Вишня
Вишня обыкновенная –растет на трех континентах. В диком виде не встречается, является многолетней культурой. Культивируется с древних времен. Делится на 2 формы: кустовидную (живет 15- 20 лет) и древовидную ( 20-30 лет), достигает до 10 м в высоту. Типичная продолжительность жизни растения — от 16 до 20 лет. Некоторые виды живут дольше. Так, чёрные вишни (Prunus serotina) живут до 250 лет, хотя средняя продолжительность жизни этого сорта составляет 100 лет. Размножают вишню черенками, отводками и прививкой. Плоды вишни обыкновенной имеют кисло-сладкий вкус. Русское слово «вишня» считается общеславянским , а с лат. Viscum - «птичий клей» и т. д. В таком случае первоначальное значение слова — «дерево с клейким соком». Незабываемый сладкий аромат цветущей вишни.
Использование: ценится древесина, плоды богаты микроэлементами, органическими кислотами, витаминами А, С В и РР. В плодах содержатся органические кислоты (лимонная кислота, яблочная кислота, хинная кислота, янтарная кислота, салициловая кислота). Плоды вишни обыкновенной употребляются в свежем виде. Они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, плодового вина, приготовления варенья и джема.
Народная примета
Пока лист с вишен не опал, сколько бы снегу ни выпало, оттепель его сгонит.
Вишня в культуре.
С 2013 года в июле в городе Глубокое (Беларусь, Витебская обл.) проводится «Вишневый фестиваль».
21 июля 2013 года был установлен памятник вишне. Автор композиции — скульптор из Витебска Иван Казак.
Есть памятник вишне и во Владимире.
Вишня широко представлена в немецкой (киршвассер, штрудель) и украинской национальных кухнях (вареники с вишней). Из вишни готовят компоты, варенья, наливки, ликёры (в частности, португальская жинжинья).
В 1903 году Антон Чехов написал пьесу «Вишнёвый сад». «Главным, центральным героем» произведения является образ вишнёвого сада— символ дворянской России. В пьесе сад вырубают, а в жизни распадаются российские «дворянские гнёзда». В этом — предвиденье Чеховым последующих драматических событий в России.
Вишенка и графини Вишни — персонажи повести «Приключения Чиполлино» и её экранизаций.
Т. Лаврова. Стихи
Бусы красные на ветке,
Словно яркие конфетки.
Так заманчиво горят,
Привлекают птичек в сад.
Только очень кислый вкус
У таких прекрасных бус.
Не по нраву вишни птицам,
Не желают подкислиться.
А я вишенки люблю,
Я их с сахаром сварю.
Очень вкусное варенье –
Принимайте угощенье!
«Вишня»
Автор: М.Исаковский
В ясный полдень, на исходе лета,
Шел старик дорогой полевой;
Вырыл вишню молодую где-то
И, довольный, нес ее домой.
Он глядел веселыми глазами
На поля, на дальнюю межу
И подумал: «Дай-ка я на память
У дороги вишню посажу.
Пусть растет большая-пребольшая,
Пусть идет и вширь и в высоту
И, дорогу нашу украшая,
Каждый год купается в цвету.
Путники в тени ее прилягут,
Отдохнут в прохладе, в тишине,
И, отведав сочных, спелых ягод,
Может статься, вспомнят обо мне.
А не вспомнят — экая досада,—
Я об этом вовсе не тужу:
Не хотят — не вспоминай, не надо,—
Все равно я вишню посажу!»
Как молоком облитые… (Отрывок из «Зеленый шум»)
Как молоком облитые,
Стоят сады вишневые,
Тихохонько шумят;
Пригреты теплым солнышком,
Шумят повеселелые
Сосновые леса;
А рядом новой зеленью
Лепечут песню новую
И липа бледнолистая,
И белая березонька
С зеленою косой!
Шумит тростинка малая,
Шумит высокий клен…
Шумят они по-новому,
По-новому, весеннему…
Загадка
Была зеленой, маленькой,
Потом я стала аленькой,
На солнце почернела я, и, вот теперь я спелая.
Ответ: вишня.
Т. Лаврова
Бусы красные на ветке,
Словно яркие конфетки.
Так заманчиво горят,
Привлекают птичек в сад. (Вишня)
