Практическая работа 3. «Очистка загрязненной поваренной соли» (7 класс)
опыты и эксперименты по химии

                                                            МБОУ гимназияг.

г. Сафоново Смоленской области

учитель Петрущенкова Людмила Павловна

Урок по химии

                                                     7 класс

 ТЕМА: Практическая работа 3. «Очистка загрязненной поваренной соли» 

. Специфика урока состоит в организации  практической  работы учащихся  на деятельностной основе.

Класс состоит из учащихся различного уровня подготовки,  поэтому на уроке осуществляется дифференцированный подход к различным видам деятельности учащихся.

Перед уроком была поставлена дидактическая цель, которая реализовывалась через следующие аспекты:

образовательный: организовать индивидуальную и  групповую деятельность учащихся на уроке.

 развивающий: создать условия для формирования практических навыков и умений самостоятельной работы учащихся.

воспитывающий:способствовать формированию положительного отношения к знаниям, воспитание мотивов учения, интересов и любознательности, формированию межличностных отношений через работу в парах.

Урок был направлен на достижение личностных, метапредметных и предметных результатов:

 Предметные: освоение простейшего способов очистки веществ: растворение, фильтрование, выпаривание.

метапредметные: умение работать с химической посудой и реактивами, умение наблюдать, делать выводы.

 личностные: умение работать в паре, аргументировать свою точку зрения, развивать и получать навыки химического эксперимента.

Основная форма обучения - практическая

 На уроке были использованы следующие методы обучения: объяснительно – иллюстративный, метод демонстрации, практический. 

Цель урока:сформировать у учащихся знания о смесях и способах их разделения; активизировать интерес учащихся к предмету; познакомить с новым веществом, значением его в природе и в жизни человека.

Задачи:

Образовательные:

• Обучить учащихся простейшим способам очистки веществ: фильтрование и выпаривание.
• Формировать умение работать с инструкцией, оформлять отчет о химическом эксперименте.
• Развивать и укреплять навыки химического эксперимента.

Воспитательные:

• Воспитывать коммуникативные навыки (работа в паре, умение слушать и слышать).

Развивающие:

• Развивать учебно-организационные умения, направленные на выполнение поставленной задачи.
• Развивать практические навыки работы с лабораторным оборудованием.
• Развивать аналитические навыки мышления.
• Закрепить знания правил техники безопасности в химической лаборатории.

Оборудование и реактивы:лабораторный штатив с кольцом, спиртовка.воронка, стеклянная палочка,  химический стакан (2шт), предметное стекло, держатель,  фильтровальная бумага, загрязнённая поваренная соль, дистиллированная вода.

План урока

1. Организационный момент.
2. Постановка цели и задач.
3. Актуализация знаний.
4. Мотивация и целеполагание.
5. Инструктаж по технике безопасности.
6. Ознакомление с ходом работы и выполнение работы (по инструкционным картам).
7. Оформление отчета о проделанной работе.
8. Дополнительные задания.
9. Подведение итогов
10. Домашнее задание

Ход урока

1. Организация класса. 
2. Здравствуйте ребята! Сегодня на уроке мы с вами познакомимся со способами очистки веществ. А с каким веществом мы будем работать угадайте. Разгадайте ребус.

 (Ребята угадывают)

Правильно. Это вещество - соль. Сегодня мы проведем практическую работу №3. Откройте тетради для практических работ и запишите тему практической работы. 

Постановка целей и задач.

Сообщаю цели урока. Где же содержится много соли на Земле? (Сообщение ученика.)

Сообщение ученика. Большая часть (71%) поверхности планеты Земля

покрыта океанами и морями. Океан - это не просто вода, это достаточно

солёная вода, содержащая 35г соли на 1 литр воды. Если выпарить весь океан

и полученную соль равномерно рассыпать по Земле, она покроется

Поваренная соль - минерал, который люди употребляют в пищу в

естественном виде.

(Показывая пачку соли) Рекомендуемое суточное потребление соли для

взрослого человека – 6 г. Многие люди превышают эту норму (в 20 раз) и тем

самым наносят вред здоровью. «Белая смерть» вызывает нарушение

деятельности почек, обмена веществ, сердечно-сосудистые заболевания.

3. Актуализация знаний.

В природе не существуетчистых веществ, все они встречаются в виде смесей.  

Назовите виды смесей (однородные и неоднородные).

• С чем связано деление смесей на однородные и неоднородные?
• Всегда ли людям нужны особо чистые вещества?
• Где такие вещества просто необходимы?

(Ответы учащихся)

Сегодня мы на практике познакомимся с несколькими способами разделения веществ – выпаривание и фильтрование.

4. Мотивация и целеполагание.

Какие способы разделения смесей могут быть использованы сегодня для очистки поваренной соли?

5. Инструктаж по технике безопасности.

(Тест на знание правилтехники безопасности на столе у каждого учащегося (приложение 1)

6. Ознакомление с ходом работы и выполнение работы по инструкционным картам (приложение 2)
7. Оформление отчета о проделанной работе (приложение 3)
8. Дополнительные задания

• Какой способ очистки чайной заварки от чаинок вы используете, когда наливаете ее из чайника через ситечко?
• Как в походных условиях очистить и обеззаразить речную воду и сделать ее пригодной для питья и приготовления пищи.

9. Подведение итогов по листу оценивания (приложение 4)

10. Домашнее задание

Изучить §18, выполнить упражнение 18.2, 18.3

Литература

Учебник: Химия: 7 класс: учебное пособие/ Дробышев Е.Ю., Козлова Т.Л., Голубичная М.С. – 2-е изд. – Донецк: Истоки, 2017 – 238 с.

Интернет – ресурсы: Полезная информация по химии / alhimikov.net

Образовательный сайт по химии: //alhimik.ru

Приложение 1

Тест на знание правил техники безопасности

1. Как положено вести себя в школьной химической лаборатории?

А) можно перекусить

Б) можно смешивать реактивы, не пользуясь инструкцией

В) можно бегать и шуметь

Г) следует соблюдать на рабочем месте чистоту и порядок

2. Чего нельзя делать при работе со спиртовкой?

А) тушить огонь колпачком

Б) зажигать спичками

В) зажигать от другой спиртовки

Г) заполнять этиловым спиртом

3. Фарфоровую чашечку нагревают в пламени спиртовки, держа:

А) руками

Б) держателем

В) щипцами

4.Полученную очищенную соль:

А) можно попробовать на вкус

Б) нельзя пробовать на вкус

5. Что нужно делать, если разлил раствор вещества:

А) сообщить учителю или лаборанту

Б) самостоятельно убрать разлитое вещество

В) сделать вид, что ничего не случилось.

Приложение 2

Инструкция по выполнению работы

Приложение 3

Отчет о проделанной работе

Вывод: ___________________________________

Приложение 4

Лист оценивания