Кубанское – значит качественное. Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты.
план-конспект занятия по теме

Тема: Кубанское – значит качественное. Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты.

 Цели:

1) систематизировать и расширить знания детей об овощах и фруктах;

2) воспитывать гигиену питания и бережное отношение к своему здоровью;

3) продолжить знакомство с качественной продукцией кубанских производителей;

4) воспитывать  в  детях  чувство  гордости  за  свой  край.

Оборудование: мультимедийный комплекс, муляжи или картинки овощей и фруктов.

Ход урока:

I. Организационный момент.

Долгожданный дан звонок,
Начинается урок.

II. Проверка домашнего задания.

Выставка рисунков « Молочные продукты Кубани».

Дети зачитывают пословицы и поговорки о молоке и молочных продуктах.

III. Актуализация знаний учащихся. 

- Внимание, внимание! Сегодня мы отправляемся в путешествие в страну Витаминию.

В ходе нашего путешествия мы должны будем ответить на множество интересных вопросов, узнать много нового. И для этого мы будем на уроке внимательными, активными, слушать учителя и своих одноклассников.

Тема нашего путешествия: «Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты». Слайд1

- Мы будем говорить об овощах и фруктах и их пользе для человека, узнаем, какие овощи и фрукты выращивают у нас на Кубани, как их перерабатывают.

 IV. Работа по теме урока.

- Чтобы быть здоровым, нужно правильно питаться. В пищу нужно употреблять

больше овощей, фруктов и ягод (ведь в них очень много витаминов).

 - Ягоды, фрукты и овощи – основные источники  витаминов и  минеральных веществ.  Большинство   витаминов   не  образуется  в  организме  человека и не накапливается, а поступает только с пищей. Вот почему ягоды, фрукты и овощи должны быть в рационе человека регулярно.

Станция овощная

- Какие овощи выращивают на Кубани, мы узнаем, отгадав загадки.

                    Что за скрип? Что за хруст?

                    Это что ещё за куст?

                    Как же быть без хруста,

                    Если  я ...  (капуста) Слайд2

Капусту впервые попробовали в Испании. Там ее называли «ащи». Возможно, с тех пор   попало в русский язык слово «щи». Римляне по форме овоща называли его «капут», что означает «голова».

                     Заставил плакать всех вокруг

                     Хоть он и не драчун, а …( лук) Слайд3

Лук  усиливает  аппетит. Используется в  лечебных целях при простудных заболеваниях.

             Кругла,  рассыпчата, бела,

                       На стол она  с  полей пришла.

                       Ты  посоли её немножко -

                       Ведь правда, вкусная … (картошка) Слайд4

На нашем столе картофель появился 250 лет назад, А привезли его к нам из Южной Америки. Долгое время выращивали люди его в ботанических садах. Потребовалось 100 лет, чтобы картофель занял достойное место на нашем столе.

            Как на нашей грядке

                      Выросли загадки –

                      Сочные да крупные –

                      Вот такие круглые!

                      Летом зеленеют,

                      К осени  краснеют.   (помидоры) Слайд5

 Помидор пришел к нам из Южной Америки. Их называли “ золотые яблоки ”. Сначала плоды были маленькие, как вишенки. А сейчас встречаются весом больше 1 кг.

               Сидит девица в темнице,

                         А коса на улице.    (морковь) Слайд6

В середине прошлого века морковь считалась лакомством для гномов. Существовало поверье, если вечером отнести в лес миску с пареной морковью, то утром найдешь вместо моркови слиток золота. Гномы съедали любимую еду и щедро награждали за услугу.

- Какие еще овощи выращивают в Краснодарском крае?

- Правильно, все  эти овощи выращивают у нас на Кубани!

  Большое значение для здорового питания имеет качество потребляемых нами

продуктов. Когда  вы покупаете что-либо из продуктов, обязательно изучайте упаковку, спрашивайте название фирмы-производителя и место выращивания

продукции.

