Описание модели реализации программы "Разговор о правильном питании" в начальной школе.
методическая разработка (1, 2, 3, 4 класс) на тему

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 2 СЕЛА УСПЕНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

Описание модели по реализации программы

«Разговор о правильном питании» во 2 классе по формированию универсальных учебных действий у учащихся при работе с первой частью программы.

Работу выполнил:

учитель начальных классов

Аракелян Гоар Васильевна

МАОУСОШ № 2 села Успенского

село Успенское, 2014г.

1.   Программа «Разговор о правильном питании».

       Цель программы  - сформировать у школьников представление о необходимости  заботы о своём здоровье и в первую очередь о важности правильного питания  как составной части сохранения и укрепления здоровья.

        Данная программа предназначается для реализации следующих задач:

Образовательные:

• получение общих сведений о гигиене, режиме дня, режиме  питания, о продуктах питания различного происхождения, о важном значении продуктов растительного происхождения, о правилах приготовления пищи и сохранения в ней витаминов;
• формирование представления о полезности продуктов с разным вкусом,  о роли жидкости в организме человека;
• формирование необходимых знаний, умений, навыков, способствующих поддержанию здорового и безопасного образа жизни; использование полученных знаний в практике с целью улучшения состояния собственного здоровья^[1];
• формирование у детей и их родителей ответственного отношения к здоровому образу жизни^[2];
• расширение представления о необходимости заботы о своём здоровье, о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья ^[3]. Воспитательные:
• формировать стремление к соблюдению режима и гигиены питания;
• воспитывать  культуру поведения за столом, полезные привычки правильного питания;
• воспитывать грамотное отношение к питанию в постные дни.                

2. Содержание данной программы отвечает следующим принципам:

-  Возрастная адекватность – соответствие используемых форм и методов обучения психологическим особенностям детей младшего школьного возраста;

-  Научная обоснованность – содержание программы базируется на данных исследований в области питания детей;

-   Практическая целесообразность – содержание программы отражает наиболее актуальные проблемы, связанные с организацией питания детей младшего школьного возраста;

-   Необходимость и достаточность предоставляемой информации – детям предоставляется только тот объем информации, касающийся правильного питания, которым они реально могут воспользоваться в реальной жизни и который имеет для них практическую значимость;

-   Модульность структуры – программа может использоваться на базе традиционных образовательных учреждений различного типа в факультативной работе, при включении в базовый учебный план, во внеклассной работе;

-  Вовлеченность в реализацию программы родителей учащихся;

-  Культурологическая сообразность – в содержании программы учитывались исторически сложившиеся традиции питания, являющиеся отражением культуры народа;

-  Социально – экономическая адекватность – предлагаемые формы реализации программы не требуют использования каких-то материальных средств, а рекомендации, которые даются  в программе, доступны для реализации в семье учащихся.

         Система работы по реализации программы «Разговор о правильном питании» представлена на основе самой программы, методического пособия для учителя, рабочей тетради для школьников, информационного материала для родителей, разработанных специалистами Института возрастной физиологии Российской Академии Образования и методического пособия «Разговор о правильном питании» авторов М.М.Безруких, Т.А. Филипповой. Примерное тематическое планирование программы «Разговор о правильном питании» во 2 классе составлено из расчёта 1 час в неделю

(15 часов).

3.Тематическое планирование.

4. Программа предполагает активное вовлечение в работу родителей.

Программа «Разговор о правильном питании» предполагает активное вовлечение в работу родителей ^[9].Работе по программе предшествовала работа с родителями. Перед началом занятий была проведена беседа, на которой были озвучены основные цели и задачи данной программы.        

Родителей заинтересовала эта программа, и они с радостью согласились поучаствовать в ней. Родители класса следили за питанием ребенка в домашних условиях, научились готовить не только полезные, но и вкусные блюда, но и давали полезные советы, помогали составлять меню, рецепты были  родители, которые готовили необходимые блюда для проведения занятий по соответствующим темам. Но далеко не каждая семья изменила свои устои по организации питания в семье. Поэтому, считаю, что просветительскую работу с родителями о правильном питании школьника нужно проводить с первого класса, так как до этого периода большинство детей посещают детский сад, где питание организовано по всем нормам. Начав посещать школу, ребёнок-первоклассник переходит на домашнее питание.

5.Оценка эффективности конкурсной работы

Ожидается, что в результате освоения программы формирования культуры здорового и безопасного образа жизни выпускники начальной школы будут знать:          

• о  ценности своего здоровья и здоровья других людей для самореализации каждой личности, и  о том вреде, который можно нанести здоровью различными действиями;
•  о взаимозависимости здоровья физического и нравственного, здоровья человека и среды, его окружающей;
• о важности спорта и физкультуры для сохранения и укрепления здоровья;
• о положительном влиянии незагрязнённой природы на здоровье;
• о возможном вреде для здоровья компьютерных игр, телевидения, рекламы и т.п.;
• об отрицательной оценке неподвижного образа жизни, нарушения гигиены;
•  о влиянии слова на физическое состояние, настроение человека;
• правила гигиены и здорового режима дня.

            В ходе занятий ребята получают следующие практические навыки: устанавливать рабочие отношения, работать в группах, парах, эффективно сотрудничать; делить ответственность с другими учащимися, вести диалог, признавать возможности существования различных точек зрения и права каждого иметь свою; выражать свое мнение и аргументировать свою точку зрения; уважительно воспринимать  мнение других учащихся.   Благодаря реализации данной программы, родители отмечают, что занятия по правильному питанию помогли изменить отношение ребенка к режиму, гигиене и продуктам питания. Ребята начали соблюдать режим питания, мыть руки и продукты перед едой, научились бережно относиться к продуктам питания.  

             Исходя из выше изложенного опыт реализации программы «Разговор о правильном питании» убедительно демонстрирует свою  эффективность. Реализация Программы «Разговор о правильном питании» в практической педагогической деятельности  является  одним из вариантов комплексной системной работы по формированию ценностей здорового образа жизни.

6.Список использованной литература:

1. Безруких, М.М., Филиппова, Т. А., Макеева, А. Г. Разговор о правильном питании                   [Текст] / М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, Макеева А.Г. // Методическое пособие. - М.: ОЛМА медиа Групп, 2011. - 80 с.                                                                                                    

2. Безруких,  М.М. Разговор о правильном питании. Рабочая тетрадь [Текст]  / М.М. Безруких, Т.А. Филиппова.-М.: ОЛМА Медиа Групп, 2011.-172с.                                            

3. Обухова, Л. А., Лемяскина, Н. А., Жиренко, О. Е. 135 уроков здоровья, или Школа докторов природы. / Л. А. Обухова, Н.А. Лемяскина, О. Е. Жиренко//1- 4 классы. - 2-е изд., перераб. - М.: ВАКО, 2013. - 288 с.                                                            

4.  Программа «Разговор о правильном питании» [Электронный ресурс] / Режим доступа: http://www.prav-pit.ru/about/default.aspx                                                                                  

  5. Филипцова, Л. С. Программа «Разговор о правильном питании»  [Электронный ресурс] / Фестиваль педагогических идей «Открытый урок».  - Режим доступа: http://festival.1september.ru/articles/622774/