"Почему крапива жжётся?"
занимательные факты (старшая, подготовительная группа)

                     ПОЧЕМУ КРАПИВА ЖЖЁТСЯ?

        Стебель крапивы  покрыт тонкими светлыми волосками, листья насыщенного зелёного цвета, с зубчатым краем, наружная поверхность с ярко выраженными прожилками.

    Иногда дети думают, что именно этот зубчатый край у крапивы и жжётся. На самом деле это не так. Поверхность листа покрыта тонкими прозрачными иголочками. Именно в них располагается жгучий сок. Стоит нам дотронуться до крапивного листа, как иглы ломаются, царапают нашу кожу, жгучий сок проливается. На коже появляются волдыри, как от ожога. Это способ защиты – прежде всего, от травоядных животных.  Листья крапивы, не будь они такими жгучими, были бы для животных желанным лакомством, потому что они богаты витаминами и очень вкусны.

Вкусовые качества оценили и люди. Из крапивы получаются вкусные и полезные летние щи, из неё делают салаты, начинку для пирожков, её заваривают, как чай. Чтобы крапива не жглась, её перед приготовлением обдают кипятком.

Отвары из крапивы полезны для волос, укрепляют их, делают блестящими.

Из высушенных стеблей крапивы делают ткань. На Руси издавна из крапивной ткани шили прочные паруса, крепкие мешки. В Японии из крапивного жгута делали самурайские доспехи, из сплетённых стеблей – щиты. Вот, оказывается, какую большую пользу приносит «вредная» жгучая крапива!