Всемирный день пирога
материал по аппликации, лепке (старшая группа)

Сценарий тематического мероприятия, в старшей группе «Всемирный день пирога»

Звучит русская народная музыка. Воспитатель начинает говорить.

Воспитатель: Здравствуйте ребята, сегодня мы с вами отмечаем удивительный праздник «Всемирный день пирога». Что же это за праздник такой, кто расскажет?

Ответы детей….

Воспитатель: ну давайте посмотрим на картинки, и получше узнаем об этом празднике.

На телевизоре появляются слайды с  изображением разных пирогов.

Воспитатель: В давние времена собирались люди на праздники, устраивали

пиры по случаю торжества. К этому дню пекли особый хлеб – праздничный

хлеб получил название «пирог», от слова «пир».

По форме пироги различались на долгие, круглые и треухи.

Испокон веков домашний уют и изобилие символизировали пироги. Их начинкой может служить все что угодно, но главное, чтобы в них была вложена душа. Наиболее древние пироги – это пироги из пресного теста.

Дрожжевое тесто для пирогов готовили только по праздникам. Слоеное тесто

появилось значительно позже.

 В старину начинки отличались разнообразием. Готовили пироги с

мясом, дичью, грибами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом,

яблоками, маком, рыбой.

 Овощная начинка тоже была самая разнообразная, были даже

огуречники – пироги с солеными огурцами. Были и так называемые хлебные

пироги. С них срезали корку и начинку, и ели ложками.

Пироги изначально считались у русских людей праздничным блюдом. Слово «пирог» имеет корень, происходящий от пиршества, пира. Это свидетельствует о значимости блюда, ведь ни одно торжественное событие не проходило без них. Определенный вид пирогов соответствовал каждому конкретному случаю, что объясняет разнообразие выпечки и множество видов начинок.

Воспитатель: вот сколько нового и интересного мы узнали о пирогах. А сейчас предлагаю вам отгадать загадки.

Загадки:

Это печенье в глазури обычно,
В виде лепешки, фигурки привычной.
Сладкое, мятное… Ставь быстро чайник,
Если к столу принесет кто-то… (Пряник.)

Белый хлебец, на баранку похожий,
Толстый, весь в маке и стоит дороже.
В чашечку кинь рафинада ты кубик,
Ешь не спеша с чаем толстенький… (Бублик.)

Сдобная булочка и завитая,
Формой восьмерочку напоминает.
Пышут румянцем верхушка, бочок —
Это же русский витой… (Кренделек.)

Белый хлеб продолговатый
И воздушный, словно вата.
Сверху в рубчиках весь он.
Это — нарезной… (Батон.)

С открытою начинкою лепешка,
Посередине — творога немножко.
Всех пирожков известная подружка
Питательная, вкусная… (Ватрушка.)

От формочки бочок весь в рубчик,
Но с ним невкусным будет супчик.
«Гав, гав!» — попросит песик Рекс
С изюмом выпеченный… (Кекс.)

Без выходных из года в год
Работает хлебозавод.
Ванилью пахнет улочка,
Когда печется… (Булочка.)

Аппетитный и румяный,
Тесто сдобрено сметаной.
Ешь его, пока горяч,
Пышный бабушкин… (Калач.)

На подбор все эти братцы,
Жалко с ними расставаться,
Все с начинкою дружки —
Ароматны… (Пирожки.)

Воспитатель: Молодцы, ребята! Пора и поиграть!

Игра «Пирог»

(Дети стоят в двух шеренгах друг к другу лицом. Между шеренгами садится участник, изображающий «пирог».

Все поют: Да экий он высокинький, Да экий он широкинький, Да экий он мякошенький, Режь его да ешь.

Во время пения при словах «высокинький» поднимают руки вверх, «широкинький» - разводят в стороны, «мякошенький» - гладят по животу. Сразу после слов «Режь его да ешь» к «пирогу» бегут по одному участнику от каждой шеренги. Кто первый коснется «пирога», уводит его в свою команду, а неудачник остается изображать «пирог». Выигрывает группа, забравшая больше пирогов.)

Воспитатель: хорошо поиграли, молодцы ребята. Но ведь наши мамы тоже молодцы. Все они умеют, давайте посмотрим, какие пироги состряпали.

Смотрим слайды готовых пирогов от воспитанников и их мам

Воспитатель: вот такие мамы наши молодцы. Но ведь и мы не хуже. Давайте приготовим свои яблочные пироги.

Аппликация. Дети делают яблочный пирог.

Воспитатель: какие же красивые получились пироги, сразу кушать захотелось.

Предлагаю вам пройти к столу, и угоститься настоящим пирогом с чаем!