Конспект занятия "Как хлеб на стол пришел"
план-конспект занятия (1 класс) по теме

Этап занятия

Действия учителя

Деятельность учащихся

1. Мотивационный этап

 Ну-ка дружно, ну-ка вместе         проверяем:

-Все ль на месте?

-Всё в порядке?

-Все ли правильно сидят?

-Все ль внимательно глядят?

-Все спокойны и добры, ласковы, приветливы?

-Значит можно начинать?

Ответы детей

2. Этап актуализации знаний

3.Этап открытия новых знаний

4.Рефлексия.

Сегодняшнее занятие мы начнем с загадки. Внимательно послушайте и подумайте, о чём идёт речь

 Вот он –
Тёплый, золотистый. 
В каждый дом, 
На каждый стол –
Он пожаловал – пришёл.

В нем – здоровье, наша сила, 
В нем – чудесное тепло. 
Сколько рук его растило, 
Охраняло, берегло! 

- Проверим    и откроем то, что скрыто на столе. (Открывается поднос с хлебными изделиями)

- Как же приходит хлеб на наш стол?

Открывается на экране презентация: 1слайд-

«Как хлеб на стол пришёл»

2слайд – вспашка;

- Узнали ли вы человека, идущего за плугом?

3слайд – сев

- Какие же семена нужно посеять, чтобы вырос хлеб? Ваша задача их отобрать.

- Какие же семена вы отобрали?

4слайд – пшеница

5слайд - рожь

6слайд - хлебное поле - нива

7слайд – уборка

- Кто-нибудь из вас видел  как пашут, сеют, убирают хлеб?

- Какой труд у хлеборобов?

- Не случайно народ сочинил пословицы о хлебе.

- А вы знаете пословицы о хлебе?

- Как относились люди в старину   к хлебу?

- Самым большим грехом на Руси считалось уронить хотя бы одну крошку хлеба, ещё большим грехом – растоптать эту крошку ногами.

- Как вы относитесь к хлебу?

8 слайд – на мельнице.

9 слайд – замес теста;

10слайд – выпечка хлеба

11 слайд – в магазине.

- А вы ходите в магазин за хлебом? Наверное, у каждого есть любимые хлебобулочные изделия которые вы часто покупаете или просите испечь мам и бабушек.

Игра «Угадай на вкус»

После каждого ответа учитель

показывает изделие, которое пробовали дети.

- На Руси с древних времён существует обычай связанный с хлебом. Он сохранился и по сей день. Может быть даже вы его видели?

На доске открывается плакат «Хлеб-соль»

- А вот в Тульском крае чем угощают гостей?

- Давайте и мы своим гостям подарим тульское угощение.

- А я вас хочу угостить ефремовским печеньем.

-Теперь вы знаете, как хлеб на стол приходит?

- Это не последняя наша встреча с хлебом. Мы с вами постоянно будем узнавать новое в беседах, на уроках, на классных часах. Да вы и сами самостоятельно можете найти что-то интересное. Подумайте, где вы можете это сделать?

Учащиеся слушают

Ответы детей.

Ответы детей.

По изображениям на слайдах дети рассказывают о видах работы в старину и в настоящее время.

Ответы детей: Л.Н.Толстой.

Работа в парах: отбор зерна

пшеницы от гречки, риса, гороха.

Ответы детей.

На уроке окружающего мира мы с вами и сажали пшеницу.

Рассматривание гербария: колосков пшеницы и ржи.

Ответы детей:

тяжёлый, требует много сил, терпения, трудолюбия.

Ответы детей.

В парах составляют пословицы из слов.

Чтение полученных пословиц, проверка по образцу на доске и объяснение смысла:

- хлеб – всему голова;

- земля – матушка, а хлеб – батюшка;

- без хлеба нет обеда;

- хлебом люди не шутят

Ответы детей.

Ответы детей.

Физкультминутка:

Землю дружно мы копаем,

Зёрнышки в неё бросаем.

Вырос, вырос урожай,

Поскорее убирай.

Косим, косим, косим, косим,

А потом ещё молотим.

Мелем зёрнышки в муку.

Месим тесто, месим тесто,

Лепим, лепим пирожки,

Испечём мы их в печи.

Пирожки уже готовы,

Угощайтесь, молодцы!

Дети на вкус угадывают названия хлебобулочных изделий:

ржаной хлеб,

пшеничный хлеб или батон,

бублик,

ватрушка,

кекс,

тульский пряник,

булочка с повидлом.

Ответы детей.

Ответы детей.

Ответы детей.