КТП по предмету "Экономические и правовые основы производственной деятельности" по профессии "Повар. Кондитер"
календарно-тематическое планирование по экономике на тему

на 2016/2017 уч. г.

«Утверждаю»

Руководитель Малоархангельского филиала «Глазуновский сельскохозяйственный техникум»

____________________

А.К. Плотников

Рассмотрен на заседании

цикловой  комиссии  профессионального

цикла

Протокол №     от «    »                2016 г.

Председатель цикловой  комиссии

Н.В. Ларкина

__________________

Наименование разделов и тем

Макс. нагрузка студента, час

Количество аудиторных учебных часов при очной форме обучения

Самостоятельная работа студентов

Всего

Лабораторные занятия

Практические занятия

1

2

3

4

5

6

Раздел 1. Рыночная экономика.

12

8

1

4

Раздел 2. Платежеспособный спрос и предложение.

7

5

1

2

Раздел 3. Предприятие как основной субъект хозяйствования.

11

7

2

4

Раздел 4.  Трудовое право в хозяйственной деятельности предприятий.

22

15

3

7

Всего часов по дисциплине

52

35

7

17

№ п/п

Наименование разделов и тем

Кол-во часов

Календарные сроки изучения тем

Вид занятий

Наглядные пособия

Задания для студентов

Примечание

1

2

3

4

5

6

7

8

3 курс

35

Раздел 1. Рыночная экономика.

8

1-2

Тема 1.1. Сущность и роль экономики в общественном питании.

2

5 семестр

Лекция

Схема «Организация поточных методов производства»

Конспект

3-4

Тема 1.2. Рынок и классификация рынков.

2

5 семестр

Лекция

Схема «Классификация рынков»

Конспект

5-6

Тема 1.3. Сегментация и емкость рынка.

2

5 семестр

Урок

Конспект

7-8

Тема 1.4. Рыночная конкуренция.

2

5 семестр

Урок

Схема «Типы рыночной конкуренции»

Конспект

Раздел 2. Платежеспособный спрос и предложение.

5

9-10

Тема 2.1. Платежеспособный спрос. Формирование спроса и предложения.

2

5 семестр

Урок

Схема «Факторы развития спроса»

Конспект

11

 Практическая работа № 1 Решение экономических задач по разделу: «Рыночная экономика»

1

5 семестр

Урок

Решение задач

12

Тема 2.2. Конкурентоспособность предприятия и продукции.

1

5 семестр

Урок

Схема «Факторы конкурентноспособности предприятий»

Конспект

13

Тема 2.3. Практическая работа № 2 Оценка конкурентоспособности товара (услуг).

1

5 семестр

урок

Решение задач

Раздел 3. Предприятие как основной субъект хозяйствования.

7

14

Тема 3.1. Понятие и роль предприятия в рыночной экономике.

1

5 семестр

Лекция

Схема «Признаки предприятий»

Конспект

15

Тема 3.2. Практическая работа № 3 Решение ситуационных задач по теме: «Понятие и роль предприятия в рыночной экономике.

1

5 семестр

Урок

Решение задач

16-17

Тема 3.3. Классификация предприятий общественного питания.

2

5 семестр

Урок

Схема «Классификация предприятий общественного питания»

Конспект

18-19

Тема 3.4. Организационно-правовые формы юридических лиц.

2

5 семестр

Лекция

Таблица  «Общие и отличительные черты кооперативов»

Конспект

20

Тема 3.5. Практическая работа № 4 Оформление и выполнение листов рабочих тетрадей по теме: «Организационно-правовые формы юридических лиц»

1

5семестр

Урок

Решение задач

Раздел 4.  Трудовое право в хозяйственной деятельности предприятий.

15

21-22

Тема 4.1. Трудовые отношения в новых условиях хозяйствования.

2

5семестр

Урок

Схема «Система и функции трудового права»

Конспект

23-24

Тема 4.2.Трудовой договор - правовая форма производственных отношений.

2

5семестр

Лекция

Схема «Понятие трудового договора»

Конспект

25

Тема 4.3. Практическая работа № 5 Решение и анализ задач по теме: «Трудовые отношения в новых условиях хозяйствования»

1

5семестр

Урок

Решение задач

26-27

Тема 4.4. Материальная ответственность работника и работодателя. Дисциплина и охрана труда.

2

5семестр

Урок

Конспект

28-29

Тема 4.5. Экономическое содержание заработной платы и особенности труда в общественном питании.

2

5семестр

Урок

Схема «Формы оплаты труда»

Конспект

30

Тема 4.6. Практическая работа № 6 Решение экономических задач по начислению заработной платы.

1

5семестр

Урок

Решение задач

31-32

Тема 4.7. Эффективность использования фонда заработной платы и планирование фонда заработной платы.

2

5семестр

Урок

Конспект

33

Тема 4.8. Практическая работа № 7 «Определение показателей эффективности использования фонда заработной платы»

1

5семестр

Урок

Решение задач

34

 Тема 4.9. Повторение «Экономические и правовые основы производственной деятельности»

1

5семестр

Урок

Конспект

35

Дифференцированный зачет

1

5семестр

Урок