Из истории солёного теста
план-конспект

Муниципальное учреждение дополнительного образования

«Дворец детского (юношеского) творчества»

муниципального образования

городской округ Люберцы Московской области

План-конспект учебного занятия

для детей второго года обучения базового уровня

в объединении «Творческий калейдоскоп»

Тема:

«Из истории солёного теста»

 Автор: Шляхина Е.Н.

2021 год

План-конспект учебного занятия для детей второго года обучения.

Программное содержание:

Пояснительная записка.

Методическая разработка по ознакомлению детей с историей методами работы с «солёным тестом», разработана для детей 6-11 лет. Состоит из 2-ух частей: теоретической и практической.

Цель: художественно–эстетическое развитие, создание условий для развития творческих и коммуникативных способностей учащихся посредством самовыражения через изготовление поделок из соленого теста.

Задачи:

Образовательные:

- знакомство детей с историей возникновения. основными приемами и способами лепки из соленого теста;

- формирование навыков лепки из соленого теста.

Развивающие:

- развитие у учащихся внимания, памяти, логического и пространственного мышление, воображения;

- развитие художественного вкуса, творческих способностей и фантазии.

Воспитательные:

- воспитывать аккуратность, самостоятельность, усидчивость, умение доводить начатое дело до конца.

Дидактический наглядный материал:

Демонстрационный материал. презентация, образцы работ детей.

Ход занятия.

Вводная часть:

1. Здравствуйте, ребята! Сегодня мы с вами познакомимся с необычным материалом для лепки. Из чего мы можем лепить поделки? (ответы детей). А еще мы можем лепить поделки из теста, но не обычного, которое используется для приготовления булочек и пирожков, а из соленого. Интересно? Тогда я вам расскажу солёном тесте поподробнее.

Основная часть:

2. Лепка из соленого теста является одним из древних видов декоративно-прикладного искусства. Древние египтяне, греки и римляне использовали фигурки из соленого теста для религиозных ритуалов.

3. В Германии и Скандинавии было принято изготавливать пасхальные и рождественские сувениры из соленого теста. Различные медальоны, венки, кольца и подковы вывешивались в проеме окон или крепились к дверям. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благополучие.

4. В Греции и Испании во время праздника в честь Богоматери на алтарь клали великолепные хлебные венки, украшенные пышными орнаментами.

5. Даже в далеком Эквадоре мастера художественных промыслов делали изделия, раскрашенные яркими красками.

6. У индейцев такие фигурки из теста раньше имели символический или мистический смысл.

7. В Китае 17 века делали марионетки из теста.

8. В странах Восточной Европы были популярны большие картины из теста.

9. У славянских народов такие картины не раскрашивались и имели обычный для выпечки цвет, что считалось очень привлекательным. Тесто применялось для выполнения фигурок в народных сказаниях.

Интересные факты и немного истории. Соленое тесто.

10. Старинный русский народный промысел - лепка из соленого теста — упоминается в летописях уже в XII веке. Центром промысла является Русский Север, Архангельская область. Фигурки из соленого теста были не простыми игрушками, они играли магическую, ритуальную роль - служили оберегами.

11. В Германии и Скандинавии издавна было принято изготавливать пасхальные из рождественские сувениры из соленого теста. Считалось, что эти украшения приносят хозяевам дома, который они украшают, удачу и благоденствие.

12 Тесто — удивительно пластичный материал для лепки различных фигур и композиций: нежный, мягкий, в отличие от обычного пластилина, не пачкает рук. При правильном замесе не крошится, не трескается, сохраняется достаточно длительное время. Хотя следует отметить, что тесто — материал достаточно хрупкий при небрежном обращении.

Издавна известны пластические свойства соленого теста.

13. Наши прабабушки лепили из него фигурки различных птиц и животных, так называемых «жаворонков», с которыми встречали весну, баранки, пряничные «козули», которыми одаривали своих друзей и родственников под Новый год и на Рождество, ко дню рождения в знак любви и уважения. Изделия из теста использовались как детские игрушки.

Но прежде чем превратиться в детские игрушки, фигурки из теста имели обрядовое значение. Издавна известны обряды, связанные с зерном и хлебом, традиционные для народов России, Украины, Беларуси, Польши, Болгарии, Чехии. В соответствии с этими обрядами весной, перед прилетом птиц, выпекались фигурные изделия из теста, чаще всего имеющие вид стилизованной птицы. Фигурки назывались «жаворонками».

В Украине такие изделия из теста изготавливались не только для весенних обрядов, но и для зимних праздников, а также свадеб. Фигурки дарили вместе с пожеланиями здоровья, благополучия, богатства и удачи.

Искусство изготовления изделий из теста не умерло и сегодня, а сувениры, сделанные своими руками, пользуются большим спросом. Это замечательный подарок к любому торжеству и празднику. Лепкой с удовольствием занимаются и дети и взрослые.

14 Из соленого теста можно изготовить простые фигурки и изделия, например листочки, грибочки, яблочки, и достаточно сложные варианты — деревья, фигурки животных и людей, а также различные многоплановые композиции. 15

Отличительной особенностью при работе с этим материалом является то, что в процессе работы не требуется никаких специальных инструментов и приспособлений. Лучше всего лепить руками или использовать примитивные инструменты, которые всегда под рукой. Необходимо отметить, что изделия из соленого теста имеют некоторую тяжеловесность, что не позволяет создавать композиции крупных размеров. Поэтому объемные композиции и панно не должны быть очень большими.

Заключительная часть:

16. В последние годы лепка из соленого теста вызывает все больший интерес, с каждым годом расширяя круг своих поклонников. Сейчас ценятся экологически чистые изделия, особенно, сделанные своими руками.

17. Работа с соленым тестом приносит удовольствие и радость. Азы работы с соленым тестом посилу (и безопасны!) даже маленьким детям.

* Любое изделие из соленого теста, находящееся в доме, - символ богатства и благополучия в семье: и хлеб с солью будут всегда на столе.