Хлеб - всему голова
учебно-методический материал (2 класс)

Дидактическая структура урока

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Планируемые  (возможные) результаты

1.Организационный момент

Коррекция осанки.

 Учитель: Ребята, сядьте ровно, руки положите перед собой.

Эмоциональный настрой.

-ребята, к нам на урок пришел необычный гость, кто это?

-какое у него настроение?

-ребята, и вы улыбнитесь друг другу.

- я желаю всем на уроке быть  внимательными, отвечать  полным предложением и правильно выполнять все задания.

Подготовка к уроку

Умение настроиться на урок

2. Целеполагание, постановка проблемы

Задание на внимание «Сигнальные карточки» Выбери мучной продукт.

Учитель: Ребята, давайте посмотрим,  а что находится внутри колоска?

-что получается из зернышек?  

-посмотрите на муку, какая она?

-что можно испечь  из муки?

Слайд 2 «Мучные продукты»

-Посмотрите на картинку и назовите продукты  

-Как можно назвать эти продукты одним словом

-Где можно купить муку?

- Ребята, если я называю мучные продукты, вы поднимаете зеленые карточки, если  другие продукты, то красные карточки.

Оценивать  задание  буду с помощью  жетонов.

Красный жетон – ты  молодец!

Зеленый жетон – старайся!

Оценивание. Кто допустил ошибки - зеленый жетон,  если правильно– красный.

Рефлексия. Назовите одним словом, какие продукты вы повторили?  

Работают фронтально, отвечают на вопросы делают выводы.

Умение участвовать в беседе, делать выводы при помощи наводящих вопросов учителя

Названия продуктов:

пряники, омлет, конфеты, пирожные, компот, яблоки, масло, сушки

3. Открытие нового знания. Поиск путей решения проблемы

Задание  «Виды хлеба»

Задание  «Выбери продукты,  из которых пекут хлеб»

Задание  «Угадай  на вкус, какой хлеб?»

Физкультминутка

.

Презентация «Путь хлеба»

- Т.е. колобок отправился в путешествие.

  - А давайте тоже вместе с колобком отправиться в путешествие.

- Ребята встаньте, пожалуйста, и давайте все вместе начнём наше путешествие под песню колобка.

  (Дети шагают)

- Итак, остановка первая. Посмотрите куда мы с вами попали?

(  На слайде - картинка - поле)

Да это поле, где выращивают зерно.

Сейчас мы с вами будем работать в парах. На столе у вас лежит конверт с картинками и лист бумаги. Посмотрите, что на нем изображено?  Ребята, тема нашего урока спрятана в загадке, которую вы должны отгадать. Есть такие слова:
"Он всему голова"
Хрустящей корочкой одет
Мягкий черный, белый…

Учитель: Ребята, посмотрите на картинку( «Хлеб») 

Что это?  - правильно, это хлеб. ---Прочитаем  все вместе  пословицу «Хлеб всему голова».

 «Пословица»

-Почему  в народе так говорят про хлеб?

- как нужно относиться к хлебу?

Учитель: Тема нашего урока « Хлеб». Сегодня на уроке  мы будем говорить  о хлебе. Вы узнаете: какой бывает хлеб, из каких продуктов  его  пекут  и научитесь различать хлеб на вкус.

Посмотрите, перед вами  хлеб, какой он  по цвету?  по  форме? по размеру?

Какой хлеб покупают ваши родители?

Учитель:

-Какой еще бывает хлеб?

- Ребята, подойдите к столу. Перед вами разные  продукты, назовите  их.

Выберите  только те продукты, из которых можно  испечь хлеб.

-Какие продукты здесь лишние?

Оценивание (жетоны)

Рефлексия. Для чего  выбирали продукты?

- Я даю вам попробовать хлеб на вкус, а вы определите, черный он или белый?

Рефлексия: что сейчас определяли на вкус?

В землю зернышко упало,

Прорастать на солнце стало.

Дождик землю поливал (показывают соответствующим движением)

И росточек прорастал (встают, тянутся)

К свету и теплу тянулся и красавцем обернулся.

-ребята, чтобы попасть к нам на стол, хлеб должен пройти долгий путь.

Презентация «Путь хлеба»  

-просматривают дети. Обсуждают с учителем и отвечают на вопросы .

Повторяем профессии:

-кто на тракторе  пашет поле?  

-кто работает на комбайне?

-кто работает на мельнице?

-кто хлеб печет?

-кто развозит хлеб в магазин?

-кто продает в магазине

Фронтальная работа по наглядному материалу,

-

Формирование умение работать проводить анализ предмета

На столе  выложен белый и черный формовой хлеб, белый и черный  круглый хлеб

На столе выложены продукты: мука, вода, банка сметаны, масло растительное, черный перец, соль, сахар,  дрожжи, сухое  молоко, яйца.

Формирование общей моторики, коррекция процессов внимания.

Формирование умения выполнять движения , заучивать текст физминутки.

На доске на карточках опорные слова: профессии-хлеборобов

4.Систематизация знаний

Задания на карточках по группам.

1. Составь  картинку из разрезных деталей по образцу. ( «Хлеб»)

2. Выбери  хлеб  среди продуктов и обведи его  в кружок .

3. «Дорисуй колосок по образцу и раскрась».

4. Соедини стрелками «Какой бывает хлеб по форме? ».

5. Подчеркни правильный ответ «Какой хлеб по цвету и по форме» .

6. Расставь картинки по порядку «Путь хлеба».

Оценивание. Жетоны.

Выполняют  по инструкции учителя.

Формирование умения самостоятельно выполнять залание.

5. Рефлексия

  О каком  продукте мы сегодня говорили?

-что нового вы узнали?

    Итоговое  оценивание.

    -Молодцы, ребята, вы хорошо поработали! Я желаю вам всегда помнить, что к хлебу нужно относиться бережно!

Оценивание с помощь наклеек

Умение давать оценку своей работе