Конспект учебного занятия по предмету "Биология" по теме «Овощные пасленовые: томат», 7 класс.
план-конспект урока по биологии (7 класс)

Тема: «Овощные пасленовые: томат ».

Задачи урока:                                                                                                         Образовательная: Сформировать у учащихся представления о овощных пасленовых. Научить различать виды овощных культур. Знать их особенности, значение. Расширение активного словаря учащихся путем введения и использования новых терминов: боковой побег (пасынок), цветочная кисть, гофрированные листья, соцветие-завиток.                                                                                                                             Развивающая: Развитие памяти и мышления. Развитие интеллектуальных качеств личности – интерес, наблюдательность, умение делать выводы и обобщения.       Воспитательная: Стремление к знаниям. Интерес к предмету биологии. Прививать навыки  коммуникативного общения; развивать культуру речи; совершенствовать навыки работы в группе, чувство коллективизма. Способствовать развитию у учащихся понимания важности с/х труда для самостоятельной жизни.

Тип урока: комбинированный. Изучение нового материала.

Словарь: пасынки, гофрированные листья, соцветие-завиток, цветочная кисть.

Оборудование: компьютер,  мультимедийная установка, презентация в Power  Point,  набор  картинок    с  изображением  растений  разных семейств,  карточки  с  признаками  однодольных  и  двудольных  растений,  муляжи плодов.

сигнальные  карточки,  памятки,  набор  картинок    с  изображением  растений  разных

семейств,  карточки  с  признаками  однодольных  и  двудольных  растений,  муляжи

плодо

Ход урока

I. Организационный момент

• Проверка наличия учащихся в классе.
• Проверка готовности к уроку.
• Эмоциональный настрой (диалог учителя с учениками)

Пусть наш урок пройдёт под девизом

Пусть каждый день и каждый час

 Вам новое добудет.

 Пусть добрым будет он у вас,

 А сердце добрым будет.

II.Проверка домашнего задания                                                                                         Вспомните, на какие две группы делятся цветковые растения? (Цветковые растения делят  на однодольные и двудольные)                                                                                                                                             1. Распределите признаки однодольных и двудольных растений.   На доске расположены карточки, на которых написаны признаки однодольных и двудольных растений. Ученик распределяет карточки с признаками, проговаривая их.

 Однодольные                                                       Двудольные в семени

 1 семядоля                                                       в семени две семядоли

мочковатая корневая система                          стержневая корневая система  дуговое и параллельное                                  сетчатое жилкование листьев                                      жилкование листьев  

2.   Какой класс  растений мы изучаем в настоящее время? (класс  однодольных)                                     3.  С каким семейством  из этого класса мы знакомились на предыдущих уроках? (семейство лилейных)                                                                                                                                                 4. Назовите растения, принадлежащие к семейству лилейных. (лилия, тюльпан, хлорофитум, лук, чеснок, ландыш)

Оценивание.

III. Актуализация знаний                                                                                                                    Целевая установка:                                                                                                                                      -сегодня на уроке мы продолжим знакомство с цветковыми растениями;                                                  - будем учиться выявлять общие признаки растений, которые объединяются в одно семейство;                                                                                                                                   Что это за елочки,                                                                                                                           Нет на них иголочек?                                                                                                                       Что за красные шары,                                                                                                                     Но не видно мишуры?                                                                                                                          Так красиво вдоль забора                                                                                                                Летом спеют... (помидоры)                                                                                        IV.ФИЗМИНУТКА:

Вы, наверное, устали, Ну тогда все дружно встали. - наклоны головы назад, вперёд; - повороты головы влево, вправо; - махом левую руку занести за правое плечо, голову повернуть налево, и наоборот… - быстро поморгайте глазами, закройте глаза и посчитайте до пяти; - круговые движения глазами вначале вправо, затем влево 2-3 раза в каждую сторону и посмотрели вдаль

 V. Изучение новой темы                                                                                                                                                      Вам предстоит познакомиться со строением растения томата, формой плода и некоторыми его биологическими особенностями. А также мы поговорим о значении томата в нашей жизни.                                                                                                                                                                     К овощным пасленовым растениям относятся несколько видов важных овощных растений, широко распространенных в тропиках и субтропиках. Наиболее ценными среди них являются: томат (помидор) — самая распространенная в мире овощная культура, баклажан, сладкий перец, а также острые перцы.Питательная ценность пасленовых растений сравнительно невысока, однако они довольно богаты минеральными солями и витаминами.Все овощные пасленовые растения очень теплолюбивы, оптимальная температура для их роста и развития +22...+25 °С. При температуре ниже +12...+13 °С процесс их роста приостанавливается.

Для выращивания пасленовых растений предпочтительна плодородная почва. Если же почва менее плодородна необходимо внесение огранических удобрений - перегной, навоз и др.

