Методическая разработка и презентация по теме "Газированные напитки и лимонады с вредными добавками"
методическая разработка по окружающему миру (4 класс) по теме

Занятие по курсу «Основы здорового питания» 4 класс

учитель начальных классов МБОУ СОШ №6 Макарова Светлана Витальевна

Тема: «Газированные напитки и лимонады с вредными добавками».

Цели: выяснить путем анкетирования  данные о характере  питания школьников;                                                                                             познакомить  учащихся с  видами газированных напитков  и лимонадами с вредными добавками;                                                                                                                                                                             знакомство учащихся с основными правилами питания и  мнениями специалистов, специально занимающихся этой проблемой;                  развитие знаний о воздействии вредных продуктов питания на  организм человека;                                                                                                           создание  условий для формирования правильного отношения к своему   здоровью через понятие  здорового питания.

            Ход занятия:

1.Организационный момент.   Как вы понимаете строчки этого девиза?

«ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЗА СТОЛ МНЕ СЕСТЬ, Я ПОДУМАЮ, ЧТО ЕСТЬ!!!

2.Анализ проведённого  ранее анкетирования учащихся по вопросам:

Сколько раз в день вы питаетесь?

Завтракаете ли вы?

Всегда ли у вас на обед первое и второе блюдо?

Употребляете ли вы рыбу? Как часто?

Любите ли вы молочные супы, каши? Как часто их употребляете?                                      Изучив пищевой рацион школьников, мы выяснили, что большинство учеников питаются неправильно. Мало поступает в организм ребенка овощей и фруктов, крупяных изделий, рыбных продуктов. Бесплатные завтраки для учащихся начальных классов школы стали реальностью.

3. Сообщение темы урока.                                                                            Ребята! Ваше здоровье – самое ценное, что есть у вас. На всю жизнь вам дается только один организм. Многие болезни – всего лишь результат неправильного питания. На этом уроке вы узнаете о вреде газированных напитков, что качество жизни можно улучшить благодаря правильному питанию.

При правильном питании снижается заболеваемость учащихся, улучшает ся их психологическое состояние, поднимается настроение, а самое главное - повышается работоспособность и интерес к учебной деятельности.

4. Подготовка к активному усвоению новых знаний.                            Рассказ о вреде газированных напитков с демонстрацией слайдов.

Учитель:

Давайте немного поговорим о том, что мы пьем. В любом случае важно знать, что именно газированные напитки могут реально принести вред.

Во-первых, это углеводы. В банке Pepsi-Cola содержится 8 кусков сахара. Мало кто стал бы пить такой сладкий чай или кофе. Все эти углеводы отклады ваются в жировые складки и способствуют развитию диабета.

Газированные напитки содержат кислоту, которая разъедает зубную эмаль и способствует появлению кариеса.

Также газировки содержат углекислый газ, который возбуждает желудоч ную секрецию. Ну и разу меется кофеин. В некоторых дозах кофеин может быть смертельным.

Пожалуй, самое коварное в газированной воде - это тара. Алюминиевые банки помогают разносить опасные заразные болезни. В момент вскрытия банки в контакт с ее содержимым вступают различные виды стафилококков, а также бактерии - возбудители сальмонеллеза и энтероколита, жидкость раз ливается по крышке и вместе со всеми бактериями оказывается внутри нас.

Кока-кола с успехом заменяет бытовую химию.

1. История Кока-колы утверждает, что во многих штатах США дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 галлона Колы, чтобы смывать кровь с шоссе после аварии.
2. Чтобы почистить туалет, вылейте банку Колы в раковину и не смывайте в течение часа.
3. Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку Кока-колой и обмотайте ею болт на несколько минут.
4. Чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку Кока-колы на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и постирайте в машине как обычно. Кола поможет избавиться от пятен. Кока-кола также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли.
5. Активный ингредиент Кока-колы - фосфорная кислота. За 4 дня она может растворить ваши ногти.
6. Поставщики  Кока-колы уже 20 лет используют ее для очистки мо торов своих грузовиков.

Все еще хотите бутылочку Колы?

Единственный безвредный компонент газировок - вода. Мертвая, безжизнен ная, дистиллированная, чтобы ее естественный вкус не нарушал вкус напитка.

Чтобы уменьшить вред от любой газировки необходи мо следовать простым правилам.

Пейте ее холодной. Разрушение эмали зубов зависит и от температуры напитка.

В Америке газировки пьют больше, чем в Европе, но ее всегда подают со льдом, и повреждений зубов у американских детей меньше.

Пейте через трубочку, чтобы избегать контакта с банкой.

