Исследование жевательной резинк в школьной лаборатории.
опыты и эксперименты по химии (9, 10, 11 класс) на тему

Исследование  жевательной  резинки  в  школьной  лаборатории.

Опыт №1.

 Свойства резиновой основы жевательных резинок

Оборудование и материалы: жевательная резинка, 8 пробирок, 96% этиловый      

спирт,хлороформ, бензол, гексан, ацетон,концентрированная серная, азотная и соляная кислоты, скальпель.

Ход работы: Разделили жевательную резинку, оставшуюся после жевания, на 8 частей и поместили каждую часть в отдельную пробирку. Прилили в пробирки соответственно 96% этиловый спирт, хлороформ, бензол, гексан, ацетон, концентрированную серную, азотную и соляную кислоты, так чтобы кусочек жевательной резинки был полностью покрыт. Пробирки оставили на 30-60 инут.    

Опыт №2.

 Свойства ментола.

Оборудование и материалы: жевательная резинка с ментолом без оболочки, 96% этиловый спирт, фильтр, колба, вода, концентрированная серная кислота, воронка,  бензальдегид, фарфоровая чашечка.

Ход работы: жевательную резинку с ментолом без оболочки  мелко нарезали  и поместили в пробирку. Добавили 5 мл 96% этилового спирта. Встряхивали смесь в течение 1 минуты, затем профильтровали.

I способ:

 к спиртовому экстрату жвачки добавили воду. Сразу происходит помутнение, т.к. растворимость ментола в воде низкая ( 0,05%). Добавили к мутному раствору  96% раствор спирта. Осадок исчез, т. к. ментол хорошо растворяется в спиртах.

II способ: к 2 мл спиртового экстрата жвачки прилили 5-10 капель концентрированной  серной кислоты и добавили 1-2 капли бензальдегида, так чтобы жидкости не смешивались.

Вывод: более тяжелая серная кислота опустилась вниз, и на границе жидкостей появилось                                                                                                                  фиолетовое окрашивание. Это качественная реакция на ментол, проходящая с образованием окрашенных продуктов конденсации ментола с альдегидами.

III способ: поместили измельченную жвачку в фарфоровую чашечку и залили концентрированной серной кислотой, добавили бензальдегид.

Вывод: появилось фиолетовое окрашивание.

Опыт №3.

 Свойства красителей, входящих в состав жевательной резинки Hubba Bubba-Фантастические фрукты.

Оборудование и материалы: жевательная резинка с ментолом без оболочки, 96% этиловый спирт,  фильтр, колба, вода, концентрированная серная кислота, воронка,  бензальдегид, фарфоровая чашечка.

Ход работы: жевательную резинку с ментолом без оболочки  мелко нарезали  и поместили в пробирку. Добавили 5 мл 96% этилового спирта. Встряхивали смесь в течение 1 минуты, затем профильтровали.

I способ: к спиртовому экстрату жвачки добавили воду. Сразу происходит помутнение, т.к. растворимость ментола в воде низкая ( 0,05%). Добавили к мутному раствору  96% раствор спирта. Осадок исчез, т. к. ментол хорошо растворяется в спиртах.

II способ: к 2 мл спиртового экстрата жевачки прилили 5-10 капель концентрированной серной кислоты и добавили 1-2 капли бензальдегида, так чтобы жидкости не смешивались.

Вывод: более тяжелая серная кислота опустилась вниз, и на границе жидкостей появилось

   фиолетовое окрашивание. Это качественная реакция на ментол, проходящая с образованием окрашенных продуктов конденсации ментола с альдегидами.

III способ: поместили измельченную жвачку в  фарфоровую чашечку и залили

концентрированной  серной кислотой, добавили бензальдегид.

Вывод: появилось фиолетовое окрашивание.

Опыт №4.

 Определение содержания серы в жевательной резинке.

 Оборудование и материалы: пластинка жевательной резинки,  дистиллированная вода, колба, воронка, фильтровальная бумага,  пробирка, пробка с газоотводной трубкой, спиртовка, спички, штатив, весы, (СН3СОО)2Pb.

Ход работы:  пластинку резинки массой 1,4г поместили в 5мл воды. Настаивали 10-15 минут, затем профильтровали, а остаток (массой 1г.) вынули, высушили на воздухе и поместили в пробирку.  Пробирку закрыли газоотводной трубкой и нагревали на пламени спиртовки.  Пары пропустили через раствор ацетата свинца.

Вывод: Обнаружили образование черного осадка сульфида свинца, что подтверждает  наличие серы в жевательной резинке.

Опыт №5.  

 Обнаружение лимонной кислоты в жевательной резинке.

Оборудование и материалы: пластинка жевательной резинки,  универсальная

индикаторная бумага, пищевая сода, 0,1Н раствор КМпО4

Ход работы: мелко нарезанную жевательную пластинку поместили в пробирку, залили водой, встряхивали 1 минуту. Раствор помутнел.

I способ: в 1 каплю раствора жевательной резинки поместили универсальную

индикаторную бумагу

Вывод: индикаторная бумага покраснела, что свидетельствует о наличии кислой реакции среды.

II способ: налили в пробирку 1мл раствора жевательной резинки и прилили 1мл  насыщенного раствора пищевой соды.

Вывод: в результате реакции наблюдали появление пузырьков  углекислого газа.

III способ: налили в пробирку 1мл раствора жевательной резинки, прилили 2-4 капли 0,1Н раствора КМпО4

Вывод: выпал бурый осадок оксида марганца (IV).