Внеклассное мероприятие "Хлеб всему голова"
план-конспект на тему

                                                        ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА.

         Цели:  

 дать детям понятие, что  хлеб является ежедневным продуктом питания; познакомить детей с разнообразием    хлебобулочных изделий;

закрепить знания о долгом пути хлеба от поля до стола;

воспитывать уважение к труду взрослых , бережное отношение к хлебу.

Ход занятия.

    Ведущий.   Дорогие друзья! Сегодня мы собрались, чтобы поговорить о чуде земли, о чуде труда человека – о хлебе.

          Посмотрите, как много хлебобулочных изделий!

 Давайте назовём их: хлеб, батон, булка, бублики, сушки, пирожки, печенье,  сухари, рогалики, слойки, ватрушки, торт и т. д.

Ребята, такое разнообразие хлебобулочных изделий было не всегда.

    В давние, давние времена люди не знали, что такое хлеб. Первобытные люди, пробовали жевать зёрна, они  показались им очень вкусными.  Затем люди научились растирать зёрна камнями и получать муку, а из муки месить

тесто. Хлеб был грубым и тяжёлым, не таким вкусным как сегодня.

Затем стали печь хлеб из заквашенного  теста и выпекать такие вкусные изделия.              

        Без хлеба не обходится не один праздник. Он всегда и  везде пользуется почётом и уважением.

 Гостя на Руси всегда встречали хлебом и солью. Даже пословицы о хлебе сложили:

       1.       Всем знакомые слова: «Хлеб всему голова».

       2.      «Худой обед - коли хлеба нет».

       3.      «Будет хлеб, будет и обед».

       4.      «Хлеб на столе, так и стол – престол, а как хлеба ни куска,

               то и стол – доска».

           Раньше хлеб пекли только ржаной (чёрный). Люди говорили:

          «Ржаной хлебушко – калачу дедушка».

Ученик.                               Каравай.        

        Вот лежит каравай

        У меня на столе.

        Чёрный хлеб на столе -

        Нет вкусней на земле.          

                                                         (Я. Дяутите).

        Игра   «Узнай по запаху и на вкус».

      Кусочки ржаного и пшеничного хлеба находятся в чистом полотняном мешочке. Дети, с закрытыми глазами, должны определить по запаху и на вкус какой они достали кусочек хлеба - пшеничный или ржаной.

      Было такое время, когда кусочек хлеба  был дороже золота. Велико было значение хлеба во время Великой Отечественной войны. Не было зерна, и хлеб пекли из шелухи, пырея, лебеды и т.д.  И вот такой хлебушек давали по маленькому кусочку (125 г.) на весь день. Люди понимали, что хлеб – это жизнь.

       Сегодня в магазине можно купить хлеба - сколько хочешь, но надо с уважением относиться к каждому кусочку, не покупать лишнего и не выбрасывать хлеб. Ведь он прошёл долгий путь, прежде чем появился на полке в магазине.

Ученик 1.                     

Откуда хлеб берётся.

Взором радостным объемлю

Даль бескрайнюю полей.

Слава тем, кто любит землю!

                                                Тем, кто трудится на ней.                                                                                    

Ученик 2.        День и ночь гудят комбайны,

        Хлеб идёт со всей страны:

        Хлеб Кубани, хлеб Украины,

        Казахстанской стороны.

Ученик  3.                                 Он не падает к нам с неба,                                                                                                                

                  Появляется не вдруг.      

        Чтобы вырос колос хлеба            Хором.

      Нужен труд десятки рук.

На бескрайних полях хлеборобы выращивают много зерна, с помощью которого можно накормить хлебом всю страну.  Каждую осень хлеборобы заботятся о будущем урожае. Под зиму трактористы пашут землю, чтобы она была мягкой, рыхлой под снегом зимой. Весной, когда снег растает, земля наберёт сполна талой воды. Ранней весной землю рыхлят, вносят удобрения и засевают зерном.

     Появляются первые всходы. Они питаются дождями и яркими лучами солнца, растут под привольным ветром всё лето. Вот и налились колосья, созрели, стали крепкими и тяжёлыми. Новые заботы у хлеборобов: как  бы не сломились колоски под ветром и дождём.

Руки человека.

Ученик.                   Склонила тяжёлую голову рожь

        Спасибо вам, солнце и ласковый дождь!

        Спасибо земле, что была моим домом!

        И сильным рукам, моим старым знакомым!

                                         Песня    «Золотые колоски».

1.           Поле моё русское,                                 2.          Золотые колоски

             Сторона родная                                                  Дружно собираем,

              На ветру колышется                                         Чтобы праздник встретить нам

              Пшеница золотая.                                              Пышным короваем.

                                  Припев.         К солнышку тянется     

          Тонкий – тонкий стебелёк

          Радует, радует

          Спелый колосок.

        С утра до ночи  работают хлеборобы в горячую пору уборки урожая . Упустишь время – осыплется зерно, пропадет урожай . От комбайнов тянутся  вереницей грузовики , везут зерно на элеваторы. Там оно может храниться много лет. Полны закрома нашей страны  золотого хлеба .

Ученик.              Вот он хлебушек душистый          

                             С хрупкой корочкой витой

                             Вот он, теплый, золотистый,

                             Словно солнцем налитой.

                             В каждый дом, на каждый стол

                             Он пожаловал, пришел.

                                                                В нем здоровье, наша сила,

                                                                В нем чудесное тепло

                                                                Сколько рук его растило,

                                                                Сохраняло, берегло.

     Длинный путь хлеба от поля до нашего стола. Действительно, сколько рук прикоснулось к нему, чтобы зерно стало хлебом .

