МБДОУ "Детский сад №290" г.о. Самара

Проект: "Хлеб- всему голова"

в подготовительной группе№ 3

                                Воспитатель: Костюченко В. П.

2017г.

Проект «Хлеб-всему голова»

П. Каганова «Хлеб – наше богатство»

Вот он - Хлебушек душистый

Вот он теплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол,

Он пожаловал, пришел.

В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило, охраняло, берегло.

В нем - земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем...

Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!"

Вид проекта: познавательно-творческий.

Цель: воспитывать бережное отношение к хлебу и уважение к труду хлебороба.

Задачи:

- познакомить с культурой русского народа, земледельческими обрядами, традициями;

- закрепить представления о строении и отличиях ржаных и пшеничных колосьев и зёрен;

- познакомить детей с произведениями писателей, поэтов, восхвалявших хлеб, с загадками, пословицами, русскими народными песнями о хлебе;

- познакомить детей с репродукциями русских художников на тему «Хлеб»;

- разучить песни, танцы, стихи.

Интеграция образовательных областей:

- познавательное развитие;

- художественно – эстетическое развитие;

- речевое развитие.

Актуальность:

         Хлеб-это продукт человеческого труда, это символ благополучия и достатка. Именно хлебу отведено самое главное место на столе и в будни, и в праздники. Без него не обходится ни один приём пищи. Этот продукт сопровождает нас от рождения до старости. Ценность хлеба ничем нельзя измерить. Но почему одни дети любят хлеб и с удовольствием его едят, а другие отказываются от него?

        Многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, относятся к хлебу небрежно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки, выбрасывают недоеденные куски). Проект призван обратить внимание детей, какими усилиями появляется хлеб на нашем столе, воспитывать бережное отношение к хлебу.

Сроки: краткосрочный.

Состав участников: дети, воспитатели, музыкальный руководитель, родители.

Необходимые материалы и оборудование:

Сказки: "Легкий хлеб", "Крупеничка", "Крылатый, мохнатый, да масляный", "Колосок", В. Дацкевич "От зерна до каравая", К. Чуковский "Чудо – дерево", "Булка", В. Ремизов "Хлебный голос", Я. Аким "Хлеб", Т. Шорыгина "Ломоть хлеба", Д. Хармс "Очень-очень вкусный пирог", И. Токмакова "Что такое хлеб", М.Пришвин "Лисичкин хлеб", П. Коганов "Хлеб - наше богатство", загадки, скороговорки, пословицы, поговорки;

- репродукции картин русских художников: Ш. Шишкин "Рожь", Н. Куприянов "Вспашка", "Посев", "Уборка", И. Репин "Л. Толстой на пашне", А. Васнецов "Жнецы", Т. Яблонская "На колхозном токе".

- подбор иллюстраций о сельскохозяйственных машинах;

- солёное тесто для изготовления хлебобулочных изделий, с детьми, для сюжетно – ролевых игр;

- натуральные хлебобулочные изделия;

- зёрна (ржи, пшеницы, ячменя, овса);

-музыкальный диск (песни о хлебе);

Дидактические игры:

- "Что сначала, что потом";

- "Кто больше назовёт хлебобулочных изделий";

- "Назови профессию";

- "От зёрнышка до булочки".

Предполагаемый продукт проекта:

- осенний праздник "Хлеб всему голова";

- изготовление поделок из солёного теста

Этапы реализации проекта

Список литературы:

Князева О.Л., Маханёва М.Д. "Приобщение детей к истокам русской народной культуре." СПБ, 1997г., Программа Н.Е. Вераксы, М.А. Васильевой, Т.С. Комаровой "От рождения до школы."

О.С. Ушакова, А.Г. Арушанова, Е.М. Струнина и др. "Придумай слово." М. 1996.

Наглядно-дидактические пособия: "Расскажите детям о хлебе", "Откуда, что берётся?", "Как наши предки выращивали хлеб." Автор Емельянова Э.Л.