О здоровом питании. Школьное исследование.
статья

Кочкина Э.А., педагог-психолог,

МБОУ «Гимназия» г.Арзамаса

О результатах анкетиррования учащихся 8-11 классов по теме «Здоровое питание».

Уважаемые родители! Вы, наверное, будете удивлены узнать о том, что 29% всех обследованных учеников не завтракают, 19% не обедают, 21% не ужинают. То есть 23% всех учеников 8-11-ых классов питаются нерегулярно! Известен факт, что голодание в детском возрасте очень опасно, так как у ребенка идет активный процесс формирования всех систем организма, закладывается фундамент здоровья на всю последующую жизнь. Знаете ли вы, за завтраком надо съедать от 24% до 30% всего съедаемого за день? Только в этом случае организм будет сохранить свою работоспособность весь день. Соответственно на обед должно приходиться около 45%, а на ужин 25%-30% от всей пищи, съедаемой за день. Очень хорошо, что в нашей школе можно получить горячий завтрак, комплексный обед, фрукты, соки в буфете. Калорийность школьного завтрака составляет от 537Ккал до 987Ккал, при условии, что ребенок съедает все полностью. За 5-6 часов учебы ребенок теряет в среднем 600Ккал. По данным наших исследований, по понедельникам ученикам просто необходим буфет как источник витаминов и углеводов,  тогда как по вторникам и субботам – в самые «калорийные дни» - кому-то следует отказаться от булочек в буфете! Следите за тем, чтобы ваш ребенок питался регулярно и в школе и дома!

Продолжая начатый ранее нами разговор об исследованиях, проводимых среди учащихся 8-11-ых классов, обсудим ответы учащихся на вопрос «Сидели ли вы диете?»

 Не удивительно, что ни один мальчик ни разу не сидел на диете. Насторожило, что голодать пробовало от 32% до 64% девочек, причем 12% - 16% девочек 10-11-классниц сидят на диетах постоянно! Пора бить тревогу! Известно, что голодание в детском возрасте наносит мощный удар по иммунной и гормональной системам организма. В то время, когда идет процесс формирования всех систем организма, когда закладывается фундамент здоровья на всю последующую жизнь, голодать просто преступно!

Хочется предостеречь родителей старшеклассниц от такого страшного заболевания как анорексия (отказ от еды ради того, чтобы похудеть, вплоть до полного истощения). Даже добившись желаемого веса, такая девочка продолжает голодать, считая себя толстой. В результате, оказавшись без питательных веществ, организм начинает поедать сам себя изнутри, разрушая отдельные органы и системы. Чтобы вылечить девочку от анорексии, потребуется помощь психиатра. Не думайте, что у вас самостоятельно получится заставить ее питаться нормально. Она может обманывать вас, делая вид, что съедает ваш ужин или обед, а на самом деле выкидывать его в мусорное ведро или вызывать у себя искусственную рвоту. Будьте бдительны, анорексию проще предупредить, чем лечить! Следите за тем, чтобы ваши дочери питались правильно, не голодали, но и не переедали.

И в заключение скажем о трех правилах здорового питания:

1. Питайтесь разнообразно!

2.Питайтесь регулярно и в одни те же часы!

3.Не переедайте!