Проект «Откуда берется еда?»
проект по окружающему миру (старшая группа) на тему

Наименование учреждения

МАОУ «Заветинская НШ-ДС»

Автор проекта

Сидоркина Жанна Александровна,  старший воспитатель, первой квалификационной категории

Наименование проекта

 От грядки до стола

Тип проекта

 Информационно-творческий

Продолжительность проекта

Долгосрочный

Цель проекта

Развитие познавательных и творческих способностей детей в процессе  реализации  детско-взрослого образовательного проекта « От грядки до стола»

Задачи проекта

1.Формирование у детей познавательных умений: активно вступать в обсуждение проблемы, аргументировать свою точку зрения; сравнивать, анализировать, делать выводы, классифицировать, строить суждение на основе установления причинно-следственных связей; творчески перерабатывать полученную в ходе исследования информацию и самовыражаться в разных видах деятельности.

2.Углубление и систематизация у детей знаний о разновидностях, внешнем виде, свойствах и значении овощей для здоровья человека.

3.Формирование навыков дифференцированного ухода за   огородными культурами.

4. Составление  небольших описательных рассказов  на тему «Как я выращивал овощи».

5. Объединение  членов семьи  и  воспитанников в совместной познавательной – исследовательской  деятельности.

6. Воспитывать интерес к природным объектам, культурным растения,  желание помогать родителям, выращивать, полезные продукты.

7. Воспитывать бережное отношение к природе.

Сроки реализации

 февраль  –  октябрь 2016года

Участники проекта

 Дошкольники, школьники, семьи воспитанников, педагогический коллектив ДОУ

Практическая значимость проекта

  Воспитанники:

• имеют  знания о том, где растут овощи, чем они полезны, что можно приготовить из овощей;
• имеют представление об инструментах, необходимых для ухода за растениями;
• владеют   способами ухода за овощными растениями;
• имеют  представления  о здоровом питании;
• знакомы с произведениями поэтов, писателей и художников,   народными играми, по теме проекта;
• умеют работать с энциклопедиями, интернет ресурсами;
• имеют потребность в отражении эмоций через разные виды детского творчества;
• имеют представление о жизни бабушек и дедушек, о том как они  работали  на огороде, готовили еду;
• знакомы с основными нормами поведения в природе.

 Члены семьи:

• активные и заинтересованные участники проекта, ориентированы на развитие у ребёнка потребности к познанию, общению с взрослыми и сверстниками, через совместную  познавательно – исследовательскую  деятельность.

Педагоги:

• осуществляют   познавательно – исследовательскую  деятельность;
• повышают профессиональный уровень.

Этап

Содержание  деятельности

Сроки

Результат

Подготови -

тельный

Осознание проблемной ситуации, выбор темы проекта.

февраль

Тема проекта. Цели, задачи.

Анализ и обобщение имеющегося в ДОУ опыта работы по данной теме.

Анализ имеющихся условий.

Проведение консультаций для педагогов с целью повышения их профессиональной мотивации, творческой инициативности.

Создание познавательных альбомов, презентаций  для детей. Выставка методической литературы.

Подборка художественной литературы, разработка дидактических игр по данной теме.

 Составление  плана совместных мероприятий    по организации детской исследовательской   деятельности.

Консультация для педагогов «Педагогическое проектирование в ДОУ».

Формирование мотивационной готовности  членов семей к участию в проектной деятельности.

Консультация для родителей «Учимся проектировать вместе».

Планирование

Разработка проекта, перспективного плана мероприятий.

февраль

Перспективно-тематический план.

Подбор материала.

Пополнение творческой лаборатории демонстрационным и  раздаточным материалом по теме.

Практический

Реализация проекта в образовательную практику.

март - сентябрь

Реализация запланированных мероприятий.

Презентационный

Публичное представление продукта совместной деятельности.

 октябрь

Итоговые мероприятия, презентация.

Контрольный

Подведение итогов, совместный анализ выполнения проекта, осмысление результата.

 октябрь

Показатели эффективности проекта.

Познавательно-исследовательский

         2016г.

