Разрезной материал для урока страноведения "Food Favourites" во 2 классе по УМК "Spotlight"
учебно-методический материал по английскому языку по теме

Разрезной материал для урока страноведения Food Favourites во 2 классе

 (учебник Spotlight)

Варианты ответов

1. Бутерброд изобрёл граф Сэндвичский (The Earl of Sandwich), который был заядлым картёжником. Не желая отвлекаться от игры в карты, он просил своего слугу принести кусок мяса. Чтобы не испачкать карты, граф помещал его между двумя кусочками хлеба. Так и появился сэндвич.

2. Картофельный драник.

3. Представляет собой варёные яйца, обмазанные мясным фаршем, и обжаренные в панировочных сухарях.

4. Все крамблы объединяет то, что на дно формы укладывают толстый слой начинки – чаще всего это разнообразные фрукты и ягоды, а поверх начинки засыпают крошку из песочного теста. При выпечке начинка выделяет сок, и крошка становится хрустящей. В результате получается десерт, имеющий нежную текстуру с вкраплениями хрустящих частичек. Подают крамбл часто с йогуртом или сливками. Название произошло от английского глагола to crumble – «крошить».

5. Йоркширские пудинги - это вкусная выпечка из блинного теста, но ничего общего с десертом она не имеет. Родом такие пудинги из Англии, там их изначально подавали к ростбифу. Кроме классического варианта подачи к запечённому мясу можно подавать пудинги с другими начинками: крабовым салатом, печеночным паштетом, жареными грибами с луком или же можно просто есть эти замечательные булочки с маслом, колбасой или сыром на завтрак. 

6. Блины.

7. Ростбриф - это традиционное старинное блюдо английской кухни, когда большой кусок мраморной говядины запекается в духовом шкафу. "Roast beef" в переводе с английского означает "жареная говядина". Раньше его готовили на открытом огне. В результате, оно покрывалось аппетитной корочкой, а внутри мясо оставалось сыроватым. Приготовление ростбифа – целое искусство.

8. Hot Cross Buns (горячие крестовые булочки) — это мягкие, сладкие булочки с крестом, в которые добавляется изюм и пряности. По традиции, эти булочки пекут в Страстную пятницу перед Пасхой. Крест, который рисуют на поверхности этих булочек, с помощью пасты из муки и воды, символизирует распятие Христа. Считается также, что булочки, приготовленные в Великую пятницу, не заплесневеют весь год. Они настолько вкусны и популярны, что в Англии их продают круглый год. И, конечно же, самые вкусные -  домашние.

9. Имбирное печенье в европейских странах – это обязательный атрибут зимних праздников: Рождества и Нового года. Существует древняя легенда, согласно которой первыми добавлять в выпечку имбирь начали английские монахи. Еще в 11 веке монах Патрик решил замешать тесто и щедро добавить в него специи, которые привез его родственник из крестового похода. Он придал выпечке форму крестов, фигурок святых и ангелов. Вскоре вкусное имбирное лакомство оценил по достоинству весь монастырь. Настоятель даже попросил монаха приготовить фигурки к Рождеству для украшения ели. А в 19 веке появилась традиция превращать пряники в настоящие архитектурные шедевры – маленькие дома и целые пряничные городки.

10. Сосиски в тесте.