ВСЕКУБАНСКИЙ КЛАССНЫЙ ЧАС Один миллион тонн риса
методическая разработка (7 класс) на тему

 Единый  Всекубанский классный час    

«Один миллион тонн кубанского риса!»  

   09.11.2016 г

               «Белое золото Кубани!»                

                                                             Ой, рис!...

                                                             Вырастай и золотись,

                                                             От умелых наших рук

                                                             Крепкой силы наберись!

Актуальность темы:

Выращивание риса на Кубани имеет очень долгий, исторический путь и вызывает большой интерес. Тема рисосеяния на сегодняшний день очень актуальна, так еще бывший губернатор А.Н. Ткачев  в 2014 г поставил задачу перед аграриями Краснодарского края: «довести производство риса на Кубани до 1 млн. тонн в зачетном весе».

            В истории кубанского рисоводства такая задача уже выполнялась  в  1980 году. Прошло более 30 лет. Выросло новое поколение рисоводов, которые только понаслышке знают об этом уникальном событии. Поэтому есть смысл  вспомнить те далекие годы, чтобы   понять сложности и трудности стоящие перед рисоводами нашего района.

И несмотря на все сложности-наши рисоводы эту задачу выполнили!

Немного истории:

Слово «рис» появилось в России только в конце XIX века, являясь производным от англ. rice, до этого же рис называли «сарацинским зерном» или «сарацинской пшеницей», затем название преобразовалось в «сорочинское пшено».

 В  Россию рис впервые завезли во времена Петра I. Вплоть до конца XIX в. это зерно было только привозным, а потому и очень дорогим. В конце XIX в. рис стали возделывать. Его одомашнивание произошло около 9 тыс. лет назад.

Рис, возможно, самая значительная и важная злаковая культура в мире. Его происхождение и история скрыты, но известно, что долгое время рис был основной пищей для более половины жителей земного шара.

Первым на Кубани попытался возделывать рис Федор Иванович Гейдук.  Он  в 1867 году прибыл в Новороссийск, был приглашен начальником Черноморского округа на должность окружного агронома. В 1868 году Ф.И. Гейдук получает участок в 300 десятин (гектар) земли в Цемесской долине. Здесь, вблизи Новороссийска, им был основан показательный питомник плодовых культур, ставший рассадником замечательных сортов сливы, яблок, груши, винограда. Попытки  возделывать рис не увенчались успехом.  Но документов подтверждающих не сохранилось.

        Как все начиналось

        рисоводство на Кубани прошло  сложный путь становления. Оно началось с принятого решения Совета Труда и Обороны в 1929 г. «О сельскохозяйственном освоении плавней Кубани». Для реализации этого решения был создан Азово-Черноморский рисотрест  и Плавстрой  во главе с Д.П. Жлобой,  который в период гражданской войны командовал Стальной дивизией.

     В 1930 г. около хутора Тиховский Красноармейского района проведен Первый производственный посев риса на площади 57 га. Начата всенародная стройка рисовых систем. Механизмов не хватало, поэтому многие виды работ выполнялись вручную. Лопата и тачка были основными инструментами.

И уже в 1931 году рис занял 1300 га, в 1935 г. – 3600, в 1940 г. – 9800 га. В 1940 г. было построено Тщикское водохранилище на 380 млн. кубометров воды и начата стройка Шапсугского водохранилища (достроено в 1951 г., емкость – 150 млн. кубометров). Проведено обвалование 200 км реки Кубани, что спасало от затопления паводками дельту реки. Во время войны рисовая система была полностью разрушена. Ее пришлось создавать заново. В 1946 г. посевы риса достигли 9400 га. В 1955 г. Посевная площадь риса доведена до 20 тыс. га, а валовой сбор составил 46 тыс. тонн.

  К 1966 г. было построено еще 50 тыс. га рисовых систем. Валовое производство зерна риса составило 192 тыс. тонн, при урожайности 34,4 ц/га.

