«Болезни тыквенных культур».
план-конспект урока по технологии (11 класс)

Тема урока: «Болезни тыквенных культур».

Цель: сформировать представления у учащихся о болезнях тыквенных культур.

Задачи урока:

1. Образовательные: способствовать для лучшей усвояемости учащимися новой информации.
2. Коррекционно – развивающая: развивать умения высказывать свою точку зрения, вести аргументированный разговор, делать выводы на основе анализа поученной информации.
3. Воспитательная: привить навыки коммуникативного общения, способствовать воспитанию интереса к изучению дисциплины.

Форма работы: фронтально – коллективная работа.

Оборудование: материал к уроку, карточки с заданиями.

Методы обучения: словесные, наглядные, проблемные вопросы.

Ход урока.

1. Организационный момент.

Здравствуйте ребята, сегодня мы начнем изучать новый раздел Болезни и вредители тыквенных культур, меры борьбы с ними, и первая тема в этом разделе – «Болезни тыквенных культур».

2. Введение в тему.

Давайте вспомним, что относиться к тыквенным культурам?

К тыквенным культурам относят: дыни, огурцы, тыквы, арбузы, патиссон, кабачок, другие виды идут на изготовление сосудов и музыкальных инструментов (Лагенария), губок и набивочного материала (Люффа) и т. п. Некоторые виды являются лекарственными или разводятся как декоративные растения (Переступень, Люффа,Лагенария).

Лагенария.                                                                                     Люффа

Губка из люффы.                                                                       Переступень

Арбуз был известен в Египте 4 тысяч лет назад. В России он впервые появился в VIII-X веке в Поволжье, но широкое распространение эта культура получила лишь с начала XVII века.

Культура дыни насчитывает около 4 тысяч лет. Еще на гробницах Древнего Египта она изображена среди жертвенных даров. Ее изображение встречается и на древних фресках Ватикана.

Кабачок является разновидностью твердокорой тыквы. В России распространен повсеместно. Существует несколько разновидностей - белоплодный, желтоплодный, крукнек, цуккини.

Родиной лагенарии считается Индия. В Древнем Китае считалась царицей растений. Популярна у многих народов Африки. В России выращивают редко, на приусадебных участках.

Родина люффы - тропические районы Азии. Широко возделывается в Индии, Китае. В России промышленная культура выращивавется на Черноморском побережье Кавказа, редко на приусадебных участках.

Культуре огурца более 6000 лет. Родина его - тропические и субтропические районы Индии и Китая. В России эта культура широко известна с XVI века. По занимаемым площадям среди тыквенных в России занимает 1-е место.

Родина патиссона - Центральная и Южная Америка. В Россию патиссоны завезли в конце XIX века с побережья Средиземного моря. Сейчас это популярная тыквенная культура.

Тыква - одна из самых распространенных бахчевых культур во всем мире. В России чаще выращивают разновидности - твердокорая (обыкновенная), крупноплодная, мускатная, декоративная.

План урока:

1. Болезни тыквенных культур.

3. Актуализация знаний.

Прежде чем мы перейдем к изучению нового материла, давайте вспомним, что такое болезни растений?

Болезней растений – это грибные, вирусные и бактериальные заболевания растений.

4. Изложение нового материала.

