло Дрожжи Мука Сахар Готовый хлеб

Слайд 7

Хлеб военных лет В тяжёлые годы войны в муку подмешивали морковь, свеклу, картофель, а зачастую и жёлуди, кору дуба, крапиву, лебеду, льняной жмых, отруби, целлюлозу, обойную пыль.

Слайд 8

Хлеб в наши дни На выпечку лишь одного батона уходит 1200 зёрен. Ежедневно в стране выпекается 82000 тонны хлеба. В мире известно 750 видов хлебобулочных изделий.

Слайд 9

Пословицы о хлебе Посей впору – будешь иметь хлеба гору. Много снега – много хлеба. Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре. Хлеб да вода – богатырская еда. Хлеб – батюшка, вода – матушка. Худ обед, когда хлеба нет. Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.

Слайд 10

Хлеб – один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Мало в мире ценностей, которые как хлеб не теряли бы своего значения ни на день, ни на час. Хлеб связывает прошлое, настоящее и будущее. Он повседневен, незаменим, тем и велик. Хлеб – верный спутник и гениальное изобретение человечества.