Переломным периодом в развитии рисоводства СССР явились мартовский (1965 г.) и майский (1966 г.) Пленумы ЦК КПСС, принявшие решение об интенсификации сельскохозяйственного производства в стране, о развитии мелиорации. В частности, предписывалось «создать крупные инженерные рисовые системы и в течение ближайших лет полностью обеспечить страну рисом».

   В 1966 г. на базе Кубанской рисовой опытной станции был создан Всесоюзный (ныне Всероссийский) научно-исследовательский институт риса – научный центр рисоводства в стране. Это способствовало дальнейшему развитию рисоводческой отрасли. К началу 70-х годов в эксплуатацию было введено 116 тыс. га рисовых систем. Завершено строительство Федоровского гидроузла.

 Начато строительство Краснодарского водохранилища емкостью 3,1 млрд. кубометров воды. В мае 1970 г. Совет Министров СССР принял постановление «Об ускоренном строительстве Краснодарского водохранилища и рисовых оросительных систем в Краснодарском крае». Это была всенародная стройка. Она велась ускоренными темпами. В 1973 г. Водохранилище приняло весенний поводок и спасло от наводнения низовье реки Кубани площадью около 600 тыс. га сельскохозяйственных угодий, а также станицы, расположенные вблизи плавней. Был создан запас воды для орошения 215 тыс. га рисовых оросительных систем. В 1971 г. введено в строй Варнавинское водохранилище на 170 млн. кубометров, а в 1972 г. –Крюковское на 200 млн. кубометров. Таким образом, в крае была создана солидная база для дальнейшего развития рисосеяния. Однако этого было недостаточно. Поэтому 24 февраля 1974 г. ЦК КПСС и Совет Министров СССР приняли постановление «Об ускорении работ по освоению Приазовских плавней для дальнейшего увеличения производства риса в Краснодарском крае». Этим Постановлением было определено построить и ввести в эксплуатацию за 1974– 1980 годы 100 тысяч новых рисовых систем и довести производство риса в крае до одного миллиона тонн. На выполнение этого решения работала практически вся Кубань. Освоение Приазовских плавней.

В районной библиотеке ст. Полтавской есть  интереснейшие книги о рисоводстве: «Рис Кубани» В.А. Андрющенко; В.Г. Филимонова «Нива Кубани»; «России маленькая Русь» С. Базалук; «История ст. Красноармейской (Полтавской) (1945 – 1985гг.) В.П. Александрова и множество подшивок местной газеты «Голос Правды».

      Из этих замечательных книг можно  что, подготовка к решению главной задачи края «Миллион тонн кубанского риса», проставленной перед аграриями того времени была очень серьезной. Все районы и города, предприятия и организации взяли шефство над теми или иными рисоводческими хозяйствами, оказывая эффективную помощь кадрами, техникой и другими средствами. Даже швейники выпустили в продажу мужские рубашки с лозунгом «за миллион тонн кубанского риса». Этот лозунг можно было прочесть во всех городах, станицах и хуторах края, на полевых станах отделений и бригад. Он украшал и здание Всесоюзного НИИ риса, подчеркивая главную задачу ученых института.

В книге «Рис Кубани» В.А. Андрющенко можно прочитать  о сложностях, которые преодолевались рисоводами: « механизаторам было нелегко, когда они работали по краям плавней, но трудности усиливались во сто крат в глубинке «гнилого моря», в самых топях и болотах. Грязь была такая, что перед ней пасовала современная болотная техника. Тучи комаров, дым горящих торфяников, тончайшая пыль в жаркие дни – вот чем встретил строителей рисовой системы «затерянный мир»».

Освоение плавней длится не один десяток лет. Мелиораторам нужны добротные дома, школы, больницы, детские сады, клубы… Учитывая это, крайком партии и Главкубаньрисстрой приняли энергичные меры, чтобы в сжатые сроки построить и пустить в действие завод крупнопанельного домостроя для строителей рисовых систем. Впервые в системе Минводхоза СССР был освоен выпуск современных домов с улучшенной планировкой квартир, со всеми удобствами. В диких ранее местах выросли поселки, а к ним пролегли асфальтированные дороги, линии электропередачи.

