тест по розничной торговле продовольственными товарами по теме: сыры
тест по теме

                                           Тестовое задание

                                           по теме: «Сыры»

Вариант 1

ИНСТРУКЦИЯ:  Обведите кружком номер правильного ответа.

1. Укажите наименование сыров, относящихся к группе Голландских:

1.) Пошехонский                       5.) Чеддер

2.) Московский                          6.) Голландский

3.) Костромской                         7.) Эстонский

4.) Российский

Ответ:  1.                      

   2.

   3.

   4.

2. Укажите наименования сыров, относящихся к группе мягких:

1.) Рокфор                                     4.) Смоленский

2.) Костромской                           5.) Сулугуни

3.) Углический                              6.) Дорогобужский

Ответ:   1.

               2.

               3.

               4.

3. ИНСТРУКЦИЯ-ЗАДАНИЕ:  Расшифруйте маркировку на сырной голове:

Ответ:  1.

              2.

              3.

              4.            

                                                      Тестовое задание

                                                      по теме: «Сыры»

Вариант 2

ИНСТРУКЦИЯ:  Обведите кружком номер правильного ответа.

1.        Укажите наименование сыров, относящихся к группе Швейцарских:

1.) Чанах                                         5.) Ярославский

2.) Пошехонский                          6.) Швейцарский

3.) Алтайский                                7.) Советский

4.) Московский

Ответ:  1.                      

              2.

              3.

              4.

2.        Укажите наименования сыров, относящихся к группе Латвийских:

1.) Пикантный                                     4.) Литовский

2.) Гауда                                               5.) Рокфор

3.) Рамбинас                                       6.)Карамболь

                                                               7.) Латвийский

Ответ:   1.

               2.

               3.

3. ИНСТРУКЦИЯ-ЗАДАНИЕ:  Расшифруйте маркировку на сырной голове:

Ответ:  1.

              2.

              3.

              4.