ГОУ СПО МО «ДМИТРОВСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Дисциплина: «Информационные технологии в профессиональной деятельности»

Для специальности:         100106 «Организация обслуживания в общественном питании»

2011-2012 учебный год

г. Дмитров

Автор программы: Виноградова Оксана Владимировна,

преподаватель второй  категории

Рецензент:_____________________________________________________

______________________________________________________________

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа учебной дисциплины «Информационные технологии в профессиональной деятельности» предназначена для реализации государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности «Организация обслуживания в общественном питании» среднего профессионального образования.

Данный курс базируется на начальных представлениях об информатике и информационных технологиях, полученных студентами в общеобразовательных учреждениях Российской Федерации.

Рабочая дисциплина «Информационные технологии в профессиональной деятельности» является общепрофессиональной, формирующей базовый уровень знаний для освоения других общепрофессиональных и специальных дисциплин.

Настоящая рабочая программа учебной дисциплины рассчитана на 56 часов аудиторных занятий, в том числе 34 часов отводится на практические занятия.

В соответствии с государственными требованиями после изучения учебной дисциплины студент должен:

иметь представление:

- о роли и месте знаний по учебной дисциплине при освоении смежных дисциплин по выбранной специальности из сферы профессиональной деятельности;

знать:

1.  технологии обработки текстовой информации;
2. назначение и области применения текстовых процессоров и электронных таблиц;
3. назначение и области применения графических редакторов;
4. назначение баз данных;

уметь:

-        использовать основные виды автоматизированных информационных технологий;

-         создавать текстовые документы;

-        создавать электронные таблицы;

При изучении дисциплины «Информационные технологии в профессиональной деятельности» предусмотрено проведение одной контрольной работы, задания для которой разрабатываются преподавателем образовательного учреждения и утверждаются предметной (цикловой) комиссией.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Тема 1. Введение

Студент должен:

иметь представление:

-        о роли и месте знаний по учебной дисциплине в процессе основной профессиональной образовательной программы по специальности;

1. об основных информационных процессах.

Содержание учебной дисциплины и ее задачи, связь с другими дисциплинами. Понятие информации и информационных технологий. Цель ИТ, отличительные особенности. Основные принципы ИТ. Требования к ИТ. Классификация информационных технологий по сферам применения. Техническое и программное обеспечение информационных технологий

Тема 2.  Средства и технология обработки текстовой информации

Студент должен:

иметь представление:

2. о возможностях современных текстовых редакторов;
3. о возможностях автоматизации документооборота.

знать:

1. способы создания, редактирования и сохранения документов;
2. правила работы с командами меню и инструментами;
3. основные операции при работе с рисунками, таблицами, диаграммами;
4. правила задания параметров печати;
5. порядок сканирования и распознавания теста;
6. возможности автоматизированного перевода текста

уметь:

7. создавать, форматировать и редактировать  текстовый документ ;
8. использовать эффективные приемы работы с фрагментами текста;
9. выполнять подготовку текстового документа к печати;
10. выполнять распознавание текста после сканирования;
11. выполнять автоматизированный перевод текста.

Общая характеристика систем автоматизации документооборота, их возможности и ограничения. Примеры существующих систем автоматизации.

Возможности текстового процессора. Основные элементы экрана, создание, открытие и сохранение документов. Редактирование документов: копирование и перемещение фрагментов в пределах одного документа и в другой документ и их удаление. Выделение фрагментов текста. Шрифтовое оформление текста. Форматирование символов и абзацев, установка межстрочных интервалов. Вставка в документ рисунков, диаграмм и таблиц, данных в других режимах или другими программами. Редактирование, копирование и перемещение вставленных объектов. Установка параметров.

Сканирование и распознавание документов. Обзор программного обеспечения распознавания текста. Методы работы с программой распознавания текста. Автоматизированный перевод документов.

Тема 3.  Средства и технология обработки числовой информации

Студент должен:

иметь представление:

-        о видах и возможностях электронных таблиц;

знать:

1. назначение элементов окна изучаемой электронной таблицы;
2. понятия и определения ячейки, адреса, блока;
3. правила создания, заполнения и сохранения электронной таблицы;
4. методику оформления электронной таблицы;
5. порядок применения формул и стандартных функций;
6. графические возможности электронной таблицы;

уметь:

7. вводить информацию и редактировать электронные таблицы;
8. форматировать и оформлять таблицу;
9. сохранять созданную или отредактированную таблицу;
10. работать с деловой графикой электронной таблицы;
11. производить расчеты и поиск информации с использованием формул, стандартных функций и запросов.

Аппаратные и программные средства обработки числовой информации. Электронные таблицы: основные понятия и способ организации. Структура электронных таблиц. Адреса ячеек. Панели инструментов. Типы и формат данных. Редактирование, копирование информации. Наглядное оформление таблицы. Расчеты с использованием формул и стандартных функций. Построение диаграмм и графиков. Способы поиска информации в электронной таблице. Промежуточные итоги. Поиск решения.

