Проект "Лук от семи недуг"
проект по окружающему миру (подготовительная группа) на тему

Опубликовано 20.11.2018 - 18:52 - Ермолаева Татьяна Васильевна

«Правильное питание – залог здоровья и успешного обучения ребенка».

Скачать:

Вложение	Размер
luk_ot_semi_nedug_proekt.odt	464.1 КБ

Предварительный просмотр:

Окружная научно-практическая конференция

«Правильное питание – залог здоровья и успешного обучения ребенка»

Номинация – «Правильное питание – залог здоровья и успешного обучения ребенка».

Тема: «Лук от семи недуг».

Выполнил: Течкин Кирилл ,6лет

воспитанник структурного

подразделения д/с «Малышок»

Репьёвского филиала

ГБОУ СОШ «ОЦ» с. Тимашево

Научный руководитель: Ермолаева Татьяна

Васильевна, воспитатель

с.Тимашево, 2017г

Содержание.

Глава I. Введение………………………………………………………………….. 3

Глава II. «Лук от семи недуг »………….. …………………………………………3

Немного из истории лука……………………………………………………3
Витамины лука………………………………………………………………..3

Глава III. Выращивание живых витаминов………………………………………..4

Заключение…………………………………………………………………………..6

Список используемой литературы………………………………………………….7

Приложения…………………………………………………………………………..8

Тема: «Лук от семи недуг».

Введение

"Только живая свежая пища

может сделать человека способным

воспринимать и понимать истину".

Пифагор

Каждый человек хочет быть здоровым.

мы едим разную пищу в которой содержатся различные вещества (витамины) , необходимые для нормальной работы организма. Они играют важную роль в поддержании иммунитета, защищают наш организм от болезней.

Актуальность: Я услышал пословицу «Лук от семи недуг» и решил узнать о полезных свойствах лука.

Гипотеза: если я узнаю о полезных свойствах лука, то смогу вместе с воспитателем провести беседу и показать презентацию ребятам моей группы на тему "Лук от семи недуг»

Цель работы: выяснить чем полезен лук, какие содержит витамины, вырастить зеленый лук на подоконнике.

Задачи:

Изучить вместе с мамой и воспитателем литературу о луке.
Узнать какие же витамины входят в состав лука.
Вырастить зеленый лук на подоконнике.
Рассказать детям моей группы о своей работе.

Немного из истории лука.

Лук у нас в России появился в XII веке, его родина Афганистан и Иран. С тех пор лук присутствует во многих кулинарных рецептах и активно используется в медицине.

Богатый витаминный и минеральный состав этого овоща является основной причиной того, почему еще наши предки приписывали ему чудотворные свойства.

Витамины лука.

В теле человека около 70 триллионов клеток. Без витаминов наши клетки засыхают так же, как цветы без влаги. Мы начинаем болеть.
Большинство витаминов поступает из растительной пищи.

Природа вложила в лук много витаминов. Основной источник витаминов - это живые естественные продукты.

В луке, содержтся: кобальт; медь;цинк; йод; марганец; никель; витамин С; витамин В, эфирные масла; флавониды.

Лук обладает многими лечебными свойствами. Его витамины широко применяются в народной и традиционной медицине для лечения многих заболеваний и недугов. В зелёном луке содержатся витамин А, витамины РР и С.

70г зеленого лука целиком наполнит потребность организма в аскорбиновой кислоте.

Зелёный лук полезно кушать при авитаминозе, когда есть упадок сил и сонливость, когда кружится голова. Он хорошо действует при простуде и гриппе. Убивает вредные микробы.

А еще удивительно то, что работники которые работают в теплицах и выращивают зелёный лук, почти не болеют простудными и инфекционными заболеваниями.

Также он хорошо повышает аппетит, улучшает пищеварение и процесс усвоения пищи, очень полезно есть при простуде и гриппе, помогает людям, которые болеют сахарным диабетом.

Сегодня известно около 400 видов лука. Половину из них выращивают у нас в России. Это лук-батун, порей, репчатый, лук-шалот и многие другие.

Выращивание «живых» витаминов

Много интересных и любопытных фактов я узнал о луке.

С удовольствием приступил к работе по выращиванию «живых» витаминов. В этом мне помогала мама и воспитатель. Оказалось, что выращивать лук на подоконнике очень увлекательное занятие. Что же для этого необходимо сделать?

Приготоить баночки.

Налить воду в баночки.

Подготовить лук, подрезать верхушку.

Поставить лук в баночки.

8 ерля м с оспиттелем постили лои бночи. Затем я наблюдал за ростом перьев лука и корешков (Приложение 1).

Корешки появились на третий день. (Приложение 2).

Через семь дней появились зеленые перья лука (Приложение 3).

Свои наблюдения мы с ребятами зарисовывали (Приложение 4).

Выращенный лук мы вместе с воспитателем срезали и отнесли на кухню, чтобы повар положил нам зеленый лук в суп (Приложение ).

Суп мы ели с большим удовольствием (Приложение ).

Заключение

Итак, основной источник витаминов - это живые естественные продукты.

Помните: жизнь без витаминов не возможна, а качество его зависит от количества этих живительных элементов в рационе. Поэтому не отступайте от правила: свежий луки нужно употреблять каждый день каждому члену семьи, а больным, ослабленным, детям особенно.

Луковое счастье

С луком дружат все спортсмены,
Любят взрослые и дети.
Даже те, кто на диете
Потребляют непременно
Наш зеленый овощ лук.

Ведь во всех супах, борщах,
Вторых блюдах, овощах,
Привкус он дает особый
Ты не веришь нам? Попробуй!