Главные вкладки

    Готовим вместе с дочками и сыночками. "Вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре"
    материал

    Глущенко Валентина Васильевна

    Вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

    Ингредиенты:

    Тесто:молоко 130 мл,

    яйца 1 шт.

     сахар 1 ч.л.

     соль 1/2 ч.л.

     мука — 250-270 г

    масло сливочное 50 г

    масло сливочное для смазывания 50-60 г

    Для начинки: картофель 1 кг, лук 1 шт.,  молоко 200 мл, масло сливочное 50 гр., соль по вкусу.

     

    Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто. Дайте тесту отдохнуть.

     Приготовьте начинку.

    Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.

    Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).

    Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.

    На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. (Получаются аппетитные хрустящие пирожки). Приятного аппетита!

    Скачать:

    ВложениеРазмер
    Файл tatarskie_lepeshechki_s_kartofelnym_pyure.docx605.98 КБ

    Предварительный просмотр:

    Вкусные татарские лепешечки с картошкой-пюре

    Ингредиенты:

    Тесто:молоко 130 мл,

    яйца 1 шт.

     сахар 1 ч.л.

     соль 1/2 ч.л.

     мука — 250-270 г

    масло сливочное 50 г

    масло сливочное для смазывания 50-60 г

    Для начинки: картофель 1 кг, лук 1 шт.,  молоко 200 мл, масло сливочное 50 гр., соль по вкусу.

    Замесите тесто. Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар. Растопите масло и влейте в молочно-яичную смесь. Всыпьте просеянную муку, перемешайте и вымесите тесто. Дайте тесту отдохнуть.

     Приготовьте начинку.

    Отварите картофель. Помните с молоком и маслом. Обжарьте репчатый лук и добавьте в пюре. Закройте крышкой, чтобы не остыло.

    Через 30 минут тесто разделите на равные кусочки (10-11 шт).

    Раскатайте каждую часть в лепешку. Наколите вилкой. Обжаривайте лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном. Снимая лепешку, сразу смазывайте растопленным маслом и накрывайте полотенцем.

    На половинку лепешки выложите начинку и накройте второй половинкой. Разогревать кыстыбый можно, поджаривая на масле. (Получаются аппетитные хрустящие пирожки). Приятного аппетита!

    C:\Documents and Settings\Admin\Рабочий стол\татарские лепешечки.png


    По теме: методические разработки, презентации и конспекты

    Спортивный праздник, посвященный Дню защитника Отечества "Вместе с сыном, вместе с дочкой..."

    Конспект спортивного праздника, посвященный Дню защитника Отечества, поможет инструктору по физической культуре провести совместное соревнование детей и родителей в условиях ДОУ...

    "Готовимся вместе в школу. Физиологические особенности детей 6-7 лет"

    информация для родителей подготовительной к школе группы...

    "Вместе с сыном, вместе с дочкой."

    quot;Вместе с сыном, вместе с дочкой."Спортивное шоу для детей и родителей.Задачи. Создавать радостное настроение. Совершенствовать двигательные умения в непринуждённой обстановке, располагающей...

    Спортивный праздник в младшей группе ДОУ «Вместе с сыном, вместе с дочкой»

    Это физкультурный досуг для детей 3х летнего возраста и их родителей, цель которго -  побуждать детей и родителей к участию в совместных подвижных играх и к совместным занятиям физическими упражн...

    Маршрутные листы. Задания детям. "Моя Семья" "Вместе с сыном. Вместе с дочкой"

    15 мая во всем мире отмечается Международный день семьи....

    Готовим вкусно с дочками и сыночками.

    Творожно-банановый рулет Ингредиенты Печенье 400г Творог 5% 400 г Банан крупный 1 шт Какао-порошок 2 ст л Молоко 80 мл Масло сливочное 50 мл Ванилин по вкусу...