Знаменательным событием в жизни краевой партийной организации, важной вехой в развитии рисосеяния на Кубани явилось посещение в апреле 1966 года Л.И. Брежневым и А.Н. Косыгиным строительства оросительных систем и передовых хозяйств  края, их беседы с мелиораторами и рисоводами.

Из местной газеты «Голос Правды можно узнать, что на протяжении 5 лет рисоводы Краснодарского края беспрестанно трудятся на благо нашей Родины и удивляют своими способностями, возможностями и результатами.

Красноармейский район – один из самых крупных и развитых агропромышленных районов Кубани. Главный сектор экономики Красноармейского района - агропромышленный комплекс. Общая площадь сельхозугодий составляет 143 тыс. га. Возделыванием сельскохозяйственной продукции здесь занимаются 38 сельскохозяйственных предприятий, 140 фермерских хозяйств. Район является центром рисосеяния на Кубани. Из 130 тысяч гектаров пашни мелиоративная система занимает свыше 80 тысяч гектаров. Это – 37 процентов рисовых площадей края и 17 процентов рисовых систем всей России.

Район специализируется на производстве пшеницы, ячменя, подсолнечника, овощных культур, но самое главное – риса. Посевные площади этой культуры составляют здесь треть от краевого показателя, и производится до 40 процентов риса, выращиваемого на Кубани, и до 20% - выращиваемого в России.

На одном из таких предприятий побывали мы. Это ООО «Нивелир», где нас радушно встретил директор Галицын Г.Н. Он нам показал экскаваторы, трактора, планировщики, плуги, диски, которыми обрабатывают землю для получения высоких результатов в выращивании риса. Это предприятие было образовано его отцом Н.Г. Галицыным. Раньше это предприятие называлось КПМК (Красноармейская передвижная механизированная колонна), которая занималась строительством оросительных систем и каналов. По сей день предприятие не изменило своего профиля. Изменилось лишь название и директор, которым является сын Н.Г. Галицына. В семье Галицыных  геодезические знания и умения руководить такой сложной работой передаются по наследству. Мы задали вопрос Григорию Николаевичу:

« Готова ли его организация к новой стратегии администрации края «Миллион тонн кубанского риса»?» На что он сказал, что современная техника, высокие современные технологии, совместно с  накопленные знания наших кубанцев – рисоводов легко дадут России «Миллион тонн кубанского риса».

Как сказал директор ООО «Нивелир», Галицын Григорий Николаевич:

. «Поставленная задача губернатором Краснодарского края А.Н. Ткачевым должна быть выполнена и перевыполнена.»

И эта задача действительна стала выполнима в 2016 г при действующем губернаторе Кондратьеве В.И.

На Кубани завершилась уборка риса. По данным на 12.00 текущего дня валовой сбор культуры в хозяйствах края составил 1026,5 тыс. тонн (+81,5 тыс. тонн к 2015 году). Средняя урожайность риса составила 75,3 ц/га.

Лучшими по показателям в производстве риса на 1 гектар стали: Калининский район – урожайность 83 ц/га, Красноармейский район – 76,8 ц/га, Славянский район – урожайность 76,2 ц/га.

Такой урожай риса Краснодарский край впервые собрал за всю свою историю. Миллион тонн 1980 года кубанскими рисоводами был получен вместе с предприятиями республики Адыгея, входившей тогда в состав Краснодарского края, сообщает собкор ИА «Казах-Зерно».

Как отмечал ранее вице-губернатор Андрей Коробка, курирующий в администрации края АПК, этот год для кубанских рисоводов сложился крайне удачно, если не считать проливных дождей, осложнивших уборку. Погода позволила вырастить богатый урожай, а введённые в оборот благодаря помощи губернатора Краснодарского края рисовые системы в Темрюкском районе, позволили нарастить ранее недостающий вал.

Кубанскими рисоводами был вовремя выполнен весь цикл технологических работ на посевах, не было в этом сезоне и перебоев с подачей воды на рисовые системы. Высокопрофессионально сработали и кубанские селекционеры, и семеноводы, которые обеспечивают рисоводческую отрасль края высокопродуктивными отечественными сортами риса. Чтобы понять, какой рывок сделан рисоводческой отраслью Кубани, достаточно вспомнить, что в 90-е годы прошлого века урожайность риса в крае едва достигала 24 ц/га.