1. Мучнистая роса – самая распространенная болезнь огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы. В основном поражает листья, реже болезнь проявляется на черешках и стеблях, иногда на плодах.  На верхней стороне листа появляются отдельные пятна с белым мучнистым налетом, постепенно пятна увеличиваются, сливаются, болезнь охватывает и нижнюю сторону листа, черешки и стебли. У больного растения лист буреет и засыхает, крошится. При сильном поражении засыхают целые плети. Из-за поражения листьев растения задерживаются в развитии, плоды мельчают, их мало. Способствует распространению болезни резкие колебания температуры, обильные росы (в открытом грунте) и повышенная влажность. Болезнь развивается при плохом проветривании, поливе холодной водой, сквозняках, ежегодных посевах на одном и том же месте.  Споры гриба переносятся с больных растений на здоровые ветром, при поливе и уходе за посадками. Гриб зимует на остатках больных растений, а также на подорожнике, осоте, флоксах.
2. Ложная мучнистая роса. Это страшное заболевание может уничтожить весь урожай вместе с растениями в теплице и открытом грунте.  Проявляется на растениях в любом возрасте, многообразно. Чаще всего на верхней стороне листьев появляются желтовато-зеленые пятна угловатой или округлой формы со светло-зеленым налетом на верхней стороне листьев, часто пятна ограничены жилками и бывают в виде квадратов, треугольников и округлой формы. На нижней стороне листа образуется серо-фиолетовый налет. Затем пятна увеличиваются и покрывают всю пластину листа. Лист буреет, засыхает и крошится, остаются одни черешки. Чаще болезнь проявляется во второй декаде июля в открытом грунте, в пленочных теплицах иногда в июне и первой половине июля.  Распространению болезни способствует высокая влажность, конденсат на пленке и стекле, резкие перепады температуры, туманы, холодные росы, полив растений холодной водой. Бороться с ложной мучнистой росой очень трудно, можно лишь помочь растению ей противостоять и не погибнуть. Первые споры обнаружить практически невозможно, а когда появляются заметные пятна на листьях, с инфекцией уже не справиться, поэтому в местах, где встречается это заболевание, необходимо активно проводить профилактические мероприятия.
3. Белая гниль  поражает все части растения – стебли, листья, завязи и плоды. Ткани становятся мягкими, склизкими, покрываются хлопьевидным белым налетом. Особенно белая гниль распространяется под пленочным укрытием и в теплицах от повышенной влажности почвы и воздуха, от резких колебаний температуры и загущенных посадок. Возбудитель белой гнили сохраняется в почве.
4. Корневая гниль  поражает рассаду, а также взрослые растения в открытом грунте и под пленкой. У рассады вначале отмирает кончик корня, буреет корневая шейка и корни, стебель истончается, и рассада погибает – падает. Взрослое растение, даже плодоносящее, вдруг перестает расти, вянут листья и плеть опадает. Если отгрести почву, то заметно, что корни стали желто-темными с трещинами, а стебель размочаливается. Распространению заболевания способствует посев семян и высадка рассады в холодную почву, полив холодной водой, резкие колебания температуры, выращивание тыквенных на тяжелых и плотных глинистых почвах, заглубленная посадка рассады в теплице. Инфекция сохраняется на растительных остатках и в почве.
5. Антракноз. Грибное заболевание всходов и взрослых тыквенных растений. Поражает листья, стебли и плоды. Симптомы болезни на листьях проявляются в виде желтоватых или коричневых округлых пятен диаметром 2 — 3 см. В дальнейшем на пятнах, чаще всего вблизи жилок, образуются розоватый налет конидиального плодоношения гриба, позже листья буреют и засыхают, становясь как бы обугленными. Пятна на плодах вдавленные, похожие на язвы, впоследствии чернеющие. Пораженные плоды сморщиваются, чернеют, загнивают, становятся несъедобными. На стеблях и черешках листьев пятна также удлиненные, с розовым налетом. При поражении прикорневой части стеблей растения часто погибают. Конидиальное плодоношение гриба — источник распространения болезни в течение лета. Конидии переносятся главным образом с каплями поливной воды. Возбудитель заболевания сохраняется на растительных остатках и семенах, заготовленных от больных растений. Высокая относительная влажность воздуха (90 % и выше) и температура 22 — 27 °С способствуют развитию болезни. При более низкой влажности воздуха развитие антракноза сдерживается, а при влажности 54   % полностью прекращается.
6. Бурая, или оливковая, пятнистость огурца. Грибное заболевание, поражающее плоды, реже листья и стебли огурца в защищенном и открытом грунте. Появляется обычно во второй половине лета, когда ночью при высокой влажности воздуха резко снижается температура до 15—17 °С, что вызывает появление росы. На плодах образуются водянистые округлые пятна, быстро увеличивающиеся до 4 — 5 мм в диаметре. Пятна углубляются, растрескиваются, образуя язвочки, из которых выступают желтые студенистые капли.

Во влажную погоду появляется бархатистый серо-зеленый налет конидиального плодоношения гриба. Молодые плоды искривляются и перестают расти. На листьях образуются округлые буроватые пятна с более светлым центром и светлой каймой вокруг пятна. Это отличает оливковую пятнистость от антракноза и бактериоза. Возбудитель болезни сохраняется на растительных остатках, в почве, на деревянных конструкциях теплиц, а также на поверхности семян. От оливковой пятнистости наиболее сильно страдают сорта огурца Ленинградский тепличный, Вировский салатный, Гибрид ТСХА 1, Плодовитый 147. Устойчивые сорта — Неросимый 40, Изящный.

7. Зеленая мозаика. Это вирусное заболевание поражает только молодые растения, наиболее часто в парниках. Листья приобретают мозаичную окраску, становятся морщинистыми с образованием пузыревидных выростов. Позже мозаика становится менее заметной. Больные растения отстают в росте, завязи часто засыхают и опадают.
8. Белая мозаика. Вирусное заболевание. На молодых листьях жилки желтеют и появляются яркие желтоватые или белые звездчатые пятна. Иногда почти весь лист обесцвечивается и приобретает белую окраску, зелеными остаются только жилки. На плодах образуются белые пятна.

Возбудители зеленой и белой мозаики способны передаваться с семенами и растительными остатками. Распространяются с соком при уходе за растениями.

В течении урока учащиеся заполняют таблицу:

Информация для учеников, для заполнении таблицы.