Тема 4 . Средства и технология обработки графической информации

Студент должен:

иметь представление:

-        о теоретических основах построения графических изображений;

знать:

-        форматы графических файлов;

1. технологию создания, хранения, вывода графических изображений;

уметь:

-        применять графический редактор для создания и редактирования изображений;

2. сканировать графическое изображение.

Понятие компьютерной графики. Растровая и векторная графика. Цвет и методы его описания. Форматы графических файлов

Графический редактор: назначение, пользовательский интерфейс, основные функции. Палитры цветов. Создание и редактирование изображений: рисование на компьютере, стандартные фигуры, работа с фрагментами, трансформация изображений; работа с текстом. Печать графических файлов. Аниматоры. САПР

Тема 5. Организация работы в глобальной сети Интернет

Студент должен:

знать:

3. назначение глобальной сети;
4. назначение электронной почты;
5. возможности поисковых систем общего назначения.

уметь:

6. создавать, отправлять и получать сообщение по электронной почте
7. производить поиск сайтов

Виды компьютерных сетей. Возможности глобальной сети Интернет. Назначение электронной почты. Электронный адрес. WEB-сайт. Поисковые системы общего назначения. Особенности их использования.

Специальность 100106  «Организация обслуживания в общественном питании»

ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

по дисциплине

«Информационные технологии

в профессиональной деятельности»

3 курс        56 ч. ,в  т.ч. практ. работы         34 ч +6к.

Самостоятельная работа

студентов                                20 ч.

Количество зачетов                 1

Количество контрольных  работ        1

        ПЕРЕЧЕНЬ ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ

ДМИТРОВСКИЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора

по учебной работе

______________________________

«________» ___________________200___ г.

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ  ПЛАН

на 2011  – 2012  учебный  год

по дисциплине:  «Информационные технологии в профессиональной деятельности»

специальность 100106«Организация управления в общественном питании 

        для  3 курса, группы 109

Преподаватель         Виноградова О.В.

Общее количество часов по учебному плану на дисциплину         56 час.

в том числе:

Количество часов по учебному плану на 2011/2012 учебный год         56 час

Из них:

Теория                                22 час.

Практические работы                34 час.

        Консультации                         6 час.

Составлен в соответствии с учебной рабочей программой, утвержденной

«_________» ________________200___ г.

Зам. директора по учебной работе________________________ Жучковой Г.И.

(кем утверждена программа)

Рассмотрен на заседании цикловой комиссии «Информационные технологии»

Протокол от «_____» _______________20___  г. № _____

Председатель цикловой комиссии ________________  Живодерова В.В.

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ

(индивидуальные проекты)

Самостоятельная работа представляет собой разработку компьютерной презентации по индивидуальному заданию и один  вопрос  по теоретической части.

Цель – овладение умением обобщить и систематизировать теоретический курс по дисциплине: «Информационные технологии  в профессиональной деятельности» и умение применить его практически.

Работа над проектом ведется студентом самостоятельно и состоит из нескольких этапов:

Первый этап – подготовительный – имеет цели:

- самостоятельный выбор темы проекта, ознакомление с общими требованиями по разработке;

- утверждение варианта темы преподавателем в ходе собеседования;

- сбор исходных данных в соответствии с темой задания, работа с литературой;

Второй этап – основной – включает в себя:

- разработка структуры презентации и теоретической части;

- создание отдельных слайдов;

- настройка различных эффектов (анимация, звук, видео).

- контрольное тестирование всех объектов.

Третий этап – итоговый – предполагающий оформление отчёта и публичную защиту проекта.

Примерный список тем для индивидуального задания по проектированию презентации

1. «Мой любимый город»
2. «Наша группа»
3. «Кино и музыка»
4. «Специальность….»
5. «Состав ПК»
6. «Моё хобби»
7. «Спорт»
8. «Сотовые телефоны»
9. «Любимые блюда»
10. Европейская и китайская кухня»
11. «Виды транспорта»
12. «Цифровые фотоаппараты»

Вопросы по теоретической части

1. Информация и информационные технологии
2. Компоненты информационных технологий
3. Подготовка компьютерных презентаций
4. Интернет и всемирная паутина
5. Мультимедийные технологии
6. Автоматизированные информационные системы
7. Информационные системы и применение компьютерной техники в профессиональной деятельности
8. Технологии использования систем управления базами данных (Access-2000)
9. Редактор обработки графической  информации CorelDraw
10. Редактор обработки графической информации Adobe Photoshop
11. Системы оптического распознавания информации (Fine Reader)
12. Системы машинного перевода (PROMT)
13. Бухгалтерские системы учёта (1С: Бухгалтерия)
14. Компьютерные справочные правовые системы («Консультант Плюс», «Гарант»)
15. Основы информационной и компьютерной безопасности

Список используемой литературы

1. Гохберг Г.С. , Зафиевский А.В., Короткин А.А. Информационные технологии. М.: Академия, 2008 г.
2. Михеева Е.В. Информационные технологии в профессиональной деятельности. М.: Академия, 2008 г.
3.  Михеева Е.В.Практикум.  Информационные технологии в профессиональной деятельности. М.: Академия, 2008 г.
4. Шафрин Ю.А. Информационные технологии. В 2- частях. М.: Лаборатория Базовых знаний, 2007 г.