Также Андрей Коробка считает, что получение миллиона тонн кубанского риса – это экономически обоснованная задача, решив которую удастся значительно снизить на российском рынке долю импортного риса и обеспечить население страны качественной отечественной рисовой крупой.

В 2015г. на Кубани было собрано 945 тыс. тонн риса. Это на 2% больше, чем 2014г. Средняя урожайность в 2015г. составила около 70 центнеров с гектара. Максимальная урожайность – более 80 центнеров с гектара.

Напомним, в конце 2013г. бывший губернатор Краснодарского края Александр Ткачев написал в своем микроблоге в твиттере, что «давняя мечта о миллионе тонн кубанского риса осуществима».

Такой урожай для края — событие историческое. Долгожданная победа и великая заслуга наших рисоводов. Низкий поклон за ваш труд", — добавил в  Twitter  глава Кубани Кондратьев В.И.

Использованные ресурсы:

1.http://www.rbc.ru/krasnodar/freenews/5811e1c49a794753e0026312?from=newsfeed

2. http://www.kazakh-zerno.kz/novosti/mirovoj-rynok-selskogo-khozyajstva-i-prodovolstviya/231937-rossiya-na-kubani-sobrano-bolee-milliona-tonn-risa

3. http://nsportal.ru/ap/library/literaturnoe-tvorchestvo/2013/10/09/issledovatelskaya-rabota-ot-nachala-risoseyaniya-do

4. http://agrobk.ru/novyiy-sort-risa-sozdan-na-kubani

5.http://tutknow.ru/garden_and_orchard/3667-kak-vyrastit-ris.html

6. http://www.kp.ru/online/news/1466532

Сорта риса, созданные на Кубани!

Кубанские ученые проделали большую работу по улучшению качеств кубанского риса. В качестве исходного материала взяли иностранные сорта и адаптировали их для выращивания на территории края. В результате создали эксклюзивные сорта – они более матовые и питательные.

Самым популярным является красный рис сортов «Рубин» и «Марс». «Виола» и «Виолетта» используются для детского и диетического питания, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края.

Совсем недавно ученые создали уникальный для России сорт «Южная ночь». Приготовленная из него крупа похожа на черную икру. Этот сорт обладает диетическими свойствами и сохраняет при варке ценные микроэлементы.

На территории Российской федерации подобного сорта риса еще не выводили, он имеет матовую поверхность зерновки и черную окраску плодовой оболочки, - об этом сообщили в пресс-службе министерства перерабатывающей промышлености и сельского хозяйства Краснодарского края.

С черной икрой схожа по внешнему виду, приготовленная крупа из «Южной ночи». В диетических свойствах этого продукта и в сохранение при варке ценных микроэлементов заключаются полезные свойства данного риса, - рассказали Агро Бизнес Консалтингу селекционеры.

Над расширением ассортимента сортов риса работают кубанские селекционеры и в настоящие время, - отметили во Всероссийском научно-исследовательском институте.

Новые сорта риса создадут прочную основу для обеспечения российских потребителей крупой отечественного производства, а также, для того, чтобы заменить импорт данной культуры, - уточнили в Министерстве перерабатывающей промышленности и сельского хозяйства Краснодарского края.

С целью улучшения качественных характеристик сортов риса кубанскими учеными в последние годы проделана большая работа с привлечением в качестве исходного материала для селекции сортового разнообразия из генколлекции. В результате созданы не только традиционные для России крупнозерные сорта с высокой урожайностью, но и эксклюзивные сорта с матовой поверхностью зерновки, с повышенной питательной ценностью: краснозерные, чернозерные, являющиеся аналогами импортных образцов, но адаптированные для выращивания на территории Краснодарского края.

Вот какие сорта риса используют для выращивания его на Кубани:

• «Краснодарский–424»;
• «Лиман»;
• «С пальчик»;
• «Благодарный»;
• «Курчанка»;
• «Касун»;
• «Дарий–8».