1. Мучнистая роса – самая распространенная болезнь огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы. В основном поражает листья, реже болезнь проявляется на черешках и стеблях, иногда на плодах.  На верхней стороне листа появляются отдельные пятна с белым мучнистым налетом, постепенно пятна увеличиваются, сливаются, болезнь охватывает и нижнюю сторону листа, черешки и стебли. У больного растения лист буреет и засыхает, крошится. При сильном поражении засыхают целые плети. Из-за поражения листьев растения задерживаются в развитии, плоды мельчают, их мало. Способствует распространению болезни резкие колебания температуры, обильные росы (в открытом грунте) и повышенная влажность. Болезнь развивается при плохом проветривании, поливе холодной водой, сквозняках, ежегодных посевах на одном и том же месте.  Споры гриба переносятся с больных растений на здоровые ветром, при поливе и уходе за посадками. Гриб зимует на остатках больных растений, а также на подорожнике, осоте, флоксах.
2. Ложная мучнистая роса. Это страшное заболевание может уничтожить весь урожай вместе с растениями в теплице и открытом грунте.  Проявляется на растениях в любом возрасте, многообразно. Чаще всего на верхней стороне листьев появляются желтовато-зеленые пятна угловатой или округлой формы со светло-зеленым налетом на верхней стороне листьев, часто пятна ограничены жилками и бывают в виде квадратов, треугольников и округлой формы. На нижней стороне листа образуется серо-фиолетовый налет. Затем пятна увеличиваются и покрывают всю пластину листа. Лист буреет, засыхает и крошится, остаются одни черешки. Чаще болезнь проявляется во второй декаде июля в открытом грунте, в пленочных теплицах иногда в июне и первой половине июля.  Распространению болезни способствует высокая влажность, конденсат на пленке и стекле, резкие перепады температуры, туманы, холодные росы, полив растений холодной водой. Бороться с ложной мучнистой росой очень трудно, можно лишь помочь растению ей противостоять и не погибнуть. Первые споры обнаружить практически невозможно, а когда появляются заметные пятна на листьях, с инфекцией уже не справиться, поэтому в местах, где встречается это заболевание, необходимо активно проводить профилактические мероприятия.
3. Белая гниль поражает все части растения – стебли, листья, завязи и плоды. Ткани становятся мягкими, склизкими, покрываются хлопьевидным белым налетом. Особенно белая гниль распространяется под пленочным укрытием и в теплицах от повышенной влажности почвы и воздуха, от резких колебаний температуры и загущенных посадок. Возбудитель белой гнили сохраняется в почве.
4. Корневая гниль поражает рассаду, а также взрослые растения в открытом грунте и под пленкой. У рассады вначале отмирает кончик корня, буреет корневая шейка и корни, стебель истончается, и рассада погибает – падает. Взрослое растение, даже плодоносящее, вдруг перестает расти, вянут листья и плеть опадает. Если отгрести почву, то заметно, что корни стали желто-темными с трещинами, а стебель размочаливается. Распространению заболевания способствует посев семян и высадка рассады в холодную почву, полив холодной водой, резкие колебания температуры, выращивание тыквенных на тяжелых и плотных глинистых почвах, заглубленная посадка рассады в теплице. Инфекция сохраняется на растительных остатках и в почве.
5. Антракноз. Грибное заболевание всходов и взрослых тыквенных растений. Поражает листья, стебли и плоды. Симптомы болезни на листьях проявляются в виде желтоватых или коричневых округлых пятен диаметром 2 — 3 см. В дальнейшем на пятнах, чаще всего вблизи жилок, образуются розоватый налет конидиального плодоношения гриба, позже листья буреют и засыхают, становясь как бы обугленными. Пятна на плодах вдавленные, похожие на язвы, впоследствии чернеющие. Пораженные плоды сморщиваются, чернеют, загнивают, становятся несъедобными. На стеблях и черешках листьев пятна также удлиненные, с розовым налетом. При поражении прикорневой части стеблей растения часто погибают. Конидиальное плодоношение гриба — источник распространения болезни в течение лета. Конидии переносятся главным образом с каплями поливной воды. Возбудитель заболевания сохраняется на растительных остатках и семенах, заготовленных от больных растений. Высокая относительная влажность воздуха (90 % и выше) и температура 22 — 27 °С способствуют развитию болезни. При более низкой влажности воздуха развитие антракноза сдерживается, а при влажности 54   % полностью прекращается.
6. Бурая, или оливковая, пятнистость огурца. Грибное заболевание, поражающее плоды, реже листья и стебли огурца в защищенном и открытом грунте. Появляется обычно во второй половине лета, когда ночью при высокой влажности воздуха резко снижается температура до 15—17 °С, что вызывает появление росы. На плодах образуются водянистые округлые пятна, быстро увеличивающиеся до 4 — 5 мм в диаметре. Пятна углубляются, растрескиваются, образуя язвочки, из которых выступают желтые студенистые капли.

Во влажную погоду появляется бархатистый серо-зеленый налет конидиального плодоношения гриба. Молодые плоды искривляются и перестают расти. На листьях образуются округлые буроватые пятна с более светлым центром и светлой каймой вокруг пятна. Это отличает оливковую пятнистость от антракноза и бактериоза. Возбудитель болезни сохраняется на растительных остатках, в почве, на деревянных конструкциях теплиц, а также на поверхности семян. От оливковой пятнистости наиболее сильно страдают сорта огурца Ленинградский тепличный, Вировский салатный, Гибрид ТСХА 1, Плодовитый 147. Устойчивые сорта — Неросимый 40, Изящный.