Ограничьтесь одним стаканом 1-2 раза в неделю.

Откажитесь от газировки, если страдаете ожирением, диабетом, гастри том, язвой.

Не давайте газировку детям до 3-х лет.

Тархун — сладкий безалкогольный газированный напиток зелёного цвета. Обладает прохладительным свойством.

Изготавливается из воды, лимонной кислоты, сахара и экстракта эстрагона. Изобретён в 1887 году тифлисским аптекарем Митрофаном Лагидзе, который догадался добавлять в газированную воду с натуральными сиропами собственного производства пахучий экстракт кавказского эстрагона — тархуна. В советское время в этот напиток добавляли зеленый краситель.

Но сейчас зеленый краситель подозревают во вредности и поэтому производители тархуна перестали его добавлять. Сейчас настоящий тархун делают, применяя светло-желтый E102 и синий E133 красители.

«Бурати́но» — безалкогольный прохладительный напиток, один из сортов лимонада. На бутылке присутствовала этикетка с изображением Буратино — популярного сказочного персонажа.

 «Байка́л» — безалкогольный сильногазированный тонизирующий напиток тёмно-коричневого цвета, выпускался в СССР начиная с 1970-х годов. Основой напитка является вода, сахар, лимонная кислота, углекислый газ и оригинальный набор вкусовых добавок.

Ситро́  — прохладительный фруктовый газированный напиток.Ситро создали десятки лет назад путем подбора сочетаний лимонной кислоты, сахара, ароматизаторов и сиропов различных цитрусовых. Пряно-ароматическую основу для напитка экстра-ситро составляют настои апельсина, мандарина, лимона с добавлением ванилина. 

В газированных напитках, которые так любят дети, консерванты и стабилизаторы используются в большом количестве.  Многие родители, покупая ребенку «газировку», даже не подозревают, как вредна для его здоровья безобидная на первый взгляд «сладкая водичка». При производстве большинства газированных напитков, консерванты, ароматизаторы и стабилизаторы используются в большом количестве. Они могут вызывать заболевания кишечника, печени и почек, кожные болезни. Употребление подсластителей способствует возникновению заболевания нервной системы, задерживает умственное развития детей. Ароматизаторы способны вызывать аллергические реакции. Поэтому при покупке любого продукта, взрослые должны в первую очередь, смотреть на его маркировку.

 4. Вредные добавки в газированных напитках

На этикетках газированной воды очень часто встречается маркировка E 952 - цикламовая кислота (заменитель сахара) - запрещен в ряде стран, считается канцерогеном, вызывающим раковую болезнь.

E 950 - ацесульфам калия, может вызвать ухудшение работы сердечно-сосудистой системы. Не рекомендован для употребления детям, беременным и кормящим женщинам.

 E 951, аспартам, - сахарозаменитель для больных диабетом  - состоит из двух аминокислот - аспарагина и фениланина. Нестабилен, поскольку даже при 30 градусах Цельсия распадается на формальдегид, метанол, фенилаланин и пр. Он потенциально опасен для здоровья. Продукты, содержащие бензоаты натрия и кальция, не рекомендуется употреблять астматикам и людям, чувствительным к аспирину.

 5. Проблемный вопрос. Что же  можно  пить детям?

 Полезно пить негазированную воду, молоко, кефир, домашний морс и компот, русский квас.                                                                                                                           6. Практическая работа

Попробуйте  составить меню на обед сами, используя полученные ранее знания о вредных и полезных продуктах.

Меню:  (запишите, что выбрали)

1.________________________

2.________________________

3.________________________

4.________________________

                             Составь пословицы о здоровье.

   Быстрого и ловкого…                       его разум дарит.

Здоровье не купишь…                      дороже всего.

Ум да здоровье…                               болезнь не возьмёт.

Кто не умерен в еде …                       враг себе.

7. Подведение итогов урока.

Пища должна быть разнообразной, чтобы организм мог получить все необходимые витамины.

8. Рефлексия

Теперь оцените себя с помощью квадратов.

Синий – “я – молодец, справился сам”
Зеленый – “ мне было трудно, но я справился”
Желтый – “мне нужна помощь”.

Нарисуйте свое отношение к проблеме здорового образа жизни.

8.  Домашнее задание: составить памятки по правильному питанию.

                                                     ПАМЯТКА

Нужно есть разнообразную пищу.

Булочек и сладостей есть поменьше.

Не надо есть много жареного, копченого, соленого, острого.

Пища не должна быть сильно горячей.

Нужно соблюдать режим питания.

Обязательно перед школой завтракать.

Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна.

Соблюдайте все советы и тогда пищеварительная система будет в порядке!