1. Цикл познавательных занятий:

• (элементарные научные сведения) по изучению  огородных культур,
• знакомство с  образами некоторых растений в народных песнях, играх и забавах,
• знакомство с рецептами приготовления блюд из растений с огорода, освоение некоторых способов приготовления,
• знакомство с жизнью и бытом  бабушек и дедушек.

2.  Познавательно – исследовательская  деятельность:  

изучение продуктов питания (овощей);

 особенностей выращивания  огородных  растений;

• подготовка почвы, приобретение семян,
• подготовка инструментов для работы,
•  посадка, полив, рыхление, пикировка,
• дизайнерское оформление огорода,  
• наблюдения  за растениями и   фиксированием результатов с помощью рисунков и схем;

3.  Отражение результатов исследования  через художественно-творческую деятельность детей.
4. Ведение дневника наблюдений.

5. Участие в городском конкурсе

 « Цветники и огороды»

6. Участие в окружном   конкурсе в рамках реализации программы «Разговор о правильном  питании»

февраль - сентябрь

 Разработка конспектов ООД,  развлечений, праздников, встреч с членами семей.

Организация конкурсов:  «Любимое блюдо семьи», «Витамины круглый год».

Оформление выставок «Ах, картошечка», «Морковка фантазерка», «Чиполино и его семья», «Чудо овощ»

Разработка и оформление огорода на окне, на участке детского сада.

Разработка конспектов   познавательно – исследовательской  деятельности.

Экскурсии на  пищеблок ДОУ в библиотеку, в овощной магазин, музейно - выставочный центр.

Выставки  работ,  продуктивной деятельности. Создание видеороликов, презентаций  по теме проекта.

Создание новой формы ведения  дневника наблюдений. Разработка методического пособия «Дневник наблюдений».

Создание теплицы на территории ДОУ, совместно с членами семей воспитанников.

 Выпуск  плаката

 «Овощи круглый год»

(книжки – малышки об овощах).

Обобщающий

2016год.

Анализ и обобщение результатов, полученных в процессе познавательно - исследовательской деятельности детей, педагогов, членов семей.

сентябрь - октябрь

1. Слайдовая презентация проекта    «От грядки до стола» (овощи).

2.  Выпуск видео ролика «Приключения Чиполино».

3. Мини - энциклопедия

« Овощи круглый год».

Ресурс

Потенциал

Дефицит

1.Содержание воспитательно-образовательного процесса.

1.  Н.Е.Веракса,Т.С.Комарова, М.А.Васильева  программа  «От рождения до школы»

2.Рыжова Н.А. Экологическое образование в детском саду. М.: Карапуз, 2000.

3.Рыжова Н.А. Программа экологического образования дошкольников «Наш дом — природа».

 Рабочая программа «Друзья природы» Бондаренко Т.Н.

Изменение содержания планирования

2. Форма организации воспитательно-образовательного процесса.

• Опыты,
• наблюдения,
• интегрированные эколого-эстетические занятия,
• беседы,  
• экскурсии,
• трудовая деятельность,
•  дидактические игры,
• игры экологического содержания,
•  мультимедийные игры,  
• детские слайдовые презентации  
• сочинение сказок

Договор о сотрудничестве с Заветинской СОШ

Кружковая деятельность

Интегрированные эколого-эстетические занятия

3.Материально-техническая база

• Детская  библиотека
• Музейно – выставочный центр
• Мини-лаборатория
•  Центр «Я познаю мир»  в группе
• Экологическая тропа (огород)
• Русская горница в ДОУ
• Пищеблок в ДОУ

Возможность использования ресурсов музейно – выставочного центра, детской библиотеки

Недостаточно  места для выращивания  огородных растений на участке, холодный климат.

Внешние и внутренние связи.

• Участие в педагогическом фестивале «Открытый урок». Методическое пособие «Дневник наблюдений».
• Участие в городском конкурсе « Цветники и огороды».
• Участие в окружном   конкурсе в рамках реализации программы «Разговор о правильном  питании».

Взаимодействие с  библиотекой

Взаимодействие по   тематике проекта с другими детскими садами