   Вы обращали внимание на заморские фрукты и овощи? Какие красивые «наливные» яблоки лежат на прилавках! И вспомните те, которые растут у вас

в саду. При ударе о землю или о «соседа»  в ящике  на яблоке появляется тёмное пятнышко и фрукт очень быстро портится. Чтобы  избежать порчи при длительной транспортировке  (из зарубежных стран), продукцию обрабатывают специальным воском. Он растворяется в воде, и поэтому фрукты и овощи нужно очень хорошо мыть.

    Фрукты и овощи, выращенные в нашей местности, нет необходимости обрабатывать, так как  они сразу доставляются на прилавки магазинов. Благодаря   усилиям  учёных-селекционеров  в настоящее время выведено большое количество   сортов растений, способных давать  большие урожаи  и  дольше храниться, а также устойчивых к различным заболеваниям.

V. Физкультминутка.  

Игра «Вершки  и  корешки»

- Я   буду  называть  овощи. Если используем в пищу подземные части этих

растений, надо присесть. Если  надземные – встать во весь рост, вытянув руки

вверх. (картофель, щавель, морковь, помидор, свёкла, огурец, репа, баклажан, перец).

VI. Продолжение работы по теме урока.

- Молодцы! Вы получили много новой полезной информации  и теперь должны понимать, что для здорового питания необходимо употреблять в пищу много ягод, фруктов и овощей. А лучше покупать всё, что выращено у нас на Кубани.

Станция фруктово - ягодная  

 Есть в саду зелёном чудо:
Листья ярче изумруда,
Серебристые цветы
И, как солнышко, плоды. ( апельсин ) Слайд7

На сучках вися шары,

Почернели от жары. (слива) Слайд8

Ягоды зеленые,

А всеми хваленые;

Растут с костями,

Висят кистями. (виноград) Слайд9

Плод – сладкий и гладкий,
И круглый, и смуглый,
И душистый, и пушистый,
А середка плода, словно камень тверда.  (персик)  Слайд10                                

Висит шарик с бугорком,

А внутри он с сахарком. (груша) Слайд11

Три сестры похожи,

Но разные по коже:

Одна – белянка,

Другая – румянка,

Третья – смуглянка. (смородина) Слайд12

Круглое, румяное,

Я расту на ветке;

Любят меня взрослые

И маленькие детки. (яблоко) Слайд13

- Какие из этих фруктов и ягод выращивают у нас на Кубани?

- Многие овощи, фрукты и ягоды лучше употреблять в пищу в свежем виде, а можно приготовить из них вкусные и полезные блюда и напитки.

                        Он морковный и томатный

                        И на вкус и цвет приятный.

                        Чтоб здоровым стать ты мог

                        Пей скорей полезный … (сок)

Станция качества 

— Какие соки можно изготовить из перечисленных овощей, ягод и фруктов?

— А какой кубанский сок вы пьёте?

— Как вы думаете, почему эти соки можно пить с раннего детства?

(качественные, полезные, вкусные, без консервантов)

— Вся продукция для соков «ВИКО» изготавливается из натурального высококачественного сырья и проходит строгий контроль качества. Эти соки награждены многочисленными наградами и даже золотой медалью на выставке в 2003 году. Белореченский комбинат, который изготавливает соки «ВИКО», в 2010 году выпустил 62 млн. литров соков. Слайд14

- А как отличить  фрукты от овощей?

- А вспомните, где растут овощи?

Игра “ Собери овощи и фрукты ”.

- В корзинки  нужно собрать овощи и фрукты.

- Проверим, правильно выполнили задание ребята или нет. Если я показываю овощ – вы приседаете, если фрукт – руки вверх.

VII. Рефлексия.

- Что такое витамины?

Слайд15

- Зачем нужно есть фрукты и овощи? ( Чтобы хорошо расти, хорошо видеть, иметь крепкие зубы, чтобы быть сильным, иметь хороший аппетит и не огорчаться по пустякам, реже простужаться, быть бодрым.) Слайд16

VIII. Подведение итогов.

 - Ребята, интересно вам было на уроке?

- Что нового вы узнали? А что хотели бы узнать?

- Вы хорошо работали. Я желаю вам быть всегда здоровыми и вырасти сильными, высокими, смелыми и ловкими.

Домашнее задание:        

1.  Составить рецепты блюд из овощей.

2.  Нарисовать овощи и фрукты, выращиваемые на Кубани.