Томат.                                                                                                                                      История томатов Родина томатов – Центральная и Южная Америка, отсюда и начинается история томата. Древние жители Мексики, ацтеки, выращивали томат задолго до открытия европейцами американского континента и называли это растение «цитотомат». Положив в основу это название, термин «томат» ввел в сельскохозяйственную литературу итальянский ученый М. Гиландини в 1572 году. Несколько раньше, в 1554 году, итальянский ботаник Ц. Маттиоли впервые описал растение томата, назвав плоды его «золотыми яблоками» (помодори): отсюда второе название – помидоры (помидор).                                                                            Травянистое многолетние растение с рассеченными душистыми листьями. Плоды томатов – крупные ягоды. Незрелые плоды содержат ядовитые вещества. А когда плоды созревают, они становятся съедобными, очень сочными, вкусными и содержат витамины. В год посева оно заканчивает полный цикл развития: образуется стебель, корни, листья, цветки, плоды и семена. Корневая система томата во многом зависит от условий выращивания растения.  При выращивании посевом семян в грунт главный (стержневой) корень достигает 1-1,5 м. При выращивании рассадным способом корни располагаются на глубине 30-60 см. Стебель – прямостоячий, поэтому требует подвязки.                                                                    Цветки мелкие , желтые.                                                                                                                            В цветке 5 чашелистиков, 5 лепестков, 5 тычинок и один пестик. Стебель молодого растения томата округлый, сочный, мягкий, хрупкий, покрыт волосками, которые выделяют вещество, отпугивающее насекомых.  Когда на стебле начинают расти плоды, он грубеет и древеснеет. В пазухах листьев главного стебля образуются боковые побеги – пасынки. (Слово пасынки вывешивается на доске, учащиеся записывают его в тетрадь и проговаривают вслух). Они растут, и стебель начинает ветвиться. Высота стебля зависит от сорта растения.                                                                                     Листья томата крупные, сложные, состоящие из нескольких долей, долек, долечек. Бывают листья гладкие и гофрированные. (Слово гофрированные вывешивается на доске, учащиеся записывают его в тетрадь и проговаривают вслух).                                         Цветки томата желтые, собраны в соцветие – завиток, которое называют цветочной кистью (Словосочетания цветочная кисть , соцветие-завиток вывешиваются на доске, учащиеся записывают их в тетрадь и проговаривают вслух). Кисти могут быть простые и сложные и иметь от 3 до 20 цветков. Цветки в кисти раскрываются постепенно. Сначала расцветают те, которые ближе к стеблю.

Плод томата – помидор.  Это сочная ягода различной массы, формы и окраски. В зависимости от сорта они бывают округлыми, округло – плоскими, часто встречаются удлиненно –цилиндрические или удлиненно – овальные, сердцевидные. Окраска плодов в зрелом виде – красная, розовая, малиновая, желтая, темно-красная, коричневая.

Томаты теплолюбивы, поэтому их оберегают от холода. Обычно сначала выращивают рассаду в парнике или дома, а затем высаживают на грядки в открытый грунт.     А сейчас давайте посмотрим на слайд и еще раз повторим строение растения томат.

- Мы познакомились с новыми словами: пасынки, цветочная кисть.

-Что же такое пасынки? (боковые побеги)

Цветочная кисть? (цветки томата, собранные в соцветие – завиток)

- А сейчас я вас познакомлю с некоторыми особенностями томата:                                     Томат – теплолюбивое и светолюбивое растение. Благоприятная температура для роста растений 20-25’. При температуре ниже 15’ растения не цветут, а при температуре ниже 10’ прекращают рост. При хорошем солнечном освещении плоды растения развиваются и созревают быстрее, в них накапливается много сахара. В начале роста растения потребляют мало воды, но почва должна быть влажной. В период цветения и усиленного роста плодов потребность в воде увеличивается. Если не поливать, то плоды становятся мелкими. Однако при высокой влажности растения страдают от болезней, на плодах образуются пятна гнили.                                                                                                                                       Вопросы:

- Какие условия нужны для выращивания томата?

- Как влияет освещенность на развитие томата?

- Когда растения нужно поливать больше, а когда – меньше?

Содержит множество полезных веществ,  витаминов. Витамины С  и  А,  которые  содержатся  в  плодах  томата,  укрепляют  иммунитет  организма  и помогают  противостоять  различным  болезням.  Особые  вещества  в  томатах улучшают настроение.  Ешьте помидоры и будете всегда бодры и веселы!  

У меня для вас задание
На умение и на знание:

1. Зарисуйте овощное пасленовое растение и подпишите его части.                                 2. Составь слова.

ыродимоп, кочабак, ецреп.

1. Заполните таблицу «Характеристика растений семейства Пасленовые»

Признаки паслёновых

 VI. Закрепление изученного материала.

1. Работа в тетрадях.

Рассмотрите рисунок «Строение растения томата» и подпишите его части.

(После выполнения задания правильность ответов учащиеся проверяют на слайде , если допущены ошибки, исправляют их в тетрадях самостоятельно).

2. Игра: «Мешок с вопросами» 

Вопросы:

Как человек использует плоды томата?

Какие по форме бывают плоды томата?

Как называется боковой побег томата?

Какие по цвету бывают плоды томата?

Какие условия нужны для выращивания томата?

Если кто-то затрудняется ответить, остальные учащиеся могут дополнить.

3. Допиши предложения:

1. По распространению, томат среди овощных культур в южных районах занимает _________ место.

2. Из плодов томата можно приготовить: ______________, ________________, _________________.

3. Плоды томата используют _________________________________, _____________________,

________________________________________________________________________________.

Слова для справок: пюре, салат, первое, в свежем виде, кулинарии, сок, консервном производстве.

VII. Подведение итогов урока

Какую тему мы изучали сегодня на уроке?

Выставление оценок.

Домашнее задание

 VIII. Рефлексия.

1. На уроке я работал

2. Своей работой на уроке я

3. Урок для меня показался

4. За урок я

5. Мое настроение

6. Материал урока мне был

Отметьте роль каждого при работе в группе. Мешал или способствовал характер общения (работа в группах) вам при работе?     

Предоставляется слово организаторам и наблюдателям групп. Пусть они проведут анализ работы своих групп и скажут, кто как работал.