Районное муниципальное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования «Районный информационно-методический центр» Курганинского района Краснодарского края

Авторская программа элективного курса

«Лекарства с грядки»

для учащихся 9 класса

Класс          9____

Учитель     Сердюкова Марина Анатольевна

Эксперты _____________________________________

                  Специальность по диплому, должность, подпись, Ф.И.О.

                    _________________________________________

                               Специальность по диплому, должность, подпись, Ф.И.О.

                __________________________________                      

                               Специальность по диплому, должность, подпись, Ф.И.О.                      

Курганинск – 2009г.

 Авторская программа   элективного  курса

«Лекарства  с  грядки».

Пояснительная  записка.

     Древнерусские  лекари  говорили   «На  всякую  болезнь  зелье  вырастает».  Многие  из  растений  человек  с  давних  пор  использует  не  только  с  учетом  их   пищевых  свойств,  но  и  лечебных.  Но  большинство  садовых  и  огородных  растений  используется  лишь как  продукты  питания.  Между  тем,  зная  лекарственные  свойства   культурных  растений,  можно  избежать  применения  синтетических  лекарственных  препаратов,  некоторые  из  которых  обладают  серьезными  побочными  эффектами.  Лечение  же  растениями  в  большинстве  случаев  безвредно.

     Данный  курс  поможет  учащимся  научиться  использовать  культурные  растения,  произрастающие  на  приусадебном  участке  с  лечебной  целью;  познакомить  с  правилами  сбора,  заготовки  и  хранения  лекарственных  растений,  их  применением  и  дозировкой  в  домашних  условиях.

      Программа  позволяет  раскрыть  лечебное  действие  некоторых  растении, произрастающих в  саду  и огороде.

      Данная программа носит исследовательский характер, так как знакомит учащихся с  исследовательскими методами при работе с различными источниками информации, при проведении химического анализа.

     В  данной программе изучается использование в качестве лекарственного сырья садово-огородных растений, произрастающих на территории Краснодарского края.

     В начале изучения каждого раздела учащимся предлагаются темы исследовательских работ, над которыми они работают во время изучения данного раздела, работы учащихся рассматриваются на заседании «круглого стола».

     Структура программы отражает основное содержание курса и рассчитана на 17 часов. В ней предусмотрены самостоятельная исследовательская деятельность учащихся, практические работы, экскурсии, встречи с медработниками, фармацевтами.

                                                  Цель курса:                                                                                                          

Ознакомить  учащихся  с  химическим составом,  фармакологически- активными веществами,  содержащимися в  растениях;  проиллюстрировать  лечебный эффект  овощных,  плодовых  и  ягодных   культур,   выращиваемых  на  приусадебном  участке  и  используемых  в питании  человека, закрепить навыки самостоятельной работы с      различными источниками информации; ознакомить с основами исследовательских методов при проведении анализа химического состава растительного сырья; формирование у учащихся ответственного отношения к своему здоровью.

                                                 Задачи курса:

1. изучить  основные компоненты лекарственных растений, их влияние на организм человека
2. познакомить учащихся с правилами и сроками сбора лекарственного сырья
3. рассмотреть  лечебное действие наиболее распространенных в данной местности лекарственных растений

4. научить учащихся заготавливать лекарственное сырье, правильно хранить его и использовать в домашних условиях
5. формировать навыки учащихся работать в группах
6. использовать различные источники информации при подготовке к занятиям

                                           Критерии оценки:

     Деятельность учащихся оценивается в соответствии с задачами курса и в зависимости от их участия в исследовательской и практической деятельности по пятибалльной системе (без выставления отрицательных отметок).

Содержание  программы  курса

«Лекарства  с  грядки» - 34  часа

I   Раздел         Химический  состав  и  фармакологически  активные  вещества,

содержащиеся  в  растениях- 4 ч.

     Основные компоненты лекарственных растений; алкалоиды, гликозиды, витамины, фитонциды, органические кислоты, эфирные масла, сахара, крахмал, минеральные вещества.  

II  Раздел         Правила  сбора,  заготовки,  хранения,  применения и дозировки

лекарственных  растений- 4 ч.

     Правила  и  сроки  сбора  лекарственного  сырья  (различных  частей  растений);  хранение  и  использование  лекарственных  растений  в  виде  настоев, отваров,  настоек, экстрактов,  соков,  порошков,  мазей,  паст.  

III   Раздел        Садовые  деревья  и  кустарники- 8 ч.

    Использование  в  лечебных  целях  наиболее  распространенных  в  данной  местности  садовых  деревьев  и  кустарников.

IV   Раздел           Овощные  и  ягодные   растения- 12 ч.

    Лечебное  действие  некоторых  лечебных  видов  и  сортов  овощных  и  ягодных  культур

V  Раздел           Сорняки- 6 ч.

     Использование  в  качестве  лекарственного  сырья  сорных  растений  данного региона;  календарь  сбора  садовых  и  огородных  растений.

Календарно-тематическое планирование курса

Тематическое распределение часов

Список используемой литературы

1. В.В. Абрамович « Кладовые витаминов». М., 1982г.
2. Н.Н. Алеутский. «Лекарственные растения на вашем огороде».        
3. Архангельск, 1990 г.
4. В.И. Буренин. «Овощные культуры». Л., 1980 г.
5. М.С. Ипполитов «Антимикробное и лечебное действие лука». Природа №9 1981г.
6. С. В. Краснокутская  «Приготовление соков в домашних условиях». М.,1967г.  
7. Мацку Я., Крейча И.  «Атлас лекарственных растений» (перевод со словацкого). Братислава, 1980 г.
8. А.П. Попов. «Лекарственные растения в народной медицине». Кемерово, 1974 г.
9. А.Я. Сктеревский. «Целебные свойства пищевых растений». М., 1972 г.
10. Шененбергер В. « Соки растений – источники здоровья» (перевод с немецкого). М., 1975г.