Инструкционная карта "Приготовление пиццы"
материал по технологии (5 класс)

Опубликовано 03.02.2019 - 11:21 - Гоц Лариса Николаевна

Пицца – самое известное блюдо итальянской кухни, любимое миллионами людей во всем мире. Особенно пиццу любят дети и подростки, готовые есть ее в любое время суток, до, после и вместо еды. По результатам опроса, пиццу своим любимым блюдом называют 78% респондентов.

Разнообразие начинок и ингредиентов позволяет каждому найти пиццу по вкусу, тем более, что в крупных городах ее можно заказать по телефону в любое время суток. По данным, предоставленным ресторанами, кафе и пиццериями, во всем мире за сутки съедается более 500 миллионов пицц различной формы и размера!

Скачать:

Вложение	Размер
instruktsionnaya_karta_prigotovlenie_pitstsy.rar	68.58 КБ

Предварительный просмотр:

ИНСТРУКЦИОННАЯ КАРТА

ПИЦЦА

Продукты:

Мука – 700 г

Яйцо – 1 шт.

Масло раст. – 50 г

Молоко – 100

Дрожжи – 6 г

Начинка:

Колбаса – 250 г

Сыр – 100 г

Кетчуп – 2 стол. ложки

Майонез – 100 г

Приготовление:

В подогретое до комнатной температуры молоко (30-40О С) добавляют соль. Дрожжи и хорошо все перемешивают.
В массу добавляют яйцо и просеянную муку. Замешивают тесто в комок.
В конце замеса добавляют растительное масло и все тщательно вымешивают.
Накрывают тесто пленкой, ставят в теплое место на 1 час.
После подъема тесто выкладывают на смазанный маслом противень и растягивают.
Поверхность теста покрывают соусом из майонеза и кетчупа.
Следующий слой – нарезанная кубиком или соломкой колбасу.
Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 200-220о С.