Презентация по химии для 10 класса по теме "Сложные эфиры"
презентация к уроку по химии (10 класс) по теме

Слайд 1

Сложные эфиры. Жиры. Краснодарский край Абинский район Учитель высшей категории МБОУ Сош № 1 СЕРГЕЕВА ИРИНА АЛЕКСЕЕВНА СН 3 -СН 2 -СОО-СН 3 СН 2 -О-СО-С 17 Н 33 СН-О-СО-С 17 Н 33 СН 2 -О-СО-С 17 Н 33 О С О =

Слайд 2

Что означает слово “ эфир” ? Где вы встречались с этим словом?

Слайд 6

Физические свойства: С.э фиры низших карбоновых к-т и простейших спиртов - бесцв. летучие жидкости, часто с приятным фруктовым запахом; С. эфиры высших карбоновых к-т - твердые бесцв. в-ва, почти лишенные запаха. С. эфиры низших минер. к-т (алкилсульфиты, алкилсульфаты, алкилбораты) - маслянистые жидкости с приятным запахом; алкилсульфаты, начиная с С 9 Н 17 ,- твердые соед. Т-ры кипения С.эфиров низших спиртов ниже, чем соответствующих к-т; т-ры кипения сульфитов обычно ниже, чем сульфатов. С. эфиры плохо раств. в воде, хорошо - в орг. р-рителях Сложные эфиры высших карбоновых кислот и высших одноосновных спиртов называют восками. Так, пчелиный воск состоит, главным образом, из эфира пальмитиновой кислоты и мирицилового спирта С15Н31СООС31Н63, кашалотовый воск — спермацет — сложный эфир той же пальмитиновой кислоты и цетилового спирта С15Н31СООС16Н33. Важнейшими представителями сложных эфиров являются жиры.

Слайд 12

Вспомните из курса биологии, какие функции выполняют жиры в организме человека и животных

Слайд 14

ВОТ И ВСЁ!