Агрегатные состояния вещества. Плавление и отвердевание. (1 и 2 часть)
презентация к уроку по физике (8 класс) на тему

Слайд 1

АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс) Аксенова Н. П., учитель физики МБОУ «ООШ № 100 им. С. Е. Цветкова» г. Новокузнецк, 2012г.

Слайд 2

Повторим: В каких состояниях может находится вещество? Приведите свои примеры.

Слайд 3

Перечислите свойства твёрдых тел. Назовите свойства жидкостей. Какими свойствами обладают газы?

Слайд 4

Каково расположение молекул газа? Чем объясняется способность жидкостей сохранять свой объём? Почему твёрдые тела в обычном состоянии сохраняют свою форму и объём?

Слайд 5

Известные вам три состояния вещества (твёрдое, жидкое, газообразное) называются агрегатными состояниями. Молекулы одного и того же вещества в различных агрегатных состояниях ничем не отличаются друг от друга. Вещество можно перевести из одного агрегатного состояние в другое ( фазовый переход) ВЫВОДЫ:

Слайд 6

сублимация (возгонка) плавление ( Q ↑) парообразование ( Q ↑ ) ТВЁРДОЕ ТЕЛО ЖИДКОСТЬ ГАЗ кристаллизация (Q↓) конденсация (Q↓) Фазовый переход вещества: десублимация

Слайд 7

Сублимация (возгонка) — переход вещества из твёрдого состояния сразу в газообразное, минуя жидкое. Сублимация йода Возгонка характерна, например, для элементарного йода I 2 , который при нормальных условиях не имеет жидкой фазы: чёрные с голубым отливом кристаллы сразу превращаются (сублимируются) в газообразный молекулярный й од (медицинский «йод» представляет собой спиртовой раствор).

Слайд 8

На дно стакана помещают технический йод, подлежащий отчистке. Стакан накрывают круглодонной колбой, заполненной холодной водой, ставят на песочную баню и включают нагрев. В стакане появятся слабо-фиолетовые пары, а на поверхности колбы начнут оседать игольчатые кристаллы йода. Первые кристаллики йода прилегают к поверхности неплотно, поэтому они иногда падают назад на дно стакана.

Слайд 9

При дальнейшем нагреве пары йода приобретают темную окраску. Количество йода, который конденсировался на дне колбы увеличивается. Кристаллы начнут образовывать на поверхности стекла плотную корку. Если вода в колбе слишком нагреется, ее можно слить и заменить холодной, используя устройство типа сифона.

Слайд 10

Возгонка также используется в пищевой промышленности: так, например, сублимированный кофе получают из замороженного кофейного экстракта через обезвоживание вакуумом. Фрукты после сублимирования весят в несколько раз меньше, а восстанавливаются в воде. Сублимированные продукты значительно превосходят сушеные по пищевой ценности, так как возгонке поддаётся только вода, а при термическом испарении теряются многие полезные вещества. Перед сублимацией пищевых продуктов используется быстрое замораживание (от −100 до −190 °C), что приводит к образованию мелких кристаллов, не разрушающих клеточные мембраны. Сублимированные фрукты Сублимированный кофе Цех по производству сублимированных продуктов

Слайд 11

Примером десублимации являются такие атмосферные явления, как иней на поверхности земли и изморозь на ветвях деревьев и проводах.

Слайд 12

В презентации использовался материал и картинки: images.yandex.ru http://www.monclerjacketstyle.com http://ru.wikipedia.org http://chemistry-chemists.com Учебник: А. В. Перышкин, «Физика – 8 класс», М. «Дрофа», 2011г.

Слайд 1

АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА. ПЛАВЛЕНИЕ И ОТВЕРДЕВАНИЕ КРИСТАЛЛИЧЕСКИХ ТЕЛ. (8 класс) Аксенова Н. П., учитель физики МБОУ «ООШ № 100 им. С. Е. Цветкова» г. Новокузнецк, 2012г.

Слайд 2

Примеры фазового перехода вещества в промышленности:

Слайд 3

В металлургии:

Слайд 4

Гидроэлектростанции:

Слайд 5

Использование фреона в холодильном оборудовании: Фреон - это холодильный компонент (смесь метана и этана). Их существует много различных видов. Фреон характеризуется уникальными свойствами - ему присуще как газообразное, так и жидкое состояние Производство фреона

Слайд 6

Примеры фазового перехода вещества в природе:

Слайд 7

Круговорот воды в природе:

Слайд 8

Образование облаков:

Слайд 9

Образование осадков: ТУМАН

Слайд 10

Образование осадков: СНЕЖИНКИ, СНЕГ, ГРАД

Слайд 11

Образование осадков:

Слайд 12

Выводы: Плавление – переход вещества из твёрдого состояния в жидкое. Температура плавления – температура, при которой вещество плавится. Обозначается t пл Отвердевание (кристаллизация) – переход вещества из жидкого состояния в твёрдое. Температура отвердевания (кристаллизации) – температура, при которой вещество отвердевает (кристаллизуется). Обозначается t кр t пл = t кр

Слайд 13

Задания: Какой металл может расплавиться у вас в руках? Можно ли расплавит оловянного солдатика в алюминиевой кастрюле? Назовите самый тугоплавкий металл?

Слайд 14

Домашнее задание: §§ 12, 13 Задание № 7 (стр. 33) - устно

Слайд 15

В презентации использовался материал и картинки: images.yandex.ru http://www.monclerjacketstyle.com http://ru.wikipedia.org http://chemistry-chemists.com Учебник: А. В. Перышкин, «Физика – 8 класс», М. «Дрофа», 2011г.