Чьи руки прикасались к хлебу?  Руки агронома, тракториста, комбайнера,  шофера, грузчика, мельника, пекаря, кондитера, продавца.

 Поэтому к хлебу нужно относиться очень бережно и не в коем случае, его не выбрасывать.

А сейчас посмотрите постановку кукольного театра сказку,  про непослушную девочку Марику.

СКАЗКА О ХЛЕБЕ И ДЕВОЧКЕ МАРИКЕ.

              Жила-  была  девочка, звали её Марика. Мама всегда одевала ей красивые наряды и во всём баловала её. Марика очень гордилась своей красотой . На улице она ни с кем ни хотела дружить и играть. Никто не слышал от неё ласковых и добрых слов. Даже к животным она относилась очень жестоко.  

        Как- то раз девочка играла во дворе и отодвинула собачью миску подальше, чтобы она ей не мешала. После обеда мама попросила  Марику вынести собаке еду. Девочка выполнила её просьбу. Но миска стояла так далеко, что собака никак не могла до неё дотянуться. Она гавкала и жалобно верещала, но Марика не подвинула её ей миску. Это продолжалось до тех пор, пока мама не управилась со своими делами и сама покормила собаку.        

        Однажды мама решила испечь хлеб. Булки получились пышные, ароматные, вкусные.

 Мама сказала дочке:    - Марика, ты давно не навещала свою бабушку. Сходи, проведай её и отнеси ей хлеб.    

 Марика:  -Не хочу я идти к бабушке !  Она живёт очень далеко!  Я устану пока дойду.    

Мама:    - Сходи, доченька, как раз покажешь ей свои новые туфельки и красивое платье.

 Марика: - Ладно, если так, то схожу.  

                 Марика одела своё самое красивое платье, новые туфельки, взяла корзину с хлебом  и пошла.

                 Путь её проходил через красивую, поросшую яркими цветами, поляну. Но так как недавно прошел дождь, то на дорожке была большая лужа.

Марика: - Ого, какая большая лужа. Может её по траве обойти? Нет, трава мокрая.

                 - Может лучше перепрыгнуть? А если я подскользнусь и  испачкаю свои новые туфельки и красивое платье. Нет, я не стану прыгать.

Тогда девочка, не долго думая, достала из корзинки хлеб, бросила его в середину лужи. Как только она наступила на хлеб, то провалилась глубоко в грязь и оказалась в тёмном подземелье. В подземелье жила большая серая жаба.

Жаба:-- Ты сама додумалась бросить хлеб в грязь и наступить на него или тебе кто-то подсказал?

Марика: -- Сама.

Жаба: - А коли так, будешь ты сидеть до тех пор, пока не съешь этот хлеб!  (Набрасывает на девочку паутину).                

             Хлеб был грязным, мокрым и не вкусным. Марика не смогла его есть. Она висела на паутине и горько плакала.

Марика: - Хочу к маме! Хочу кушать!

Жаба:  -Не реви! Коли хочешь снова стать девочкой и вернуться домой, собери столько зёрен, чтобы хватило испечь такую же буханку хлеба.

             Жаба превратила девочку в птичку и выпустила её на волю. Птичка работала и день и ночь, и в дождь и в холод. Она ни разу не присела отдохнуть, не ела и не пила, пока не собрала столько зёрен, сколько нужно на булку хлеба. Когда она уставшая и измученная принесла последний колосок, то тут же превратилась в девочку. Марика так обрадовалась, что забыв про усталость, быстро побежала домой.

Марика : - Мама, мамочка! Прости меня, я больше ни когда не буду бросать хлеб на землю и обижать животных.

С тех пор Марика стала самой доброй и бережливой девочкой в посёлке.

 Ведущий.  Вы посмотрели сказку. Какой вывод нужно сделать из этой истории? (Ответы детей.)

                          Хлеба к обеду в меру бери.

                         Хлеб – драгоценность, им не сори!

Песня :                « Хлеб»     (слова Г. Виеру).

Хлеб мой вкусный, хлеб красивый,

Говорю тебе: «Спасибо!»

Все    Лучше б ты не поленился,

          Доброй пашне поклонился.

Кланяюсь тебе я, пашня,

За горячий хлеб домашний!

Все   Лучше б ты не поленился —

         Солнцу в небе поклонился.

Солнце, солнце в небе синем,

За горячий хлеб спасибо!

Все  Ты б, сынок, не поленился,

        Дождику бы поклонился!

Вот спасибо, дождик в небе,

Что заботишься о хлебе!

Все   Лучше б ты не поленился,

         Папе с мамой поклонился!

Вам спасибо, папа с мамой,

Хлеб даете вкусный самый!

Все   И тебе спасибо тоже,

         Ты у нас такой хороший!

Ученик:                       

                        Зёрна, наших дней светитель                                        

           Позолотою резной.

                         Говорим мы: берегите,        

                           Берегите хлеб родной!      

                         Не мечтаем мы о чуде,-

                         К нам полей живая речь:

                         Берегите  хлеб, вы – люди,  

         Научитесь хлеб беречь!

         (Н. Тихонов)                

         Спасибо любимой    

                        Кубанской сторонке

         За то, что в полях        

         Возмужал и окреп        

         Спутник, помощник,                

         Друг нашей жизни,        

         Щедрый, большой                                                                        

         Полновесный хлеб.        

                       Мне до земли

                       Поклониться хочется        

                       Хлебу, рожденному

                       Нашей страной.

        Труд – его имя,        

        Мир – его отчество,

        И для народа

        Он самый родной!

Ведущая:  Закончился наш праздник посвящённый  главному гостю на нашем столе – хлебу.  Мы  надеемся, что вы будите бережно к нему относится.